16 Restoran Terbaik di New Orleans

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:34

Dengan klub jazznya yang terkenal di dunia, arsitektur penuh warna, kuburan berornamen di atas tanah, dan taman serta kebun yang indah, tidak ada tempat seperti New Orleans. Kota ini adalah salah satu tujuan makanan terbaik di negara ini, di mana Anda dapat menemukan segalanya mulai dari gumbo tradisional, lele goreng, dan beignet hingga hidangan Karibia, Italia, dan Asia.

Dan meskipun French Quarter yang ramai memiliki beberapa tempat terkenal, seperti lembaga makanan laut berkelanjutan GW Fin's dan Killer Po' Boys yang wajib dikunjungi, jangan abaikan lingkungan New Orleans lainnya, seperti Bywater, Tremé, Uptown, dan the Garden Distrik, yang menawarkan segalanya, mulai dari andalan lingkungan kasual hingga ruang makan yang akrab dan teras romantis.

Dari makanan jiwa santai milik keluarga di Barrow's Catfish hingga sandwich ala Turkey and the Wolf yang menyenangkan hingga keanggunan klasik dan martini makan siang 25 sen yang tidak boleh dilewatkan di Commander's Palace, ini adalah yang terbaik restoran di Kota Bulan Sabit.

Compère Lapin

Chef Nina Compton dengan lincah dan ahli memadukan cita rasa tanah airnya, Saint Lucia, dengan masakan klasik New Orleans di tempat ramai yang terletak di dalam Old 77 Hotel & Chandlery. Duduklah di bar atau di ruang makan bata ekspos untuk hidangan wajibseperti kuping babi yang dibumbui dengan aioli asap, kroket keong dengan acar nanas, dan kari kambing, disajikan di atas gnocchi ubi jalar dan di atasnya dengan kacang mete. Restoran Compton lainnya, Bywater American Bistro yang akrab, juga patut dikunjungi.

Pembunuh PoBoys

Ini bukan kunjungan yang tepat ke New Orleans tanpa setidaknya satu po'boy, dan Killer PoBoys menyajikan beberapa yang terbaik di kota. Apa yang dimulai sebagai pop-up (dan sekarang menjadi jendela khusus) di dalam bar selam French Quarter yang populer, Erin Rose, telah berkembang menjadi lokasi bata-dan-mortir permanen kedua di Dauphine. Keduanya menawarkan sentuhan inovatif pada sandwich Louisiana klasik, termasuk udang teluk ketumbar, ubi panggang, dan domba berbumbu Maroko, semuanya disajikan dengan roti segar dari toko roti lokal Vietnam Dong Phuong.

Coquette

Dari eksterior abad ke-19 hingga lampu gantung yang glamor, dinding bata ekspos, dan menu Selatan yang inovatif, bistro Distrik Taman ini elegan namun tidak pernah megah. Mampirlah ke bar panjang untuk menikmati minuman dari daftar lengkap anggur, koktail, dan bir, serta camilan seperti saus bawang dengan telur ikan trout atau mousse hati ayam. Menu ringkas juga mencakup piring kecil sayuran dan hidangan yang lebih besar seperti iga sapi asap dengan kunyit segar, kacang mete, dan nasi kembung. Menu mencicipi lima hidangan tersedia seharga $65, dengan pasangan anggur tersedia dengan tambahan $35.

Istana Komandan

Bertempat di tempat yang terangmansion Victoria berwarna pirus, institusi Distrik Taman ini telah menjadi tujuan santapan lezat bagi pengunjung dan penduduk selama beberapa dekade. Datanglah dengan berpakaian-pakaian bisnis dianjurkan-untuk makan siang martini 25 sen (ya, sungguh!) Hemat ruang untuk pencuci mulut: souffle puding roti Kreol sangat enak.

Turki & Serigala

Ya, toko sandwich adalah salah satu restoran terbaik di kota ini. Mereka yang tahu berbaris di sekitar blok untuk koki dan pemilik Mason Hereford yang kreatif mengambil sandwich masa kanak-kanak klasik, semua dibuat dengan bahan-bahan yang sebagian besar bersumber secara lokal. Cobalah sandwich bologna goreng, yang diisi dengan daging, mustard panas, mayo, selada parut, keju Amerika, dan keripik kentang untuk ekstra crunch dan imajinasi. Lelehan collard green ramah vegetarian adalah spesialisasi rumah lainnya. Kunjungi restoran saudara Molly's Rise and Shine untuk menikmati santap siang yang nostalgia dan menyenangkan.

Herbsaint

Tahun demi tahun, restoran kecil dan elegan di Kawasan Pusat Bisnis ini menyajikan beberapa makanan paling enak di kota ini. Suasananya adalah campuran dari turis biasa dan kerumunan pasca-kerja yang berkancing, dan makanannya adalah hidangan klasik New Orleans dengan pengaruh Italia dan Prancis. Piring kecil seperti salad musiman, gumbo, dan ceviche udang dan ikan sangat cocok untuk camilan happy hour, dan jangan lewatkan pasta buatan rumah atau bebek kaki confitdisajikan dengan gastrique jeruk dan nasi kotor.

Lele Barrow

Tempat yang dikelola keluarga ini-salah satu bisnis Kulit Hitam yang paling lama beroperasi di kota ini-awalnya dibuka pada tahun 1943 sebagai Barrow's Shady Inn, menyajikan menu sederhana lele goreng, salad kentang, roti putih mentega, dan limun. Menu akhirnya diperluas, tetapi restoran harus tutup karena Badai Katrina. Pada tahun 2018, keluarga ini menghidupkan kembali bisnisnya, menyajikan piring lele dan seafood, gumbo, crawfish dan bisque jagung, iga barbekyu, dan sisi Selatan klasik seperti kacang panggang dan tumis bayam.

Gris-Gris

Dengan dapur yang dipimpin oleh Eric Cook yang lahir dan dibesarkan di New Orleans, harapkan riff kreatif pada hidangan klasik Selatan, semuanya dalam lingkungan yang santai dan ramai. Pikirkan ayam dan andouille gumbo, pai tiram, udang dan bubur jagung, dan ikan merah goreng Kreol utuh. Dapatkan kursi di meja koki di lantai pertama restoran, atau duduk di bar atau balkon lantai dua. Brunch akhir pekan adalah salah satu yang terbaik di kota ini. Pesanan Anda: telur dadar udang karang dengan ekor udang karang Louisiana, bayam dan mozzarella, dan kepiting lemak hollandaise.

Parkway Bakery & Tavern

Mengharapkan antrean panjang: Parkway adalah tempat tujuan di New Orleans untuk po'boys yang lezat dan autentik. Po'boy udang yang berlimpah selalu merupakan pilihan yang solid, tetapi pilihan daging sapi panggang dan selancar dan rumput juga luar biasa. Datanglah pada hari Senin atau Rabu untuk menikmati tiram po'boy yang terkenal. Dan jangan lewatkan kentang goreng:Varietas ubi biasa dan ubi jalar tersedia dengan "puing-puing," saus lezat dengan potongan daging sapi panggang-sempurna untuk mengisi hari yang panjang menjelajahi kota atau memulihkan hari setelah malam yang panjang menikmati musik jazz dan bar kota.

Gabrielle Restaurant

Tempat lain yang tutup dan kemudian dibuka kembali karena Katrina, favorit lokal yang dikelola keluarga di Tremé ini menawarkan sentuhan kreatif pada masakan Cajun. Ruang makannya akrab dan hangat, dan restorannya juga memiliki tempat duduk di trotoar. Sorotan menu termasuk bebek panggang lambat dengan saus jeruk-sherry, pai udang barbekyu, dan mangkuk gumbo sosis duo, dengan sosis ayam adas hijau buatan rumah, sosis andouille, dan nasi popcorn dalam roux gelap yang kaya. Untuk hidangan penutup, pilihlah "Patti" peppermint, sandwich es krim yang dibuat dengan kue keping cokelat dan es krim peppermint yang dilapisi saus cokelat.

GW Fins

Mencari santapan mewah di French Quarter? Pergilah ke GW Fins's, di mana makanan pembuka bergilir setiap hari berdasarkan pasokan dari pemasok makanan laut lokal yang berpikiran berkelanjutan. Harapkan makanan pembuka dingin dan panas seperti tuna tartare dan pangsit lobster serta hidangan utama yang berkisar dari kerapu lokal hingga kerang laut, halibut, dan bass hitam, semuanya dengan taplak meja putih bersih, layanan sempurna, dan latar belakang Quarter saat Anda bersantap.

Paladar 511

Andalan Marigny yang lapang ini adalah California yang keren bertemu dengan Italia klasiktrattoria. Datanglah untuk pasta dan pizza buatan rumah: Anda tidak bisa salah dengan kombinasi tomat, mozzarella, dan basil klasik atau sosis domba dengan bawang putih, lada panggang, kacang pinus, dan tzatziki. Salad musiman dan piring sayuran juga sangat baik. Dan jangan tidur di menu minuman: Paladar memiliki beberapa koktail restoran terbaik di kota, ditambah daftar anggur yang luas dengan variasi Prancis.

Maypop

Nantikan yang tak terduga di Maypop, di mana chef Michael Gulotta dengan mudah memadukan cita rasa New Orleans, Asia Tenggara, dan Italia. Ambil tiram goreng, dengan bourbon barrel soy aïoli dan keju Manchego, ikan teluk yang berenang dalam krim kelapa crawfish, dan kari étouffée crawfish, dengan pasta gnocchetti dan kerak nasi kembung. Jangan lewatkan makan siang Dim Sum akhir pekan, di mana Anda akan menemukan Bloody Marys tradisional dan mimosa bersama dengan hidangan inovatif seperti kue lobak dengan andouille asap dan keju kepala dan pangsit sup kepiting biru.

LUVI

Terletak di bekas toko donat di sebuah pondok kecil dan berwarna-warni di Uptown, LUVI menyajikan makanan dari kampung halaman sang koki di Shanghai dan hidangan khas Cina dan Jepang lainnya. Meskipun menu sering berubah, nantikan makanan pokok seperti pangsit dan mie dan-dan serta item bar mentah seperti ceviche dan sashimi. Cobalah perahu naga, dengan tuna segar, kaviar hitam, dan kecap asin, atau salah satu dari beberapa hidangan ramah vegan, seperti tahu pedas tumis dengan jalapēno, bawang merah, dan cabai kacang hitam.

Marji'sPanggangan

Tempat lingkungan Mid-City ini, dipimpin oleh alumni Herbsaint Marcus Jacobs dan Caitlin Carney, menyajikan beberapa makanan paling kreatif di kota ini. Harapkan perpaduan masakan Asia dan Delta, seperti udang teluk mentega cabai lokal dengan mentega sambal serai dan buku-buku jari babi renyah dengan sirup tebu, cabai, dan rempah-rempah. Restoran ini juga menawarkan beberapa hidangan sayuran, seperti brokoli panggang dan sayuran rebus.

Restoran Dooky Chase

Dari awal yang sederhana sebagai toko sandwich dan outlet tiket lotre, restoran keluarga di Tremé ini tumbuh menjadi salah satu tempat makan terbaik di kota karena masakan dan visi koki pemenang penghargaan Leah Chase, masakan "Ratu Kreol" yang terlambat. Dooky Chase telah menyajikan kacang merah dan nasi, ayam goreng, gumbo, dan udang Clemenceau yang terkenal kepada semua orang mulai dari musisi hingga pemimpin Hak Sipil hingga presiden. Makan siang prasmanan ditawarkan dari Selasa sampai Sabtu, dengan menu makan malam khusus Jumat malam setiap minggu.