Restoran Terbaik di Swiss

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:21

Anda tidak datang ke Swiss untuk diet. Tapi Anda mungkin datang untuk masakannya yang terkenal lezat, terutama fondue dan raclette. Sementara kedua hidangan itu menempati peringkat tinggi dalam eselon kuliner Swiss, ada lebih banyak hal yang bisa dinikmati di sini daripada sekadar mencelupkan ke dalam keju leleh. Restoran terbaik Swiss menawarkan campuran godaan lezat, termasuk masakan vegetarian, internasional, Prancis, dan Jerman. Dan karena ini adalah Swiss, restoran terbaiknya juga menawarkan pengaturan yang tak tertandingi di puncak tertinggi di Pegunungan Alpen, di danau yang berkilauan, dan dengan pemandangan yang berlimpah.

Terbaik untuk Raclette: Vieux Chalet

Desa Alpine yang nyaman di Saas-Fee memiliki pesona dan di Vieux Chalet di pusat bersejarah kota, mereka menumpuk keju. Fondue ada di menu di sini, tetapi bintang pertunjukannya adalah raclette, keju leleh yang disajikan di atas piring dengan roti, kentang, gherkin, dan bawang mutiara. Menyaksikan raclette Anda diukir dari roda raksasa keju yang meleleh adalah pengalaman yang cukup menyenangkan. Jika mereka menawarkan pilihan makan sepuasnya, lakukanlah - Anda mungkin akan terkejut betapa banyak piring raclette yang bisa Anda simpan!

Terbaik untuk Fondue: Le Chaletde Gruyères

Jika Anda menginginkan fondue terbaik di Swiss, Anda sebaiknya pergi ke sumbernya. Chalet de Gruyères di pusat pembuatan keju eponymous di Gruyères memberikan semua keaslian, dan keju, yang mungkin diharapkan. Fondue, raclette, dan daging kering lokal mudah dinikmati dengan anggur atau bir lokal. Makanan penutup memiliki krim Gruyères ganda, yang bahkan lebih dekaden daripada kedengarannya.

Terbaik untuk Tarif Swiss yang Lezat: Zeughauskeller

Salah satu restoran favorit kami di Zurich, Zeughauskeller menggabungkan sejarah, pengaturan, dan spesialisasi daging-sentris yang lezat dari Swiss yang berbahasa Jerman. Wienerschnitzel, steak, betis babi, dan sosis sepanjang satu meter disajikan dengan kentang rösti, salad kentang, atau kentang goreng. Anda dapat meminta salad sisi, tetapi kami mengatakan lebih baik untuk menikmati hidangan lezat di sini saat Anda menikmati suasana ruang makan yang besar dan hiruk pikuk ini, yang pernah menjadi gudang senjata abad ke-15. Rencanakan untuk datang sedikit lebih awal atau sedikit lebih lambat untuk makan siang atau makan malam, atau berencana untuk mengantri dengan banyak pengunjung lapar lainnya.

Terbaik untuk Makanan Penutup: Frutal

Meringues, makanan penutup manis dari putih telur panggang, konon ditemukan di Meiringen, Swiss. Jadi tentu saja, manisan meringue paling terkenal di negara ini berbasis di sini. Anda akan tahu bahwa Anda berada di tempat yang tepat saat melihat meringue raksasa di depan. Toko roti,rumah pencuci mulut, dan ruang teh menyajikan banyak manisan lainnya, termasuk permen cokelat, strudel apel, dan kue-kue krim. Anak-anak akan menyukai berbagai suguhan bertema liburan yang ditawarkan.

Masakan Prancis Klasik Terbaik: Brasserie Lipp

Hampir seperempat Swiss berbahasa Prancis dan Prancis adalah bahasa pertama Jenewa, jadi tidak ada kekurangan restoran Prancis berkualitas di kota ini. Konon, hanya sedikit yang menawarkan keaslian klasik Brasserie Lipp, yang sepertinya ditransplantasikan dari Left Bank Paris. Tiram, escargot, moules frites, dan beef tartare semuanya ada di menu di institusi multi-ruangan yang ramai ini. Makanan laut menonjol di menu, tetapi ada banyak pilihan berbasis darat juga.

Makanan Terbaik dengan Pemandangan: Findlerhof

Terletak di atas Zermatt di desa kecil pecinta kuliner yang bebas mobil di Findeln, Restaurant Findlerhof yang pedesaan dapat diakses melalui kereta gantung, kereta gantung, atau pendakian menanjak yang sangat curam. Sebagian besar tamu berhenti di sini dalam perjalanan menuruni gunung, bukan saat mendaki. Interiornya yang bernuansa hutan dan teras yang cerah adalah tempat yang sempurna untuk rösti tradisional, pasta, risotto, dan hidangan daging. Datang untuk makanan; tinggal untuk pemandangan. Saat awan terbelah, Matterhorn yang perkasa tampak besar di seberang lembah. Panoramanya tidak lebih klasik Swiss dari ini.

Makanan Mewah Terbaik: FokusAtelier

Gabungkan suasana menakjubkan di Danau Lucerne, hotel spa yang apik, dan dua bintang Michelin, dan Anda akan mendapatkan salah satu pengalaman bersantap kelas atas paling luar biasa di Swiss. Focus Atelier di Park Hotel Vitznau bintang lima di kota tepi danau yang tenang di Vitznau menawarkan menu mencicipi dengan kombinasi rasa tak terduga yang membawa tamu dalam perjalanan kuliner sejati. Pelapisan yang disiapkan dengan seni, masing-masing lebih kreatif dan fantastis daripada yang berikutnya, hampir di atas danau.

Makanan Terbaik dengan Pendakian: Berggasthaus Aescher, Weissbad

Spektakuler adalah kata yang menggambarkan banyak latar di Swiss, tetapi di beberapa tempat itu lebih tepat daripada di Berggasthaus Aescher, wisma dan restoran pedesaan yang dibangun di atas permukaan batu Ebenalp yang kokoh. Bagi banyak pejalan kaki, makan siang atau bermalam di Aescher adalah hadiah yang pantas untuk hari yang energik dengan hiking curam. Yang lain sampai di sana melalui kereta gantung Ebenalp, yang mencakup 10 menit mendaki menuruni bukit ke restoran - meskipun menanjak dalam perjalanan kembali. Jika pemandangannya tidak cukup untuk membuat Anda kagum, menu yang nyaman akan disajikan, dengan sup hangat, rösti, strudel, dan minuman kopi. Ruang makan interiornya menawan, tetapi teras luar adalah tempatnya. Wisma ini bersifat musiman dan tutup dari akhir November hingga April.

Makanan Vegetarian Terbaik: Haus Hiltl, Zurich

Dapat dikatakan bahwa Haus Hiltl adalah vegetarian sebelum vegetarisme menjadi trend. Didirikan pada tahun 1898, landmark Zurich mengklaim sebagai restoran vegetarian pertama di dunia-dan tentu saja yang paling lama beroperasi. Menu di sini cocok untuk vegetarian dan vegan, tetapi bahkan karnivora fanatik mungkin tergoda oleh sup truffle kentang atau Hiltl Wellington, yang dibuat dengan tahu asap dan saus anggur merah. Ada lokasi di seluruh Zurich, dengan restoran andalan di Sihlstrasse 28, beberapa blok dari stasiun kereta HB Zurich.

Makanan Internasional Terbaik: Restoran di Chedi

Anda mungkin tidak mengharapkan hidangan Asia yang lezat di tengah resor ski Swiss, tetapi Restoran di Chedi Andermatt dengan apik memadukan masakan India, Thailand, Vietnam, serta Eropa untuk menu perpaduan yang kreatif dan mengejutkan. Pengaturan Chedi yang hening tepat untuk spesialisasi seperti murgh makhani atau salad daging sapi Thailand. Dan agar Anda tidak lupa bahwa Anda masih di Swiss, pusat restoran adalah menara anggur dan keju setinggi 16 kaki.