Restoran Terbaik di Chinatown, Las Vegas

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:34

Bentangan 3 mil Spring Mountain Road yang terletak tepat di sebelah barat Las Vegas Strip mungkin mewakili lebih banyak masakan Cina regional daripada lingkungan kuliner terkenal yaitu Chinatown di Flushing, Queens, tetapi menyebut lingkungan ini Chinatown sedikit dari nama yang salah. Di lebih dari 150 restoran - empat lusin di antaranya buka 24 jam sehari - Anda akan menemukan barbekyu Korea, mal strip yang dipenuhi tempat pho, bar tiki kuno, Thailand, beberapa sushi terbaik di Amerika Serikat, perpaduan dari semua jenis, dan masakan Cina yang mewakili Yunnan, Dongbei, Szechuan, Hunan, dan banyak lagi.

Dengan begitu banyak restoran di beberapa blok (dan pikirkan mal dua lantai yang penuh sesak dengan tempat-tempat luar biasa untuk dicoba-dan spa kaki larut malam untuk relaksasi setelah makan malam), pemandangan restoran bisa menakutkan. Salah satu cara untuk menyelami jika Anda tidak punya banyak waktu untuk meneliti adalah dengan mendaftar tur dengan Finger Licking Foodie Tours. Tur pribadi yang dipimpin oleh aplikasi yang merupakan alternatif dari tur grup oleh perusahaan induk Lip Smacking Foodie Tours, memandu Anda ke tiga restoran terkenal di Chinatown untuk bersantap di sekitar.

Tetapi jika Anda suka jalan-jalan sendiri, tidak ada tempat yang lebih baik daripadaGunung Musim Semi dan sekitarnya. Berikut adalah beberapa restoran terbaik di area ini:

Raku

Restoran Jepang minimalis kecil milik Chef Mitsuo Endo menyajikan hidangan robata - porsi kecil yang dimasak di atas panggangan arang binchotan tradisional. Pengunjung dapat memesan berbagai hidangan (sebagian besar mulai dari sekitar $3), atau mencoba omakase, dengan hidangan pilihan koki yang dapat mencakup tusuk sate Kobe, bebek dengan glasir kedelai balsamic, jamur enoki yang dibungkus dengan bacon yang terlihat seperti karangan bunga kecil. bunga, atau perut babi Kurobuta. Setidaknya ada 75 botol sake yang berputar, dan Anda bisa mendapatkan sebagian besar dari gelas atau setengah botol. Tempat ini telah mendapatkan reputasinya sebagai tempat nongkrong setelah layanan untuk beberapa koki terbaik di Strip.

Kabuto-Edomae Sushi

Menduduki maksimal 18 tamu, restoran mungil ini adalah salah satu rahasia terburuk di Las Vegas dan daya tarik kuliner utama bagi para pecinta kuliner. Mereka yang datang ke sini tahu bahwa meskipun dekorasinya sederhana, pertunjukan sebenarnya adalah ikan-ikan paling murni dan terbersih yang dikirim langsung dari Teluk Tokyo, diperlakukan dengan sangat hormat, dan layanan dengan pilihan sake yang fantastis. Ada tiga menu omakase. Tergantung pada apa yang tiba hari itu, Anda mungkin menantikan tuna berlemak, albacore, bulu babi Jepang, atau udang manis.

Sapi Gemuk

Saat Sapi Gemuk yang diilhami oleh Mongolia dan Tibet-sebagai konveyor pertamaBelt resto di Las Vegas dibuka beberapa tahun lalu, konsepnya seperti schtick. Mengkhususkan diri dalam hot pot (Anda mendapatkan kompor hotpot pribadi Anda sendiri dan dapat memilih dari sejumlah kaldu, hiasan, daging dan sayuran untuk dimasak dalam sup Anda), Anda juga dapat mengambil item dari ban berjalan saat mereka berjalan melewati meja Anda. Ini bukan restoran konsep sederhana. Chubby Cattle telah mengambil keaslian sejauh ini untuk memelihara dombanya sendiri, sehingga mereka dapat meniru rasa domba Mongolia Dalam, dan menyajikan A5 Wagyu dari Jepang dengan hotpot Anda. Ini adalah pengalaman yang akan dilupakan oleh sedikit orang.

Ichiza

Menu izakaya tradisional berupa piring kecil Jepang, sake, dan bir adalah favorit penduduk setempat yang menyukai tempat kecil di lantai dua di pusat perbelanjaan di Spring Mountain. Ini adalah suasana santai orang-orang yang menikmati kue pangsit udang dan lokio, kimchi gyoza, shumai, dan banyak sushi-dan berbagi mangkuk adobo, tahu mapo, dan sup mie. Jika ada satu hal untuk menghemat ruang, itu adalah roti panggang madu - sepotong roti panggang seperti brioche setebal inci dengan madu hangat dan sendok besar es krim vanila.

EDO Gastro Tapas & Wine

Chef Oscar Amador-yang tampil di El Bulli dan El Raco de Can Fabes bintang tiga yang terkenal, dan memasak di Le Cirque di Las Vegas-membuka tapas dan bar anggurnya sendiri di Chinatown pada tahun 2018. Bahasa Spanyol yang inovatif menu terinspirasi oleh masakan di seluruh dunia (dan lingkungan) dan meneteskan aksen glam seperti rantai emas mawar danlukisan dinding yang dilukis dengan tangan. Pikirkan drama: Hidangannya termasuk showstoppers seperti Montadito, crostini salmon asap dengan mentega toffee asin yang diasap di stoplesnya sendiri.

Masakan Cina Rumah Bahagia

Restoran sederhana yang berdiri sendiri ini adalah makanan pokok lokal untuk hidangan Kanton (sudah ada di sini selama bertahun-tahun, dan jika Anda bernostalgia dengan meja restoran Cina yang ditambatkan oleh Susan yang malas, ini adalah tempat Anda). Menunya hampir tak ada habisnya menawarkan pilihan seperti cumi goreng garam dan merica yang renyah, udang spot Santa Barbara, geoduck, kepiting Dungeness, berton-ton hidangan mie, dan spesialisasi pot tanah liat seperti nasi panggang dengan daging yang diawetkan, tahu goreng, dan terong.

Raku Manis

Restoran saudara dari Raku dari patissier Mio Ogasawara menyajikan pilihan makanan penutup bergilir yang mencakup tiga hidangan mencicipi dengan minuman beralkohol, hidangan pembuka, dan hidangan utama.

Meskipun namanya manis dan dekat dengan Raku (sebelahnya), kotak permata putih kecil ini bukan hanya tempat pencuci mulut. Anda juga akan menemukan hidangan gurih yang disusun dengan indah seperti salmon tartare dan pate hati, yang dapat Anda pasangkan dengan satu set hidangan penutup individu atau dua hidangan dari pilihan berputar. Semuanya adalah karya seni, dari framboise mousse hingga serbat buatan rumah, cangkang gula pintal, dan meringue yang melawan gravitasi.

Bagian

Restoran fine dining Prancis yang dibuka oleh pemenang "Chopped" Yuri Szarzewski adalah murni abad pertengahan-glamor yang terinspirasi, menyajikan makan malam yang terdiri dari tiga, lima, dan tujuh hidangan. Dia dan manajer Nicolas Kalpokdjian membayar iuran mereka di restoran berbintang Michelin dari Paris ke Courcheval, dan sekarang sedang menikmati Chinatown dengan Partage (bahasa Prancis untuk "berbagi"), yang hidangannya yang berseni adalah beberapa yang paling berwarna dan indah yang akan Anda temukan di Las Vegas. Pikirkan venison pithiviers (daging rusa yang dimasak dalam puff pastry, diisi dengan kubis mentega dan foie gras), dan kue kering yang sangat inventif dan klasik Prancis. Ruang makan pribadi dan klub anggur kini menambah nuansa eksklusif.

Wong Besar

Favorit lokal di mal yang sama dengan Raku dan Kabuto, Big Wong menyajikan menu besar masakan Cina yang dapat diakses dengan harga murah yang mengingatkan banyak orang (berdasarkan desain) tentang hits terbesar di sekitar Pecinan Manhattan. Harapkan untuk menemukan ayam kukus yang nyaman dengan jamur dan sosis, daging babi goreng dengan sup mie udon, dan udang garam dan merica yang sangat ringan.

Mama Lainnya

Other Mama milik Chef-pemilik Dan Krohmer tersembunyi di mal sisi barat tepat di sebelah selatan Spring Mountain Road dan telah dipuji oleh banyak orang karena akhirnya menjadikan santapan lingkungan di Las Vegas Strip-centric menjadi sesuatu. Krohmer, yang merupakan alumni Morimoto dan mantan koki pribadi, menarik para koki yang buka sepanjang waktu dan pecinta kuliner yang serius ke tempat santainya yang menampilkan bar mentah murni, tiram yang bersumber khusus dari Pacific Northwest, serta sushi dan sashimi yang lezat. Telah diliput secara nasional selama beberapa tahun, Mama Lain tidaklagi rahasia-tapi Anda masih akan mendapatkan kredit Vegas untuk datang ke sini.

Weera Thai Kitchen and Bar

Penghormatan tercinta untuk masakan Chiang Mai, Thailand, diperluas pada tahun 2019 dari Sahara Ave. ke lokasi di Shanghai Plaza baru yang besar di Chinatown. Carilah makanan jalanan Thailand seperti ba mee moon yang (babi panggang dengan mie bayam) dan hidangan yang dipengaruhi Isaan Northeastern seperti larb ped yang terkenal (bebek tanpa tulang giling dengan bumbu dan cabai), nom tok nuar (steak daging sapi yang diiris tipis), dan khor moo yang (babi panggang yang diasinkan dengan saus asam).

Burung Pipit + Serigala

Chef Brian Howard telah menjadi perlengkapan Las Vegas selama dua dekade, bekerja selama bertahun-tahun dengan Keller Group dan sebagai koki eksekutif Comme a di Cosmopolitan of Las Vegas, antara lain. Dia membuat gelombang ketika dia meninggalkan Strip dan membuka Sparrow + Wolf di jantung Chinatown. Restoran ini mengacu pada akar Midwestern, pelatihan Prancis klasik, pengalaman global, dan inspirasi dari lingkungan Spring Mountain-nya. Anda mungkin menemukan hidangan seperti kasino kerang Chinatown, roti gulung musim panas gurita Spanyol, dan iga babi karamel Vietnam.

Chengdu Taste

Penggemar masakan Sichuan menyukai perlengkapan mal strip (perhatikan tema?) Chengdu Cicipi hidangan pedasnya yang tidak diubah untuk selera Amerika. Ikan rebus dengan tahu sutra dan minyak cabai, kaki babi yang diasinkan, mie jelly kacang hijau dalam saus cabai, kelinci dengan paprika merah dan hijau, dan hidangan "gunung berapi" yang menjanjikan: ginjal,cumi-cumi, irisan ikan, dan daging sapi. Sangat membantu, Chengdu Taste mencatat menunya dengan tingkat mati rasa.

District One Kitchen and Bar

Pusat Vietnam larut malam yang dibuka pada tahun 2014 oleh koki Khai Vu untuk mengingat lingkungan Distrik Satu Saigon sendiri telah menjadi pusat industri makanan dan minuman larut malam resmi. Koki dari Strip tiba setelah layanan untuk pho oxtail, pho tom dengan udang, sayap ayam saus ikan, dan perut babi rebus. Vu membuat pho teatrikal dengan seluruh lobster Maine, kepala, ekor, dan cakarnya begitu besar sehingga tidak muat seluruhnya di dalam mangkuk. Ini adalah showstopper di salah satu lingkungan paling keren di lingkungan itu.