Cara Membeli Makanan Organik di China

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:15

Ada banyak pertanyaan pengunjung tentang ketersediaan makanan organik di Cina. Jawabannya rumit dan semua bermuara pada filosofi utama pengunjung tentang makanan "organik" dan tingkat kepercayaan mereka.

Skandal makanan baru tampaknya menjadi kejadian mingguan – yang paling terkenal adalah susu dan susu formula bayi yang tercemar melamin. Pada satu titik toko Walmart di Chongqing ditutup sementara karena menjual daging babi biasa sebagai organik.

Intinya adalah, Anda dapat menemukan banyak makanan di China yang mengklaim itu organik, tetapi pada akhirnya mungkin bukan apa yang Anda (atau siapa pun) anggap organik. Konon, masyarakat Tionghoa yang memiliki kemampuan menjadi semakin tertarik dan sadar akan keamanan pangan.

Bagaimana Anda Mengatakan Organik?

Kata organik dalam bahasa Mandarin adalah youji, diucapkan "yoh gee". Karakternya adalah. Jika Anda ingin bertanya apakah sesuatu itu organik, Anda bisa mengatakan “zhe ge shi youji ma? Frasa ini diucapkan”juh geh sheh yoh gee ma?“Atau, Anda dapat menunjukkan karakter: 这个是有机吗？

Menumbuhkan Makanan Organik di Cina

Sementara Cina telah meningkat sebagai salah satu produsen sayuran organik terbesar untuk ekspor, makanan "organik" yangdijual di dalam negeri dicurigai.

Organik berkualitas ekspor melalui pengujian dan inspeksi yang ketat sebelum dikirim ke luar negeri karena berada di bawah pengawasan negara pengimpor (seringkali Kanada dan AS) di mana kriterianya kaku.

Namun, makanan untuk pasar domestik tidak mengalami pemeriksaan seperti itu. Sementara pemeriksaan mungkin dilakukan secara nominal, korupsi berlimpah. Label organik dapat dibuat dengan mudah.

Beli Makanan Organik di Supermarket

Di kota-kota besar, ada supermarket yang menjual barang kering impor organik merek seperti kismis, tepung, kerupuk, dll. Persediaan barang kering organik dari China terbatas.

Jika Anda bukan seorang vegetarian, hidup Anda mungkin akan lebih sulit. Sulit untuk menemukan daging atau ikan "organik", meskipun Anda mungkin melihat label seperti "babi ramah lingkungan". Tidak ada cara untuk mengetahui apa arti sebenarnya dari jenis pemasaran ini.

Sayuran "organik" yang ditanam secara lokal tersedia di supermarket kelas atas; sementara buah-buahan organik lebih sulit didapat. Sayuran ini, meskipun diklaim organik, sering ditanam di tanah yang tidak memenuhi standar internasional untuk produk organik.

Jadi meskipun mereka mungkin benar-benar tidak menggunakan pestisida atau herbisida selama pertumbuhan, mereka mungkin tumbuh di tanah yang tidak terlalu bersih dan disiram dengan air yang juga sangat tercemar.

Memesan Makanan Organik untuk Pengiriman Rumah

Di kota-kota besar, ada peningkatan layanan pengiriman ke rumah dan ketersediaan pemesanan makanan organik secara online. Salah satunyapemasok di Shanghai adalah perusahaan bernama Fields. Meskipun tidak semua produk yang mereka jual adalah organik, perusahaan-perusahaan ini cenderung mencoba untuk mendapatkan kualitas terbaik yang mereka bisa. Perusahaan khusus juga bekerja di rumah pengiriman susu organik dan yogurt. Jika Anda berada di China untuk waktu yang lama, Anda mungkin ingin melihat pengiriman ke rumah untuk banyak kebutuhan organik Anda.

Organic Restaurant Dining

Makan di luar itu rumit. Mereka mungkin mengiklankan makanan sebagai organik tapi siapa yang tahu. Anda dapat bertanya "Apakah ini organik?" dan jawabannya akan menjadi antusias "ya!" Anda kemudian dapat mengatakan ke server lain "ini bukan organik, bukan?" dan mereka akan menjawab dengan antusias "tidak."

Sementara minat dan ketersediaan makanan organik di China sedang meningkat, hal itu masih jauh dari standar Eropa/Australia/Amerika Utara. Jadi, jika Anda serius ingin melanjutkan kehidupan organik Anda di China, berpikirlah seperti tupai dan bawalah cukup banyak kacang, biji-bijian, dan buah kering untuk membantu Anda melewati musim dingin.