Perkebunan Anggur Stellenbosch Terbaik untuk Dikunjungi

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:16

Terletak di jantung Cape Winelands Afrika Selatan, kota universitas Stellenbosch menyediakan tempat yang indah untuk menjelajahi beberapa kebun anggur terbaik di negara ini. Dari kilang anggur butik produksi kecil hingga beberapa perkebunan termegah dan paling sukses di belahan bumi selatan, kebun-kebun anggur ini ditopang oleh daerah pegunungan yang dikeringkan dengan baik, dan iklim Mediterania yang nyaman. Beberapa fokus secara eksklusif pada pembuatan anggur sementara yang lain telah berkembang untuk menawarkan santapan mewah dan akomodasi juga. Temukan pilihan kebun anggur Stellenbosch terbaik kami untuk dikunjungi pada perjalanan Anda berikutnya ke Western Cape.

Perkebunan Anggur Waterford

Terletak 20 menit berkendara ke selatan Stellenbosch di Lembah Blaauwklippen yang indah, Waterford Wine Estate berdiri di atas lahan 120 hektar yang dibingkai oleh pegunungan Hottentots-Holland. Di vila bergaya Mediterania, berbagai pengalaman mencicipi menunggu. Perkebunan ini paling terkenal dengan Wine & Chocolate Experience yang memadukan cokelat buatan tangan dengan anggur Shiraz, Cabernet Sauvignon, dan Natural Sweet. Anda juga layak membayar ekstra untuk mencicipi anggur unggulan The Jem, perpaduan utama dari berbagai varietas merah. Unik lainnyapengalaman termasuk Wine Drive Safari selama tiga jam dan Porcupine Trail Walk, keduanya memungkinkan Anda untuk mencicipi anggur dalam pengaturan yang menakjubkan dari kebun anggur asal mereka. Perkebunan ini tidak memiliki restoran sendiri.

Kleine Zalze Wine Estate

Juga di selatan Stellenbosch terletak Perkebunan Anggur Kleine Zalze. Dengan latar belakang gunung yang megah, perkebunan ini mengambil pendekatan yang lebih beragam untuk pemeliharaan anggur. Selain memproduksi anggur pemenang penghargaan, properti ini mencakup Terroir Restaurant yang diakui secara kritis dan De Zalze Lodge, rumah pedesaan bergaya Cape Belanda yang indah yang menawarkan kamar untuk bermalam. Pondok ini bersebelahan dengan fairway pertama dari Lapangan Golf 18-lubang Kleine Zalze. Tentu saja, anggur masih menjadi daya tarik utama dan Anda dapat mencicipinya di sesi mencicipi informal di bawah pohon ek kuno di Kleine Zalze Cellardoor. Kisaran unggulan KZ Family Reserve (Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, dan Shiraz) adalah sorotan khusus.

Perkebunan Anggur Tokara

Tokara Wine Estate adalah kumpulan kebun anggur dan kebun zaitun yang terletak di lereng selatan Gunung Simonsberg. Kawasan bergaya industri ini berfungsi ganda sebagai pajangan untuk koleksi patung dan karya seni yang mengesankan, termasuk instalasi menakjubkan Marco Cianfanelli, "The Mind's Vine." Tokara berfokus pada Cabernet Sauvignons dan Sauvignon Blancs di tiga rentang, yang paling banyakeksklusif adalah jajaran Director Reserve unggulan. Cobalah di ruang mencicipi perkebunan atau di Restoran TOKARA. Di bagian terakhir, pemandangan luar biasa dari kebun anggur, kota Stellenbosch dan False Bay yang jauh dilengkapi dengan masakan kontemporer dari koki terkenal Richard Carstens. Di TOKARA Delicatessen, Anda akan menemukan restoran ramah keluarga dan toko makanan gourmet yang mengkhususkan diri pada produk minyak zaitun.

Perkebunan Anggur Spier

Ambil R310 dari Stellenbosch ke arah yang berlawanan untuk menemukan Spier Wine Farm, salah satu kebun anggur tertua di Afrika Selatan dengan arsitektur Cape Dutch yang berdiri sejak tahun 1692. Spier mengkhususkan diri pada anggur organik yang terakreditasi Fair Trade. Pilih acara mencicipi Winemaker Selection untuk mencoba dua rangkaian anggur premium di perkebunan ini sementara anak-anak tetap disibukkan oleh Children's Grape Juice Tasting. Ada beberapa tempat makan di properti termasuk Eight Restaurant, yang menunya menampilkan bahan-bahan yang ditanam di pertanian organiknya. Di Spier Farm Kitchen, Anda dapat mengumpulkan piknik Anda sendiri untuk dinikmati di dekat bendungan yang indah. Kawasan ini juga menawarkan hotel, fasilitas konferensi, dan salah satu koleksi seni kontemporer terbesar di negara ini.

Perkebunan Anggur Marianne

Marianne Wine Estate adalah kilang anggur butik yang terletak di utara Stellenbosch di kaki bukit Simonsberg. Mencakup 32 hektar, perkebunan ini dimiliki oleh seorang Prancis dengan tiga puri di daerah Bordeaux. Ini mengadopsi gaya pembuatan anggur Prancis klasik, menggunakan manualpanen dan proses penuaan yang diperpanjang di tong kayu ek dan akasia Prancis. Anda dapat mencicipi hasilnya di mencicipi unik seperti Wine & Biltong Pairing atau Mencicipi Madiba. Yang terakhir termasuk empat anggur unggulan perkebunan anggur Floreal, yang pertama disajikan di Istana Buckingham untuk merayakan ulang tahun ke-90 Nelson Mandela. Wisata gudang dan kebun anggur juga dapat diatur, sedangkan Floreal Brasserie menyajikan masakan Eropa modern. Ada empat pilihan akomodasi yang bisa dipilih.

Peter Falke Wines

Berkendara 15 menit ke selatan Stellenbosch membawa Anda ke Peter Falke Wines, kawasan butik lain yang terletak di lereng pegunungan Helderberg. Pertanian ini sangat indah, dengan kebun-kebun anggur terawat diapit oleh ladang mawar dan lavender liar. Bangunan Cape Dutch abad ke-18 disandingkan dengan interior kontemporer yang apik. Pencicipan formal ditawarkan dari Selasa sampai Minggu di ruang pencicipan, di mana Anda dapat memesan piring keju, salad, dan sundowner. Untuk pemandangan terbaik, pergilah ke luar ke area lounge al fresco. Ada juga halaman rumput dengan tempat duduk bean bag informal di mana Anda dapat menikmati anggur di dekat gelas, teko, atau botol. Peter Falke memproduksi dua rangkaian anggur - rangkaian PF santai dan rangkaian Signature untuk para pecinta.

Rumah J. C. Le Roux

Sebagai gudang anggur bersoda khusus pertama di Afrika Selatan, House of J. C. Le Roux adalah pilihan yang jelas bagi penggemar bergelembung. Terletak di barat lautStellenbosch di sebuah peternakan yang didirikan pada tahun 1704, ruang mencicipi yang dipenuhi cahaya di perkebunan ini menawarkan berbagai pengalaman yang menyenangkan. Pilih Olive Pairing atau Nougat Experience, atau cicipi empat anggur Méthode Cap Classique termasuk unggulan J. C. Le Roux. Berdasarkan permintaan, para tamu bahkan dapat menikmati pertunjukan sabrage seremonial. Kunjungi Mixology Bar untuk menemukan cara membuat koktail anggur bersoda terbaik atau mencicipi es loli beralkohol dan granita. Kawasan ini juga merupakan rumah bagi restoran Le Venue, yang terkenal dengan pemandangan gunung yang spektakuler serta menu sarapan dan makan siang musiman.

Kebun Anggur Gunung Uva Mira

Terletak setengah jam berkendara ke selatan, Uva Mira membutuhkan waktu sedikit lebih lama untuk mencapai daripada perkebunan lain dalam daftar ini. Namun, kebun anggurnya yang unik di ketinggian sangat layak untuk dikunjungi. Pada ketinggian hingga 2.000 kaki (620 meter) di atas permukaan laut, mereka menyediakan terroir yang ideal untuk enam varietas anggur yang berbeda. Perkebunan ini telah memenangkan banyak penghargaan, terutama untuk kebun anggur tunggal Chardonnay. Posisinya yang tinggi juga menghasilkan pemandangan yang sangat istimewa. Dari ruang mencicipi bergaya chalet Swiss, Anda dapat mengagumi False Bay, Table Bay, dan Table Mountain yang terbentang dalam panorama ikonik. Pilih tiga atau lima pilihan anggur dan pertimbangkan untuk memesan keju artisanal dan piring daging terlebih dahulu.

Delaire Graff Estate

Untuk pengalaman mencicipi anggur yang benar-benar mewah, pergilah ke Delaire Graff Estate di atas Helshoogte Pass. Bangunan tradisional Cape Dutch menyimpan artefak Afrika yang langka dan karya seni asli dari koleksi pribadi perhiasan dan miliarder Inggris, Laurence Graff. Di luar, pemandangan Lembah Stellenbosch yang memukau menanti. Pabrik anggur menghasilkan anggur putih, merah, rosé, dan Brut kelas dunia yang dapat dicicipi di Wine Lounge berdinding kaca berlantai kayu jati atau di salah satu restoran gourmet properti. Delaire Graff Restaurant menonjolkan bahan-bahan musiman terbaik di daerah ini sementara Indochine terkenal dengan santapan pan-Asianya. Jika Anda ingin memperpanjang kunjungan Anda, perkebunan ini juga menawarkan 10 pondok mewah, semuanya dengan teras pribadi dan kolam renang kecil.

Perkebunan Anggur Warwick

Ke arah utara Stellenbosch di R44 untuk mencapai Warwick Wine Estate, pertanian abad ke-18 yang diperluas pada tahun 2017 untuk mencakup 700 hektar terroir utama Simonsberg. Anda dapat mendaftar untuk mencicipi anggur formal atau mengatur tur ruang bawah tanah dengan janji; sedangkan Safari Kebun Anggur Big 5 membawa Anda dalam petualangan Land Rover melalui kebun-kebun anggur, membandingkan hewan Lima Besar dengan varietas anggur Lima Besar. Sorotan kunjungan ke Warwick adalah piknik gourmet perkebunan yang mencakup makanan lezat seperti salmon Norwegia asap rumahan, biltong paté, dan roti buatan sendiri. Piknik versi vegan, vegetarian, dan anak-anak juga tersedia. Pilih dari beberapa tempat piknik ajaib termasuk halaman rumput bergulir dan Halaman Hutan yang teduh.