Bagaimana Paris Berubah Sejak Pergantian Abad 21

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:37

Banyak yang memandang Paris sebagai kota abadi yang tetap akrab, atau bahkan dapat diprediksi. Menara Eiffel menerangi langit setiap malam tanpa henti. Atap miring abad ke-19 yang menghiasi buku panduan dan kartu pos selama beberapa dekade sebagian besar tetap utuh. Toko roti, toko, dan pasar independen masih tumbuh subur di pusat kota, tampaknya tahan terhadap tekanan globalisasi yang telah mengubah ibu kota metropolitan lainnya tanpa bisa dikenali. Jika London, Beijing, atau Los Angeles tanpa lelah mengubah wajah mereka, Paris tetap mempertahankan kebanggaannya sendiri-atau begitulah mitosnya.

Sejak awal abad ke-21, Paris sebenarnya telah sangat berubah, dengan cara yang luar biasa dan halus. Saya pindah ke sana pada musim panas 2001, tepat di ambang periode krisis, ketakutan, dan gangguan global lainnya.

Saat ini, ibu kota tampaknya masih sangat mandiri dan mungkin lebih tahan terhadap efek "homogenisasi" globalisasi daripada banyak kota. Tetapi dalam hal-hal tertentu, ia telah berubah secara radikal. Beginilah cara Paris menyambut milenium baru sambil mempertahankan banyak tradisi kebanggaannya-dan mengapa menurut saya masa depannya tetap cerah, meskipun ada krisis global saat ini.

Bahasa Inggris Sekarang Digunakan Secara Luas

Salah satu yang palingperubahan nyata di ibukota? Peningkatan penduduk lokal yang nyaman berbicara bahasa Inggris. Ketika saya pertama kali tiba pada tahun 2001, masih agak tidak biasa untuk bertemu dengan server, staf, dan penduduk lokal lainnya yang berbicara bahasa Inggris dengan setengah lancar atau lancar-setidaknya di luar kawasan wisata utama. Mereka yang bisa sering enggan, mungkin karena malu.

Saya sering mengaitkan penguasaan bahasa Prancis saya yang relatif cepat dengan fakta ini. Di negara-negara Eropa Utara seperti Jerman, penduduk setempat sering menemui kesulitan saya dalam berbahasa dengan menanggapi dalam bahasa Inggris. Tetapi tahun-tahun awal saya di Paris menawarkan kursus kilat dalam bahasa Prancis. Tidak peduli betapa canggungnya keadaan atau betapa buruknya saya mengekspresikan diri, saya harus menemukan cara untuk berkomunikasi dalam bahasa Galia.

Generasi muda Paris yang lebih terglobalisasi telah mengubahnya. Munculnya YouTube, layanan TV streaming dengan acara sub title dalam bahasa Inggris, dan penekanan yang lebih besar pada ekspresi lisan dalam pendidikan bahasa semuanya tampaknya telah mendorong jarum. Dalam beberapa tahun terakhir, lebih banyak penduduk setempat yang menanggapi saya dalam bahasa Inggris ketika saya mendekati mereka dalam bahasa Prancis. Mereka seolah-olah mendengar sedikit aksen Amerika saya dan merespons secara bergantian. Saya sering merasa bahwa mereka antusias untuk memamerkan keterampilan mereka, daripada mempertanyakan kemampuan saya sendiri dalam bahasa Prancis.

Statistik tampaknya mendukung kesan saya tentang lebih banyak bahasa Inggris yang digunakan dalam beberapa tahun terakhir. Menurut sebuah penelitian di Eropa yang dilakukan pada tahun 2019, 55 persen orang Prancis berbicara bahasa Inggris (dengan berbagai tingkat kefasihan). Sementara jumlah itu masih rendah dibandingkan dengan banyak negara lain di peringkat Eropa-Prancis25 di Uni Eropa pada metrik itu-hampir pasti persentase yang lebih tinggi daripada di awal milenium. Apakah ini perkembangan positif atau negatif adalah masalah pendapat.

Zona Khusus Pejalan Kaki dan Ruang Hijau Telah Berkembang

Mobil masih menjadi raja sejak awal. Paris adalah tempat yang bising dan cukup tercemar di mana pejalan kaki berisiko melintasi persimpangan yang sibuk, dan mengendarai sepeda ke tempat kerja adalah perjudian yang menggelikan (dan berbahaya).

Tetapi kota ini sedang dibentuk kembali secara radikal untuk abad ke-21. Walikota Paris, Anne Hidalgo, dengan cepat menambahkan zona khusus pejalan kaki, jalur sepeda, dan jalur hijau ke kota, termasuk bentangan di sepanjang Sungai Seine yang sebelumnya merupakan jalan yang ramai. Baru-baru ini, dia meluncurkan proyek ambisius untuk menambahkan sabuk hijau yang luas di sekitar Menara Eiffel dan Trocadero. Meskipun inisiatif ini kontroversial, terutama di antara beberapa pemilik mobil, inisiatif ini telah menjadikan kota ini lebih hijau, tempat yang lebih sehat, dan mengurangi risiko bagi pejalan kaki dan pengendara sepeda.

Vegetarian & Vegan Sekarang Dapat Menemukan Banyak Makanan

Sedikit lima atau enam tahun yang lalu, sulit-bahkan hampir mustahil-bagi vegetarian untuk menemukan sesuatu untuk dimakan di restoran tradisional Prancis, menyimpan telur dadar, salad, dan piring sayuran mentah. Creperies, toko falafel, dan sekelompok restoran "renyah granola" yang berasal dari tahun 1970-an adalah satu-satunya pilihan Anda. Server sering salah berasumsi siapa pun yang bertanya tentang item menu vegetarian masih bisa makan ikan (yang umumnya tidak dianggap daging di Prancis). Dan jika kauadalah vegan, bahkan lebih menantang untuk makan di luar. Sebagian besar orang di Paris sama sekali tidak mengenal konsep tersebut

Semua itu telah berubah secara dramatis, dan dengan kecepatan yang luar biasa. Anda sekarang dapat menemukan lusinan restoran, dari kantin kasual hingga meja formal, yang sebagian atau seluruhnya melayani vegetarian dan vegan. Lanskap kulinernya sangat kreatif, dan bahkan restoran berbintang Michelin seperti L'Arpège telah menempatkan produk segar dan sayuran di tengah menu mereka. Sementara "pergantian vegetarian" mungkin lebih berkaitan dengan masalah ekologi yang berkembang daripada dengan hak-hak hewan, satu hal yang pasti: jika Anda tidak makan daging atau ingin mengurangi produk hewani, ini bukan waktu yang lebih baik untuk kunjungi Paris.

Toko Cupcake, Kedai Kopi Artisan & Pabrik Kerajinan Berlimpah

Pada pergantian abad ke-21, ekspor paling sukses dari luar Prancis adalah pub dan bar yang berpusat pada makanan, bir, dan musik "asli" dari negara tetangga Inggris Raya, Australia, atau Amerika Serikat. Dengan beberapa pengecualian, sebagian besar benar-benar mengerikan.

Tapi di suatu tempat di tahun 2010-an, konsep baru yang trendi yang diimpor dari tempat lain berakar di Paris. Pabrik pembuatan bir kerajinan mengubah lanskap malam hari (tetapi tetap Prancis dalam hak mereka sendiri). Bar kopi yang menyajikan menu tuang yang layak dan macchiato asal tunggal muncul di kanan dan kiri.

Konsep toko roti yang berpusat pada satu spesialisasi-mulai dari kue mangkuk hingga meringue-tiba-tiba menjadi mode. Pengunjung berdiri dalam antrean panjang untuk makan (atau setidaknya berpura-pura makan)pizza ditemani koktail Italia di rantai restoran trendi yang diluncurkan oleh anak-anak muda dari Italia. Dan sarapan gourmet menjadi bisnis yang serius, bukan alasan untuk menikmati koktail di atas makan siang sore yang biasa-biasa saja dan mahal.

Singkatnya, generasi baru orang Paris membuat kesenangan untuk menikmati semua hal artisanal, terutama jika hal itu tidak terlalu tradisional di Prancis.

Kota Menjadi Lebih Mudah Diakses

Paris umumnya memiliki peringkat yang cukup buruk dalam hal aksesibilitas. Trotoar sempit dengan trotoar curam dan penghalang logam ditempatkan di dekat penyeberangan, stasiun metro yang tidak dapat diakses dengan tangga tak berujung, dan jalan berbatu secara historis menyulitkan penyandang disabilitas untuk menavigasi kota.

Pemerintah lokal dan nasional telah bekerja keras untuk membalikkan rekam jejak yang buruk itu. Menjelang Paris menjadi tuan rumah Olimpiade 2024, kota ini telah memetakan arah yang ambisius untuk membuat ratusan situs publik di sekitar kota lebih mudah diakses, termasuk di museum kota, taman, alun-alun, dan ruang hijau. Kota ini menghabiskan jutaan Euro untuk landai baru dan perbaikan lainnya. Juga, beberapa tahun terakhir telah melihat kedatangan toilet umum gratis, otomatis, dan dapat diakses sepenuhnya, serta lebih banyak bus dan stasiun metro yang dilengkapi dengan landai. Banyak museum dan monumen kota terkenal juga bekerja untuk meningkatkan aksesibilitas.

Perjalanan masih panjang, tentu saja. Tapi ini tren yang menggembirakan.

Layanan Seringkali Lebih Ramah (Setidaknya Di Beberapa Sudut)

Saya sering bercerita tentang minggu pertama saya di Paris: Saya pergi ke toko roti, memesan "croissant au chocolat", dan segera dihukum oleh pemiliknya. "Mais non! C'est un pain au chocolat, Madame!" ("Tidak, Nyonya-ini disebut pain au chocolat!") Ketika saya dengan rendah hati mengoreksi diri sendiri dan tersenyum, dia dengan tidak setuju merengut dan memberi saya kembalian tanpa mengatakan sepatah kata pun. Saya meninggalkan toko roti, sedikit malu.

Ini hanyalah salah satu anekdot (subjektif), dan tentu saja tidak boleh digunakan untuk membuat generalisasi berlebihan yang luas tentang budaya Paris. Namun demikian, saya merasa bahwa layanan (secara keseluruhan) menjadi lebih ramah di ibu kota sejak saya pertama kali pindah ke sana. Ini mungkin berkaitan dengan beberapa faktor penting: generasi penduduk lokal yang lebih muda dan berpikiran global semakin banyak staf atau pemilik bisnis, dan upaya bersama dari pihak pejabat pariwisata setempat untuk menyampaikan rasa kehangatan dan keramahan. Misi mereka? Untuk memerangi stereotip tentang penduduk setempat yang suka kesal dan tidak membantu.

Tentu saja, apa yang dianggap banyak turis sebagai layanan "kasar" di Prancis sering kali bermuara pada perbedaan budaya dan kesalahpahaman. Tapi setidaknya menurut pengalaman saya, upaya lokal selama beberapa tahun terakhir untuk membuat kota ini tampak seperti tempat yang lebih ramah bagi wisatawan sudah mulai membuahkan hasil.

Asap Rokok Jauh Lebih Jarang

Pada tahun 2001, Anda tidak dapat pergi ke restoran, bar, kafe, atau klub di Paris tanpa disapa oleh asap rokok. Apakah Anda merokok sendiri atau tidak, Anda kembali ke rumah dengan pakaian yang berbau nikotin setelah keluar malam. Ada sedikit perasaan bahwa ini tidak adil bagi non-perokok, atau perokok pasif adalah masalah serius.

Itu dengan cepat berubah dengan larangan merokok yang tegas dan nasional yang menjadi undang-undang pada awal tahun 2006. Sementara banyak yang memperkirakan bahwa penduduk setempat hanya akan melanggar aturan dan mereka tidak akan mematuhinya, Prancis mengejutkan dunia dengan secara ketat mengamati dan menegakkan hukum baru. Warga Paris mengikuti tanpa banyak masalah, selain dari gerombolan perokok baru yang menempati trotoar di luar bar pada malam hari-dan mendorong aturan pengurangan kebisingan di daerah pemukiman.

Tentu saja, larangan tersebut masih mengizinkan perokok untuk menyalakan lampu di area teras terbuka atau sebagian tertutup, jadi selama musim dingin, Anda masih akan sering mencium bau asap rokok yang cukup kuat saat memasuki banyak restoran dan bar. Ditambah ca berubah… (Semakin banyak hal berubah…)

Kotoran Anjing Kurang Ada di Bawah Kaki

Lain "iritan" lingkungan yang tidak menyenangkan yang menjadi sedikit lebih jarang daripada pria berjanggut yang mengenakan baret dan turtleneck hitam? Kotoran anjing. Menghindarinya di jalan Anda adalah seni asli pada pergantian abad ke-21, membutuhkan mata elang dan kaki yang gesit. Itu sangat berbahaya pada hari-hari hujan, atau ketika lapisan es tipis menutupinya cukup untuk membuatnya tidak terlihat. Banyak kejatuhan yang tidak menyenangkan terjadi. Belum lagi cekcok antara pemilik anjing dengan sesama pejalan kaki.

Kemudian pada pertengahan 2000-an, denda baru yang ketat muncul untuk mencegah pemilik meninggalkan kotoran anjing peliharaannya untuk mencemari trotoar dan jalan. Meskipun masih tidak terlalu luar biasa untukmenemukan "paket" busuk ini menjadi lebih jarang. Terlebih lagi, denda untuk pemilik doggie terlantar akan segera naik menjadi 200 euro atau lebih. Paris sekarang menghabiskan sekitar 400 juta euro per tahun untuk menjaga kebersihan jalan, trotoar, metro, dan area publik lainnya, bekerja keras untuk membalikkan citranya (tidak adil) sebagai kota yang kotor. Ini tidak akan membiarkan pemilik hewan yang ceroboh lolos.

Forward Glance: Mengapa Paris Memiliki Masa Depan yang Cerah

Sekarang, di bulan Mei 2020, Prancis tetap dikunci secara ketat. Pandemi COVID-19 yang telah melanda dunia dan membuat sebagian besar dunia terhenti berarti potensi kehancuran kota. Pariwisata adalah salah satu penggerak ekonomi terpentingnya, dan ribuan pekerjaan di sektor ini telah dan akan hilang. Sementara pembatasan diperkirakan akan dicabut mulai pertengahan Mei, tidak ada yang tahu kapan pariwisata internasional (apalagi domestik) akan dilanjutkan dengan aman. Masa depan kota tampaknya tidak pasti.

Namun sebagai moto berani dalam bahasa Latin membuktikan- Fluctuat, nec mergitur (dilempar, tapi tidak tenggelam)-Paris telah mengalami banyak gangguan dan pergolakan selama berabad-abad, dari revolusi kekerasan untuk pendudukan masa perang dan serangan teroris yang menghancurkan. Itu umumnya muncul lebih kuat dan lebih kreatif setiap saat. Dengan inisiatif yang lebih berani untuk membentuk kembali Paris untuk abad ke-21 berjalan dengan baik, kota ini tetap berada di jalur untuk menjadi lebih hijau, lebih sehat-dan ya, bahkan lebih ramah. Pada akhirnya akan mekar kembali, mungkin membuka diri untuk perubahan yang lebih dramatis setelah krisis saat ini. Dan itu bisa dibilang sesuatu yang dinanti-nantikan.