Brunch Terbaik Denver: Beatrice dan Woodsley

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:26

Colorado tahu cara makan siang. Setiap tempat di 19 brunch terbaik kami di Colorado patut dikunjungi.

Satu di Denver harus di paling atas.

Jika Anda belum mencoba makan siang di Beatrice dan Woodsley di Broadway selatan, jadikan itu prioritas utama. Dan rencanakan ke depan. Karena restoran yang akrab dan unik ini hanya memiliki beberapa meja yang hanya bisa Anda dapatkan dengan reservasi. Jika Anda beruntung, Anda bisa mendapatkan tempat di konter bar tanpa reservasi. B&W, seperti yang diketahui, bisa membuat penuh sesak di meja tambahan dan mengemas konter bar, tetapi sebaliknya mempertahankan suasana santai dan lambat dengan slot reservasi yang panjang dan banyak waktu untuk bersantai dan bertemu dengan teman atau teman kencan Anda. Dua fitur lain yang membedakan B&W dari pilihan brunch lainnya di area ini: suasananya yang benar-benar unik dan menunya sama inovatifnya.

Membawa Luar Ruangan ke Dalam

Pertama, ruang, karena tidak seperti restoran lain di negara bagian ini.

B&W didekorasi dari langit-langit hingga lantai dengan pohon aspen asli yang direklamasi. Pepohonan membingkai dinding, mereka mengatur latar belakang untuk sudut makan yang nyaman dan mereka menghiasi seluruh restoran. Jendela depan berwarna kuning membuat restoran menonjol, bahkan melewatinya, dan di dalam, sehalus ituwarna membuat ruangan terlihat dan terasa seperti Anda sedang duduk di dalam rerimbunan pohon saat matahari terbenam.

Pencahayaan yang dirancang dengan cermat di sini menciptakan suasana relaksasi dan kedamaian. Lentera menggantung dari langit-langit dan lampu track yang sengaja ditempatkan menyinari bagian-bagian pepohonan, menciptakan ilusi bintik-bintik sinar matahari. Setiap detail kecil penting di sini. Bahkan toilet adalah sebuah pengalaman, dalam dan dari diri mereka sendiri. Pintu-pintunya tersembunyi di dalam dinding kayu; bayangkan Anda adalah peri kecil dan kamar Anda dibangun di sisi pohon. Di dalam, langit-langit yang sangat tinggi dihiasi dengan gulungan kertas toilet. Lalu ada tempat cuci tangan di luar toilet. Tali panjang tergantung di samping rangkaian rantai dari langit-langit. Jika Anda menarik talinya, air terjun lembut mengalir menuruni rantai dari tempat yang tinggi.

Jika Anda mendapatkan meja di dekat kamar kecil, Anda dapat menonton dengan geli saat pelanggan lain mencoba mencari cara untuk menggunakan alat yang tidak biasa melalui jendela kaca yang mengelilinginya.

Kembali ke ruang utama, konter bar yang nyaman dengan bar lengkap melengkapi ruangan - dan merupakan pengingat untuk memastikan Anda memeriksa menu minuman.

Minum Ini

Sesuai dengan suasana yang akrab, Anda dapat memesan minuman untuk dibagikan atau terpisah. Untuk makan siang, pastikan Anda mencoba kopi French press, salah satu kopi terbaik di kota ini.

Untuk pengalaman berbagi minuman, B&W's BrunchaPuncha (wiski gandum hitam, Pimm's, mentimun, mint, lemon segar, sederhana, bir jahe) tersedia dalam porsi yang cukup besar untuk dibagi menjadi enam.

Atau jika Andamencari minuman brunch klasik, B&W memiliki mimosa, teh, dan Bloody Mary - tetapi bukan versi biasa Anda. Di sini, yang berdarah adalah St. George Berdarah, dibuat dengan vodka cabai hijau pedas (oh jadi Colorado; kami suka cabai hijau semuanya). Teh Earl Grey di sini sebenarnya adalah teh gin yang dicampur dengan jus lemon dan esensi thyme.

Kacang sehat yang merasa nakal akan menyukai Boozy-bucha: kombucha buatan rumah (semak mint persik, blackberry dan sage, soda) dengan vodka.

Brunchtail favorit kami lainnya dengan tendangan berkarbonasi adalah Garden of Jewels: bubbly, St. Germain, dan pir vodka. Dan tidak, ini tidak terlalu dini untuk vodka.

Isi

Jika B&W belum membuat Anda terpesona dengan dekorasi dan minuman brunch (tidak mungkin), itu pasti akan terjadi saat makanan datang. Jarang sekali Anda menemukan restoran yang setiap menunya sama lezatnya, tetapi tidak ada salahnya untuk mencoba di sini.

Anda harus mulai dengan Otak Monyet; itu tanda tangan B&W. Dan tidak, itu bukan gaya Indiana Jones. Monkey Brains hanyalah roti lengket versi B&W yang dilapisi frosting dan kacang. Itu cukup untuk mengisi Anda, tapi jangan biarkan itu. Karena bubur jagung keju pimento juga ada, dan Anda pasti ingin mengoleskannya ke wajah Anda.

Tingkatkan hidangan utama Anda dengan berbagai piring kecil, seperti bubur jagung surgawi, biskuit dengan mentega buah atau Hamachi Crudo (hamachi, jeruk bali, kacang hijau pucat, lemon meyer yang dihaluskan, almond panggang, dan telur keras).

Untuk grand final, sulit untuk memilih favorit, tetapi benedictnya cukup luar biasa. Jika Anda inginmakan siang penuh protein, pilihlah Open Face Ham Sami (ham asap rumahan, pure kacang polong Inggris, mornay, salsa verde, dan telur cerah di penghuni pertama). Untuk sentuhan kreatif dan vegetarian, asparagus benedict sama nikmatnya, dengan asparagus panggang, telur rebus sempurna, dan hollandaise herba beraroma di atas ciabatta.

Anda tidak akan memiliki ruang atau kebutuhan untuk pencuci mulut-atau, sangat mungkin, makan malam.

Tinggallah sebentar dan manjakan diri Anda, dan rasakan seperti Anda sedang menikmati piknik makan siang bintang lima di pegunungan Colorado, tepat di jantung selatan Denver.