7 Restoran Makanan Laut Terbaik di Miami

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:39

Tentu saja pilihan makanan laut di Miami akan keluar dari dunia ini, berkat kedekatan kota dengan Samudra Atlantik. Apakah Anda ingin sushi dan sashimi atau hidangan laut dengan sentuhan Karibia, Anda pasti akan menemukannya. Ambil tip dari Anthony Bourdain dan jangan memesan makanan laut pada hari Senin, hari yang paling tidak segar. Namun, di Miami, Anda tidak perlu khawatir tentang itu, karena sebagian besar restoran hanya menyajikan ikan yang ditangkap pada hari sebelumnya.

Sembunyikan

Pencinta makanan laut yang hidup untuk menikmati hanya bahan-bahan segar telah menemukan pasangan mereka di Hiden, speakeasy delapan kursi yang terletak di belakang tempat taco. Bahan-bahannya diterbangkan langsung dari Jepang setiap hari, dengan menu omakase prix fixe berputar yang menyajikan hidangan lezat seperti tiram, sashimi, dan sushi. Reservasi adalah suatu keharusan di sini, dan dengan tujuh hingga delapan kursus, itu pasti dihargai sebagai lebih dari jenis tempat acara khusus. Lihat secara langsung bagaimana koki Tetsuya Honda dan James Weinlein membuat setiap hidangan, sambil menyesap sake pilihan eksklusif dan segelas sampanye gratis.

Deck di Island Gardens

Di lokasi tepi laut utama ini, Anda dapat bersantap di cabaña yang nyaman,meja santai, atau bahkan dari kenyamanan perahu Anda sendiri-semuanya dengan pemandangan panorama pusat kota Miami, Biscayne Bay, dan beberapa mega-yacht terbesar di dunia. Menu di sini menggabungkan resep Mediterania barat dan timur modern dengan penekanan pada makanan laut. Pencinta makanan laut akan senang mencicipi favorit penggemar seperti gurita bakar dan Tower of Tartare, yang menyajikan salmon, tuna, dan ikan putih. Pecinta kaviar akan sangat senang dengan pilihan kaluga dan Oscietra.

Sushi Azabu

Hotel Marriott Stanton South Beach adalah rumah bagi Azabu, restoran Jepang berbintang Michelin yang menawarkan pengalaman bersantap yang intim dan otentik. Ini merumahkan berbagai pengalaman di bawah satu atap, semua terikat bersama dengan esensi keramahan Jepang. Ruang makan dengan layanan lengkap memiliki dapur terbuka yang menakjubkan dan bar koktail klasik, dilengkapi dengan banyak pilihan sake dan lebih dari 40 wiski Jepang yang diimpor. Harta karun sejati terselip di dalam dapur restoran: konter sushi tersembunyi eksklusif yang dipimpin oleh koki terlatih Tokyo. Jika Anda berhasil menemukan jalan kembali ke sini, omakase ala Edomae Tokyo yang dipandu koki adalah pengalaman bersantap yang benar-benar tak terlupakan.

Pisco y Nazca Ceviche Gastrobar

Dengan lokasi di Doral dan Kendall, Pisco y Nazca Ceviche Gastrobar dapat dicapai dengan berkendara cepat, di mana pun di kota tempat Anda menginap. Di resto tradisional Peru ini dengan twist, Anda akan menemukan hidangan rasa berani, koktail gila, dan bahkan bir dari Peru. DariTentu saja, ini adalah tempat ceviche, jadi Anda akan ingin memesan setidaknya satu. Anda tidak bisa salah dengan yang tradisional, tetapi jika Anda menyukai makanan yang lebih manis, cobalah ceviche markisa. Jika terlalu banyak pilihan yang berlebihan, sampler adalah taruhan yang aman. Setelah Anda kenyang, bulatkan semuanya dengan kubah cokelat untuk pencuci mulut.

KAIDO

Lounge koktail yang terinspirasi dari Jepang ini adalah usaha patungan pertama antara finalis James Beard Award Brad Kilgore dan mixologist Paris Nico de Soto. Di restoran Design District ini, Chef Kilgore menggabungkan teknik memasaknya yang inovatif dengan bahan-bahan berkualitas tinggi dan hidangan laut yang terinspirasi dari Asia. Para pecinta kuliner akan menyukai pilihan menu seperti rangoon kepiting biru, yang disajikan dengan daun bawang dan mousse kepiting, mustard panas, dan cabai manis. Jika Anda ingin bertualang, pilihlah lionfish atau kaviar.

Sushi Garage

Terletak di dalam bengkel mobil tua di Sunset Harbor, restoran Jepang modern ini menyajikan nigiri dan koktail yang inovatif. Hidangan seafood dibuat dengan bahan-bahan berkualitas dan disiapkan dengan eksekusi yang tepat; pecinta sushi akan mati untuk unagi white pepper rosemary aioli, tuna tartar, dan toro sashimi. Restoran mengikuti keyakinan bahwa kesederhanaan dan detail di seluruh ruang membuat pengalaman yang tak terlupakan dan memuaskan - tetapi jika Anda memilih untuk bermalam, Sushi Garage dapat ditemukan di beberapa aplikasi pengiriman.

Diez y Seis

Terletak di dalam hotel Shore Club yang ikonik di South Beach,Diez y Seis adalah restoran Meksiko otentik yang menawarkan pilihan makanan laut yang lezat seperti tostadas tuna dan lobster aguachile. Manjakan diri dengan hidangan laut klasik lainnya seperti gurita dan ikan taco-dan pastikan untuk memasangkan makanan Anda dengan koktail mezcal atau pilihan mezcal yang dibuat untuk diseruput, bukan untuk ditembak.