Bir Baru Eksklusif dari Delta Meningkatkan Selera Dalam Penerbangan Anda

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:27

Alasan sebenarnya makanan maskapai rasanya sangat buruk? Selera Anda sendiri. Pada ketinggian 36.000 kaki, kita bisa kehilangan hingga 30 persen indera pengecap kita saat terbang karena ketinggian dan tekanan. Jadi meskipun chicken paillard itu mungkin tidak layak mendapat bintang Michelin, mungkin sebenarnya tidak seburuk kelihatannya. Tapi bagaimana kita bisa menikmati bir dalam penerbangan yang menyegarkan jika kita tidak bisa benar-benar mencicipinya seperti yang diinginkan?

Sekarang, Delta Air Lines punya ide. Maskapai ini bermitra dengan SweetWater Brewery yang berbasis di Atlanta untuk membuat bir eksklusif yang menargetkan indra tumpul kita dengan ledakan lompatan ekstrem.

Penawaran baru, Elevated H. A. Z. Y. IPA, merupakan formulasi ulang dari merek SweetWater H. A. Z. Y. IPA. Memperkenalkan jenis hop baru-dalam konsentrasi yang jauh lebih besar-selama proses dry-hopping menciptakan aroma yang lebih nyata yang melengkapi rasa krim di mulut bir. Bagaimanapun, hidunglah yang bertanggung jawab atas sebagian besar rasa. Pada ketinggian 35.000 kaki, tambahan jeruk dari hop juga membantu menyeimbangkan kombinasi pahit dan manis bir dan membantu mengatasi bau dan rasa yang dimatikan oleh ketinggian.

Tim kami telah melakukan brainstorming minuman kolaborasi khusus untuk beberapa waktu, tetapi ketika koki Deltamendekati kami tentang menyesuaikan bir untuk memperhitungkan sensitivitas selera di ketinggian yang lebih tinggi, kami tahu kami memiliki sesuatu yang istimewa,”kata Brian Miesieski, kepala pemasaran di SweetWater, dalam sebuah pernyataan. Bir sekarang tersedia di penerbangan domestik Delta.

Membuat minuman yang benar-benar baru yang dikemas dengan hop untuk membuat perbedaan selera adalah salah satu cara maskapai mencoba menggunakan makanan dan minuman untuk memenangkan frequent flyer baru-baru ini. Delta dan operator lain telah memperbarui opsi dalam penerbangan mereka dalam beberapa tahun terakhir dalam perang tanpa akhir atas hak membual kelas atas daftar anggur telah berkembang dalam ukuran dan kualitas, bartender terkenal menawarkan resep koktail dengan bahan-bahan rak atas, dan chef selebritas telah menyiapkan menu spesial, semuanya demi mengklaim gelar pengalaman penerbangan terbaik.

Tetapi dengan semua menu spesial ini, mana yang terbaik untuk dinikmati di pesawat dengan cara yang sama seperti Anda menikmatinya di tempat tujuan? Sebuah studi oleh Institut Fraunhofer Jerman untuk Fisika Bangunan, yang ditugaskan oleh Lufthansa, menemukan bahwa hanya rasa manis dan asin yang terpengaruh. Rasa asam, pahit, dan pedas semuanya tampaknya tidak terpengaruh, jadi bloody mary klasik masih merupakan pilihan tepat bagi Anda yang bukan peminum bir di luar sana.