9 Makanan Penutup Populer Amerika Tengah

2025 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 15:50

Galletas Marías

Meskipun g alletas Marías adalah kue populer di Amerika Tengah, kue ini juga dapat ditemukan di seluruh dunia. Mereka kering, bulat, dan manis mirip dengan biskuit graham di Amerika Serikat. Biskuit ini berasal dari Inggris pada tahun 1800-an dan disebut biskuit Maria untuk menghormati putra kedua Ratu Victoria, Alfred, dan pengantin kerajaannya Maria Alexandrovna Romanova.

Pastel de Tres Leches

Pastel de tres leches (kue tres leches, atau "kue tiga susu") adalah makanan penutup Amerika Tengah yang dimakan di seluruh tanah genting. Ini adalah kue bolu jeruk yang direndam dalam tiga jenis susu: susu evaporasi, krim, dan susu kental manis. Bisa diberi topping meringue atau whipped cream. Meskipun asal-usulnya tidak jelas, pastel de tres leches dikatakan telah mendapatkan popularitas ketika susu kalengan tersedia di Amerika Tengah selama tahun 1940-an.

Kue Pisang

Kue pisang terutama ditemukan di pantai negara-negara seperti Belize, Honduras, dan Kosta Rika. Ini lebih ringan dan lebih manis dari roti pisang dan kadang-kadang disajikan dengan frosting. Kue pisang juga dibuat dengan baking powder sedangkan roti pisang dibuat dengan ragi.

Flan

Flan adalahpuding karamel berwarna emas dinikmati di seluruh Amerika Latin. Makanan penutup ini berasal dari zaman Romawi ketika disajikan dengan madu, bukan karamel. Orang Spanyol membawa resep itu ke Meksiko selama penaklukan Spanyol dan dari sini resep itu mengalir ke Amerika Tengah. Flan bisa datang dalam berbagai rasa, seperti vanila atau jeruk, dan sering kali diberi topping buah segar.

Arroz con Leche

Arroz con leche (nasi dengan susu) adalah puding beras manis Amerika Latin, dibuat dengan merebus nasi dalam susu dan rempah-rempah. Beberapa menambahkan bahan tambahan seperti kelapa, kayu manis, atau cengkeh untuk semangat khusus. Di Kosta Rika, arroz con leche dianggap memiliki kualitas penyembuhan yang sejalan dengan la pura vida.

Empanadas de Plátanos

Empanadas de plátanos adalah empanada pencuci mulut yang ditemukan di Nikaragua, El Salvador, dan Kosta Rika. Kue-kue dapat diisi dengan semua jenis makanan, termasuk cokelat, apel karamel, atau buah manis lainnya. Tapi resep makanan penutup yang paling umum - terutama di El Salvador - termasuk pisang raja goreng dan isian seperti puding.

Pai Kelapa

Kelapa berlimpah di Amerika Tengah, terutama di sepanjang pantai. Jadi masuk akal jika makanan penutup kelapa akan populer. Berharap untuk melihat banyak kue kelapa, fudge kelapa, tabletas (permen kelapa kenyal), dan kue kelapa.

Granizadas

Pada hari yang panas, tidak ada yang mengalahkan granizada (atau raspado di Panama). Sukakerucut salju di Amerika Serikat, granizada menampilkan es serut yang disiram (atau direndam) dalam sirup berwarna-warni yang manis. Mereka biasanya dijual dari gerobak jalanan di Amerika Tengah; pastikan untuk menanyakan apakah granizada dibuat dengan es murni (hielo puro).

Smoothies Buah

Refresco atau licuado - smoothie buah enak dengan nama apa pun. Di Panama, minuman buah manis ini disebut batidos dan sering dicampur dengan pepaya, stroberi, dan nanas. Di Guatemala, di sisi lain, shake buah dibuat dengan carambola (buah belimbing) lokal dan guanabana (sirsak).