Yang Perlu Diketahui Sebelum Anda Mencicipi Anggur di Chianti

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:14

Chianti adalah wilayah di pusat Tuscany tempat anggur Chianti dan Chianti Classico yang ikonik diproduksi. Ini adalah salah satu tempat terbaik bagi oenophiles untuk mengunjungi dan belajar tentang budaya anggur Italia. Namun perlu diingat bahwa mencicipi anggur di Italia sedikit berbeda dari di Amerika Serikat karena Anda harus membuat reservasi untuk mencicipi terlebih dahulu dan segalanya berjalan lebih lambat di Italia, jadi kemungkinan Anda hanya akan melihat satu atau dua kebun anggur sehari.

Bagaimana Merencanakan Kemana Harus Pergi

Pertama, pilih wilayah atau produsen anggur di Chianti yang sangat Anda sukai. Wilayah Chianti di Tuscany memiliki tujuh wilayah berbeda, masing-masing menghasilkan jenis anggur Chianti tertentu. Anggur dari wilayah Chianti Classico antara Florence dan Siena adalah pilihan yang paling terkenal di daerah tersebut.

Anggur Chianti Classico telah diproduksi selama lebih dari 2.000 tahun, tetapi wilayah ini benar-benar menjadi terkenal dengan anggurnya sejak abad ke-13 hingga hari ini. Beberapa kota anggur populer untuk dipilih termasuk Greve di Chianti, Castellina di Chianti, Gaiole di Chianti, Radda di Chianti, Barberino Val d'Elsa, San Casciano di Val di Pesa, dan Castelnuovo Berardenga.

Hubungi Pabrik Anggur Favorit Anda

Ketika Anda menemukan beberapa kilang anggur yang Anda inginkan, langkah selanjutnya adalah menghubungi merekadan membuat janji untuk melakukan tur atau mencicipi. Beberapa bahkan menawarkan gigitan kecil, anggur dan keju, atau makanan lengkap. Hanya kilang anggur yang lebih besar yang memiliki kapasitas untuk menangani tur jalan-jalan dan mencicipi; lainnya adalah kilang anggur kecil milik keluarga yang memerlukan reservasi.

Jangan memilih lebih dari dua atau tiga kilang anggur. Segalanya lebih lambat di Italia daripada di Lembah Napa, jadi lebih baik menikmatinya daripada terburu-buru. Ingatlah bahwa terlalu banyak tur juga bisa berulang. Hanya ada beberapa variasi pada tema fermentasi.

Beberapa kilang anggur favorit untuk dikunjungi dan dikunjungi termasuk Kastil Barone Ricasoli Brolio, Casa Emma, dan Castello di Verrazzano.

Mencicipi Anggur di Enoteca

Anda juga dapat menemukan anggur untuk dicicipi, diminum, atau dibeli, di enoteca (toko anggur lokal di Italia). Salah satu yang terbesar di daerah Chianti Classico adalah Le Cantine di Greve di Chianti, di mana Anda dapat mencicipi anggur, keju, salami, grappa (brendi berbahan dasar anggur), dan minyak zaitun. Pastikan untuk mengatur kecepatan Anda sendiri; ada juga museum anggur dan lebih dari 140 anggur untuk dicoba. Hampir setiap desa kecil di Italia memiliki enoteca, jadi jika Anda ingin mengunjungi lebih banyak lagi, tidak sulit untuk menemukannya.

Tur Dikawal Pabrik Anggur Wilayah Chianti

Jika Anda lebih suka mengunjungi kilang anggur tanpa harus khawatir tentang minum dan mengemudi, Viator menawarkan tur pendamping sehari penuh dan setengah hari yang mencakup kunjungan ke desa dan kilang anggur Chianti dengan mencicipi anggur. Ada banyak yang bisa dilihat dan dilakukan, dan banyak restoran bagus. Di mana ada anggur yang enak, di situ juga ada makanan enak.

Akomodasi

Wilayah Chianti dipenuhi dengan hotel kelas atas, rumah pertanian, dan akomodasi tempat tidur dan sarapan. Ingin tidur di kastil? Coba Hotel Castello di Sp altenna di Gaiole. Penginapan bintang empat ini bertempat di dalam vila bersejarah yang menghadap ke pedesaan dan kebun anggur yang rimbun.