Kedai Kopi Terbaik di Bangkok

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:34

Kopi adalah pendatang baru di dunia kuliner Thailand, tetapi ini menebus waktu yang hilang. Biji kopi lokal berkualitas tinggi - Arabika dari provinsi utara seperti Chiang Mai dan Mae Hong Son, Robusta dari Surat Thani - menyerbu sirkuit kopi Asia dan memenangkan sambutan hangat untuk terroir khas mereka.

Seperti halnya semua hal Thailand, ibu kota Bangkok adalah salah satu tempat terbaik untuk menjelajahi dunia kopi yang baru lahir, dan toko-toko dalam daftar ini menawarkan dimensi berbeda dari minuman lokal. Beberapa terletak di rumah atau lingkungan bersejarah, sementara yang lain kurang tentang kopi dan lebih banyak tentang embel-embel. Namun, ada orang-orang yang secara fanatik didedikasikan untuk kacang, kacang utuh, dan hanya kacang.

Kopi Warisan Samantao

Meskipun terletak di pusat Ploenchit, suasana santai di Samantao Heritage Coffee memberikan kesan duduk di gelembung pedesaan yang lembut yang melindungi Anda dari kekacauan Bangkok.

Terletak di dalam Nai Lert Park Heritage Home yang berusia seabad, Samantao memiliki daya tarik klasik dengan pengaturan rumah kayu jati yang indah dan menu tradisional yang khas: pikirkan kopi Thailand yang dicampur dengan mentega, roti kukus puding pandan, dan roti panggang yang nyaman dengan telur rebus yang lembut. Melangkah keluar kedermaga di sebelahnya, yang terletak di atas kolam yang dulunya menghubungkan ke jalur air Khlong Saen Saep di dekatnya-peninggalan zaman ketika perahu menjadi cara utama untuk berkeliling Bangkok.

KIMMIK

Terletak di Menara Thairong Distrik Suan Luang, KIMMIK memberikan kesan pertama yang baik dengan interior modern yang menggunakan beton ekspos dan lapisan hitam, diimbangi dengan highlight oranye dan perabotan kayu ringan.

Desainnya adalah pratinjau hebat untuk eksperimen petualangan KIMMIK dengan kopi. Pilihan menu berbasis espresso termasuk penawaran menarik seperti Matcha Diffuso, campuran susu dingin, espresso, dan teh hijau; Seijaku, minuman kopi yang disajikan dengan jeli gula kelapa; dan latte minuman dingin yang terbuat dari biji kopi Thailand. Untuk hidangan penutup, cobalah Mat-Suki-To mereka, yang terdiri dari es krim kacang merah dengan taburan matcha; atau, nikmati koleksi scone buatan mereka yang disajikan dengan krim dan selai buah.

Kafe Bistro Featherstone

Tidak ada kekurangan tempat nongkrong keren di sepanjang Ekkamai Soi 12, tetapi Featherstone Cafe mengambil kue dengan interior Dunia Lama Eropa dan barang-barang buatan tangan yang bersumber secara lokal untuk dijual di toko suvenir. (Faade langsung dari Diagon Alley adalah sentuhan yang bagus.) Pada menu, Anda akan menemukan sajian yang terinspirasi Prancis dan Italia seperti pasta tagliatelle dengan saus jamur truffle, kerang yang dimasak dengan anggur putih, dan sup bawang Prancis. Pastikan untuk mencoba “Wild Gardenia” khas mereka, minuman dingin yang tinggi dengan kelopak bunga dansirup lavender. Atau, untuk sesuatu yang lebih kuat, Cold Brew Ice Cube Latte.

Lhong Tou Cafe

Kafe kontemporer bergaya Cina di Yaowarat ini mempelopori pengaturan tempat duduk bertingkat yang aneh, kemudian ditiru oleh banyak tempat kopi hipster lainnya di seluruh Asia.

Setelah Anda mengambil beberapa foto dan duduk, pesanlah dari menu campuran Cina/Thailand, yang menyajikan Teh Lhong Tou Yaowarat Thai, roti lava telur (roti goreng isi krim telur asin) dan berbagai macam pilihan dim sum yang tidak akan keluar dari tempatnya di cha chaan teng Hong Kong. Untuk sesuatu yang lebih substansial, pesanlah “Chinese set” mereka - bubur nasi (bubur) dengan lauk pauk yang bisa Anda campurkan ke dalam bubur sesuai selera.

Sretsis Parlour

Nama aneh kafe ini adalah “saudara perempuan” yang dieja terbalik, diambil dari nama Sukhahuta bersaudara yang mendirikan merek fesyen yang menjadi bagian dari kafe tersebut. Berkolaborasi dengan merek gaya hidup yang berbasis di Inggris, House of Hackney, Stresis Parlor menciptakan desain aneh yang terinspirasi secara khusus oleh koleksi busana “Tamed Lovers” mereka, lengkap dengan wallpaper bunga, langit-langit langit berbintang berkubah tinggi, dan kamar bertema.

Di sini Anda akan menemukan menu eklektik kue, teh, dan kopi-tetapi untuk mendapatkan keseluruhan pengalaman, mintalah set teh "Tea Time with The Unicorn" mereka, yang menggabungkan minuman dan sandwich atau Sretsis kue khas.

Rocket Coffeebar

Kafenya kerasInterior Nordik memungkiri komitmennya terhadap kopi yang enak. Espresso dan kopi Black Honey premium dari Chiang Mai mendukung menu Eropa/Mediterania yang dikuratori oleh Chef Chatin Dienel. Item terbaik di menu - yang diganti koki setiap bulan untuk menjaga hal-hal menarik - tetap setia pada inspirasi Nordik kafe (pikirkan gravlax pada gandum hitam Denmark, dibuat dengan salmon yang diterbangkan dari Norwegia). Item yang lebih penting muncul di malam hari, seperti couscous domba dan tikka masala yang luar biasa. Rocket Coffeebar memiliki sikap liberal terhadap alkohol, menyajikannya dari jam 8 pagi hingga waktu tutup tengah malam. (Di sekitar sini, kamu bisa makan rosé sepanjang hari!)

Nana Coffee Roasters

Kedai kopi spesial pemenang penghargaan ini mengembangkan basis penggemarnya dengan sangat cepat, membuka dua lokasi tambahan sejak memulai debutnya di Yaowarat pada tahun 2018. Pelanggan dapat menikmati biji kopi Nana Coffee Roasters yang dipilih dengan cermat dan diseduh, diawasi oleh kepala barista Warong Chalanuchpong. Dari minuman sederhana yang memuaskan seperti kopi Colombia Red Bourbon hingga persiapan yang lebih rumit seperti Le Boisson de Kanda (campuran espresso, teh, dan limun mawar berkilau), Anda pasti akan menemukan sesuatu untuk dinikmati. Pasangkan minuman Anda dengan kue yang baru dipanggang, seperti kue rhubarb yang manis dan buah.

KAFE TERTEKAN

Terkenal karena menyajikan saus cokelat dari tabung pasta gigi, restoran di lingkungan Rama IX-Ratchada Bangkok ini menjual jajaran kopi dan cokelat yang sangat menyenangkan yang kontras denganinterior yang keras seperti kantor.

PRESSED menyajikan kopi dan minuman berbasis espresso yang disiapkan AeroPress, yang berpadu sempurna dengan Grey Cheesecake, dipanggang dengan arang dan ditaburi kelopak bunga kering. Jika Anda ingin menghindari panasnya udara Bangkok, pesanlah Summer Garden, soda yang dibumbui dengan bunga elder dan sirup vanila.

Kisah Khaosan

Kafe/hostel unik ini memiliki dua hal utama: lokasinya yang nyaman di Khaosan Road, dan tema gerbongnya, dengan banyak aluminium dan krom di dalam dan luar!

Interior seperti mobil makan di kafe Tales Khaosan adalah tempat yang sangat baik untuk mencoba kopi lokal. Mintalah Special Blend, yang menggabungkan kacang-kacangan dari Sumatra, Kolombia, Brasil, dan Thailand untuk menghasilkan seduhan medium-roast yang menggugah selera. Atau, cobalah Something Tales, soda Italia yang menyegarkan dengan topping kacang manis dan apel.

Phil Coffee Company

Han Wang dan saudara perempuannya pada awalnya tidak membangun kedai kopi. Grosir, kopi yang ditanam di Thailand adalah bisnis inti mereka, tetapi kurasi produk jadi adalah langkah logis berikutnya, yang mereka lakukan dengan cukup baik dari toko kaca kecil di sepanjang Sukhumvit soi 51.

Interior minimalis Phil Coffee Company dirancang untuk memusatkan semua perhatian pada produk toko. Tidak ada frappuccino di sini: hanya espresso yang diseduh dengan ahli, cold brews, dan kopi yang disaring yang memungkinkan rasa unik dari kacang Thailand muncul. Ambil PhilCoffee Company mengalami rumah dengan Anda sesudahnya dengan membeli sekantong biji kopi sebelum Anda pergi.