Cleveland dan Ohio Clambakes

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:15

Salah satu suguhan spesial musim gugur di Northeast Ohio adalah menjamurnya clambakes di restoran, di acara khusus, dan di rumah teman. Clambake Ohio sedikit berbeda dari clambake khas New England. Di Ohio, Anda mengambil semuanya dan mengukusnya bersama dalam satu panci besar. Juga, di Ohio, kerang tidak lokal; mereka dikirim dari pantai timur. Campuran Ohio yang beruap biasanya termasuk kerang, mungkin setengah ayam, jagung, dan kentang putih atau manis. Sajikan hidangan hangat ini dengan roti gulung segar yang diolesi mentega dan selada kol krim, dan Anda akan mendapatkan clambake khas. Jika Anda berada di Ohio utara, berikut adalah beberapa tempat yang mungkin Anda temukan sebagai tempat yang bagus untuk menghangatkan diri di cuaca musim gugur yang dingin.

Toko Makanan

Pesan clambake Anda per orang dengan berbagai bahan. Angkat, atau kukus sendiri di rumah.

• Brennan's Catering: Clambake siap disajikan termasuk kerang leher kecil, ayam panggang, pilihan kentang, jagung rebus, pilihan salad, roti gulung dan mentega, kaldu kerang, dan pengaturan tempat.
• Ikan Euclid: Toko kelontong ini menawarkan berbagai spesial clambake serta resep dan fakta menyenangkan di situs web mereka. Anda bahkan dapat berbelanja online.
• Farmhouse Foods: Anda dapat memilih dari topneck segar,littleneck, atau kerang cherrystone dengan kepiting salju, kepiting raja, lobster, steak, atau ayam. Tersedia untuk katering atau penjemputan.
• Pasar Daging Berkualitas Hall: Pasar ini menjual kerang lengkap dengan kerang, ayam, roti gulung, mentega, dan ubi. Anda bahkan dapat menyewa kapal uap kerang.
• Lobster Bros Seafood: Anda dapat membeli clambake a la carte atau roti utuh. Mereka menampilkan kerang middleneck air dingin yang dikirim setiap hari dari Rhode Island.

Restoran

Karena clambake bersifat musiman, restoran menampilkan hidangan khas mereka di clambake Cleveland setiap musim gugur.

• Mercusuar Don: Menu bervariasi dari tahun ke tahun, tetapi pilihan sebelumnya termasuk panggang lobster seharga $43 dan clambake (dengan 1/2 ayam panggang) seharga $30 per orang.
• Pickle Bill's: Sepanjang tahun Anda dapat mencari kerang kukus di menu serta sejumlah spesialisasi makanan laut. Penawaran Clambake bersifat musiman.
• Tick-Tock Tavern: Mereka menawarkan kerang musiman, termasuk ayam, kerang, kerang, jagung, sup krim, ubi jalar, dan selada kol atau salad.
• Debonne Vineyards: Mereka biasanya menawarkan steak atau clambake, termasuk kerang atau steak, 1/2 ayam, clam chowder, ubi jalar, kulit merah, salad, dan jagung.
• Winking Lizard: Mereka menawarkan acara Clambake Weekend.
• Mavis Winkles Irish Pub: Rantai pub menawarkan clambake musiman, yang biasanya mencakup 1/2 ayam, kerang, jagung, ubi jalar, mentega kayu manis, dan kaldu.

Acara

Saat musim gugur mendekat, acara clambake muncul sebagai acara yang menyenangkan untuk dihadiri dan penggalangan dana amal. Baru-baru ini, Asosiasi Produsen Anggur Ohio mengadakan keributan di Madison, Ohio di Grand River Cellars. Panggangnya termasuk 1 lusin kerang, 1/2 ayam, ubi jalar, selada kol, jagung, sup krim, dan roti gulung.

Di Put-In-Bay, sukarelawan pemadam kebakaran mengadakan pesta penggalangan dana tahunan pada bulan September. Tiket seharga $25 dan dapat dipesan terlebih dahulu. Clambake termasuk selusin kerang, 1/2 ayam BBQ, kentang, jagung, sayuran, dan buah segar. Hasil digunakan untuk membeli peralatan untuk Pemadam Kebakaran Relawan Put-in-Bay.