Oro Restaurant di Belmond Hotel Cipriani di Venesia

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:02

Selama berabad-abad, Venesia adalah kekuatan paling berpengaruh di Mediterania, dan hari ini menjadi pusat pariwisata. Namun Venesia telah melestarikan keajaibannya, dan banyak pengunjung merasa diubahkan oleh pertemuan mereka dengan kota jembatan dan kanal Renaisans ini. Tapi legenda tidak murah, dan Venesia adalah tujuan mahal, termasuk makan.

Oro Restaurant di Hotel Cipriani Venice layak untuk dibeli secara royal. Ini adalah pengalaman bersantap puncak yang menghadirkan makanan fantastis, suasana dan pemandangan magis, dan layanan superlatif. Ini adalah restoran yang indah untuk sebuah hotel epik. Oro memenangkan bintang Michelin yang didambakan pada tahun 2016 dan 2017.

Banyak pengunjung Oro (dan tamu Hotel Cipriani) adalah individu yang sangat kaya. Bagi mereka, tab stratosfer Oro hanyalah harga makan malam. Untuk pengunjung lain, ini adalah harga Royal yang serius. Tapi tidak ada yang datang ke Venesia untuk menghemat uang. Mereka datang untuk kenangan. Dan Oro pasti tak terlupakan -- dan lebih dari sekadar ukuran cek.

Oro adalah restoran khas Belmond Hotel Cipriani Venice, sebuah hotel legendaris. Ini adalah jenis tempat daftar ember yang menarik pengunjung elit yang tidak akan mempertimbangkan untuk tinggal di tempat lain di Venesia. Beberapa tamu Cipriani Venice adalah orang Amerika kelas atas yang tumbuh berlibur di sini bersama orang tua mereka dan sekarang menjalankan tradisi mewah ini dengananak-anak mereka sendiri. Hotel yang menyerupai istana merah muda ini lebih merupakan resor daripada hotel kota. Itu menyerupai istana merah muda -- istana yang penghuni kerajaannya suka berenang. Kolam renang setinggi 100 kaki di hotel ini tidak hanya besar; ini satu-satunya kolam renang hotel di Venesia.

Hotel top Venesia lainnya terletak di dekat Piazza San Marco, yang dianggap sebagai pusat kota. Namun Belmond Hotel Cipriani Venice memiliki lokasi yang unik jauh dari keramaian. Hotel ini terletak di sebuah pulau, Giudecca, beberapa menit di seberang Laguna Venesia dari Piazza San Marco. Hotel ini menyediakan peluncuran perahu yang elegan (dan gratis) ke dan dari Piazza San Marco untuk para tamu dan pengunjung restorannya.

Selamat datang di Oro di Cipriani! Miliki Bellini

Banyak pengunjung Oro memulai malam mereka di bar hotel dengan Bellini, koktail bergelembung rasa persik terkenal yang ditemukan di sini. Betapa indahnya memposting: "Memiliki Bellini di Hotel Cipriani Venice"

Dan sekarang saatnya untuk makan malam yang tak terlupakan. Dalam cuaca hangat, pengunjung Oro tertarik ke teras yang elegan. Pencahayaannya lembut, dengan pemandangan tepi laut Venesia yang tak lekang oleh waktu. Ini seperti makan di negeri dongeng.

Ruang makan dalam ruangan dirancang dengan luar biasa oleh arsitek restoran papan atas Adam Tihany. Tampilannya modern, dengan motif lingkaran lampu bulat dan banquet bergelombang.

Paletnya berwarna abu-abu lembut, seperti merpati di Piazza San Marco. Aksen emas mengilap (oro) memanjakan mata. Ini adalah ruang makan yang bergumam, bukan berteriak.

OroMenu Artful Restaurant Dari Chef Davide Bisetto

Temui Chef Davide Bisetto, Dewa Dapur Oro

Penyihir dapur Oro, Davide Bisetto, adalah koki terkenal di Italia. Dia tergoda untuk meninggalkan restoran bintang dua Michelin miliknya di Corsica untuk kembali ke Venesia dan daerah asalnya Veneto dan mendirikan Oro Restaurant di Belmond Hotel Cipriani Venice.

Kekalahan Korsika adalah keuntungan Venesia. Bagi koki Italia yang berbakat ini, memasak dan seni tidak dapat dipisahkan. Hidangannya sangat memanjakan mata dan lidah. Namun, seindah dan tampak halus ciptaannya, mereka tidak kehilangan apa pun demi seni. Mereka meledak dengan rasa. Anda dapat mengunduh menu Oro, yang menawarkan hidangan a la carte dan makan malam multi-menu.

Inspirasi Chef Bisetto: Makanan Laut Venesia

Dapur Oro menyajikan karunia Italia: pasta, babi, daging sapi, keju. Tapi spesialisasi di sini adalah makanan laut Venesia: kerang yang murni dan lembut dari Laguna Venesia.

Makan Malam Mencicipi Spektakuler Oro

Anda akan merasakan semuanya dalam delapan menu Degustazione (Mencicipi). Ini adalah makan malam yang inventif dan mewah di mana setiap hidangan adalah sensasi untuk dilihat dan dicicipi. Berikut contoh mencicipi menu

• Tagliolini: hidangan mie dengan bawang putih, paprika, lobster Venesia, dan mullet bottarga (telur)

• Lasagnatta: lasagna dengan kepiting laba-laba

• Risotto: dengan udang scampi, manisan lemon, roket, jahe, dan jeruk nipis

• Tortellini: dengan daging babi rebus, fondue, kakao, dan Modena balsamic, berusia 50 tahun

• Zuppetta diMare: sup seafood dengan cumi, bayi udang

• Branzino: Mediterranean Sea Bass liar• San Pietro: ikan John Dory asap ringan dengan asparagus panggang

Bisakah kita bicara makanan penutup? Dolci Oro mempesona. Cobalah makanan penutup koki harian. Ini bisa menjadi menu.

• Fruit passione dengan "Bellini snow" (peach granité)

• Gossamer vanilla cake dengan empat "grand cru" cokelat

• Rooibos tapioka dengan wild stroberi dan krim lemon Verdello, gaya Treviso

• Tirami su dengan Amaretto• Souffle myrtle-blackberry dengan es krim Parma violet

Anggur Luar Biasa Oro

Sebuah bar anggur enoteca di pintu masuk Oro menandakan semangat program anggur restoran. Pengunjung dapat berkumpul di meja enoteca untuk mencicipi anggur atau cicchetti (makanan ringan Venesia) atau satu atau dua hidangan dengan anggur yang direkomendasikan

Apakah mereka duduk di ruang makan atau di teras, pengunjung dapat memilih anggur dari daftar anggur elit juga dari troli bergulir dengan rekomendasi sommelier, seperti Luce, campuran Sangiovese-Merlot yang lezat dari Tuscany.

Minuman setelah makan malam membuat Anda berlama-lama di malam Venesia yang berbintang. Jika Anda menginap di hotel, Anda dapat tertidur di tengah kabut asap yang disebabkan oleh Restoran Oro. Jika Anda sedang tidur di seberang laguna, Anda akan mulai mengulang makanan yang tak terlupakan ini di rumah taksi air pribadi hotel. Hidup tidak menjadi jauh lebih baik.