Frankfurt's Cider Taverns

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:13

Sebagian besar Frankfurt hancur dalam Perang Dunia II dan meskipun beberapa di antaranya telah direkonstruksi, seperti pusat bersejarah Römerberg, dunia bisnis kota yang berkembang membayangi budayanya. Tapi tidak semua bisnis, bisnis, bisnis di kota Jerman modern ini. Ini adalah tempat kelahiran Goethe! Beberapa museum terbaik di negara ini berada di sepanjang Main River. Dan ini adalah tempat terbaik di Jerman untuk minum Apfelwein.

Apa itu Apfelwein ?

Apfelwein (anggur apel) adalah minuman khas daerah ini dan merupakan cita rasa yang didapat. Disebut Ebbelwoi oleh beberapa penduduk setempat, diperintahkan sebagai Schobbe oleh orang lain, juga dikenal sebagai Apfel paling timur (seperti di Wurzburg) dan di Austria. Daerah sekitar Frankfurt adalah salah satu daerah penghasil buah terkaya di Jerman, jadi wajar saja jika beberapa jus apel segar dibiarkan berfermentasi dan menjadi alkohol.

Apfelwein biasanya merupakan produk apel Granny Smith atau Bramley dan memiliki kandungan alkohol antara 4,8 hingga 7%. Ini memiliki rasa asam, asam, tidak manis seperti banyak cider Amerika yang diproduksi secara massal. Perhatikan bahwa meskipun orang Jerman mungkin mencampur limun atau cola dengan bir, Anda tidak boleh memesan sari buah apel yang dicampur dengan limun. Satu-satunya mixer yang disetujui adalah Apfelwein panas dengan batang kayu manis dan seiris lemon untuk melawan pilek - praktis menyehatkanmakanan.

Minuman ini secara tradisional disajikan dalam geripptes, gelas berukuran 0,3 liter (10 oz.) dengan potongan sudut yang membiaskan cahaya dan meningkatkan daya cengkeram. Sebagian besar tempat sekarang menawarkan mug periuk berlapis garam kokoh yang dikenal sebagai Bembel dengan detail biru yang elegan.

Pasangkan Apfelwein Anda dengan hidangan tradisional Franken seperti Grüne Sosse (saus hijau herba) dengan telur rebus atau pedas, yang secara puitis bernama Handkäs mit Musik (keju susu asam dengan bawang cincang dan biji jintan). Banyak tempat yang menawarkan Frankfurter Platte (Frankfurt platter) yang diisi dengan sosis dan daging untuk menambah tenaga dan membuat Anda tetap minum.

Frasa Hessian Penting untuk Minum Apfelwein

• Dribb de Bach - Di seberang sungai. Beginilah cara orang-orang yang tinggal di Sachsenhausen menggambarkan daerah mereka di sisi selatan Main. (Area di utara Main disebut Hibb de Bach).
• Ebbelwei - Minuman beralkohol yang terbuat dari apel
• Guude wiie? - Halo, apa kabar?
• Hibb de Bach und Dribb de Bach - Bagian utara dan selatan Frankfurt
• Petze - Minuman
• E Schoppe un e Schöppsche - Segelas cider dan cider kecil
• Sichablesche! - Pergi tidur

Tempat Minum

Salah satu cara termudah bagi pengunjung untuk memasuki kehidupan khas Frankfurt adalah dengan mencari tempat duduk di kedai sari buah apel, yang dalam bahasa Jerman dikenal sebagai Apfelweinlokal. Jika Anda bertanya-tanya, semua orang akan menjamin bahwa rekomendasi mereka adalah yang terbaik. Ini berarti sulit untuk menemukan tempat yang tidak memuaskan, terutama di distrik Sachsenhausen Frankfurt.

Adolf Wagner

Dikelola oleh keluarga sejak tahun 1931, lokasi di dekat pusat kota ini disukai oleh turis dan penduduk lokal. Suasana tradisionalnya yang riuh didukung oleh berbagai Apfelwein, dipadukan dengan sempurna dengan menu khas Frankfurt seperti Tafelspitz mit Frankfurter Grüner Sosse (daging sapi rebus dengan saus hijau).

Reservasi disarankan pada akhir pekan. Bagi para tamu yang telah menikmati (dan lebih) Apfelwein, keluarga menjalankan sebuah hotel tepat di lantai atas. Perhatikan bahwa ini adalah tempat khusus Apfelwein - tidak ada bir di sini!

Alamat: Schweizer Str. 71, 60594 Frankfurt

Apfelwein Solzer

Setelah dibuka sebagai pub dan toko roti pada abad ke-16, Apfelwein Solzer telah dijalankan oleh keluarga yang sama selama lima generasi terakhir. Mereka telah mempertahankannya dalam bisnis dengan menjadi definisi Gemütlichkeit. Pengunjung merasa disambut begitu mereka melangkah di pintu. Apfelwein mereka diproduksi di tempat dan mereka dengan senang hati melayani Schoppen yang baik.

Alamat: Berger Str. 260, 60385 Frankfurt

Zum Gem alten Haus

Zum Gem alten Haus diterjemahkan menjadi "jalan ke rumah yang dicat" dan itulah yang akan Anda temukan. Ya, ia memiliki makanan lezat dan Apfelwein yang diperlukan untuk Apfelweinlokal top, tetapi juga memiliki mural yang menawan. Di bulan-bulan yang lebih hangat, manfaatkan biergarten tempat lukisan-lukisan mengikuti Anda keluar.

Alamat: Schweizer Str. 67, 60594 Frankfurt

Hof Seppche

Suasana yang bagus, Apfelwein yang bagus, dan musik yang bagus adalah tema Hof Seppche. Keluarga yang dimiliki selama hampir 50 tahun, setiap hari Rabu ada musik live saat Kellnerin yang ramai di Dirndl membawa banyak barang bagus. Saksikan perayaan liburan dan lihat menu untuk hidangan klasik modern.

Alamat: Alt-Schwanheim 8, 60529 Frankfurt

Zur Sonne

"In the Sun" memiliki lingkungan tradisional yang tercakup dalam bangunan kerangka kayu berusia 500 tahun di Bergerstraße yang trendi. Ada bir dan makanan, tetapi orang-orang berkerumun untuk Apfelwein. Jika Anda benar-benar harus minum sesuatu yang berbeda, Mispelchen adalah minuman keras yang populer. Karakter interior yang nyaman - dihangatkan oleh cerobong asap di musim dingin - meluas ke Biergarten di musim panas.

Alamat: Berger Str. 312, 60385 Frankfurt

Dauth Schneider

Herr Schneider mulai menjual Apfelwein dari pohon di propertinya sendiri pada akhir 1800-an. Untuk melayani tamunya, dia akan membersihkan ruang tamu agar semua bisa menikmatinya.

Hari ini, akomodasi sedikit lebih nyaman tetapi sama nyamannya. Telah dikelola keluarga selama beberapa generasi dan merupakan salah satu yang paling terkenal di Sachsenhausen.

Alamat: Tembok Neuer 5, 60594 Frankfurt

Zur Schönen Müllerin

Dinamakan untuk istri pendiri yang memujanya, Schöne Müllerin (pembantu tukang giling yang cantik) adalah tujuan Apfelwein lain yang mengklaim sebagai yang terbaik. Dengan beberapa makanan terlezat di kota, liburan lokal dan pelayan yang menawan, sulit untuk tidak setuju.

Alamat: Baumweg 12, 60316 Frankfurt am Main

Apfelwein-Wirtschaft Fichtekränzi

Di antara tempat-tempat bersejarah, ini adalah salah satu yang tertua yang masih beroperasi. Dimulai pada tahun 1849 (dengan jeda antara 1980 hingga 1993), restoran ini menawarkan gaya dan nilai yang sama seperti saat dibuka. Cobalah makanan sehari-hari untuk sesuatu yang otentik dan mengenyangkan.

Ruang pedesaan yang sesak ini dipenuhi dengan suara para peminum yang bahagia. Pada bulan-bulan musim panas, Biergarten dibuka dan Apfelwein serta bir terus mengalir. Bersiaplah untuk menunggu di akhir pekan atau hanya duduk di bangku dan berteman.

Alamat: Wallstrae 5, 60594 Frankfurt am Main

Apfelwein Dax

Ini adalah jenis tempat yang memiliki nuansa pub yang baik untuk ditinggali. Favorit Frankfurt seperti Grüne Soße dibuat dari awal dan Vokabeltrainer (pelatih Vocab) yang membantu membantu memperkenalkan wisatawan pada pengalaman Frankfurt yang sebenarnya. Duduklah di bilik kayu yang hangat dan biarkan aksen Hessian menyapu Anda. Setelah beberapa Bembel, mungkin Anda akan cukup nyaman untuk bergabung dengan mereka.

Alamat:Willemerstraße 11, 60594 Frankfurt am Main

Ebbelwei Ekspres

Jika Anda ingin membawa Apfelwein Anda di jalan, Ebbelwei Express (Apple Wine Express) adalah trem bersejarah yang menggabungkan tur dengan minuman. Untuk anak-anak, ada sari non-alkohol dan semua orang dapat menikmati musik tradisional Schlager.

Frankfurter Apfelweinfestival

Festival Anggur Apel Frankfurt menyediakan setiap versi anggur buah. Bartender menjadi tergila-gila dengan itu dan membuat koktail yang tidak biasa dengan minuman pilihan Hessian.

Jika Anda tidak puas mengandalkan ahlinya, ada semua alat yang Anda butuhkan untuk menikmati minum Apfelwein di rumah mulai dari Geripptes hingga penutup kaca hingga Bembel yang kokoh.

Untuk hiburan, ada musik dan makanan, tetapi juga cerita rakyat dan puisi dialek khas Frankfurt. Ini adalah platform untuk menyoroti budaya Hessian.

• Lokasi: Roßmarkt
• Pemberhentian angkutan umum terdekat: Roßmarkt dan Hauptwache