Tempat Kopi Terbaik di Wina

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:35

Wina terkenal di dunia karena kedai kopinya yang elegan, beberapa di antaranya dibuka lebih dari seabad yang lalu. Kedai kopi bersejarahnya bahkan diberi status Warisan Dunia UNESCO baru-baru ini. Ini juga sekarang menghitung tanaman baru dari tempat kopi generasi berikutnya yang menganggap serius biji kopi dan buatan tangan mereka. Ini adalah beberapa tempat terbaik untuk minum kopi di ibu kota Austria, dari kafe kuno hingga pemanggang roti kontemporer yang kreatif.

Sebelum Anda pergi untuk minum, berikut adalah beberapa catatan singkat tentang minuman kopi khas Wina yang mungkin Anda lihat di menu. Schwartzer (yang berarti "hitam" adalah espresso, sedangkan Verlängerter adalah Americano. Hati-hati: Mocca adalah kata umum lain untuk "espresso," bukan untuk moka. Brauner adalah espresso yang disajikan dengan krim di sampingnya. Buat pasti mencoba Melange Wina yang terkenal, mirip dengan cappuccino tetapi dengan lapisan tengah susu kukus yang padat.

Café Prückel

Kedai kopi tradisional favorit kami di ibu kota, Prückel adalah institusi Wina, pertama kali dibuka pada tahun 1904. Pesona jadul tetap ada di ruang makan yang luas di sini, didekorasi ulang dengan gaya pertengahan abad ke-20. Anda akan masuk ke humpercakapan, gemerisik koran yang sedang dibaca, dentingan peralatan makan dan piring, dan pemandangan pelayan berpakaian tradisional melesat dari satu bagian ke bagian berikutnya, nampan berat berisi kopi dan kue di tangan. Di hari yang cerah, cerah dan ceria, dan di saat hujan atau dingin, ini adalah surga yang nyaman.

Semua kopi tradisional diseduh hingga mendekati kesempurnaan di sini, mulai dari latte hingga espresso ganda dengan krim-dan sepotong kue atau pastry paling cocok menemaninya. Tetapi jika Anda ingin suguhan dingin, cobalah Spezial Prückel Eiskaffee, es americano dengan vanilla dan es krim kopi dan krim kocok.

Café Central

Kedai kopi Wina yang ikonik ini sangat tradisional dan kaya akan sejarah-namun berhasil menarik generasi muda seniman, penulis, penerbit, dan tipe intelektual lainnya, yang memenuhi meja dan memperdebatkan politik atau filsafat. Pintunya dibuka pada tahun 1876, bertempat di Palais Furstel abad ke-19, sebuah rumah besar yang desainnya meniru arsitektur abad pertengahan Venesia. Ini membanggakan daftar panjang mantan pelanggan terkenal, dari Sigmund Freud hingga Leon Trotsky.

Datanglah untuk minum kopi dan sepotong kue tebal atau strudel, sebaiknya di sore yang dingin atau hujan. Kopi Melange sangat enak di sini; untuk suguhan, cobalah "Salon Einspanner," espresso ganda yang disajikan dalam menu panjang dan spesial. Duduk dan kagumi kubah dekoratif Central yang mengesankan, pilar tinggi, dan lampu gantung berornamen. Sulittidak merasa sedikit muluk di sini.

Jonas Reindl

Pemanggang kopi spesial ini memiliki dua toko dan kafe di sekitar Wina, yang telah menjadi populer di kalangan mahasiswa dan profesional yang mencari minuman yang sangat baik dan tempat untuk mengobrol atau bekerja. Cerah, sejuk, dan modern, ini adalah salah satu tempat kontemporer terbaik di ibu kota untuk mencoba minuman flat white atau cold brew.

Jonas Reindl serius dengan kualitas bijinya, yang bersumber dari Nikaragua, Peru, Ethiopia, dan lokasi lainnya, dan dipilih oleh pemilik Philip Feyer. Lokasi yang lebih baru di Westbahnstrasse juga merupakan tempat sangrai, di mana biji-bijian dipanggang dengan tangan di tempat untuk rasa dan intensitas maksimum.

Bertanya-tanya bagaimana cara menavigasi menu yang luas? Flat white, es cappuccino, dan minuman dingin dua kali lipat semuanya terkenal lezat.

Cafe Hawelka

Favorit lokal lainnya di tengah tempat tradisional kota untuk minum kopi, kue, dan mengobrol, Café Hawelka dibuka pada tahun 1939, hanya setahun sebelum pecahnya Perang Dunia II. Ada semacam sejarah hantu yang mengintai di dinding ruang makan besar yang remang-remang, yang perabotan bohemiannya yang usang hampir tidak berubah sejak kafe pertama kali dibuka.

Tempat favorit di kalangan seniman dan penulis, tokoh-tokoh termasuk aktor Austria Oscar Werner dan seniman Amerika Andy Warhol sering bermalas-malasan dan mengintai di kafe shambolic yang menawan di Dorotheergasse. Ini adalah tempat yang ideal untuk sore yang hujan sambil membaca buku ataukoran, menyeruput salah satu makanan khas rumah kafe di samping sajian Buchteln, roti gulung manis yang dibuat dari resep co-pemilik asli Josefine Hawelka.

Perusahaan Kopi Pelican

Tempat baru terbaik lainnya di kota untuk minuman kelas atas, Pelican Coffee Company, cukup menawan, terletak di Pelikangasse, jalan yang tenang beberapa menit di barat laut Rathaus (balai kota). Minuman kopi futuristik ini mendapatkan pengikut di kalangan pecinta kopi yang serius di ibu kota, termasuk minuman dingin Nitro, yang disajikan dari keran seperti bir untuk kualitas aerasi yang halus.

Interior yang terang dan lapang biasanya ramai, jadi cobalah pergi di pagi hari untuk duduk dan menikmati kopi dan kue sebelum Anda pergi jalan-jalan seharian. Pelican mendapatkan bijinya dari pemanggang lokal Sussmand, dan minuman standar seperti espresso, flat white, dan kopi saring semuanya dilaporkan oleh pengunjung sebagai yang terbaik.

Café Landtmann

Salah satu kedai kopi tertua di Wina, Café Landtmann berdiri sejak tahun 1876 dan tetap menjadi tempat yang ramai dan didambakan untuk berkumpul, makan, mengobrol, dan berpikir di ibu kota. Pelajar, jurnalis, politikus, dan turis memadati kafe populer, yang furnitur kayu dan dinding berpanelnya, tirai beludru tebal, dan taplak meja putih menawarkan semacam portal ke Wina kuno.

Terletak di dekat balai kota dan Istana Kekaisaran, ini adalahtempat yang bagus untuk berhenti untuk minum kopi dan kue antara melihat pemandangan utama dan atraksi di pusat kota Wina. Cobalah Melange yang mengepul disertai dengan sepotong kue cokelat, atau "Maria Theresa": espresso ganda dengan Cointreau, krim kocok, dan kulit jeruk.

B althasar Kaffee Bar

Terletak di daerah yang dikenal sebagai Leopoldstadt, tidak jauh dari kompleks taman Prater yang luas, B althasar Kaffee Bar adalah kafe kontemporer lain yang kopi spesialnya didambakan oleh siapa pun yang serius tentang minuman yang enak. Seorang pengulas di situs web Beanhunter menyebutnya "contoh yang sangat baik dari suasana kopi baru di Wina," dan Anda akan jarang menemukan meja kosong di dalam kafe bernuansa putih dan biru, apalagi di area teras ceria di luar.

Cobalah cold brew, Aeropress, atau kopi saring V60 atau es espresso untuk benar-benar menghargai kualitas biji kopi asal tunggal, atau pesan flat white atau cappuccino untuk suguhan yang kuat namun seimbang.

Café Korb

Tempat favorit psikoanalis Austria Sigmund Freud dan Andy Warhol (meskipun jelas tidak pada saat yang sama), Café Korb adalah alamat legendaris di dekat Katedral St. Stephen. Seperti Café Prackel, dibuka pada tahun 1904 tetapi didesain ulang selama tahun 1960-an, memberikan nuansa abad pertengahan. Anda masih dapat mengagumi foto hitam-putih yang menunjukkan kedok kafe sebelumnya.

Ruang makan di sini lebih kecil daripada di beberapa kedai kopi tradisional lainnya di sekitar ibu kota,tapi itu memberikan nuansa intim yang dapat diterima di hari yang dingin atau hujan. Selain berbagai kopi tradisional yang sangat baik dan minuman khusus, Korb juga dipuji karena strudel apel rumahannya yang bermentega, jadi jangan ragu untuk menyantapnya. Restoran ini juga menyajikan menu lengkap hidangan khas Austria, menjadikannya pilihan yang baik untuk makan siang, diikuti dengan kopi dan hidangan penutup.