Perkebunan Anggur Terbaik di Austin dan Texas Tengah

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:53

Salah satu perjalanan sehari paling populer di Texas tengah, sore di kilang anggur yang indah dapat terasa seperti liburan romantis di tempat yang jauh lebih eksotis.

Bisnis pembuatan anggur telah meledak dalam beberapa tahun terakhir di Texas. Meskipun Texas tengah pernah dianggap terlalu panas untuk menanam anggur, varietas baru dan teknologi baru telah membantu wilayah tersebut menjadi pemain utama dalam industri ini.

Kebun Anggur Fall Creek

Terletak hanya 25 menit dari Austin di Driftwood, Kebun Anggur Fall Creek menghasilkan anggur Tempranillo, Chardonnay, dan Meritus pemenang penghargaan. Campuran sebagian besar Cabernet Sauvignon (97 persen) dan sedikit Merlot (3 persen), Meritus telah mendapatkan pengikut seperti pemujaan. Anggur merah tua memiliki rasa yang berani dengan nada buah yang pedas. Bahkan jika Anda tidak tahu banyak tentang anggur, kebun anggur masih merupakan tempat yang indah untuk dikunjungi. Anda dapat menyesap anggur Anda di depan perapian batu besar atau di luar di tepi kolam renang. Menu "wine bites" di kebun anggur termasuk sandwich kecil, pate, keju, dan cokelat. Jika Anda masih lapar, Anda dapat pergi ke seberang jalan ke S alt Lick BBQ, salah satu tempat barbekyu terbaik di Texas. 18059 FM 1826, Kayu apung; (512) 858-4050.

Kebun Anggur Torre di Pietra

Terletak di tengah perbukitan, Torre de Pietra memiliki beberapa area tempat duduk outdoormenghadap ke kebun anggur. Pabrik anggur juga menyajikan musik live secara teratur. Jenis anggur yang tersedia termasuk Malbec, Black Spanish, Petit Syrah dan Cabernet Sauvignon. Pencicipan anggur ditawarkan tujuh hari seminggu. 10915 East US Highway 290, Fredericksburg; (830) 644-2829.

Kebun Anggur Becker

Mengkhususkan diri dalam varietas Bordeaux dan Burgundy, anggur Becker telah mendapatkan tempat di menu di Gedung Putih. Anggur Provencal dari kilang anggur memperoleh medali emas ganda dan mawar terbaik di Kompetisi Anggur Internasional San Francisco yang bergengsi pada tahun 2014. Terletak di 46 hektar yang indah, kebun anggur memerlukan reservasi terlebih dahulu untuk kelompok besar. Pada bulan April dan Mei, pengunjung juga dapat menikmati kenikmatan indrawi dari ladang lavender yang bermekaran. 464 Becker Farms Road, Stonewall; (830) 644-2681.

Gudang Anggur Alamosa

Membuat anggur yang tidak biasa seperti Verdelho dan Graciano, Alamosa menghasilkan anggur yang dimaksudkan untuk ditanam di iklim hangat. Pembuat anggur menekankan pemrosesan yang lembut dengan fokus pada pelestarian rasa terbaik dari anggur. Pengunjung dapat menikmati mencicipi barang antik di depan perapian batu atau di beranda yang luas. Jika Anda tidak tahu banyak tentang anggur, tanyakan tentang mencicipi Wine 101, yang mencakup informasi dasar untuk pemula anggur. El Guapo di kilang anggur dinobatkan sebagai salah satu Top 5 Texas Tempranillos oleh majalah Texas Monthly. Anggur adalah campuran dari beberapa anggur Spanyol, termasuk Tempranillo, Garnacha, dan Graciano. 677 County Road 430, Tikungan; (325) 628-3313

Pedernales Cellars

Dianggap sebagai kilang anggur butik,Pedernales Cellars milik keluarga terkenal dengan anggur Tempranillo dan Viognier. Dilengkapi dengan gudang pembuatan anggur yang tetap sejuk di tengah teriknya musim panas Texas, fasilitas ini bangga menggunakan praktik berkelanjutan. Sistem panas bumi menggunakan air yang bersirkulasi jauh di bawah tanah untuk menjaga ruang bawah tanah tetap dingin. Wisata tersedia dengan pemesanan terlebih dahulu. Pencicipan anggur tersedia setiap hari; tidak diperlukan reservasi. 2916 Upper Albert Rd., Stonewall; (830) 644-2037.

Flat Creek Estate

Menampilkan restoran gourmet di lokasinya, Flat Creek Estate adalah kilang anggur tujuan sejati. Enoteca adalah toko anggur dan restoran kasual yang menawarkan makanan ringan untuk menemani anggur Anda. Salah satu dari sedikit kilang anggur Texas yang membuat varietas Portugis, Flat Creek menyelenggarakan pencicipan anggur pendidikan bagi mereka yang serius mempelajari anggur. Paviliun dapat dipesan untuk pernikahan dan acara lainnya. 24912 Singleton Bend East, Air Terjun Marmer; (512) 267-6310.

Austin Winery

The Austin Winery adalah bagian dari pengembangan The Yard di Austin selatan, hanya beberapa blok dari South Congress Avenue. Banyak bisnis adalah "pembuat" dari satu jenis atau lainnya, dan semuanya terletak di deretan gudang industri yang telah diperbaharui. Sekelompok teman memulai kilang anggur pada tahun 2014 sebagai fasilitas anggur-ke-kaca pertama di dalam batas kota Austin. Mereka bekerja dengan pertanian organik di seluruh Texas untuk mendapatkan anggur mereka. Ruang pencicipan mengoperasikan dapur kecil, dan tidak diperlukan reservasi untuk kelompok yang terdiri dari kurang dari 20 orang. Mereka membuat beberapa jenis anggur merah dan putih di sini, tapi jangan berharap ada yang manisvarietas. Mereka membuat anggur yang paling mereka sukai, dan mereka bukan penggemar yang manis.