Panduan Perjalanan Foodie ke Vancouver, BC

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:40

Vancouver, BC semakin terkenal karena makanannya yang luar biasa. Pada tahun 2014, Condé Nast Traveler Readers' Choice Awards menobatkan Vancouver sebagai salah satu dari 15 Kota Terbaik untuk Makanan di Dunia; Pada tahun 2016, The Culture Trip melakukan hal yang sama. Jadi, tidak mengherankan jika Vancouver adalah tujuan teratas untuk wisata kuliner.

Tetapi jika Anda baru mengenal budaya pecinta kuliner--atau hanya sangat suka makan enak saat bepergian--mencoba mencari tahu dari mana harus memulai di Vancouver bisa jadi menakutkan. Di situlah saya masuk: Panduan ini mencakup dasar-dasar "pemula" budaya foodie Vancouver, dari koki selebriti dan restoran terbaik hingga makanan lokal, tur makanan, dan festival makanan tahunan terbesar di Vancouver.

Koki Selebriti Vancouver & Restoran Mereka

Jika Anda bepergian ke Vancouver, kemungkinan Anda ingin mengunjungi setidaknya beberapa atraksi paling terkenalnya, seperti Stanley Park. Demikian pula, jika Anda bepergian ke Vancouver untuk mencari makanan, Anda ingin mencoba setidaknya satu restoran chef selebriti.

Koki selebriti paling terkenal di Vancouver dan restorannya meliputi:

• Vikram Vij,yang terkenal dengan restoran andalannya, Vij's, merupakan tempat wajib bagi pecinta kuliner. Ini bukan hanya salah satu orang India terbaikrestoran di Vancouver, ini salah satu restoran terbaik di kota, titik.
• Hidekazu Tojo, yang terkenal dengan makan malam omakase ("serahkan pada kami") di Tojo's Restaurant, bisa dibilang restoran sushi terbaik di Vancouver.
• David Hawksworth,yang membuka Restoran Hawksworth pada tahun 2011 dan dengan cepat menjadi koki selebriti ternama. Yang satu ini sangat cocok untuk pecinta kuliner yang ingin merasakan masakan Kanada yang haute.

Pelajari lebih lanjut: Koki Selebriti Vancouver yang Terkenal & Restorannya

Tips: Meskipun restoran chef selebriti ini lebih mahal daripada kebanyakan restoran Vancouver, harganya jauh lebih murah daripada restoran chef selebriti serupa di New York atau London. Jangan menganggapnya "terlalu mahal" sampai Anda memeriksa harganya sendiri!

Restoran Terbaik Vancouver untuk Pecinta Makanan

Tidak semua restoran terkenal di Vancouver adalah tentang makanannya; beberapa tentang reputasi atau pemandangan yang luar biasa. Tetapi jika makanan--lezat, tidak biasa, bergaya, segar, lokal--adalah fokus Anda, maka inilah restoran yang harus dicoba.

• 5 Restoran Sushi Terbaik di Vancouver - karena Anda harus memiliki sushi di Vancouver
• Restoran Makanan Laut Terbaik Vancouver - karena, sekali lagi, Anda tidak bisa menjadi pecinta kuliner di Vancouver dan tidak mencicipi makanan laut lokal
• Restoran Farm to Table Terbaik di Vancouver - jika Anda ingin mencicipi cita rasa lokal, restoran ini adalah tempat yang tepat untuk memulai
• Vegan & Vegetarian Terbaik di VancouverRestoran - ada dua restoran di daftar ini yang sangat saya rekomendasikan: The Foundation dan The Naam.
• Anda juga harus memastikan untuk makan makanan Cina di sini; Condé Nast menyatakan makanan Cina kami yang terbaik di dunia (ya, lebih baik dari Cina). Gunakan Penghargaan Restoran Cina Vancouver tahunan untuk menemukan restoran terbaik.

Ingin lebih? Restoran Terbaik di Vancouver

Destinasi Kuliner Terbaik di Vancouver: Pulau Granville

Jika Anda seorang pecinta kuliner, maka Anda harus mengunjungi Pulau Granville. Ini sesederhana itu. Pulau Granville tidak hanya merupakan rumah bagi pasar makanan lokal segar terbesar di Vancouver--Pasar Umum Pulau Granville--juga merupakan kiblat makanan laut segar, restoran, dan makanan siap saji multi-etnis.

Inilah itinerary pecinta kuliner di Pulau Granville:

• Pasar Umum Pulau Granville wajib dikunjungi, menjual berbagai macam makanan lokal dari setiap jenis, dari pâté dan charcuterie buatan lokal, hingga kue-kue Prancis, pai pot Inggris, pasta Italia, dan salmon asap. Lihat juga: 5 Makanan Favorit di Granville Island Market.
• Edible Canada, terletak tepat di luar Pasar Umum, adalah tempat lain yang harus dikunjungi bagi pecinta kuliner. Bistro / toko ritel ini berfokus pada masakan Kanada, dan sangat cocok untuk mencari suvenir untuk dibawa pulang. Anda juga bisa memesan wisata kuliner di sini (lihat di bawah).
• Makan malam di salah satu restoran seafood terbaik di Pulau Granville, mulai dari fish and chips hingga tempat mewah dengan pemandangan Pusat Kota yang menakjubkanVancouver.
• Mampir ke Ruang Cicip Artisan Sake Maker untuk mencicipi sake artisan yang dibuat dengan bahan-bahan lokal.

Wisata Kuliner Vancouver & Kuliner Kaki Lima

Tur kuliner pasti menjadi hal yang wajib di Vancouver. Untuk pendatang baru, traveller dan pecinta kuliner pemula, ini rekomendasi saya untuk wisata kuliner Vancouver terbaik:

• Tur Kuliner Kanada & Vancouver yang Dapat Dimakan menawarkan empat tur kuliner terbaik di Vancouver: Tur Pasar Pulau Granville, Tur Gastown Gastronomi (dari Gastown yang bersejarah), Tur Guilty Pleasures Gourmet, dan Tur Truk Makanan Terbaik Dunia (Vancouver menyukai makanannya truk).
• Swallow Tail Vancouver Food Tours menawarkan beberapa pilihan tur, termasuk tur Wild Foraging BC Rainforest, Tur Anggur Vancouver, dan "Canapé Crawl."

Untuk merancang tur truk makanan Vancouver Anda sendiri, unduh aplikasi Vancouver Street Food gratis dan jelajahi situs web Vancouver Street Food.

Festival Makanan Tahunan Terbesar di Vancouver

Jika Anda dapat menjadwalkan perjalanan Anda ke Vancouver bertepatan dengan salah satu festival makanan tahunan terbesar di Vancouver, Anda tidak akan kecewa!

• Dine Out Vancouver - Setiap Januari, Tourism Vancouver menyelenggarakan festival makanan terbesar tahun ini, Dine Out Vancouver. Meskipun dimulai sebagai festival restoran (dan masih menawarkan pilihan set-menu di restoran top), festival ini telah berkembang untuk mencakup semua aspek budaya foodie Vancouver dan mencakup tur makanan,acara, mencicipi, dan banyak lagi. Acara cepat habis, jadi dapatkan tiket Anda lebih awal!
• BC Spot Prawn Festival & BC Halibut Festival - Kedua festival ini diadakan pada Mei dan merayakan dua makanan laut lokal favorit Vancouver, udang spot manis BC dan halibut segar.
• Steveston Village Salmon Festival - Pada Hari Kanada (1 Juli), Steveston Village memanggang lebih dari 1200 pon filet salmon liar di atas lubang api terbuka.

Pelajari lebih lanjut: 5 Festival Makanan & Anggur Tahunan Terbaik di Vancouver

Makanan Lokal: Seafood, Cokelat, Gelato & Lainnya

Mau beli seafood segar untuk dimasak sendiri atau dibawa pulang (beku)?

• Panduan Lengkap Makan Lokal di Vancouver
• Tempat Membeli Makanan Laut Lokal di Vancouver - Anda dapat membeli makanan laut lokal langsung dari kapal!

Ingin produk lokal segar, madu, dan makanan siap saji?

Vancouver Farmers Market - produk segar dan beberapa barang kemasan buatan tangan

Mau manis?

• Vancouver Best Hand-made Ice Cream & Gelato menggunakan bahan-bahan lokal musiman
• Chocolatiers Vancouver Terbaik menggunakan bahan-bahan lokal musiman

Pertama kali di Kanada?

5 Makanan Kanada untuk Dicoba di Vancouver

Butuh minuman?

• Vancouver Breweries & Tasting Rooms
• Koktail Asli Terbaik Vancouver