15 Restoran Terbaik di Perth

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:37

Budaya makanan Perth telah meledak bersama populasinya selama dekade terakhir. Isolasi kota dari pantai timur Australia, bersama dengan kedekatannya yang relatif dengan Asia Tenggara, mendorong eksperimen sementara akses ke makanan laut super segar membedakan restorannya.

Untuk 2 juta penduduk Perth dan peningkatan jumlah pengunjung internasional, makan di luar tidak pernah semenyenangkan ini. Baik Anda mencari tempat makan siang yang sehat atau restoran terpanas di kota, Perth (dan kota pelabuhan Fremantle yang bersebelahan) memiliki sesuatu untuk setiap jenis wisatawan.

Bahan Lokal Terbaik: Bunga Liar

Wildflower bertengger di atas COMO The Treasury, salah satu hotel terindah di Perth, tetapi pemandangan bukanlah satu-satunya hal yang akan meninggalkan kesan. Menu ini dirancang sekitar enam musim dalam kalender Noongar Adat, menggunakan bahan-bahan yang bersumber secara lokal.

Orang-orang Noongar secara tradisional tidak menggunakan tanggal mulai atau akhir untuk setiap musim, sebaliknya membiarkan lingkungan mereka menentukan berlalunya waktu, dan filosofi ini dibawa ke dalam restoran.

Mencicipi lima menu tersedia setiap hari, termasuk apilihan vegetarian sepenuhnya.

Tampilan Terbaik: Bib & Tucker

Bib & Tucker menempati real estat tepi pantai utama di Fremantle, menghadap ke Pantai Leighton dan Samudra Hindia. Restoran, yang dinamai berdasarkan dua penjahat yang berkeliaran di Australia Barat pada akhir 1800-an, menghadirkan suasana makan yang menyenangkan, dengan menu yang mengacu pada pengaruh Meksiko dan Italia. Pemilik bersama Eamon Sullivan (peraih medali Olimpiade dan pemenang "Celebrity MasterChef Australia") menambah faktor keren tempat ini.

Terbaik untuk Makan Siang Bisnis: B althazar

Di lantai dasar sebuah blok apartemen Art Deco dekat Elizabeth Quay, suasana santai B althazar memungkiri menu Mediterania disiplin yang menonjolkan makanan laut Australia Barat, kanguru, dan bebek. Di ruang yang lapang, hidangannya cantik dan berukuran sempurna. Daftar anggurnya juga bijaksana, diisi dengan botol-botol yang tidak akan Anda temukan di tempat lain. Menu set hanya tersedia untuk grup beranggotakan delapan orang atau lebih.

Best Modern Australian: Friends Restaurant

Di pusat kota, Friends menawarkan pengalaman bersantap mewah klasik. Layanan dan suasananya kuno dan makanannya menggabungkan teknik terbaik Eropa dan bahan-bahan Australia. Restoran ini terkenal dengan pilihan premiumnyaAnggur Australia dan musik live bulanan serta acara makan malam.

Friends menawarkan delapan menu mencicipi dan menu musiman, serta pilihan a la carte lengkap pada hari kerja termasuk barramundi lokal, kanguru, daging sapi, dan lobster batu. Pada hari Sabtu, pilihan a la carte diganti dengan set menu lima macam.

Best Thai: Long Chim

Area State Buildings yang bersejarah adalah salah satu destinasi kuliner yang wajib dikunjungi di Perth. Di Long Chim, Anda akan menemukan makanan jalanan tradisional Thailand dalam suasana yang canggih. Menunya meliputi kari, tumis, mie, makanan penutup, camilan, dan salad, semuanya dengan kesegaran dan rempah khas yang membuat masakan Thailand terkenal di seluruh dunia.

Menu mencicipi delapan hidangan tersedia untuk meja berisi dua orang atau lebih.

Timur Tengah Terbaik: Baling-baling

Di Fremantle Utara, Anda akan menemukan salah satu restoran top kota di dalam kontainer pengiriman. Dengan halaman terbuka dan menu berbagi gaya yang menyatukan yang terbaik dari Mediterania timur, Propeller benar-benar menyenangkan banyak orang.

Manoushe yang ringan namun lezat-makanan jalanan Lebanon yang terbuat dari adonan dan topping seperti yogurt, terong, tomat, dan almond-sangat cocok setelah seharian di pantai.

Italia Terbaik: Lalla Rookh

Terlepas dari kredensial gastronominya yang mengesankan, Lalla Rookh Bar and Eating House terasa hangat dan ramah. Inipermata di Perth tengah menyajikan pilihan modern pizza, piring kecil, pasta, dan makanan utama, dengan fokus pada sayuran musiman dan daging yang kurang umum seperti kepiting, kelinci, dan burung puyuh.

Mencicipi enam menu Il Capo adalah nilai yang luar biasa, dengan jelas menunjukkan semangat kepala koki Alexandra Haynes. (Dia mendapatkan garis-garisnya di salah satu tempat Italia favorit Perth lainnya, Il Lido di Cottesloe.)

Gastropub Terbaik: Mayfair Lane

Dalam tradisi pub Inggris yang hebat, Mayfair Lane selangkah di atas banyak rekan-rekan Australianya dalam hal makanan. Anda tidak akan menemukan schnitzels ayam sedih atau roti hamburger beku di sini; alih-alih perut babi, pantat domba, dan daging sapi lokal mendominasi menu, di samping salad ringan dan makanan laut. Lokasi Mayfair Lane di Perth Barat yang rindang menjadikannya pilihan populer untuk minum setelah bekerja atau makan siang santai di balkon.

Best Japanese: Nao Japanese Restuarant

Selama lebih dari 15 tahun, Nao telah menjadi favorit Perth untuk ramen dan gyoza. Empat jenis mie yang berbeda dibuat segar setiap hari dan disajikan dengan kaldu dan topping yang lezat, tetapi ramen dingin dengan saus wijen adalah hidangan yang paling menonjol. Ruangnya sederhana dan layanannya efisien.

Nao tidak menerima pemesanan, jadi Anda mungkin harus menunggu meja dengan penggemar ramen Perth lainnya.

Makanan Laut Terbaik: The Cray

Australia Barat terkenal dengan keunikannyakerang, terutama lobster batu, kepiting perenang biru, udang dan kerang yang dapat ditemukan di perairannya. The Cray (sebagai lobster batu sering disebut di Perth) adalah toko serba ada di Belmont untuk makanan laut terbaik di kawasan ini. Suasananya santai dan layanannya penuh perhatian, tetapi makanan adalah daya tarik yang sebenarnya.

Terbaik untuk Makan Siang: Roti Biasa

Bread in Common adalah institusi lingkungan di West End Fremantle yang bersejarah, menyajikan menu organik dari piring yang dapat dibagikan, keju gourmet, dan sandwich sepanjang hari. Makanan laut, kanguru, dan domba menyertai roti khasnya, tetapi vegetarian juga terlayani dengan baik dengan saus dan sayuran panggang.

Jika Anda tidak dapat datang ke restoran, Anda dapat menemukan roti mereka di stokis di seluruh Perth.

India Terbaik: Sauma

Sauma adalah oasis santai di bagian dalam kota Northbridge, dengan pendekatan yang tidak sopan dan kreatif terhadap makanan India. Pemilik dan koki Gurps Bagga dibesarkan di India utara dan pindah ke Perth bersama keluarganya pada usia 15 tahun, memberinya hidangan segar seperti bebek korma dan Shark Bay Clams yang pedas. Kari vegetarian dan vegan tersedia, di samping daftar anggur padat dan bir kerajinan di tekan.

Suasana Terbaik: The Shorehouse

Di pinggiran pantai makmur Swanbourne, Shorehouse adalah tempat untuk dilihat dan dilihat. Cobalah untuk mengambil meja di bawah garis kuning dan putihpayung di dek untuk pemandangan pantai terbaik (dan pengamatan orang terbaik).

Makanan terdiri dari piring cantik, kecil dan besar yang dirancang untuk dibagikan, dengan banyak yang dimasak di atas panggangan arang Josper. Udang macan bakarnya sangat enak.

Meksiko Terbaik: El Público

Dapur dan bar Meksiko modern di Highgate ini menghadirkan keseimbangan yang terampil antara cita rasa otentik dan tambahan inovatif. Restoran Meksiko relatif jarang di Australia, yang membuat El Público semakin istimewa.

Anda akan menemukan penyajian yang sangat baik dari tersangka biasa, termasuk taco, tostadas, tlayudas, dan esquites, dan bar yang lengkap, ditambah spesialisasi daerah seperti bola mogo mogo daging sapi terlaris.

Bar Anggur Terbaik: Madalena's

Bar dan restoran anggur yang santai ini terkenal di Fremantle Selatan pada tahun 2019 dan belum pernah ketinggalan. Menampilkan anggur alami dengan intervensi rendah, bir tradisional, vermouth, dan makanan laut lestari Australia Barat, Madalena's adalah tempat di mana Anda dapat menghabiskan waktu berjam-jam untuk mengobrol sambil menikmati makanan lezat yang sederhana.

Ikan hari ini hampir selalu menjadi pemenang, memanfaatkan apa pun yang bisa didapatkan oleh koki Adam Rees. Madalena's tidak menerima pemesanan, jadi Anda mungkin harus mengantre meja di malam akhir pekan.