Ingin Menyimpan Restoran Bersejarah? Anda Dapat Menominasikannya dengan Hibah $40,000

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:28

Apa jadinya kota-kota seperti New York dan New Orleans tanpa restoran bersejarah seperti Keens Steakhouse dan Commander's Palace? Di seluruh negeri, restoran-restoran mapan berjuang untuk bertahan dari krisis ekonomi yang disebabkan oleh pandemi baru-baru ini. Beberapa, seperti Keens, telah melakukan crowdfunding untuk mendukung staf mereka, sementara yang lain seperti Manhattan's 21 Club telah ditutup untuk selamanya. Dan sementara Koalisi Restoran Independen telah mengkampanyekan kongres untuk meloloskan UU RESTAURANT, lebih dari 110.000 restoran dan bar telah ditutup secara permanen pada tahun lalu.

Untungnya, National Trust for Historic Preservation telah bekerja sama dengan American Express untuk memberikan hibah sebesar $1 juta kepada restoran bersejarah di seluruh AS-dan mereka membutuhkan bantuan Anda. Melalui inisiatif 'Mendukung Restoran Kecil Bersejarah', Anda dapat menominasikan restoran bersejarah favorit Anda untuk pendanaan. Nominasi dibuka hingga 9 Maret, dan 25 hibah masing-masing sebesar $40.000 akan diberikan kepada restoran yang kesulitan. Penerima dapat menggunakan uang untuk melestarikan dan meningkatkan ruang fisik dan bisnis online mereka atau memasukkannya ke dalam biaya operasional. Mitra American Express AT&T, DellTechnologies, Resy, Main Street America, dan National Restaurant Association juga akan bergabung dengan produk dan layanan seperti penggunaan ResyOS gratis selama setahun, bantuan strategi pemasaran bisnis kecil, dan alat pendidikan dan pelatihan virtual.

“Dalam kehangatan dan kenyamanan restoran bersejarah, kami bertemu dengan teman-teman kami, membuat kesepakatan bisnis, dan merayakan acara-acara penting seperti wisuda dan lamaran pernikahan, dengan orang yang kami cintai,” Katherine Malone-France, kepala petugas pelestarian di National Trust for Historic Preservation, kepada TripSavvy. “The National Trust telah bergabung dengan American Express untuk memastikan bahwa pandemi ini tidak menghapus kenangan indah itu dan kami terus membuat yang baru di kekayaan budaya ini.”

Untuk memenuhi syarat, restoran harus menghadapi kesulitan ekonomi yang signifikan akibat pandemi, telah berkontribusi pada sejarah atau komunitas lingkungan selama setidaknya 25 tahun, kecil/dimiliki secara mandiri, dan berlokasi di bangunan atau lingkungan bersejarah. Preferensi akan diberikan kepada restoran yang dimiliki oleh BIPOC dan yang belum menerima bantuan terkait pandemi yang signifikan. Penerima hibah akan dipilih oleh National Trust dengan masukan dari American Express dan komite penasihat yang dibentuk oleh Resy, yang meliputi Deborah VanTrece, pemilik Twisted Soul Cookhouse di Atlanta, Edouardo Jordan, koki JuneBaby, Salare, dan Lucinda Grain Bar di Seattle, dan Kwame Onwuachi, mantan koki Kith & Kin di Washington, D. C.

Menominasikan restoran itu mudah. Anggota masyarakatdiminta untuk mengisi formulir yang menyatakan nama dan lokasi restoran dan memberikan komentar singkat tentang apa yang membuatnya menjadi jangkar di komunitasnya. Pemilik restoran juga dapat mendaftar dan akan diminta untuk memasukkan detail tambahan, seperti penunjukan sejarah lokal, negara bagian, atau nasional, apakah anggota kelompok yang kurang terwakili memiliki restoran, dan apakah restoran tersebut telah menerima bantuan terkait pandemi hingga saat ini.

France-Malone menambahkan, “Menyelamatkan restoran bersejarah adalah tentang menyelamatkan sedikit dari diri kita sendiri dan tempat-tempat yang memperkaya hidup kita, yang merupakan pekerjaan pelestarian National Trust.”