Kapan dan Apa yang Harus Makan dan Minum di Spanyol

Makan untuk Sarapan di Spanyol

• Croissant atau kue kering lainnya Kue-kue manis ala Prancis seperti napolitana (pain au chocolate) populer di seluruh Spanyol.
• Tostada Roti panggang - irisan roti yang membosankan atau roti gulung pedesaan yang enak. Biasanya disajikan dengan marmelade, selai, ham atau keju, atau tomat dan minyak zaitun.
• Tortilla Dengan bir!
• Torrijas Spanyol mengambil puding roti atau roti panggang Perancis. Tidak seluas opsi di atas, tetapi suatu keharusan jika Anda dapat menemukannya.

Tempat Sarapan di Spanyol

Kecuali ada mesin sangrai kopi atau pembuat churros tertentu yang ingin Anda kunjungi, makanlah di suatu tempat dengan pemandangan yang bagus.

Biasanya, makanan di Ramblas di Barcelona atau Plaza Mayor di Madrid akan terlalu mahal dan mungkin dibuat dengan buruk. Tapi cukup sulit untuk merusak kopi dan croissant, dan tambahan 3€ sangat berharga untuk pemandangan yang fantastis dari pemandangan terkenal.

La Hora del Vermut adalah Vermouth O'Clock di Spanyol

Sebelum produktivitas menjadi sesuatu yang dicatat orang, sedikit minuman sebelum makan siang untuk membangkitkan nafsu makan adalah bagian penting dari hari Spanyol.

Khususnya di Madrid dan Barcelona, La hora del vermut ('vermouth hour', yang pada dasarnya adalah 'vermouth o'clock') adalah hari Minggu klasikaktivitas makan siang (atau waktu makan siang apa pun) yang kembali lagi.

Vermouth manis (gaya Italia) adalah minuman wajib di sini. Tapi jangan percaya bar yang mencoba melayani Anda Martini - ada lusinan merek Spanyol, lama dan baru, untuk Anda cicipi.

Tempat Terbaik untuk Minum Vermouth di Spanyol

Makan Siang (Menu del Dia)

Pilihan terbaik Anda untuk makan siang adalah dengan menu del dia. Ini adalah tiga hidangan, dibagi menjadi primer plato, segundo plato dan postre (makanan penutup) dan biasanya ditemani dengan minuman dan roti.

Menu del dia akan lebih murah daripada memesan hidangan terpisah dan sangat baik untuk pelancong solo.

Orang Spanyol cenderung tidak menggunakan 'daging dan dua sayuran' seperti yang biasa Anda lakukan. Makanan Anda akan dibagi menjadi tiga - hidangan pertama, hidangan kedua, dan hidangan penutup atau kopi. 'Primer plato' biasanya terdiri dari karbohidrat atau sayuran Anda, dan 'segundo plato' adalah daging dan ikan Anda. Jika Anda mau, Anda biasanya dapat memesan dua platos primer (tetapi tidak dua segundo).

Jangan berharap banyak dari makanan penutup Anda. Plus, kadang-kadang Anda mungkin menemukan tidak ada gurun yang ditawarkan sama sekali. Anda akan melihat 'postre' pada menu jika disertakan. Anda biasanya dapat memilih kopi atau makanan penutup untuk hidangan terakhir Anda, tetapi terkadang kopi tidak disertakan. Tanyakan, "¿Esta incluido?" (Est-AR in-clue-EE-do?).

Karena menu del dia restoran cenderung berubah setiap hari, kecil kemungkinannya akan ada orang yang siapmenerjemahkannya ke dalam bahasa Inggris. Beberapa restoran kemudian dengan ramah berasumsi bahwa karena Anda bukan penutur bahasa Spanyol, Anda tidak mungkin menginginkan menu del dia, meskipun mereka mungkin memilikinya. Jika Anda tidak ditawari menu del dia, tanyakan "¿Hay menú?" (EYE men-OO?), tapi ingat untuk membawa buku ungkapanmu!

Hati-hati, di tempat turis Anda mungkin menemukan harga menu belum termasuk pajak. Itu akan mengatakan "IVA incluido" atau "IVA NO incluido" pada menu. Juga, sering (dan tidak hanya di tempat-tempat turis) akan ada suplemen untuk duduk di luar di 'teras'.

Lihat juga: Terjemahan Makanan Spanyol

Menús del día cenderung hanya disajikan pada waktu makan siang - dan biasanya hanya pada hari kerja. Atur kebiasaan makan Anda berdasarkan fakta ini dan Anda akan mendapatkan makanan terbaik di Spanyol dengan harga terbaik.

Di banyak restoran, penyajian standar untuk anggur atau air adalah teko - baik Anda berdua atau Anda makan sendiri. Artinya, jika Anda berdua memesan anggur, itu mungkin akan menjadi satu teko untuk dibagikan, tetapi jika Anda sangat beruntung, memesan satu anggur dan satu air bisa membuat Anda mendapatkan satu porsi penuh untuk masing-masing! Sebagian besar menu akan mengatakan 'con pan y vino/agua' (dengan roti dan anggur/air), tetapi biasanya Anda dapat memesan minuman lain - tetapi tidak selalu. Jika Anda tidak suka anggur, periksa yang lain diperbolehkan - bir biasanya OK, coca-cola atau minuman ringan lainnya sering tidak.

Platos Combinados

Di mana ide 'daging dan dua sayuran' berperan dalam 'platos combinados'. Ini biasanya dijual di tempat dengan kualitas lebih rendah, danbiasanya terdiri dari sepotong daging, kentang goreng dan telur atau salad. Ini secara umum berbicara tentang kualitas yang sangat buruk dan harus dihindari.

Merienda

Merienda adalah makanan Spanyol keempat. Ini adalah cara menjembatani kesenjangan antara makan siang dan makan malam Spanyol yang sangat terlambat - seperti teh sore Inggris, tetapi tidak terlalu ketinggalan zaman.

Dalam banyak hal, merienda seperti sarapan kedua. Kopi sangat penting dan biasanya disertai dengan kue yang manis.

Di Valencia, pastikan Anda mengunjungi Horchata. Berbeda dengan versi Meksiko (yang terbuat dari beras), makanan khas lokal ini terbuat dari kacang macan.

Tapas

Tidak ada yang lebih khas Spanyol selain menikmati tapas. Tetapi ada banyak kebingungan tentang apa itu tapas. Atau. (Tapas adalah kata jamak - Anda bisa mendapatkan satu tapa atau dua tapas - tetapi dalam bahasa Inggris kata 'tapas' digunakan seperti kita menggunakan kata 'nasi' atau 'air', jadi sebaiknya ucapkan 'tapas is' dalam bahasa Inggris, bukan 'tapas are'.)

Lihat juga: Kota Terbaik di Spanyol untuk Tapas

Panduan Singkat Tapas di Spanyol

• Tapa adalah sepiring kecil makanan. Makanan apa pun bisa menjadi tapa. Banyak pilihan piring kecil yang semuanya disajikan pada saat yang sama bukanlah tapas. Ini akan disebut 'tabla' atau 'degustación' dan jarang terjadi.
• Terkadang tapas akan datang gratis dengan minuman Anda. Lain kali Anda harus membayar. Ini bisa berupa sepiring buah zaitun atau sedikit contohgastronomi molekuler.
• Ide mencari tapas (tape dalam bahasa Spanyol) berarti berdiri di bar, menikmati makanan dengan segelas anggur, bir, atau vermouth. Beberapa kota memiliki banyak tapas bar yang berdekatan dan orang-orang akan bar hop di antara mereka.
• Porsi besar makanan, dipesan sekaligus dan dibagikan antar kelompok, bukanlah tapas. Mereka disebut raciones dan sebenarnya cara makan yang paling umum di Spanyol. Baca selengkapnya di halaman berikutnya.

Perhatikan bahwa di restoran yang menyajikan tapas dan memiliki makanan duduk yang lebih formal, meja mungkin akan dipesan untuk makanan lengkap. Ikuti apa yang dilakukan orang lain: jika pelanggan lain semua berdesakan di bar makan tapas dan meja kosong, Anda mungkin harus melakukan hal yang sama.

Makan Malam (Raciones)

Jika Anda berencana untuk makan sambil duduk di Spanyol, biasanya Anda akan memilih raciones.

Ración itu seperti tapa besar. Untuk mendapatkan makanan lengkap yang terdiri dari daging, sayuran, dan karbohidrat, Anda perlu memesan beberapa racion. Satu ras, katakanlah, cod kemungkinan besar hanya cod. Jika Anda ingin kentang atau sayuran dengan itu, Anda harus memesannya secara terpisah. Makan raciones tidak ideal untuk pelancong solo karena porsinya besar dan relatif mahal karena dimaksudkan untuk dibagikan. Meskipun 'racion media', setengah porsi, dimungkinkan di beberapa lokasi.

Beberapa restoran menawarkan 'menu del noche', versi malam hari dari menu del dia, yang biasanya akan sedikit lebih mahal daripada penawaran makan siang, tapi sedikitlebih baik dalam kualitas juga.

Lihat juga:

• Hidangan Spanyol Terbaik
• Restoran di Spanyol dengan Tiga Bintang Michelin

Apa yang harus diminum dengan makanan Anda

Anggur dan bir mendominasi meja makan di Spanyol.

Bir di Spanyol

Meskipun industri bir tradisional di Spanyol berkembang pesat, Anda masih tidak mungkin mendapatkan lebih dari bir rumahan di sebagian besar bar. Lager Spanyol cenderung ringan dan sangat berkarbonasi dan diminum sebagai pelumas untuk membantu Anda melewati panas terik dan lengket di musim panas.

Lihat juga: Minuman di Spanyol

Anggur di Spanyol

Anggur Spanyol sangat enak. Harga sangat terjangkau dan sangat dapat diminum.

Anggur cenderung berwarna merah di Spanyol. Rioja dan Ribera del Duero adalah varietas anggur merah yang paling populer. Namun, ini cenderung bukan nilai terbaik untuk uang.

Tapi jangan abaikan beberapa anggur putih yang luar biasa. Txakoli dari Basque Country, Rueda dari Spanyol tengah dan Ribeiros dari Galicia semuanya layak untuk dicari. Txakolis muda sangat menarik, keasamannya tinggi dan mengingatkan pada Vinho Verdes Portugis.

Tapi apapun yang kamu lakukan, jangan pesan sangria.

Pencernaan

Setelah makan malam Anda, pelayan Anda mungkin menawarkan chupito (tembakan) di rumah.

Digestif ini cenderung salah satu dari berikut ini:

• Orujo Mirip dengan grappa
• Orujo deHierbas atau Licor de Hierbas Meskipun ini adalah hal yang berbeda, (satu adalah grappa rasa herbal, yang lain adalah minuman keras herbal apa pun), biasanya ketika Anda menawarkan Licor de hierbas itu sebenarnya orujo.
• Patxaran Minuman keras Basque tetapi ditawarkan di seluruh negeri.
• Cuarenta y Tres Minuman keras jeruk-kayu manis yang sangat manis (dan tampaknya 41 rasa lainnya).

Ngomong-ngomong, ini setelah makan dengan seorang teman Spanyol. Tagihannya mencapai sekitar 43 euro - lihat tip euro tunggal itu untuk mengetahui seberapa besar tipper orang Spanyol…

Membayar tagihan (dan memberi tip)

Bahasa Spanyol untuk 'tagihan' adalah 'la cuenta' dan hanya meminta itu (dengan 'por favor ' setelahnya) adalah semua yang perlu Anda lakukan untuk meminta tagihan. Dalam situasi di mana meminta 'tagihan' terdengar agak aneh, seperti ketika membayar untuk satu bir atau kopi, orang Spanyol akan bertanya ' Saya kobra, tolong? ', secara harfiah 'Maukah Anda menagih saya?'.

Di Spanyol tidak lazim membagi tagihan, jadi bayar semuanya sekaligus dan pilah siapa yang berutang nanti. Dan kecuali Anda berada di tempat yang lebih berkelas, kemungkinan Anda tidak akan dapat membayar dengan kartu.

Menambahkan Ekstra di Spanyol

Biasanya harga yang Anda lihat adalah apa yang Anda bayar di Spanyol. Namun, terkadang Anda mungkin melihat hal berikut ditambahkan ke tagihan Anda:

• IVA (Impuesto sobre el Valor Añadido) Ini adalah PPN (pajak pertambahan nilai) atau pajak penjualan. Biasanya ini sudah termasuk, tetapi restoran di tempat turis terkadang memberi tanda '+ IVA' pada merekamenu, yang berarti Anda akan dikenakan biaya tambahan 10% di akhir makan Anda. Beberapa item mungkin dikenakan tarif yang sedikit lebih rendah.
• Suplemento en terraza Kadang-kadang bar atau restoran akan mengenakan biaya lebih sedikit untuk duduk di luar. Dan beberapa tempat bahkan memiliki tiga harga: 'barra' (di bar), 'mesa' (di meja (di dalam)) dan 'terraza'. Terkadang sebuah restoran mungkin memiliki penawaran khusus yaitu 'solo barra', hanya tersedia di bar.
• Cubierto/Pan + Servicio Di tempat-tempat turis atau lebih kelas atas, mungkin ada biaya tambahan yang kecil (kadang-kadang digambarkan untuk menutupi roti dan/atau layanan). Ini menjadi sangat umum di Seville. Terkadang jika Anda tidak makan roti, Anda mungkin tidak akan dikenakan biaya, tetapi Anda mungkin akan dikenakan biaya.

Tipping di Spanyol

Tipping di Spanyol jarang terjadi dan, ketika orang meninggalkan tip, jumlah yang tersisa cukup sedikit.

Orang sangat jarang meninggalkan tip untuk minum. Untuk makanan murah, tip bukanlah hal biasa. Paling-paling, jika tagihannya mencapai, katakanlah, € 10,70, Anda mungkin meninggalkan 30c.

Pada gambar sebelumnya di galeri ini, makanan kami hanya di bawah 45 euro. Dan teman saya meninggalkan tip euro.

Saya pernah mendengar orang Amerika datang ke Spanyol dan berkata 'Saya tidak peduli jika tidak memberi tip di Spanyol, saya akan memberi tip seperti di rumah, saya yakin mereka akan menghargainya itu'.

Untuk itu saya akan mengatakan - maukah Anda memberi tip kepada pengemudi kereta bawah tanah Anda? Atau kasir di supermarket Anda? Tidak, karena itu akan aneh, kan? Dan begitulah tip yang tidak pantas di Spanyol. Saya bahkan pernah mendengar tentang pelayan yang mengejar pelanggandi jalan untuk mengembalikan apa yang mereka pikir adalah uang yang tertinggal di bar.

Mengajukan Keluhan di Spanyol

Terkadang Anda mungkin tidak mendapatkan layanan yang baik di Spanyol. Untungnya, ada jalur pengaduan resmi yang berfungsi dengan baik.

Setiap bisnis di Spanyol memiliki persyaratan hukum untuk menyimpan formulir keluhan ('hojas de reclamación ') atau buku keluhan (' libro de reclamación ') dan menawarkannya jika Anda memintanya.

Formulirnya bilingual (Spanyol dan Inggris di mana tidak ada pertengkaran nasionalis yang terjadi, sebaliknya dalam bahasa Spanyol dan bahasa lokal) dan pengaduan ditindaklanjuti oleh badan pemerintah.

Biasanya, Anda tidak akan melihat formulir keluhan, karena perusahaan akan mencoba menyelesaikan masalah sebelum sampai sejauh itu.

Lanjutkan ke 11 dari 11 di bawah ini. >

Gin dan Tonik di Spanyol

Orang Spanyol telah membawa gin dan tonik yang sederhana ke tingkat yang sama sekali baru. Sekarang sudah umum di Spanyol ditawari salah satu dari lusinan gin, dengan pilihan air tonik, disajikan dalam gelas anggur besar, super dingin (beberapa bar, seperti Gin-Tonic di Malaga, memiliki mesin CO2 untuk mendinginkan gelas) dengan es di atasnya, hiasi dengan sesuatu yang tidak biasa seperti buah juniper, ketumbar, atau kulit jeruk bali merah muda.

Lihat juga: Cara Membuat Gin dan Tonik Spanyol