Restoran Terbaik di Kota Ho Chi Minh, Vietnam

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:35

Kota Ho Chi Minh cukup besar untuk menampung selera makanan jalanan favorit yang sederhana seperti com tam, pho, dan banh mi atau untuk kedai kopi mewah dan restoran mewah. Wisatawan ke ibu kota selatan Vietnam makan enak dengan semua anggaran, apakah mereka menyeruput mie di jalan atau menikmati hidangan Eropa empat menu di restoran setinggi langit.

Restoran Rumah Vietnam

Chef Luke Nguyen, chef selebriti kelahiran Australia, memimpin tim di restoran mewah yang menawarkan hidangan Vietnam modern dari utara ke selatan. Hidangan tradisional mengambil kehidupan baru di tangan Chef Luke. Misalnya, dia mengambil cha gio (lumpia) menggunakan lobster goreng dan jamur kuping kayu. Banh xeo-nya (crepes Vietnam) harum dengan ham Iberico dan daging kepiting. Dan pipi daging sapi wagyu yang direbus, yang harus dipesan, menggunakan bahan dasar rasa Vietnam untuk memenangkan hati para pengunjung.

Mien Ga Ky Dong

Restoran yang luas namun sederhana ini dikhususkan untuk menyajikan ayam dengan berbagai macam hidangan unggas dari pho mien ga (ayam pho) hingga salad paha ayam hingga mie kacang dan sup ayam. Tentu saja,pho-semangkuk besar mie, daging ayam, dan aromatik tenggelam dalam kaldu ayam-adalah bintang pertunjukan. Faktanya, permintaan lokal untuk pho mien ga mereka telah menopang Ky Dong selama hampir setengah abad, sejak awalnya sebagai kedai pho jalanan. Lakukan seperti yang dilakukan penduduk setempat, dan pesan segelas jus tebu untuk membersihkan kotorannya.

La Villa

Bertempat di vila kolonial yang telah direnovasi di Distrik 2, La Villa menciptakan pengalaman bersantap yang elegan berkat tim suami dan istri yang mengelola tempat ini. Sementara Tina Trang Pham memimpin front office, Chef Thierry Mounon menyiapkan menu tidak biasa yang memadukan teknik dan bahan Prancis klasik dengan bumbu dan bakat Vietnam.

Pengunjung di La Villa dapat memilih untuk duduk di ruang makan yang nyaman, atau di luar dekat kolam renang. Tersedia pesanan a la carte, meskipun set menu adalah cara yang bagus untuk mendapatkan nilai terbaik dari pengalaman La Villa.

Banh Mi Hoa Ma

Cara apa yang lebih baik untuk menikmati jajanan pinggir jalan Vietnam favorit, selain memakannya langsung di jalan? Banh Mi Hoa Ma di sepanjang Jalan Cao Thang melayani pelanggan tepat di trotoar, dengan dua varian sandwich Vietnam klasik.

Pesan banh mi op la klasik mereka, yang namanya mengacu pada interiornya yang seperti telur ("op la" berasal dari bahasa Prancis "oeufs au plat", atau telur mata sapi). Sandwichnya dilengkapi dengan dua butir telur yang dimasak sesuai selera Anda, baguette Vietnam yang lapang, daging, dan bawang karamel serta acar sayuran dan teh disajikan di atasnya.sisi. Pate babi dan kopi adalah opsional tetapi sangat direkomendasikan. Makanannya murah, harganya tidak lebih dari 50.000 dong per pesanan.

Hum Vegetarian

Nama Hum berasal dari frasa meditasi umum dan perhatian semacam itu mengalir ke interior restoran yang menenangkan dan menu yang dipertimbangkan dengan baik. Orang Vietnam memiliki tradisi vegetarian yang panjang dengan hidangan seperti tahu dalam saus kacang yang difermentasi, salad jamur pedas dengan nasi panggang, dan salad jeruk bali. Restorannya juga menawarkan daftar minuman beralkohol dan non-alkohol yang enak. Hum juga ramah vegan dengan perbedaan antara hidangan vegan dan vegetarian di menu.

Com Tam Ba Ghien

Terkenal dengan "grand slam" com tam suon nong-nya, Com Tam Ba Ghien melakukan segalanya saat menyajikan makanan khas Vietnam yang ikonik ini. Selain potongan daging babi di atas nasi murah, Anda akan mendapatkan potongan daging babi panggang besar (menurut standar Vietnam), seporsi nasi yang sehat, telur mata sapi, daging cincang Vietnam, kulit dan daging babi yang diparut, dan saus samping nuoc cham (kecap ikan manis)

Restorannya cukup sederhana – sedikit lebih dari sebuah kios yang terletak jauh dari kawasan wisata – tetapi ini adalah tempat terbaik untuk pergi ke com tam jika Anda menginginkan pengalaman otentik.

Xien Khe

Duduklah di kedai seafood bakar yang menghadap ke Kanal Nhieu Loc-Thi Nghe ini, dan Anda akantemukan salah satu tempat bir dan makanan terbaik di kota. Bir Vietnam menjadi lebih enak saat dipasangkan dengan makanan laut segar, dipanggang saat Anda memesan. Spesial lokal termasuk gurita bakar; siput goreng; tiram panggang; dan udang di tusuk sate. Tidak ada yang mewah di menu, tetapi semuanya segar, baru dimasak, dan segera disajikan. Harapkan untuk menghabiskan sekitar 800.000 dong untuk beberapa jam makan di sini baik untuk empat orang.

Ba Ba

Pemilik bersama Ba Ba, Fabien dan Trang, membuka restoran mereka untuk memperkenalkan masakan ala Hanoi utara ke Kota Ho Chi Minh. Bintang dari menu ini adalah hidangan mie utara bun bo nam bo. Setiap pesanan dibuat segar: daging sapi yang digoreng dengan bawang putih dan serai, bihun, bawang merah goreng, pepaya mentah, dan kacang tanah-semuanya dengan jumlah kuah yang pas. Favorit utara lainnya yang patut dicoba adalah nem ran ala utara, atau lumpia goreng, menggunakan kertas nasi Hanoi.

“Ba Ba” berarti “nenek” dalam bahasa Vietnam, karena pemiliknya berharap dapat membangkitkan semacam nostalgia generasi dengan makanan sederhana namun lezat yang disajikan di tempat tersebut. Semuanya ada di rumah di Ba Ba, sampai ke gelas-gelas pedesaan dan bangku plastik.

Oc Oanh

District 4 memiliki Vinh Kanh Street (Seafood Street) yang terkenal di kota ini, tempat kios dan restoran menjajakan makanan laut segar dari senja hingga dini hari. Siput adalah menu utama di Seafood Street, dan OcOanh adalah salah satu gerai yang lebih baik untuk pengunjung yang ingin mencoba beberapa.

Mulai jam 1 siang dan berakhir pada tengah malam, Oc Oanh menyajikan menu bervariasi dari siput dan makanan laut di meja rendah di sepanjang Vinh Kanh Street. Siput rambat lumpur adalah pilihan yang populer, biasanya dimasak dengan gulai kelapa dan disajikan dengan nasi. Jika tidak, Anda dapat meminta siput (atau menu lainnya) disajikan dengan cara digoreng, dikukus, dipanggang, atau diberi topping apa pun mulai dari serai hingga saus sambal.

Kieu Bao

Bun thit nuong (mie bihun dengan daging panggang) mudah ditemukan, karena dijual di hampir setiap sudut jalan, tetapi sangat sedikit tempat yang melakukannya dengan baik, itulah sebabnya Kieu Bao menonjol. Waralaba ini dijual dari beberapa lokasi di Kota Ho Chi Minh, menawarkan hidangan dengan nama yang sama kepada turis Vietnam yang lapar dan ingin tahu, tetapi lokasi yang paling populer adalah yang dekat dengan Jalan Pejalan Kaki Bui Vien.

Bun thit nuong disajikan dengan cha gio (lumpia), sayuran segar, dan sepiring nuoc mam (saus ikan) meskipun di Kieu Bao nuoc mam disajikan dalam ember besar di meja Anda!

Kafe Retro Saigon

Penduduk lokal menyukai nostalgia hampir sama seperti mereka menyukai kopi yang baru diseduh dan Saigon Retro Cafe menyajikan keduanya dengan berlimpah. Terletak di atas toko serba ada Vinmart, Saigon Retro menawarkan pilihan nongkrong di interior kafe yang tertata apik, atau di balkon yang menghadap ke jalan kota yang ramai.

Anda dapat memesan kopi susu Saigonese (ca phe sua da) yang dipasangkan dengan gratiskue berputar yang disebut banh tai heo. Kekacauan vintage di dalam poster-poster tua kafe, buku, kamera kuno, bahkan telepon retro-melengkapi musik jazz dan kehangatan kopi yang menenangkan, menciptakan suasana santai yang sulit didapat di Kota Ho Chi Minh yang ramai.

EON51

Anda dapat menikmati makanan ala Eropa yang lezat pada ketinggian 650 kaki di udara di EON51. dengan maksud untuk mencocokkan! Bertempat di gedung tertinggi di Kota Ho Chi Minh, EON51 dirancang untuk menonjolkan pemandangan, sehingga setiap meja memiliki akses ke pemandangan seperti yang terlihat dari jendela restoran dari lantai ke langit-langit.

Pengunjung dapat memilih antara area makan Barat dan area masakan Asia. Pengunjung yang mencari privasi lebih dan pemandangan yang lebih baik dapat memesan meja mezzanine. Untuk menemani makan, pengunjung juga dapat memesan dari daftar anggur yang lengkap dengan lebih dari 300 label yang disertakan.