Restoran Terbaik di Phuket

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:36

Phuket adalah impian para pecinta kuliner. Dinamakan sebagai "Kota Gastronomi" oleh UNESCO pada tahun 2015, pulau Thailand ini tetap menjadi tempat berkembang biak yang subur untuk ambisi kuliner. Kunjungi restoran-restoran dalam daftar ini dan Anda akan menemukan ambisi itu membuahkan hasil: Koki Thailand menyalurkan tangkapan laut segar Andaman untuk hidangan Thai Selatan yang agung; pengusaha asing menyiapkan hidangan Barat dengan twist; dan pemikir out-of-the-box menciptakan masakan fusion dari kedua tradisi.

Setelah gelap, ketika pantai Phuket tutup, pergilah ke salah satu dari 12 hotspot kuliner ini.

Terbaik untuk Keluarga: One Chun Cafe

Namanya diterjemahkan menjadi "Senin" dalam bahasa Thailand (วันจันทร์, biasanya dieja "wan jan"), tetapi interiornya tidak terlalu suram. Sebaliknya, pada kenyataannya, dengan pendekatan vintage yang unik yang sesuai dengan lokasi townhouse Old Phuket yang berusia seabad.

Menu Thailand Selatan One Chun mendapatkan penghargaan Bib Gourmand dari hidangan populer Michelin termasuk kang poo (kari kepiting) dan tuna foo + yum mamuang (tuna goreng dengan salad mangga pedas). Harga berada di batas atas terjangkau, tetapi One Chun masih bernilai tinggi mengingat suasananya yang ramah keluarga dan makanan otentiknya.

Ditemukan di persimpangan Thalang danJalan Thepkasattri, pengunjung hari Minggu menikmati akses langsung ke Pasar Jalan Kaki Phuket.

Best for Romance: Mom Tri's Kitchen

Dulu rumah pribadi artis dan kerabat kerajaan “Mom Tri, vila kayu di sisi tebing yang menghadap Pantai Kata Noi ini sekarang menjadi tuan rumah sebuah hotel mewah kecil (Mom Tri Villa Royale) dan sebuah restoran yang reputasi bintangnya membayangi akomodasi pendampingnya.

Makan malam di Mom Tri's Kitchen menyajikan rasa dan romansa yang seimbang. Dengan daging domba dalam kari massaman dan goong manow (udang dengan saus mustard lime), menu ini menjembatani masakan kontinental Eropa dan masakan Thailand Selatan.

Pengunjung juga dapat memilih dari gudang anggur berkapasitas 700 botol di Dapur, 15 di antaranya disajikan dengan gelas. Makan malam di Mom Tri's Kitchen paling baik disimpan untuk acara khusus, karena harganya cukup mahal.

Makanan Thailand Selatan Terbaik: Tu Kab Khao

Restoran Kota Phuket ini mudah dikenali, berkat lobster besar yang tergantung di salah satu sudut mansion yang tampak tradisional. Di dalam, pengunjung menemukan tempat yang nyaman yang menyajikan hidangan Thailand Selatan dengan harga yang sangat terjangkau.

Makanan yang diakui Michelin terinspirasi oleh ibu pemilik, Khun Linchii, yang potret tenang menatap pelanggan. Menu bergambar Tu Kab Khao akan menyelamatkan Anda dari kesedihan saat memutuskan apa yang harus dipesan: Hidangan klasik daerah seperti sen mee gaeng poo (kepiting dan mie beras tipis dalam kari) udang dalam asamsaus, dan moo hong (sup perut babi) harganya berkisar antara 150 hingga 380 baht.

Pad Thai Terbaik: Toko Pad Thai

Toko sederhana di lepas Pantai Karon ini telah mendapatkan reputasi luar biasa untuk pad Thai-nya yang lezat, disajikan panas dalam porsi yang banyak. Sangat mudah untuk dilewatkan, karena tokonya relatif tanpa hiasan - hanya kayu, beton dan batu bata yang terbuka, serta kursi dan piring plastik.

Makanan tidak salah lagi adalah bintang di sini; Selain pad Thai, Anda juga dapat memesan sup mie atau pad krapao (nasi goreng dengan kemangi dan babi). Ini masakan rumahan sederhana, semuanya seharga 50 baht. Jangan ragu untuk membumbui makanan Anda lebih lanjut dengan saus ikan, saus cabai, atau cabai kering.

Suasana Dunia Lama Terbaik: Raya

Klasik Phuket berusia puluhan tahun ini semakin baik seiring bertambahnya usia. Terletak di sebuah rumah Sino-Portugis berusia 130 tahun di jantung Kota Phuket, Raya menawarkan makanan Thailand Selatan tanpa hiasan namun sangat lezat dalam suasana klasik.

Setiap item di menu yang diberi penghargaan Michelin Bib Gourmand adalah pemenangnya, tetapi satu yang harus dimiliki: mee hoon gaeng poo (rebusan santan kental dengan daging kepiting, disajikan dengan bihun) adalah makanan lengkap yang menyeimbangkan rasa pedas, rasa lembut di mulut, dan rasa umami.

Pesanlah itu dan moo hong mereka (perut babi yang direbus perlahan) dan Anda akan mendapatkan makan malam klasik Thailand di Phuket.

Variasi & Nilai Terbaik: Lock Tien Food Court

Anda tidak main-main dengan formula kemenangan;itulah sebabnya Lock Tien telah menyajikan hidangan favorit Peranakan dan Hokkien di Kota Phuket selama lebih dari 50 tahun. Ruang bergaya food court mengingatkan pusat jajanan Singapura dan kopitiam Malaysia: area komunal dengan gerobak makanan individu yang menyajikan spesialisasi terpisah.

Pesan makanan favorit yang sangat diperlukan ini untuk pengunjung pertama kali di Lock Tien: mee leung pad Hokkien sai kai (mie kuning goreng ala Hokkien), por pia (lumpia segar), dan untuk hidangan penutup, oh eaw shaving yang menyegarkan- makanan penutup es (digambarkan di sini). Harga sangat ramah dompet; berharap untuk membayar 20 hingga 50 baht per hidangan.

Makanan Laut Kelas Atas Terbaik: Kan Eang @ Pier

Kan Eang telah menempati lokasi ini di Teluk Chalong selama hampir 50 tahun sekarang; apa yang dimulai sebagai tempat memancing akhirnya berkembang menjadi restoran luar ruangan ramping yang berdiri di sini hari ini.

Sesuai dengan namanya (Thai untuk "nyaman"), Kan Eang memastikan pengalaman al-fresco yang santai dengan hidangan laut lokal yang dimasak dalam berbagai gaya. Makanan lezat seperti kepiting tapal kuda, kakap emas, tiram besar, dan lobster batu dijamin baru ditangkap; kemudian dipanggang di atas arang sabut kelapa sebelum disajikan di meja Anda yang menghadap ke laut.

Masakan Italia Terbaik: Acqua

Lihat tepat di luar Pantai Patong untuk restoran Italia utama di Phuket. Dijalankan oleh koki Sardinia Alessandro Frau, restoran pemenang penghargaan ini menyajikan rangkaian hidangan fusion-Italia yang menggiurkan yang bergantung pada akses langsung Phuket ke makanan segar.makanan laut. Anda akan berada di perusahaan yang baik-Acqua adalah tempat yang sering dikunjungi selebriti, termasuk Kelly Rowland dan Dolph Lundgren.

Favorit termasuk udang merah gaya Sisilia au jus; carpaccio tuna sirip kuning; dan babi guling panggang berbahan bakar kayu. Chef Alessandro secara pribadi mengkurasi daftar anggur Italia restoran yang luas; nikmati makanan dan minuman yang memabukkan di interior Acqua yang modern dan apik.

Makanan Laut dengan Nilai Terbaik: Laem Hin

Restoran pantai timur yang menyajikan makanan laut segar Phuket, Laem Hin berjarak 30 hingga 40 menit berkendara dari Pantai Patong - tetapi upaya itu sepadan. Terletak di teras luar ruangan di sebelah laut, Laem Hin mendapat tangkapan pertama dari tangkapan nelayan lokal hari ini; udang, ikan, dan makanan laut lainnya dimasak sesuai selera masing-masing pengunjung.

Seafood umumnya dikenakan biaya per 100 gram-untuk mendapatkan uang Anda, bawa semua teman Anda dan pesan berbagai hidangan. Anda dapat memilih makanan laut Thailand Selatan favorit Anda, seperti tom praet talay (sup seafood pedas) dan goong pad sataw (udang dengan kacang thai stink), di samping khao pad sapparot (nasi goreng kelapa) yang lezat.

Makanan Terbaik: Blue Elephant Phuket

Berlokasi di Baan Chinpracha, rumah mantan gubernur yang telah dipugar dengan indah di tengah Kota Phuket, Blue Elephant mendapat manfaat dari semua kelas pengaturan megah restoran.

Chef Khun Nooror Somany Steppe telah menciptakan menu yang sesuai dengan lingkungan sekitar, diisi dengan hidangan Thailand yang mahalyang menarik dari tradisi kuliner Thailand Selatan dan kerajaan. Hidangan utama termasuk seng wa goong pla duk foo (udang goreng dan bumbu Thailand yang disiram saus asam manis) dan gaeng massaman kae (kari massaman dengan domba). Staf dengan senang hati merekomendasikan anggur untuk menemani makanan Anda, berdasarkan daftar anggur mereka yang lengkap.

Untuk pendekatan yang lebih praktis tentang masakan Thailand, wisatawan juga dapat mendaftar untuk kelas memasak Blue Elephant.

Panggangan Kontemporer Terbaik: Bampot

Pemilik Bampot adalah pengacau nakal; nama restoran diterjemahkan menjadi "orang bodoh" dalam bahasa Skotlandia asli Chef Jamie Wakeford, tetapi yakinlah bahwa pelanggan bar Bangtao ini tidak diajak untuk ditunggangi.

Bampot menawarkan menu yang sepenuhnya ala Inggris dan kontinental. Harapkan pai ikan, dada bebek panggang, dan steak Angus besar-semuanya dibuat dari dapur terbuka mereka. Koktail yang luas, bir, dan daftar anggur melengkapi gambar; barkeep Martyn Nicol membuat “Orang Skotlandia yang Setia”, koktail yang terdiri dari wiski Scotch, lemon, nanas, dan jinten.

Interior Bampot menghadirkan nuansa yang ramah dan mudah didekati, melengkapi menu penghargaan “Michelin Plate”. Harga moderat, sejauh malam di Phuket pergi.

Makanan Penutup Terbaik: Momen Mangga

Toko di pusat perbelanjaan Porto de Phuket baru di Cherngtalay, Thalang ini terobsesi dengan mangga, dan berharap pengunjung dapat berbagi semangat mereka.

Dalam menu Mango Moment, Anda akan menemukan yang sangat modernmengambil makanan penutup tradisional seperti ketan mangga - versi mereka memasukkan ketan dengan daun pandan, menambahkan dimensi yang menyenangkan pada hidangan. Anda juga akan menemukan buah favorit Thailand yang diolah dengan cara menarik lainnya, termasuk smoothie mangga yang dicampur dengan markisa dan es krim mangga buatan toko.

Tempatnya juga didesain untuk memanjakan mata, dengan furnitur unik berbentuk mangga dan spot Instagrammable.