Petualangan Bertemu Kesehatan di Nature-First Getaway in the Catskills

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:27

The Bradstan Boutique Hotel, hotel butik dengan 28 kamar di atas lahan lindung seluas 600 hektar, dibuka pada 15 Juni.

Terletak di Sullivan County, New York, di wilayah Catskills dan di dalam The Eldred Preserve, akses ke semua tanah ini berarti kesempatan bagi para tamu untuk menikmati aktivitas luar ruangan seperti memancing, kayak, perahu dayung, dan mendayung perahu di danau pribadi. Properti ini juga memiliki jalur jalan kaki dan hiking, termasuk jalur terawat sepanjang 1,5 mil di sekitar Danau Sunrise. Scott Samuelson, chief operating officer The Eldred Preserve, menyebut hotel ini “properti kelas atas yang dapat diakses dengan memperhatikan alam sekitarnya.”

Tetapi jika Anda lebih suka dimanjakan, jangan khawatir karena studio kebugaran menawarkan kelas yoga (termasuk sekitar matahari terbit), dan ada spa. Di dalam The Old Homestead Restaurant + Lounge adalah sebuah ruangan yang didedikasikan untuk mencicipi anggur, dan kolam renang serta api unggun mendorong berlama-lama setelah makan malam.

Perusahaan arsitektur Cooper Carry (di Atlanta dan New York City) ditunjuk untuk membuat desain hotel, memodernisasi akar tahun 1967 sebagai resor pemancingan kelas atas tempat berburu dan hiking juga populerkegiatan. Pada saat itu ada 27 akomodasi, dengan satu lagi ditambahkan selama desain ulang. Studio Johnson, bagian dari Cooper Carry, mengerjakan konsep restoran baru dan Desain Interior Philip LaBossiere menata kamar tamu.

Menggunakan bahan-bahan seperti kayu, baja, dan kaca, kamar tamu memiliki desain modern dan tradisional dengan fasilitas seperti perapian modern-minimalis (di setiap kamar) dan jubah mandi mewah bermonogram. Akomodasi mencakup lima kabin seluas 700 kaki persegi, lima suite khas, sembilan suite junior, dan sembilan kamar standar. Semua kecuali kamar standar memiliki teras pribadi. Di junior suite, kursi berlengan terbuka berwarna merah cerah muncul dengan latar belakang netral sementara wallpaper kotak-kotak biru kamar standar berpasangan dengan bantal biru bergambar tanduk rusa.

Dalam sentuhan nostalgia yang menyenangkan, restoran hotel berada di babak kedua setelah dihancurkan dalam kebakaran tahun 2015 di lokasi Monticello, New York, mengakhiri 62 tahun bisnis yang dijalankan keluarga. Pemilik Paul dan Alice Edelman keluar dari masa pensiunnya untuk meluncurkan kembali di tempat baru ini. Harapkan “penawaran steakhouse tradisional dengan komponen pertanian-ke-meja,” kata Samuelson. Misalnya, trout Beaverkill bertatahkan pecan lokal, dada bebek Bella Bella lokal, dan steak Kobe 8 ons di menu. Dinding jendela menghadap ke kolam dan lanskap bergulir, dan restoran (buka hanya untuk makan malam) memiliki ruang berjemur dan ruang mencicipi anggur yang disebutkan di atas.

Hotel ini menarik bagi banyak wisatawan, kata Samuelson. “Siapa pun yang dapat menghargai ruang sebagaimana adanyadimaksudkan dan mencari lingkungan yang hangat dan ramah yang unik."