21 Restoran Terbaik di Kota New York

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:21

New York City memiliki beberapa restoran terbaik di dunia. Kelima borough penuh dengan ribuan tempat makan, jadi pasti ada lebih dari beberapa tempat yang bagus. Pilihannya tidak terbatas, mulai dari santapan mewah kelas atas yang menghabiskan banyak uang hingga santapan murah yang seringkali sama lezatnya. Dan karena New York City adalah rumah bagi begitu banyak imigran dan orang-orang yang bepergian dengan baik, pengunjung dapat menemukan penyajian yang sangat baik dari setiap masakan dari Jepang dan Korea hingga Italia dan Prancis dan segala sesuatu di antaranya.

Sementara memilih restoran terbaik di NYC hampir merupakan tugas bodoh-dan kami sama sekali bukan kata terakhir-ini adalah upaya kami untuk memilih yang terbaik dari yang terbaik di salah satu kota terbaik dunia untuk gastronom. Semoga kamu lapar!

Wanita Arepa

Apa yang dimulai sebagai gerobak makanan larut malam di Jackson Heights, Queens, pada 1980-an telah berkembang menjadi restoran bata-dan-mortir kecil, ditambah pos terdepan di pusat kota Brooklyn di dalam aula makanan Pasar Dekalb. Arepa Lady adalah Maria Piedad Cano, yang, bersama putra-putranya, membuat arepas paling luar biasa dan paling keju di kota. Apa itu arepa? Pancake berbahan dasar jagung panggang yang populer di Amerika Selatan, terutama Kolombia (tempat Cano beradadari) dan Venezuela. Ada empat jenis yang berbeda di sini, termasuk Arepa de Queso, yang lebih asin dan gurih dan dapat ditambahkan berbagai daging dan topping lainnya, seperti potongan daging babi atau chorizo yang berair; Arepa de Choclo yang lembut, yang lebih manis dan lengket; dan Arepa de Relleno, yang membelah arepa jagung seperti pita dan mengisinya dengan berbagai isian. Juga pada menu dan patut dicicipi adalah barang-barang seperti empanada mini dan jagung jalanan. Tack pada salah satu jus tropis segar untuk mencuci semuanya.

Cote

Tempat cantik ini bukan hanya restoran steak Korea terbaik; kami pikir ini adalah periode restoran steak terbaik di New York City-yang mengatakan banyak hal untuk kota yang juga merupakan rumah bagi Peter Luger's dan Keens. Tapi restoran berbintang satu Michelin ini memecahkan cetakan tentang apa yang bisa menjadi restoran steak sementara pada saat yang sama menyajikan beberapa daging terbaik di negara ini. Tidak percaya kami? Cukup turun ke bawah dan lihat ruang penuaan berjendela yang dipenuhi daging gantung. Kemudian kembali ke atas dan pesan Butcher's Feast, yang mencakup empat potongan daging sapi USDA Prime yang berbeda, souffle telur, dan berbagai pilihan banchan dan semur. Server akan membawakan daging mentah sehingga Anda dapat memeriksa dan menghargai marmer dan warnanya. Selanjutnya, mereka akan menggosok inset panggangan tanpa asap di meja Anda sebelum memasak daging dengan ahli. Pasangkan makanan Anda dengan anggur dari daftar yang sangat baik oleh sommelier dan mitra Victoria James.

Dhamaka

Tidak berlebihan untuk mengatakan ituChef Chintan Pandya dan Roni Mazumdar memiliki dampak besar pada kancah makanan India di kota ini. Sebagai orang di belakang Adda Canteen di Long Island City, Semma yang baru saja debut (yang mengambil alih posisi pertama mereka, Rahi, di West Village), dan Dhamaka di dalam Essex Market yang baru, keduanya mengubah cara orang New York mengalami Asia Selatan masakan - bukan hanya kari Punjabi yang berair dengan bumbunya yang dihaluskan lagi. Sebaliknya, mereka merangkul daerah dan gaya yang kurang dikenal dan menyajikan masakan India asli tanpa permintaan maaf. Sementara salah satu restoran mereka dapat dengan mudah mencetak tempat di daftar kami, Dhamaka menang karena merayakan "sisi India yang terlupakan," menurut situs web mereka. Tanpa menempel pada satu wilayah, ia berbagi sedikit yang dikenal (di AS juga) tetapi hidangan daerah yang lezat seperti tabaak maaz Kashmir (iga domba), Rajasthani khargosh (kelinci utuh); dan dum biryani leher kambing 16 lapis.

Di An Di

Greenpoint, Brooklyn, telah menjadi salah satu kawasan kuliner terbaik di kota ini selama beberapa tahun terakhir dan keindahan Vietnam ini adalah salah satu pendorongnya. Ruang penuh tanaman yang apik dan intim mengundang dan sejuk, tetapi makananlah yang paling menonjol (dan penyebab antrean besar dan reservasi yang sulit dihitung). Mulailah dengan salah satu salad yang menyegarkan seperti Bánh Tráng Trộn (salad kertas nasi dengan dendeng dan kacang tanah) sebelum pindah ke salah satu (atau keduanya) “pizza” Vietnam yang fantastis -Bánh Tráng Nướng-yang sebenarnya merupakan makanan jalanan populer yang terbuat dari kerak nasi yang renyahatasnya dengan jamur dan bawang putih hitam aioli atau bawang bombay dan cabai yang difermentasi dengan keju Laughing Cow (berhasil, kami berjanji). Salah satu sup mie beruap adalah suatu keharusan, dan com gá (ayam BBQ disajikan dengan nasi renyah) sangat enak.

Dowling di Carlyle

New York City memiliki sejumlah restoran Amerika klasik kelas atas yang mungkin mendapat tempat di daftar kami. Namun, setelah makan baru-baru ini di restoran yang baru direnovasi dan disegarkan di The Carlyle, sebuah Rosewood Hotel, kami harus memasukkan Dowling's dalam daftar kami. Koki eksekutif baru Sylvain Delpique datang dari klasik lain, Klub 21 yang sekarang ditutup (dan ya, burger di sini sama enaknya dengan di sana), sementara desain yang benar-benar baru canggih namun modern, dengan pilihan seni yang mengesankan dan beragam menutupi dinding bertingkat yang berusia lebih dari 100 tahun. Nama tersebut berasal dari Robert Whittle Dowling, seorang perencana kota yang mengambil alih kepemilikan hotel pada tahun 1940-an, dan restoran tersebut merayakan era tersebut. Item menu termasuk klasik seperti salad irisan saat makan malam, salad Caesar saat makan siang, meja dengan fillet sol Dover, steak tartare dengan telur puyuh, dan steak Diane flambéed dengan Cognac. Saat makan siang, mereka membawa kembali makan siang martini dengan "Mini Martini," setengah porsi koktail klasik yang dibuat dengan pilihan Bombay Sapphire atau Grey Goose, dituangkan di tepi meja. Hemat ruang untuk pencuci mulut seperti Grand Marnier sundae yang menyala dan kue tar cokelat yang sempurna.

Golden Diner

Berjalan Menuju EmasMakan malam di bawah Jembatan Manhattan di Chinatown, Anda tidak bisa menahan senyum pada dekorasi restoran klasik, lengkap dengan kursi bar logam di konter kecil, dinding bata ekspos, dan lampu gantung kaca patri yang tidak terlalu menarik yang tergantung di atas pegangan tangan. tabel. Tapi itu adalah menu yang akan membuat Anda tersenyum, dengan hidangan klasik yang terkadang memiliki aksen Cina dan sebagian besar menggunakan bahan-bahan yang bersumber dari pertanian. Chinatown Egg and Cheese Sandwich adalah salah satu rendisi terbaik dari klasik kota, dengan telur orak-arik yang lembut, keju Amerika yang meleleh, dan patty hashbrown renyah yang disajikan di atas roti susu daun bawang, dan sup bola matzo adalah penghormatan yang tulus untuk daerah itu. Sejarah imigran Yahudi. Tambahkan sepotong Green Tea Coffee Cake, dan Anda tidak akan menyesal.

Gramercy Tavern

Pengusaha Restoran Danny Meyer dan Grup Perhotelan Union Square-nya bertanggung jawab atas beberapa restoran terbaik (dan paling terkenal) di NYC. Meskipun ia telah berkembang ke kota-kota baru (kebanyakan dengan pos terdepan burger Shake Shack), kerajaannya tetap ada di sini bersama dengan gerai makannya yang paling menarik. Dan sementara dia memiliki beberapa lowongan baru selama beberapa tahun terakhir, klasik berusia hampir 30 tahun ini adalah salah satu yang membuat daftar kami. Keanggunan pedesaan, makanan Amerika kontemporer, dan menu musiman Chef Eksekutif Michael Anthony yang terus berkembang yang menampilkan produk lokal berpadu menjadi salah satu restoran kota yang paling indah dan termasyhur. Ada alasan mengapa ia memenangkan sembilan James Beard Awards dan bintang Michelin.

Haenyeo

Dinamai dari penyelam wanita legendaris dari Pulau Jeju, Korea Selatan, restoran dari pemilik dan koki Jenny Kwak (yang juga menjalankan Dok Suni dan Do Hwa di Manhattan) ini telah menjadi andalan Park Slope hanya dalam beberapa tahun. Tempatnya yang nyaman dan menu hits yang terinspirasi dari masakan rumahan Korea menarik pengunjung dari seluruh lima wilayah dan sekitarnya. Jangan lewatkan dukboki fundido, kue beras yang gurih dan pedas di atasnya dengan chorizo yang dihancurkan dan keju Oaxaca yang melar; sayap ayam renyah dengan saus yang-yum; deji kalbi, iga babi empuk dengan jahe dan cabai; dan kecap-bawang putih tumis sablefish dengan baby bok choy. Koktailnya juga layak untuk dicicipi, seperti Merle the Pearl (Calvados, lemon, dan putih telur) dan Seoul Train (rye, absinth, ume plum wine, dan bitters).

Iris

Selama dekade terakhir, Chef John Fraser telah berada di belakang beberapa restoran paling menarik di Manhattan (Dovetail, Nix, The Loyal, 701West, untuk beberapa nama) dan merupakan salah satu koki pertama yang merangkul santapan vegetarian. Meskipun tempat terbarunya bukan vegetarian, tempat ini tetap mendukung bahan-bahan lokal yang bersih - dan restoran vegetarian akan memiliki banyak pilihan. Di ruang makan tengah kota yang ramping dan berwarna terang, Fraser memasak masakan Aegea dan Mediterania, menawarkan hidangan seperti roti pipih Turki dengan topping domba berbumbu, labu musim dingin dan keju kambing, atau bayam dan feta; moussaka; rebusan tradisional Aegea dengan lobster rebus, kebetulan, dan kerang Greenlip, dalam kaldu kerang; dan banyak pilihan mezze dan makanan laut mentah. Menyimpanruang untuk baklava pistachio, donat kapulaga Yunani dengan molase delima, dan es krim sundae damar wangi yang dilumuri minyak zaitun, karamel, mentega apel, dan labne. Daftar anggur direktur minuman Amy Racine memiliki daftar botol Yunani dan Turki yang beragam dan tak terduga, dan koktail inventif juga menampilkan bahan-bahan Mediterania.

Kuliner Katz

Deli tradisional bergaya Yahudi di Kota New York merupakan bagian integral dari pemandangan makanan kota dan meskipun sulit untuk memilih hanya satu, kami harus memilih yang asli klasik dan landmark Lower East Side. Sejak 1888, Katz's telah melayani massa menara legendaris pastrami, daging kornet, Sandung lamur, dan daging asap lainnya di atas roti gandum hitam. Toko makanan tanpa embel-embel ini tidak dikenal karena layanannya atau harganya yang murah, tetapi sebagian besar pelanggan (yang datang dari seluruh dunia) setuju bahwa makanannya sangat berharga. Lengkapi pilihan sandwich daging Anda dengan memesan latkes kentang, sup bola matzo, kentang knish, atau hati cincang, ditambah sekaleng soda Dr. Brown untuk pengalaman penuh.

Lanjutkan ke 11 dari 21 di bawah ini. >

Kimika

Ketika Kimika dibuka pada tahun 2020, beberapa orang mungkin skeptis dengan tempat yang menawarkan perpaduan Jepang-Italia. Namun keraguan itu segera sirna begitu makanan Chef Christine Lau dicicipi, berkat hidangan seperti lasagna kue beras renyah yang terkenal di Instagram, risotto ketan dengan sayuran musiman, dan terong katsu. Brunch layak dikunjungi secara terpisah, di mana Anda ingin memiliki cukup ruang untukkotak bento pastry yang cantik, diisi dengan tiramisu katatsumuri, mortadella fontina cornett, donat kinako graham cracker, dan rumput laut focaccia yang disajikan dengan nori butter, ditambah satu (atau lebih) pizza goreng atau calzone, dan roti susu lezat yang luar biasa Roti panggang Perancis dengan matcha mochi dan vanilla custard.

Lanjutkan ke 12 dari 21 di bawah ini. >

Le Bernardin

Mitra chef Eric Ripert dan pemilik restoran Maguy Le Coze's kuil masakan Prancis dan makanan laut adalah restoran kelas atas karena mereka datang dengan harga yang sesuai, dan itu bernilai setiap sen. Salah satu dari segelintir restoran NYC dengan tiga bintang Michelin, pengalaman bersantap Le Bernardin - dari ruang makan yang menakjubkan hingga layanan bintang lima hingga masakan yang lezat - tidak akan terlupakan. Penghargaan lain yang diterimanya selama bertahun-tahun sejak debutnya pada tahun 1986 termasuk Penghargaan James Beard terbanyak dari restoran mana pun di New York City dan mempertahankan ulasan bintang empat secara konsisten di The New York Times sejak dibuka, melalui lima ulasan. Para tamu dapat memilih antara menu mencicipi koki, menu mencicipi vegetarian, dan menu prix fixe untuk makan siang dan makan malam. Mereka harus mengharapkan beberapa kaviar, lobster, sol Dover, langoustine, tuna, dan banyak lagi yang disiapkan dengan sempurna dan paling sempurna.

Lanjutkan ke 13 dari 21 di bawah ini. >

Lucali

Pizza dan New York berjalan bersama seperti selai kacang dan jeli, jadi tentu saja, kami harus menyertakan setidaknya satu restoran pizza dalam daftar kami. Sementara persaingannya sengit, suara kami tetapuntuk Lucali, pizzaiolo/pemilik Mark Iacono's Carroll Gardens, Brooklyn, tempat yang telah menarik garis di sepanjang blok setiap malam sejak 2006 (tanyakan saja pada Jay-Z dan Beyoncé). Ruang intim berhasil menjadi romantis dan pedesaan (berlawanan dengan banyak operasi yang lezat tetapi sederhana), dan menu pendeknya berisi semua yang Anda inginkan dan tidak ada yang tidak Anda inginkan. Plus, itu BYOB. Pesan pizza dan calzone (serius, jangan tidur di calzone) dengan atau tanpa topping seperti pepperoni, bawang merah, dan pedas atau manis, dan nikmati beberapa pizza terbaik di Brooklyn, NYC, dan dunia (yup, kami mengatakannya).

Lanjutkan ke 14 dari 21 di bawah ini. >

Nur

Di seluruh NYC (dan negara), makanan Timur Tengah dan Israel telah meningkat popularitasnya selama lima tahun terakhir. Sebuah kategori yang sebelumnya didominasi oleh beberapa sendi falafel dan hummus telah berkembang menjadi daftar restoran yang lengkap dan beragam, mulai dari makanan murah hingga santapan mewah dan menyajikan segala sesuatu mulai dari falafel seperti yang disebutkan sebelumnya hingga hidangan yang kurang dikenal seperti kubaneh, domba arayes, dan favorit makan siang, shakshuka. Koki terkenal Israel Meir Adoni membuka Nur yang chic dan modern di distrik Flatiron pada tahun 2017. Di sana, ia menyajikan hidangan di atas dan lebih untuk kepuasan warga New York dan turis.

Lanjutkan ke 15 dari 21 di bawah ini. >

Olmsted

Ketika seorang chef yang memiliki Alinea, Per Se, Atera, dan Blue Hill di Stone Barns di resumenya memutuskan untuk membuka restoran, ada kemungkinan besar itu akan terjadihebat. Untungnya, ketika Chef Greg Baxtrom membuka Olmsted di lingkungan Prospect Heights di Brooklyn pada tahun 2016, dia melampaui semua harapan. Alih-alih membuka gerai makan mewah kelas atas seperti tempat dia bekerja, Baxtrom memutuskan untuk membuka tempat lingkungan yang lebih mudah diakses dan terjangkau yang masih menggunakan hidangan mewah ini pada makanan lezat dan kreatif. Taman halaman belakang yang dibangun dari awal yang memasok restoran dan menyediakan area tempat duduk yang indah, ditambah mitra seperti direktur anggur Zwann Grays dan koki kue Alex Grunert, melengkapi gambarannya. Menu musiman sering berubah, tetapi Rangoon kale dan kepiting dan yogurt beku madu lavender kocok adalah andalan dan layak dipesan.

Lanjutkan ke 16 dari 21 di bawah ini. >

Oxalis

Menu dengan harga terjangkau sulit ditemukan di kota ini, namun banyak menu yang mahal tidak memberikan nilai yang diharapkan. Oxalis berbintang satu Michelin memenuhi kedua kategori, menawarkan menu mencicipi sembilan hidangan seharga $ 105 yang nilainya dengan mudah melebihi label harganya. Plus, ada menu a la carte yang berbeda dan tetap terjangkau di ruang taman yang rimbun jika Anda tidak ingin pesta makanan habis-habisan. Tapi sungguh, jika Anda berhasil mendapatkan reservasi di restoran intim, Anda harus memastikan Anda memiliki banyak ruang untuk hidangan yang dieksekusi dengan sempurna dan terinspirasi musiman. Ada juga makan siang ala keluarga prix fixe seharga $40 di akhir pekan yang selalu memuaskan.

Lanjutkan ke 17 dari 21 di bawah ini. >

Oxomoco

TheMakanan Meksiko di New York telah meningkat secara dramatis selama dekade terakhir dan tidak salah lagi untuk mengatakan bahwa kota ini tidak memiliki taco yang enak. Oxomoco adalah salah satu tempat yang memimpin biaya dan untuk uang kami, ini dengan mudah menjadi salah satu restoran terbaik secara keseluruhan, tidak hanya dalam kategori Meksiko. Menggunakan oven berbahan bakar kayu, koki dan salah satu pemilik Justin Bazdarich membuat hidangan seperti ceviche tostadas udang, taco barbacoa domba, dan ayam a las braza dengan madu dan salsa, ditambah camilan adiktif seperti kacang panggang pedas, popcorn dengan minyak mol negro, dan bubuk escabeche, dan guacamole dengan tomat ceri asap. Daftar tequila dan mezcalnya panjang dan koktailnya akan membuat Anda kembali lagi.

Lanjutkan ke 18 dari 21 di bawah ini. >

Rezdôra

New York penuh dengan restoran Italia yang sangat enak. Tetapi ketika Rezdôra dibuka di ruang berdinding bata yang sempit dan pedesaan pada tahun 2019, itu membuat percikan dan tidak pernah melambat sejak itu. Chef Stefano Secchi (yang sebelumnya bekerja di Osteria Francescana yang legendaris di Massimo Bottura) dan mitranya David Switzer telah membuat menu berdasarkan masakan wilayah Emilia Romagna, yang berarti menggunakan bahan-bahan seperti prosciutto, truffle hitam, dan ragus yang sangat kaya. Kami menyarankan untuk memulai dengan gnocco fritto, yang merupakan sejenis roti goreng yang dilubangi dengan manis dengan daging yang diawetkan, sebelum beralih ke berapa banyak porsi pasta yang bisa Anda tangani. dari mereka. Tambahkan beberapa daging panggang dan sayuran, dan Anda akan menjadi pelanggan yang bahagia.

Lanjutkan ke 19 dari 21 di bawah ini. >

Sushi Noz

Ketika Chef Nozomu Abe asli Hokkaido, Jepang membuka Sushi Noz pada tahun 2018, restoran ini membawa sushi bergaya Edomae berkualitas tinggi ke Upper East Side, tetapi juga meningkatkan standar untuk jenis sushi Tokyo kuno ini di kota, dengan cepat menjadi salah satu tempat sushi paling otentik dan lezat di NYC. Desain minimalis cantik yang menampilkan kayu antik yang bersumber dari Jepang dan satu-satunya peti es bergaya Edomae di AS-wadah penyimpanan Jepang abad ke-19 yang menggunakan balok es raksasa-membuat duduk di konter omakase menjadi pengalaman yang luar biasa. Dan, ada kabar baik bagi penduduk pusat kota dan mereka yang tidak ingin menghabiskan banyak uang untuk sushi: Abe baru saja membuka gerai yang lebih terjangkau di Chelsea.

Lanjutkan ke 20 dari 21 di bawah ini. >

Via Carota

Mitra koki (dalam bisnis dan kehidupan) Jody Williams dan Rita Sodi, yang masing-masing memiliki restoran luar biasa lainnya (masing-masing Buvette dan I Sodi) bekerja sama untuk tempat menyenangkan ini yang menawarkan hidangan Italia sederhana namun lezat. Sayuran mendapatkan perlakuan istimewa di sini, sepiring pasta sempurna, dan daging serta ikannya sama lezatnya dengan sayuran lainnya. Ini adalah tempat West Village yang ideal dengan makanan berkualitas tinggi yang menarik pelanggan dari jauh dan luas yang makan dengan makanan lezat dalam suasana pedesaan yang menawan.

Lanjutkan ke 21 dari 21 di bawah ini. >

Makanan Terkenal X'ian

Didirikan pada tahun 2005di dalam Mal Perbelanjaan Emas Flushing, restoran milik keluarga yang berfokus pada makanan X'ian dan China Barat ini telah menjadi rantai lokal restoran cepat saji dengan 10 lokasi di tiga wilayah. Pengunjung harus siap untuk sedikit panas ketika mereka memesan hidangan populer seperti burger domba jintan pedas, Mie kulit dingin liang pi, dan mie sobek tangan (seperti domba jintan, daging sapi pedas dan geli, atau minyak panas pedas yang dibakar).