10 Tempat Terbaik Mencicipi Anggur Di Wina, Austria

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:36

Ibukota Austria memiliki sejarah pembuatan anggur yang dimulai dari abad ke-12. Sekitar 630 produsen di wilayah metropolitan yang lebih besar membudidayakan anggur dari 1.680 hektar kebun anggur, sebagian besar memproduksi anggur putih segar seperti Gruner Vetliner dan Riesling. Diperkirakan ada 180 kedai anggur yang berkerumun di sekitar kota dan di pinggiran kota, dan banyak bar anggur, atau vinotheks memikat pelanggan dari dalam pusat kota. Namun, sebagian besar pengunjung pertama kali tidak terlalu menyadari bahwa kesempatan mencicipi anggur begitu melimpah di sini. Dari perkebunan anggur tradisional yang disebut Heurigen (diucapkan "hoy-reh-gehn") hingga bar anggur kelas atas, inilah sepuluh tempat terbaik untuk mencicipi anggur di Wina.

Sebelum Anda menjelajahi beberapa tempat di daftar kami, pastikan untuk memeriksa Vienna Heurigen Express, yang menawarkan tur naik turun melintasi kebun anggur dan perkebunan di sekitar kota. Ini adalah pilihan yang sangat baik jika Anda ingin menghindari mengemudi tetapi masih berencana untuk mengunjungi beberapa kebun anggur dan heurigen dalam satu hari. Ada dua rute yang tersedia, memberi Anda banyak pilihan untuk menjelajahi banyak kedai minuman dan kilang anggur yang indah di area ini. Perlu diketahui juga bahwa sebagian besar heurigen hanya buka selama musim ramai (kira-kira akhir April hingga Oktober), dan banyak yang tutup untuk umumliburan.

Buschenschank Stift St. Peter Wine Tavern

Salah satu heurige tertua dan terindah di wilayah Wina Raya, Buschenschank Stift St. Peter Wine Tavern sangat populer di kalangan penduduk setempat karena anggurnya yang luar biasa dan lahan bersejarahnya. Situs ini telah menjadi milik Biarawan Benediktin St. Peter sejak tahun 1042; pesanan telah menghasilkan anggur di sini sejak sekitar waktu yang sama.

Mudah diakses dengan trem yang menuju selatan dari pusat kota, kedai ini terletak di kebun anggur yang terletak di kota Oberlaa, menawarkan pelarian mudah dari hiruk pikuk perkotaan dalam waktu kurang dari satu jam. Nikmati panen anggur rumah terbaru yang dibuat hingga hari ini oleh komunitas Benediktin, hidangan lezat di atas sepiring roti Austria, keju, charcuterie, dan salad, dan saksikan pertunjukan musik rakyat tradisional. Di dalam bangunan kuning ceria dengan interior batu pedesaan, Anda akan merasa dibawa ke era abad pertengahan yang jauh. Di akhir musim semi dan musim panas, area teras luar ruangannya menyenangkan, berisik, dan menyenangkan, dan pada hari-hari yang panas ada sesuatu yang menyegarkan dan membuat rileks dengan menyeruput segelas dingin Konventwein (harfiah, anggur biara), Gruner Vetliner, atau Rhein Riesling.

Lokasi: Rupertusplatz 5, 1170 Wina (Stasiun trem: Dornbacher Strasse; Bus: Ambil Jalur 44 A ke Heuberggasse)

Mayer am Nussberg

Lainnyakilang anggur lokal yang sangat berharga dan dekat dengan batas kota, Mayer am Nussberg berada di kawasan perbukitan hijau yang dikenal sebagai Kahlenberg, tempat banyak pembuat anggur dan kedai minuman bersejarah berlimpah. Menawarkan pemandangan kota yang indah, Buschenschank ini (istilah Wina untuk kedai anggur yang juga menawarkan penginapan bagi pengunjung, yang secara tradisional ditunjuk oleh bundel kayu yang digantung di pintu masuk) sangat populer untuk alasan yang sangat bagus.

Terletak di kota pedesaan Grinzig, penginapan ini menawarkan pilihan anggur yang diproduksi secara lokal dari Gruner Vetliner hingga Gemischter Satz dan mawar berkilau yang menyegarkan. Restorannya menyajikan hidangan tradisional Austria dalam porsi yang banyak. Area teras luar ruangan yang besar dan menyenangkan lengkap dengan meja tempat duduk yang nyaman dan kursi malas sangat cocok untuk sore musim semi atau musim panas yang malas. Cobalah mendaki dari Nussdorf ke penginapan-rata-rata membutuhkan waktu kurang dari setengah jam dan memberikan udara segar dan kesempatan berfoto yang indah.

Location: Kahlenberger Straße bei Nr. 210, 1190 Wina. Bus: Ambil Jalur 38A ke stasiun bus Kahlenburg; berjalan 15-20 menit melalui kebun-kebun anggur ke heurige. Kedai ini juga dilayani oleh layanan bus naik-turun Vienna Heurigen Express, berangkat dari Nussdorf. Atau, naik trem Jalur D dari pusat kota ke Nussdorf, Beethovengan dan ikuti jalan setapak menuju Kahlenberg dan kilang anggur-- dengan bantuan Google Maps atau GPS, tentunya.

Weingut Wien Cobenzl

Juga terletak di daerah cantik buku cerita di Grinzig, Kebun Anggur Cobenzl memproduksi anggur dari sekitar 150 hektar kebun anggur yang terletak di dekat sungai Danube. Gudang bawah tanah mereka, yang menawarkan pencicipan dan tur bagi mereka yang tertarik dilengkapi dengan restoran di lokasi dan taman rimbun yang populer di kalangan penduduk setempat, terutama selama bulan-bulan musim panas yang hangat.

Perkebunan anggur menghasilkan segalanya mulai dari anggur putih segar, seperti Gruner Vetliner dan Riesling, hingga anggur merah bertubuh lebih berisi, serta anggur varietas anggur campuran yang dikenal secara lokal sebagai "Wiener Gemischte Satz." Pastikan untuk mencoba yang terakhir setidaknya sekali. Terdiri dari hingga 20 varietas anggur yang berbeda, ini tentu saja merupakan buah asli putih khas Wina.

Fokus kilang anggur ini pada pertanian berkelanjutan dan pembuatan anggur modern akan menarik minat siapa pun yang ingin mempelajari lebih lanjut tentang teknik terbaru. Cobenzl juga memelihara beberapa koloni lebah lokal yang menghasilkan madu organik di lokasi.

Location: Gölsdorfgasse 2, 1010 Wina (Stasiun trem: Marienbrucke; Stasiun U-Bahn: Schottenring)

Bar Anggur Unger Und Klein

Bar dan toko anggur yang elegan namun nyaman ini terletak di pusat kota bersejarah (dan dekat dengan tepi Sungai Danube) telah menjadi makanan pokok di ibu kota Austria selama lebih dari 20 tahun. Menawarkan lusinan anggur dari seluruh dunia, serta beberapa anggur rumahan yang diproduksi dalam kemitraan dengan kilang anggur lokal (merah, putih, dan mawar), Unger und Klein juga menyajikanberbagai camilan, mulai dari keju dan antipasti ala Italia hingga potongan daging dingin tradisional Austria. Itu sering penuh sesak, terutama setelah jam kerja pada hari kerja dan selama akhir pekan.

Prinsipnya? Pilih botol dari rak, dan jika Anda ingin minum, Anda akan membayar biaya corkage untuk duduk dan menikmati. Staf juga terkenal sangat membantu dan ramah.

Peringatan: Beberapa pelancong melaporkan bar ini cukup berasap. Karena undang-undang anti-merokok Austria saat ini sedang berubah, dengan undang-undang baru-baru ini yang melarang merokok di dalam ruangan mungkin dibatalkan, mungkin sebaiknya hindari tempat ini jika Anda sensitif terhadap asap rokok.

Location: Gölsdorfgasse 2, 1010 Wina (Stasiun trem: Marienbrucke; Stasiun U-Bahn: Schottenring)

Kebun Anggur & Kedai Anggur Kierlinger

Dengan sejarah yang terbentang sekitar 200 tahun, heurige ini mudah diakses dari pusat kota dengan trem atau bus dan terletak dekat dengan tepi sungai Danube. Seperti banyak kedai anggur dan perkebunan anggur paling populer di kota ini, tempat ini terletak di kawasan hutan hijau yang dikenal sebagai Kahlenberg, bagian dari Hutan Wina. Itu membuat perjalanan sehari yang ideal dan mudah dari pusat kota karena jaraknya hanya sekitar 30 menit.

Kedai kuning ceria telah memenangkan banyak penghargaan untuk anggur lokal dan hidangan tradisionalnya yang lezat, menjadikannya salah satu heurigen paling didambakan di wilayah ini. Taman luar ruangan menawarkan keteduhan di bawah pohon kastanye tua dan jeruk nipis, saat hujanhari-hari interior kedai minum yang sederhana adalah tempat yang sempurna untuk melepaskan diri dari basah dengan segelas piring putih dan dibumbui dengan nikmat. Schnitzel, salad kentang, roti dan keju yang lezat, dan kue buatan sendiri adalah di antara hidangan dan spesialisasi tradisional Austria dan Wina yang dapat Anda cicipi di berbagai prasmanan Kierlinger, di samping daftar anggur yang mengesankan.

Location: Kahlenberger Str. 20, 1190 Wina (Stasiun trem: Nussdorf S (Jalur D); Bus: Naik jalur S 40 ke stasiun Wien Nussdorf Banhof)

Wein & Co

Sebagian toko anggur dan sebagian bar/restoran, Wein & Co memiliki beberapa lokasi di seluruh kota, termasuk tiga di tengah. Meskipun ini belum tentu tempat pertama yang paling akan langsung menuju untuk minum anggur larut malam dan terlibat dalam percakapan yang berat, rantai lokal menawarkan cara sederhana dan menyenangkan untuk membiasakan diri Anda dengan anggur Austria dan mungkin pergi dengan sebotol. Konsepnya sederhana: pilih di antara ratusan botol asal Austria, Eropa, dan global di ruang bawah tanah khusus, dan mintalah salah satu anggota staf untuk menghibur Anda dengan mencicipi satu atau dua di bar.

Dekorasinya modern, cerah, dan ramah, dan jika Anda mendambakan makanan ringan, Anda dapat memilih di antara piring keju dan charcuterie, sup, dan salad, serta hidangan lokal lezat lainnya. Bar Stephansplatz memiliki teras yang menyenangkan di mana Anda juga dapat menikmati malam musim semi atau musim panas yang nyaman. Satu hal yang mungkin menjadi nilai tambah yang menarik bagi banyak pelanggan, terutama ketika undang-undang anti-merokok masih menjadi tanda tanya besar diAustria, apakah merokok tidak diizinkan di dalam di lokasi Wein & Co mana pun.

Location: Jasomirgottstraße 3, 1010 Wina (UBahn/stasiun bawah tanah: Stephansplatz)

Heuriger Wolff

Tempat menawan ini pertama kali dibuka pada tahun 1609 dan merupakan salah satu heurigen lokal tertua dan paling tradisional di wilayah Wina. Terkenal dengan anggur rumah berkualitas tinggi dan makanan Austria dari gurih hingga manis, Heuriger Wolff terletak di distrik Wina yang sepi yang dikenal sebagai Neustift am Walde, daerah pedesaan yang menawan yang penuh dengan kebun anggur dan kedai anggur. Anda bahkan dapat mengunjungi yang ini sebagai bagian dari "heurige-hop" di sekitar area jika Anda ingin mendapatkan sampel lokal yang besar.

Dengan kedai kuning dan hijau dan area taman yang mengundang lengkap dengan meja piknik besar dan tanaman berbunga, ini adalah tempat yang indah untuk bertengger untuk beberapa gelas rumah putih atau merah. Jika selera Anda menginginkannya, nikmati berbagai hidangan khas Wina di prasmanan, yang menyajikan segalanya mulai dari salad hingga Wiener Schnitzel dan strudel apel.

Location: Rathstraße 44-50, 1190 Vienna (Bus: Ambil jalur 35A, 43B atau N35 ke stasiun Neustift am Walde, lalu berjalan kaki lima menit ke timur ke heurige.)

Bernreiter Peter

Dimiliki oleh penanam anggur dan pemilik restoran Peter Bernreiter, inikilang anggur dan kedai minuman yang menarik terletak di distrik Jedlersdorf di Wina di utara Danube dan mudah dicapai dengan trem.

Menawarkan daftar anggur buatan lokal yang berlimpah, dari Chardonnay hingga Gruner Vetliner dan Weissburgunder, Bernreiter adalah restoran luas yang menawarkan prasmanan dengan banyak pilihan untuk makan siang atau makan malam. Bahkan vegetarian akan menemukan sesuatu selain roti, keju, dan salad kentang di sini: pilihan non-daging termasuk sayuran goreng dan casserole vegetarian.

Kedai dan kilang anggur lokal yang populer ini buka sepanjang tahun, artinya jika Anda mengunjungi ibu kota Austria selama musim sepi, Anda masih bisa merasakan budaya heurige khas Wina.

Location: Jedlersdorf, Amtsstraße 24-26, 1210 Wina (Stasiun trem: Ambil jalur 30 atau 31 ke Carabelligasse)

Vinothek Der Wein

Berlokasi strategis di antara pusat Stephansplatz dan stasiun kereta Wina Mitte, Vinothek Der Wein telah mendapatkan pujian dari para pecinta anggur dan makanan karena pilihan anggur Austria, keju, dan piring tapasnya yang luar biasa, serta layanan yang penuh perhatian. Ada daftar anggur yang sederhana namun layak untuk dicoba dengan gelas dari putih Gewurtztraminer Austria hingga merah dari Lembah Napa, Italia, atau Bordeaux. Dua sudut kecil toko anggur besar dilengkapi dengan meja untuk mencicipi dan menikmati makanan ringan.

Ini adalah pilihan yang sangat baik untuk segelas menit terakhir di akhir masa inap Anda dalam perjalanan kembali ke bandara. Anda dapat menikmati mencicipi dan/atau makan malam sederhana sebelum naik kereta bandara kota dan menangkappenerbangan pulang Anda.

Location: Riemergasse 6, 1010 Wina (Stasiun U-Bahn/Underground: Stephansplatz)

Vinothek St. Stephan

Vinothek lain (wine emporium) di dekat pusat pusat Stephansplatz, Vintothek St. Stephan mengklaim sebagai yang pertama di kota ini, dibuka pada tahun 1976. Suasananya klasik dan bergengsi di sini, dan daftar anggur Austria adalah pilihan yang luas antara putih, merah, mawar dan port yang berasal dari sekitar Wina, Lembah Wachau, dan banyak daerah vintnering bergengsi lainnya. Selain koleksi anggur lokal yang mengesankan, Vinothek juga menjual dan menyajikan botol dari daerah vintnering penting di seluruh dunia, dari Prancis dan Argentina hingga Afrika Selatan dan California. Bar juga menyajikan berbagai gin, sherry, bir kerajinan, minuman beralkohol, dan wiski, termasuk rum dari Martinique dan Kuba, serta absinth dari Spanyol. Anda dapat menemani makan Anda dengan keju dan piring charcuterie atau bahkan kaviar yang lezat.

Harga di sini sedikit lebih mahal daripada di tempat lain, tetapi fokusnya adalah pada kualitas dan keanggunan. Jika Anda mencari malam klasik Wina di dekat Katedral St. Stephan, ini mungkin tempat untuk dicoba.

Lokasi: Stephansplatz 6, 1010, 1010 Wina (UBahn/stasiun bawah tanah: Stephansplatz)