Truk Makanan Terbaik di Austin, Texas

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:40

Ketika adegan truk makanan Austin mulai berkembang sekitar 10 tahun yang lalu, banyak yang melihatnya sebagai mode yang lewat. Namun truk makanan kini telah menjadi semacam laboratorium pengujian makanan kota. Beberapa dari mereka menjadi sangat populer sehingga pemiliknya segera membuka restoran bata-dan-mortir. Beberapa koki menikmati kesederhanaan gaya hidup truk makanan dan tidak tertarik untuk memulai sebuah restoran. Terlepas dari lintasan masa depan mereka, truk makanan menciptakan platform yang sangat baik untuk eksperimen, dan orang Austin terus mendapat manfaat dari semua kreativitas yang lezat ini.

Hai Cupcake

Jika Anda ingin melihat anak Anda bersemangat tanpa alasan, mampir saja ke Hey Cupcake. Warna-warna cerah, trailer Airstream yang keren, aroma yang lezat; terkadang terlalu banyak untuk ditangani oleh orang dewasa yang sudah dewasa. Rasa yang paling populer adalah Red Velvet, Vanilla Dream, dan Sweetberry. Dekorasi aneh dari trailer, taman, dan kue mangkuk membuat tempat ini menyenangkan untuk segala usia.

The Mighty Cone

Ada kepercayaan di kalangan pecinta kuliner tertentu bahwa apa pun yang disajikan di dalam kerucut akan menjadi lezat. Dan sementara teori ini cenderung berlaku untuk makanan manis, itu juga berlakudi Mighty Cone, di mana ayam goreng, udang, dan alpukat disajikan dalam kerucut tortilla yang lezat. Pilihan lain di sini termasuk penggeser, kentang goreng cabai dan milkshake yang fantastis, dan meja piknik di depan truk membuat orang-orang menonton dengan sempurna. Kerucut Hot 'n Crunchy Chicken menjadi hit besar di Festival Musik Batas Kota Austin beberapa tahun yang lalu, dan beberapa truk makanan Mighty Cone telah bermunculan di sekitar kota sejak itu. Ini pada dasarnya terdiri dari ayam renyah dengan selada mangga-jalapeño yang dibungkus dengan tortilla dan disajikan dalam cangkir minuman besar agar mudah dibawa.

Veracruz Alami

Veracruz All Natural adalah salah satu dari banyak truk makanan di Austin yang memberikan restoran batu bata dan mortir kabur uang mereka. Migas taco, dengan pico de gallo dan alpukat, dinilai sebagai salah satu dari Lima Taco Terbaik di Amerika oleh Food Network. Dapatkan versi dengan paprika poblano untuk tambahan rasa pedas berasap. La Reyna adalah taco yang sedikit lebih sehat tetapi sama lezatnya, dengan putih telur, bayam, keju jack, wortel, dan jamur. Salsa alpukat menambahkan sentuhan pedas dan lembut ke semua taco.

Pueblo Viejo

Taco besar dan kuat di Pueblo Viejo adalah cara sempurna untuk memulai pagi Anda atau menutup malam. Don Chago adalah campuran gurih dari telur, bacon, alpukat, kacang-kacangan, dan keju. Jika Anda menyukai sedikit lebih banyak bumbu, pilih Taco Viejo, dengan chorizo, telur, kentang, dan kacang-kacangan. Pelangi salsa yang benar-benar dapat menambahkan lebih banyak pukulan ke taco Anda.

Taco Nenek

Dijalankan oleh pasangan yang menggemaskan, NenekTaco menggunakan tortilla jagung dan tepung yang baru dibuat. Taco chilaquiles dengan saus mol adalah salah satu alasan utama popularitas truk makanan ini semakin meningkat. Migas dan chorizo-and-telur taco juga disukai oleh pelanggan setia. Dan jika Anda belum pernah sarapan taco dengan irisan kaktus, ini adalah tempat yang tepat untuk mencoba yang pertama; itu datang dengan telur, nopal (pir berduri), bayam, dan alpukat pada tortilla jagung. Berbagai salsa warna-warni tersedia untuk memberikan sentuhan akhir yang sempurna pada kreasi Nenek.

Raja Sisi Timur

Situs web East Side King mengklaim ongkos truk makanannya sangat enak sehingga akan “membuat mata Anda berputar kembali.” Makanan di sini bervariasi dan eklektik, mulai dari salad kubis Brussel goreng hingga kentang goreng rumah bit hingga roti kari hingga karaage ayam Thailand (yaitu paha ayam goreng, saus manis dan pedas, kemangi segar, ketumbar, mint, bawang, dan jalapeo). Tetapi meskipun mereka menyajikan makanan kelas atas yang mungkin akan dikenakan biaya $25 di restoran yang bagus, semuanya di sini berharga sekitar $8.

G'Raj Mahal Cafe

Secara teknis tempat ini adalah truk makanan, meskipun halaman rumput yang luas, banyak meja, dan rangkaian lampu yang meriah mungkin membuat Anda merasa lebih seperti sedang makan di kafe terbuka daripada di trailer. Either way, makanan di sini luar biasa, dengan suguhan India seperti samosa, naan, tikka masala, korma dan saag menghiasi menu. Kebanyakan makanan pembuka adalah $10 atau kurang.

Gourdough

Hal pertama yang perlu Anda ketahuiadalah bahwa donat di Gourdough's lebih mahal daripada rata-rata 50 sen gulungan adonan goreng. Tapi itu karena alih-alih dimaksudkan sebagai gigitan cepat dengan kopi, donat di sini adalah makanan - dan itu enak. Item menu termasuk Mother Clucker (potongan ayam goreng dengan mentega madu), Babi Terbang (bacon dengan icing sirup maple), Squealing Pig (krim keju dan bacon dengan jeli jalapeo stroberi), PB&J (isian jeli anggur dengan icing selai kacang dan selai kacang morsels) dan Heavenly Hash (marshmallow dengan chocolate fudge icing atasnya dengan fudge candy). Donat di sini akan memberi Anda sekitar $5, tetapi Anda akan kenyang sepanjang hari.

Taco Torchy

Tidak ada kekurangan pilihan sarapan di Austin, dan ini adalah salah satu yang terbaik. Stand taco satu kali ini sekarang telah berkembang dengan restoran makan di seluruh kota, tetapi truk aslinya masih ada dan masih merupakan tempat terbaik untuk dikunjungi jika Anda menginginkan taco yang cepat dan berkualitas. Truk itu menyajikan taco buatan sendiri yang fantastis dengan isian seperti daging babi cabai hijau, alpukat goreng, ayam goreng, Sandung lamur daging asap, telur orak-arik dengan cabai poblano goreng dan ayam brengsek Jamaika. Tidak suka taco? Fajitas, burrito, guacamole, queso, dan makanan penutup juga tersedia. Seperti banyak restoran Austin yang sangat populer, Torchy's berisiko menjadi korban kesuksesannya sendiri. Itu selalu ramai, tetapi Anda akan segera mengerti mengapa ketika Anda mencicipi taco mereka. Taco sarapan ukuran makanan mereka berkisar dari yang sederhana (kentang, telur, dan keju) hingga dekaden (migastaco dengan telur, cabai hijau, potongan tortilla jagung, alpukat, keju, dan pico de gallo). Karnivora yang serius akan menikmati The Wrangler, dengan daging asap, telur, kentang, dan saus tomatillo.

Melalui 313

Terletak di barat daya Austin, Via 313 menyajikan pizza bergaya Detroit. Ini adalah gaya yang tampak berantakan, kira-kira berbentuk persegi dengan saus berceceran di atasnya, tetapi Anda akan melupakan penampilannya begitu Anda menggigitnya. Keraknya tebal namun hampir mengembang. Tipe petualang menyukai The Cadillac, yang diatapi dengan buah ara, prosciutto, dan glasir balsamic. Untuk bahan yang lebih standar, cobalah The Omnivore, dengan bawang bombay, jamur, pepperoni, dan sosis. Via 313 juga mengoperasikan trailer makanan yang sangat populer di The Violet Crown Social Club dan Craft Pride.

Taco Tyson

Larut malam, keinginan untuk makan taco hampir tak tertahankan. Alih-alih puas dengan Taco Bell Tex-Mex yang samar, pergilah ke Tyson's Tacos. Beberapa taco paling populer termasuk Princess Leia (kentang, telur, dan keju), King George (migas, alpukat, bacon) dan Diablo Shrimp (udang dengan adobo, kubis Napa, jack jalapeo, ketumbar, dan tomatillo). Meskipun namanya mewah, harganya sangat masuk akal. Teras luar ruangan yang tertutup adalah tempat bersantai untuk bersantai dan, jika perlu, menenangkan diri.

Taco Bersama

Mahasiswa UT berduyun-duyun ke sini untuk sarapan taco murah dengan tortilla tepung yang baru dibuat. Item makan siang paling populer adalah Street Taco, dibuat dengan alpukat, ketumbar, queso fresco, bawang bombay, dan sirloin panggang. Lainmakan siang favorit adalah taco El Señor Crocket dengan keju Gouda, potongan daging sapi, dan paprika. Para vegetarian menyukai El Tree Hugger, taco yang dibuat dari burger vegetarian, bawang bombay, dan paprika.