Restoran Terbaik di Raleigh, Carolina Utara

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:35

Raleigh, Carolina Utara terkenal dengan museumnya yang luar biasa, universitas riset tingkat atas, taman dan ruang hijau, serta tempat pembuatan bir tradisional. Undian teratas lainnya? Makanannya, yang menyaingi kota mana pun di Tenggara. Sementara pengunjung dapat menemukan bagian klasik Selatan mereka yang adil seperti barbekyu dan biskuit Carolina Timur serta saus, kota ini menawarkan sesuatu untuk semua orang: tempat acara khusus, restoran lingkungan yang santai, masakan vegan, dan hidangan yang terinspirasi internasional. Dan untuk kota yang terkurung daratan, Raleigh memiliki banyak kedai makanan laut yang sangat bagus, baik Anda mendambakan tiram di rak setengah atau menara makanan laut goreng.

Dari restoran steak sekolah tua Angus Barn hingga restoran kontemporer pemenang penghargaan Poole's, berikut adalah 16 restoran terbaik di Raleigh.

Crawford & Son

Scott Crawford, semifinalis James Beard Foundation lima kali untuk Best Chef: Southeast, menciptakan tempat lingkungan yang paling mudah didekati di Crawford & Son. Terletak di Oakwood yang bersejarah, restoran intim ini menampilkan hasratnya untuk bersantap mewah tanpa repot. Ambil bola gandum m alt sederhana yang ditaburi garam laut dan disajikan hangat dengan tambahan mentega hickory yang kaya-atau melon gazpacho musim panas, ditambah dengan bantuan kepiting biru yang lembut dan kick ofcabai jalapeno. Meskipun menu berubah secara musiman, kualitasnya luar biasa sepanjang tahun.

Garland

Pemilik dan koki Garland Cheetie Kumar adalah seorang bintang rock. Secara harfiah. Ketika dia tidak menjalankan trio usaha pusat kota-dua lainnya adalah tempat musik indie KINGS dan bar intim Neptunes Parlour-dia bermain dan tur sebagai gitaris dengan bandnya, Birds of Avalon.

Menu eklektik restoran ini terinspirasi dari negara asalnya, India, serta masakan Asia lainnya dan cita rasa dari Selatan yang diadopsinya. Menu mereka berubah setiap musim, tetapi Anda dapat mengharapkan piring kecil yang dapat dibagikan seperti lobak lokal yang diasinkan Szechuan dan nasi renyah Papdi chaat dengan kacang polong pusaka, serta piring besar seperti Sandung lamur serai dalam kuah rebusan kelapa.

Kotak Pizza Kayu Oak

Temukan sepotong Big Apple di Raleigh di restoran pizza ini, yang dimiliki oleh penduduk asli New York, Anthony Guerra. Buat pai 18 inci Anda sendiri, dengan saus putih atau merah pilihan Anda, dan topping mulai dari bakso, sosis, dan bacon hingga zaitun, paprika, dan jamur. (Pizza juga tersedia dengan potongan). Restoran memiliki pilihan bir dan anggur di gelas serta koktail seperti Campari dan soda dan spritz Aperol.

Kolam renang

Ketika restoran kontemporer dari koki pemenang penghargaan Ashley Christensen ini dibuka pada 2007, restoran ini berperan penting dalam merevitalisasi pusat kota yang saat itu tidak aktif. Pernah menjadi toko kue lokal, Poole's memilikimempertahankan bar tapal kuda ganda asli dan jamuan kulit merah, sambil menambahkan sentuhan yang lebih modern seperti menu papan tulis mural khasnya. Makanannya adalah perpaduan antara yang lama dengan yang baru, dengan sentuhan kontemporer pada klasik Selatan yang menonjolkan bahan-bahan musiman. Yang paling menonjol termasuk makaroni au gratin, dibuat dengan tiga jenis keju, ditaburi garam laut, dan dimasak dengan ayam pedaging.

Tips profesional: Restoran tidak menerima reservasi, dan antrean terbentuk setengah jam sebelum buka pukul 5 sore

Jose & Sons

Seperti namanya, Warehouse District milik keluarga ini dijalankan oleh patriark Jose Ibarra dan kedua putranya, Charlie dan Hector. Makanannya memadukan cita rasa penduduk asli Ibarra, Meksiko, dengan cita rasa Selatan, seperti tamale hijau collard yang direbus dan quesadillas yang dibuat dengan sayuran lokal. Sementara pilihan bourbon dan tequila bar yang luas sangat baik, jika Anda ingin tetap bebas minuman keras, horchata buatan rumah sangat baik.

42nd Street Oyster Bar

Dulu merupakan toko kelontong era 1930-an yang menjajakan tiram dan bir, 42nd Street Oyster Bar adalah salah satu kedai makanan laut tertua di kota ini, dengan dekorasi nostalgia yang serasi. Menu lengkap berkisar dari item bar mentah seperti tiram di setengah cangkang dan koktail udang hingga menara makanan laut goreng, pasta makanan laut, dan piring selancar dan rumput. Cobalah 42nd St. Platter, yang dilengkapi dengan Cajun butter dan bawang putih tumis udang dan kerang, ditambah pilihan udang goreng Anda. Restoran juga memilikidaftar anggur yang luas-berat pada cabernet California yang berani dan rieslings renyah-dan menawarkan musik live pada hari Jumat dan Sabtu malam.

Cortez

Dipimpin oleh Ibarra bersaudara dari Jose & Sons, tempat makanan laut Glenwood Avenue ini memadukan cita rasa Meksiko dan Amerika dengan mulus. Makanan laut dikirim segar dari pantai Carolina setiap pagi, jadi Anda siap untuk hidangan seperti tartare tuna sirip kuning Carolina Utara yang disajikan dengan Sriracha mayo dan tomat hijau goreng. Jangan tidur di ceviches atau tiram: Yang terakhir hanya $1 masing-masing selama happy hour, Selasa sampai Minggu.

Angus Barn

Mencari pengalaman restoran steak kelas atas? Pergilah ke Angus Barn, yang bertempat di kompleks gudang yang luas di luar kota. Selain sembilan potongan steak yang berbeda, menu ini menyajikan hidangan laut, iga, dan pilihan vegetarian serta daftar anggur dan cerutu premium yang lengkap. Untuk minuman atau minuman sebelum makan malam, kunjungi The Wild Turkey Lounge, ruang koktail dengan sofa kulit mewah, musik live, dan koleksi pribadi botol Wild Turkey terbesar di dunia.

Big Ed

Untuk sarapan klasik Selatan dan sepanjang hari, pergilah ke institusi Raleigh ini. Dengan tiga lokasi, termasuk pos terdepan di City Market, Anda tidak akan pernah jauh dari porsi besar biskuit mentega, ham pedesaan dengan saus mata merah, hotcakes, lele goreng, dan hidangan daerah lainnya. Sisi-sisinya, mulai dari kacang mentega hingga lobak hijau, sangat enak sebagaibaik.

Dapur Fiksi

Jika Anda menganut pola makan nabati tetapi masih ingin menikmati makanan favorit Selatan, cobalah The Fiction Kitchen, tempat vegan/vegetarian di pusat kota Raleigh. Sorotan menu termasuk "ayam" goreng renyah dan wafel dengan arugula dan sirup maple, ditambah Sandung lamur Seitan dan saus keju bumbu cengkeh vegan. Restoran ini juga menawarkan banyak makanan ringan, termasuk salad, sup, sandwich, dan mangkuk buatan sendiri.

Lubang

Perjalanan ke Carolina Utara tidak lengkap tanpa mencicipi barbekyunya yang terkenal. Try The Pit, bertempat di gudang pusat kota tahun 1930-an yang telah dipugar, yang menawarkan sepiring Sandung lamur, babi yang ditarik, ayam goreng, iga bayi, dan daging asap lainnya. Pesanan Anda? BBQ cincang, isyarat gaya Eastern North Carolina yang lembut, disiram dengan saus cuka khas. Sambil menunggu makanan Anda, split starter seperti roti jagung wajan dan bola keju pimento goreng atau pesan minuman dari bar yang lengkap.

Restoran dan Kedai Kerajaan Kedua

Terletak di dalam rumah bersejarah akhir abad ke-19 di pusat kota, Second Empire Restaurant and Tavern adalah restoran acara spesial terbaik. Menu Amerika kontemporer memiliki pengaruh Prancis dan Selatan, termasuk perut babi "Pepsi-Cola" renyah yang disajikan dengan crêpe ramuan gurih dan ikan trout asap. Ingin berbelanja secara royal? Pesan Chef's Table, yang dapat menampung dua hingga delapan orang dan termasuk hidangan multi-menu dengan pasangan anggur. Untuk pengalaman yang lebih santai, cobalahrestaurant's Tavern, sebuah lounge koktail intim yang menawarkan makanan ringan dan beberapa martini terbaik di kota.

J. Betski

Restoran Jerman-Polandia di Seaboard Station di pusat kota ini menyajikan hidangan klasik Eropa Timur dan Tengah dengan bahan-bahan segar dari pertanian lokal. Untuk makanan pembuka, mulailah dengan salad bit panggang dengan quark lobak, atau daging asap dan babi kielbasa-resep keluarga-dengan asinan kubis dan mustard pedas. Makan malam yang menonjol termasuk bebek renyah, disajikan dengan salad kubis, apel, dan mustard yang hangat. Jangan lewatkan makanan penutup seperti torte cokelat-hazelnut dengan garam laut, karamel, dan daging renyah.

Dapur Lee

Dapatkan yang terbaik dari kedua dunia di Lee's Kitchen, yang menyajikan makanan pokok Jamaika (ayam brengsek dan kari kambing) bersama dengan masakan klasik Selatan (ayam goreng dan iga babi) di kedua lokasi Raleigh. Jangan lewatkan porsi nasi dan kacang polong, pisang raja, manisan ubi, makaroni dan keju - serta banyak pilihan soda Jamaika. Restoran ini juga memiliki truk makanan, yang menjelajahi area Segitiga dan menawarkan banyak hidangan khas yang sama.

Masakan Prancis Saint Jacques

Terselip di Pusat Perbelanjaan North Ridge yang tidak mencolok, Saint Jacques yang intim dan elegan adalah salah satu permata tersembunyi kota ini. Harapkan menu singkat klasik Prancis: pikirkan bœuf bourguignon, foie gras, escargots, dan duck l'orange serta pilihan anggur Prancis, koktail, minuman beralkohol, dan digestif. Jangan lewatkan prix fixe tiga-menu Sunday brunch, yaitu $35 untuk pilihan small plate, main course, dan dessert.

Relish Craft Kitchen & Bourbon Bar

Selain koleksi bourbon dan wiskinya yang luas, restoran North Raleigh ini menyajikan makanan kenyamanan Selatan yang modern dan disukai banyak orang. Dari permulaan seperti hummus kacang rebus dan keju pimento goreng hingga makaroni dan wajan keju, sandwich hangat, dan piring besar seperti udang dan bubur jagung, ada sesuatu untuk semua orang di menu. Kunjungi toko ritel di tempat untuk membeli makanan, hadiah, dan barang lainnya dari pemasok lokal.