Kehidupan Malam di Lima: Bar Koktail Terbaik, Pabrik Bir, & Lainnya

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:22

Lima adalah tujuan yang semarak sepanjang waktu, dengan seringnya festival budaya, artis jalanan, dan seniman berbakat yang membawa warna ke kota yang sering disebut sebagai " Lima la gris" (Lima abu-abu). Bahkan langit malam yang gelap pun tidak dapat meredupkan energi Lima, berkat budaya koktail dan pembuatan bir mikro yang muncul serta musisi dan aktor yang bersemangat yang bersumpah untuk membuat negara mereka dikenal lebih dari sekadar makanannya.

Lima tidak memiliki klub besar, dan di lebih dari 1.000 mil persegi, ini bukan kota yang dibuat untuk bar crawl atau tempat hopping-tetapi dengan tinggal di beberapa distrik yang berlokasi di pusat dan di dekatnya, itu adalah mungkin untuk memuaskan beberapa hasrat larut malam sekaligus. Dari bar koktail terbaik dan tempat pembuatan bir tradisional hingga tempat pertunjukan musik dan restoran yang santai setelah layanan makan malam, inilah kehidupan malam terbaik di Lima.

Bar Koktail

Minuman paling terkenal di Peru adalah asam pisco, campuran berbusa dari roh anggur dengan es, telur, dan sirup sederhana. Selezatnya, koktail yang satu ini secara tidak adil telah menahan pelancong biasa untuk menjelajah ke budaya koktail luas yang dipegang Lima. Cobalah salah satu (atau beberapa) bar koktail berikut untuk merasakan suasana mixology kota.

Carnaval: Satu-satunya bar Peru yang dipertimbangkan di antara 50 Bar Terbaik Dunia, tempat San Isidro ini berkelas dan menyenangkan-dan yang diperlukan hanyalah sekali melihat menu untuk memahami mengapa. Aaron Diaz, ahli mixologi Peru yang didekorasi, adalah pencipta Carnaval, sebuah proyek yang ia gambarkan sebagai "Coctelería Conceptual" (Koktail Konseptual). Dari es hingga barang pecah belah, setiap detail memiliki sentuhan seniman, dan minuman yang menari di sekitar karya seni ini adalah resep unik yang terinspirasi oleh perjalanan duniawi Diaz.
Ayahuasca: Jika Anda tidak bisa melewatkan malam tanpa asam pisco, setidaknya cobalah yang diresapi dengan lada aji pedas atau camu camu, buah menggiurkan dari hutan. Dinding interior casona (rumah) besar di Barranco ini dilapisi dengan kendi kaca yang berisi berbagai buah-buahan dan rempah-rempah yang dimaserasi dalam pisco, membuat orang dewasa merasa seperti anak-anak di toko permen. Dan Anda akan merasa benar-benar dimanjakan ketika Anda menyadari ada lebih dari satu bar di Ayahuasca, seperti halnya berbagai kamar dan teras untuk memberi Anda dan Anda privasi serta layanan yang luar biasa.

Brewpubs

Selama dekade terakhir, budaya kerajinan bir telah berkembang pesat di Lima, dan dengan usaha hop telah mengikuti perkumpulan pub bir. Sebagian besar makanan berikut menyajikan makanan khas bar (pikirkan sayap ayam dan hamburger), dan ideal untuk burung awal karena cenderung terisi sekitar jam 8 malam. Semua memikat banyak ekspatriat dan turis, jadi jangan kaget mendengar bahasa Inggris saat Anda melangkah melewatipintu.

Cerveceria del Valle Lima: Bagi mereka yang lebih suka menikmati segelas bir daripada sekadar minum untuk kesenangan, taproom Miraflores ini adalah tempatnya. Tempat pembuatan bir pemenang penghargaan Cerveceria del Valle Sagrado, yang berbasis di wilayah Cusco di Peru, membawa cita rasa pedesaan yang lezat ke kota besar beberapa tahun yang lalu, langsung menjadi ruang tap bagi penikmat bir kerajinan di Lima. Minuman musiman dan edisi terbatas dipadukan dengan chicharron de pollo (ayam goreng Peru) dan choclo con queso (jagung besar dengan keju).
Lúpulo: Menghadap ke Parque Kennedy yang populer, Lúpulo adalah bar kasual dengan nuansa kampus, saat tamu dari hostel terdekat berbaur dengan anak muda setempat. Daya tarik utama adalah lokasi Miraflores, yang berarti mudah untuk menemukan taksi atau, jika cukup awal, berjalan kaki ke restoran terdekat. Bar menyajikan berbagai brews nasional, menjadikannya tempat yang tepat untuk menemukan brewery Peru favorit Anda.
Perusahaan Bir Barranco: Di sudut alun-alun utama Barranco, tempat pembuatan bir ini adalah salah satu yang pertama muncul di Lima-dan tiba dengan cara yang tidak mudah. Tiga tingkat (termasuk atap), tempat duduk yang luas, dan televisi untuk acara olahraga menarik berbagai pelanggan, dari keluarga hingga rekan kerja. Cobalah pizza maiz morado (jagung ungu) yang sedikit pedas.
Red Cervecera: Dengan nuansa yang satu bagian punk, satu bagian rock and roll, microbrewery distrik Barranco ini memiliki banyak sikap. Pertunjukan musik live dan kelas dansa muncul secara berkala di seluruh bulanan lokalkalender, tetapi satu hal yang pasti: Pembuat bir ini suka bereksperimen. Labu, kue kering, dan buah telah menemukan cara untuk menjadi bir di sini, dan Anda dapat mencobanya di keran atau membawanya pulang di growler. Saat keluar, lihat toko kecil yang menjual bahan-bahan untuk pembuat bir rumahan.

Live Music dan Pertunjukan

Meskipun salsa dan reggaeton banyak diputar di stasiun radio lokal (ya, radio masih sangat populer di Peru), aliran DJ bawah tanah, band indie, dan penyanyi pop yang stabil bermunculan di kota internasional ini. Dan sementara Lima memiliki Grand National Theatre yang fantastis untuk menyelenggarakan simfoni dan band besar, akhir pekan yang santai dapat menemukan alur mereka di salah satu tempat larut malam berikut untuk musik live dan pertunjukan.

La Noche de Barranco: Cukup disebut sebagai "La Noche" oleh penduduk setempat, ini adalah tempat malam klasik yang sudah ada sejak tahun 1991. Pertunjukan malam mulai dari jazz hingga cumbia -rock naik ke panggung sederhana saat orang banyak memenuhi tingkatan bertingkat dari sebuah rumah besar yang dirubah. Dengan sensasi pesta blok, minuman dan makanan dapat dipesan dari restoran kecil di belakang panggung, dan area teras cenderung terisi saat malam menjelang. Penutup biasanya berkisar antara 15 hingga 30 sol,
Microteatro Lima: Pertunjukan teater lima belas menit untuk 15 penonton di ruangan seluas 15 meter persegi: Untuk malam yang unik bersama teman-teman, konsep Microteatro Lima dapat tidak cocok. Pengalaman seni langsung ini berlatar di Barranco,khususnya di sebuah rumah tua yang telah direnovasi untuk menjadi tuan rumah berbagai pertunjukan simultan. Pesan gin dan tonik atau negroni klasik dan nikmati pertunjukan drama, romansa, atau bahkan komedi provokatif-apa saja!

Restoran Larut Malam

Lima terkenal sebagai jantung dari adegan gastronomi peraih penghargaan di Peru, namun ada banyak restoran lokal lain yang melayani keramaian kehidupan malam kota. Tanpa mengabaikan kualitas makanan, restoran-restoran ini telah mengembangkan sekumpulan pelanggan setia untuk suasana sempurna mereka-dan mengalaminya selama satu malam dalam perjalanan Anda ke Lima dapat menjadi pengingat yang sehat untuk tidak menganggap serius makanan Peru.

Bottega Dasso: Gaya klasik dan elegan menandai restoran dan bar kelas atas ini, yang terletak di distrik pinggiran kota San Isidro. Ideal untuk kencan malam romantis atau perayaan, pilihan makan siang dan makan malam yang terinspirasi Mediterania patut untuk dicicipi, dan menu minuman menampilkan salah satu varietas gin terbesar di kota. Bar dan lounge buka dari Minggu hingga Kamis hingga tengah malam, dan Jumat hingga Sabtu hingga pukul 02.00
Rafael: Berkali-kali restoran Miraflores ini terdaftar sebagai salah satu restoran terbaik di Amerika Latin, tetapi juga tahu cara bersenang-senang. Memasuki Rafael seperti berjalan ke pemotretan untuk desain interior dinding-dinding pemikiran majalah yang digantung dengan karya seni Peru yang indah, perabot antik yang unik, dan daftar putar setelah matahari terbenam yang eklektik. Nikmati suasana penuh warna dari bar, buka sampai jam 11 malam
Juanito deBarranco: Kedai tradisional ini telah menjadi favorit Barranco sejak dibuka pada tahun 1937, membuktikan bahwa beberapa hal sebaiknya tidak diubah. Meja kayu kecil menampung ceviche pelanggan dan hidangan klasik Peru lainnya di siang hari, dan sebotol bir dan sandwich jamón del país (ham negara) mereka di malam hari. Ada suasana bersahaja yang dibuat oleh pelanggan tetap yang akan membuat Anda berharap bisa bertahan beberapa ronde setelah jam 11 malam. waktu tutup.

Tips Jalan-jalan di Lima

Minuman santai dengan teman dapat dinikmati kapan saja di Lima, tetapi jangan heran jika bar atau tempat tampak kosong sekitar jam 8 malam - pengunjung pesta yang sebenarnya baru datang jam 10 malam
Pencurian adalah masalah di Lima, dan berjalan pulang larut malam tidak disarankan, meskipun berada di distrik yang sama. Ingatlah bahwa bus berhenti beroperasi sebelum tengah malam dan taksi jalanan tidak bereputasi baik; sebagai gantinya, gunakan aplikasi rideshare yang menyimpan alamat "rumah" Anda.
Hukum kontainer terbuka ada di Peru, namun ini adalah peraturan lain yang tidak ditegakkan dengan kuat. Adalah umum untuk melewati seseorang atau sekelompok orang di jalan sambil minum bir dalam perjalanan ke pesta atau acara. Hanya jika Anda membuat keributan atau gaduh, otoritas setempat akan repot-repot mengatakan apa pun.
Dalam hal memberi tip, jangan lakukan seperti yang dilakukan penduduk setempat (dengan kata lain, tinggalkan tip). Tidak sampai beberapa tahun terakhir ada budaya memberi tip di Lima, dan itu tetap menjadi kebiasaan yang sulit untuk dimulai bagi banyak orang Limeos. Tip bartender dan pelayan setidaknya 15 sampai 20 persen.