Restoran Terbaik di Sapporo

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:35

Sapporo, ibu kota Hokkaido, menawarkan kepada para pengunjungnya beberapa restoran terbaik Jepang, serta berbagai macam makanan dan hidangan unik dari pulau pegunungan Hokkaido yang menarik orang-orang dari seluruh Jepang dan wilayah lainnya dunia. Negeri di utara Jepang ini memiliki lebih dari 50 restoran bintang Michelin, dengan banyak di antaranya berbasis di kota Sapporo. Terkenal dengan berbagai hidangan laut segar yang fantastis, ramen yang lezat, dan hidangan daging domba, ada banyak makanan yang bisa dicicipi oleh para pecinta makanan.

Lab Mie Ramen Jepang Q

Japanese Ramen Noodle Lab Q adalah restoran ramen kontemporer yang sangat populer yang akan Anda temukan tepat di Menara Jam Sapporo yang ikonis. Semua mie mereka buatan sendiri dan menunya sering disegarkan dengan variasi ramen baru untuk dicoba. Ini adalah tempat yang sempurna untuk mencoba shoyu ramen yang menggabungkan delapan jenis kedelai dalam kaldu dengan chashu yang meleleh di mulut di atasnya. Pastikan untuk memesan beberapa wonton buatan tangan mereka sebagai topping tambahan.

Aji no Sanpei

Restoran terkenal ini dianggap sebagai salah satu yang memulai tren miso ramen di Jepang. Ramen mereka disajikan dengan chijire keriting -mie pria, yang juga diduga berasal dari Aji no Sanpei, dan diberi topping daging babi, rebung, tauge, dan daun bawang. Terletak di pusat Sapporo dekat Taman Odori, restoran ini juga memiliki menu anak-anak yang membuatnya sangat cocok untuk keluarga dan pilihan ramen Tetsubi pedas bagi siapa saja yang ingin menghangatkan diri setelah seharian menjelajah.

Mendokoro Toripan

Kunjungan ke Ramen Alley Susukino, yang berasal dari tahun 1950-an, harus ada dalam rencana perjalanan pecinta makanan Sapporo, tetapi dengan begitu banyak restoran untuk dipilih, sulit untuk mengetahui dari mana harus memulai. Mendokoro Toripan adalah salah satu dari sedikit tempat di mana Anda dapat menemukan chicken paitan ramen, yang mirip dengan tonkotsu krim tetapi berbahan dasar ayam. Salah satu hidangan yang paling populer adalah hidangan Toripan Shio karena garamnya memunculkan rasa ayam yang kaya. Topping dibuat sederhana dengan tambahan tambahan seperti telur teh dan nori.

Washoku ke Sushi Nijo

Untuk sushi dan sashimi luar biasa yang juga harganya terjangkau, Washoku to Sushi Nijo adalah pilihan yang tepat. Restoran mengambil makanan laut segar dari Pasar Nijo setiap hari yang hanya berjarak lima menit berjalan kaki sehingga sangat nyaman untuk jalan-jalan. Mereka juga menawarkan daftar sake yang lengkap dan dengan senang hati menyarankan pasangan terbaik untuk makanan Anda. Restorannya memiliki suasana yang luas dan santai, dan menawarkan set makan siang yang membuat sulit untuk menolak mampir.

Suage+

Sup Curry adalah hidangan khas di Hokkaido dan meskipun tidak ada mie yang terlibat, ini adalah hidangan berbasis kaldu yang membuat Anda puas seperti semangkuk ramen. Suage+ membuat kari sup mereka dengan bahan lokal dan musiman Hokkaido dan biasanya, hidangan Anda akan mencakup beberapa bentuk daging, sering ditusuk, dan pilihan sayuran segar seperti jamur, akar teratai, terong, dan pak choi dan juga diberi topping telur. Ada juga hanya mangkuk sayur yang tersedia. Anda dapat memilih intensitas kepedasan sup Anda dan kaldu apa yang ingin Anda coba dari sup asli hingga tinta cumi.

Hyosetsu no Mon

Restoran kepiting dengan sejarah panjang, Hyosetu no Mon menawarkan berbagai macam hidangan yang menyajikan berbagai macam kepiting dan juga mencakup berbagai macam masakan Jepang. Hidangan yang biasanya tidak Anda harapkan termasuk kepiting dapat ditemukan di sini menggunakan spesies seperti kepiting salju, kepiting rambut, dan kepiting bulu kuda. Beberapa yang menarik termasuk kepiting shabu shabu, tempura kepiting, dan kepiting sashimi. Mereka juga menyajikan set makan siang dengan harga terjangkau jika Anda ingin variasi.

Hakodate Uni Murakami

Jika Anda mendengar tentang kegemaran landak laut di Hokkaido dan ingin mencoba kelezatan uni donburi, maka restoran ini sangat ideal. Murah hati dengan bulu babi segar yang menutupi nasi di bawahnya, tidak ada penggemar bulu babi yang akan kecewa. Mereka juga menawarkan cara lain untuk mencobanya seperti bulu babi panggang yang disajikan di bagian luarnya yang runcing,bulu babi disajikan dalam teh hijau dengan nasi, sebagai gratin, atau dalam kroket. Restoran makanan laut yang memilih satu hal dan melakukannya dengan baik selalu menyenangkan. Menu bahasa Inggris tersedia serta minuman seperti sake atau bir.

Isari

Berkumpul bersama untuk menikmati hotpot yang mengepul adalah salah satu kesenangan hidup yang luar biasa dan kesempatan yang sempurna untuk mencoba hidangan daerah ishikari nabe. Hotpot salmon krim ini menggabungkan makanan laut dengan sayuran segar seperti shitake, kubis, wortel, kentang, dan daun bawang dalam kaldu miso yang mendidih. Isari menawarkan beberapa pilihan hotpot lain jika Anda bukan penggemar salmon seperti hotpot bebek atau hotpot sayuran campuran. Menu pelengkapnya termasuk hidangan klasik seperti nasi dengan teh hijau, onigiri tradisional dan bakar, ikan bakar, dan tusuk sate.

Jingisukan Daruma (Daruma Rokuyon)

Domba adalah hidangan pokok di Hokkaido sejak diperkenalkannya domba ke daerah tersebut pada akhir 1800-an dan salah satu hidangan paling menonjol di pulau ini adalah barbekyu domba Genghis Khan (diucapkan Jingisukan). Ada beberapa cerita di balik nama itu tetapi umumnya dianggap karena barbekyu cekung yang menyerupai helm tentara Mongolia yang kadang-kadang mereka gunakan sebagai barbekyu portabel. Memuaskan tanpa henti, ini adalah makanan yang sempurna untuk dinikmati bersama kelompok. Daruma adalah salah satu restoran Jingisukan yang paling lama melayani dan menyediakan daging kambing dan sayuran berkualitas tinggi untuk dicicipi serta saus celup yang lezat dan nasi. Restoran menyediakan menu bahasa Inggris dan tetap buka sampai larut malam.

Donburi Chaya

Pasar Nijo adalah surga bagi pecinta makanan laut dengan ikan segar yang disiapkan di berbagai vendor menarik. Salah satu hidangan yang wajib dicoba di sini adalah donburi seafood dan paling enak dicoba di Donburi Chaya, toko nyaman yang terletak di pasar. Sangat populer karena dari mulut ke mulut, tidak mengherankan ketika Anda memeriksa menu dan menyadari ada lebih dari 30 mangkuk nasi seafood yang berbeda untuk dipilih serta menu musiman dan spesial sehari-hari. Mangkuk disajikan dengan indah dan menawarkan sesuatu untuk semua orang, tetapi jika Anda benar-benar hanya menginginkan seluruh variasi, pastikan untuk mencoba mangkuk tairyo atau pilih dua mangkuk mini sebagai gantinya.