Restoran Terbaik di Portland, Maine

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:36

Jika Anda lapar dan berada di Portland, Maine, Anda memang beruntung. Kedua setelah Boston dalam hal makanan New England, kota terbesar di Maine memberikan jenis variasi dan kreativitas yang menyenangkan semua orang dari pemakan rewel hingga rakus. Ingin burger atau barbekyu di sini? Anda akan puas melebihi harapan. Makanan laut? Bersiaplah untuk terpesona. Dan ada makanan dan pengalaman bersantap yang khas Maine dan tidak seperti apa pun yang akan Anda temukan di tempat lain.

Berikut adalah 13 restoran Portland yang harus Anda perhatikan, termasuk restoran terkenal milik koki, tempat lingkungan, dan toko donat yang disukai penduduk setempat.

Eventide Oyster Co

Bayangkan setiap hidangan Maine pesisir yang Anda idamkan, kemudian dibawa ke tingkat berikutnya: tiram lokal mentah yang dipilih dengan cermat dan sangat segar; gulungan lobster mentega cokelat yang menampilkan daging kaya di dalam roti kukus bergaya bao; panggang kerang New England lengkap dengan kerang, kapal uap, kentang, babi asin, telur rebus, dan ekor lobster. Di Eventide, Anda akan merasakan suasana tempat yang semarak, dan meskipun restorannya mahal, ini jelas bukan bar tiram biasa.

Ketentuan Pusat

Koktail kerajinan, piring kecil inventif, getaran-oh, dan makan siang hari Minggu dan Senin juga: Segala sesuatu di Central Provisions dilakukan dengan cara yang membuat mereka yang benar-benar tahu makanan pingsan. Ini adalah favorit kencan-malam yang mewah bagi penduduk setempat dan tujuan yang dianggap sebagai suatu keharusan bagi pengunjung "dari jauh". Ketika memulai debutnya pada tahun 2014, Central Provisions membuat percikan sedemikian rupa sehingga dinominasikan oleh James Beard Foundation sebagai salah satu restoran baru terbaik di negara ini. Sebagian besar interior dibuat dengan tangan oleh Mainers; Bahan baku Chef Chris Gould juga bersumber secara lokal. Anda pasti ingin mencoba semuanya-mulai dari tuna crudo hingga chocolate pot du creme-jadi pastikan untuk membawa teman yang pandai berbagi.

Evo Kitchen + Bar

Pecandu Food Network mungkin mengenali Chef Matt Ginn dari "Chopped" saat mereka melihat dia dan timnya bekerja di dapur terbuka Evo. Kursi di bar adalah yang terbaik di rumah. Duduk santai dengan bir yang diseduh Maine atau koktail yang dicampur dengan bahan-bahan lokal dan saksikan aksi langsung berlangsung. Dinamakan Maine Lobster Chef of the Year pada tahun 2015, Ginn adalah seorang ahli dengan panen lokal dan menyenangkan pengunjung dengan citarasanya yang tak tahu malu dan kombinasi yang tak terduga. Pilihan Chef's Tasting adalah pilihan yang tepat jika Anda seorang pecinta kuliner.

Miyake

Di restoran Jepang terbaik di Portland, Anda dapat memesan la carte atau menikmati pengalaman omakase dengan menyerahkan makanan multi-menu Anda di tangan koki berbakat. Koki-pemilik Masa Miyake bahkan memelihara sayuran dan warisan-membiakkan hewan di peternakannya sendiri untuk memasok restoran dengan bahan-bahan segar berkualitas tinggi. Sommelier sake akan membantu Anda memasangkan setiap hidangan dengan sake (atau bir, jika Anda mau). Untuk nilai terbaik, kunjungi saat makan siang, saat Anda dapat menikmati berbagai rasa kecil dengan harga yang lebih murah dari harga makan malam multi-menu.

Lemak Bebek

Kentang goreng Belgia adalah item pertama yang terdaftar pada menu di toko sandwich kasual mungil ini, di mana sering ada antrean di luar pintu. Disajikan panas dalam bentuk kerucut kertas, kentang goreng yang tebal dan berkulit adalah kentang yang lembut di bagian dalam namun sangat kokoh dan renyah di bagian luar. Rahasia? Mereka digoreng dalam minyak yang 25 persen - Anda dapat menebaknya - lemak bebek. Memesan poutine di sini adalah hal yang mudah jika Anda suka kentang goreng yang diolesi saus bebek dan dadih keju. Salad, sandwich panini, dan donat goreng lemak bebek melengkapi menunya.

Skala

Jika tujuan utama kunjungan Anda ke Portland adalah untuk menikmati hidangan laut yang luar biasa, Anda akan tahu bahwa Anda telah menemukan tempat yang tepat sejak Anda melangkah masuk ke dalam Scales dan melihat tampilan ikan segar yang berseni di atas es. Fokus restoran menjadikannya salah satu pilihan kota yang paling dapat diandalkan untuk makanan laut lokal yang disiapkan dengan indah, termasuk ikan biksu Maine, lobster panggang, dan rebusan makanan laut. Dan bersantap tepat di atas air membuat Anda merasa terhubung dengan pelabuhan dan sumber makan malam Anda.

DiMillo di atas Air

Naik hanya di Mainerestoran terapung. Keluarga DiMillo telah memiliki restoran di Portland sejak tahun 1954, dan feri mobil yang dibeli Tony DiMillo pada tahun 1982 terus menjadi tempat unik untuk makanan yang tak terlupakan. Di sini, berlabuh di Pelabuhan Portland, Anda akan menemukan sesuatu untuk semua orang di beragam menu pasta, makanan laut, ayam, dan steak. Ya, ini adalah restoran yang dirancang untuk menarik wisatawan, tetapi makanan dan layanannya mantap, dan pengalaman unik adalah hal yang ingin Anda cari saat berlibur di Maine.

Emilitsa

Di Emilitsa, di ruang distrik seni yang kontemporer dan nyaman, masakan tradisional Yunani dihormati dan ditafsirkan ulang. Anggur Yunani melengkapi hidangan seperti souvlaki dan lamp chop panggang yang akan membawa Anda ke pantai Mediterania. Ada kehangatan dalam keramahan yang berbicara tentang dunia lama, dan dengan meja-meja yang berdempetan, ada keramahan dalam pengalaman bersantap bersama yang juga terasa autentik Yunani.

Miss Portland Diner

Tempat makan adalah sesuatu yang baru di Inggris, dan mobil makan Worcester Lunch Car Company tahun 1949 yang lucu ini telah dikembalikan ke keindahan aslinya. Anda akan menemukan makanan favorit yang menenangkan di menu sarapan dan makan siang, serta menu makanan siap saji seperti milkshake, sundae, dan pai. Ini Maine, jadi kamu bisa mengisi perutmu dengan clam chowder, scallop segar dari Atlantik, dan whoopie pie juga.

The Highroller Lobster Co

Perputaran modern di Maine yang ada di mana-managubuk lobster adalah pilihan yang menyenangkan dan santai saat Anda mendambakan krustasea yang baru lahir di atas roti brioche yang dipanggang secara lokal. Seakan lobster gulung bisa membosankan, menu di sini juga menyajikan lobster dengan keju panggang, rangoon, dan kulit taco renyah keju. Anak-anak tergila-gila dengan Lobby Pops bermerek dagang: lobster mentega atau goreng di atas tongkat. Dan inilah pengubah permainan yang sebenarnya: Anda dapat melengkapi pilihan Anda dengan salah satu dari 10 saus rumah dan tambahan seperti bacon, alpukat, atau bahkan lebih banyak lobster.

Salvage BBQ

Jika Anda tidak berpikir Anda bisa memenuhi keinginan barbekyu Anda sejauh ini di utara, pergi saja ke Salvage BBQ di gedung tua Portland Architectural Salvage. Sandung lamur adalah raja di sini, tetapi Anda tidak akan salah dengan iga St. Louis atau babi cincang ala Carolina Utara. Sisi-sisinya, seperti collard dan hush puppies, juga otentik dan mengenyangkan. Meja bersama dan suasana pedesaan membuat malam di sini terasa seperti pesta di halaman belakang, terutama pada hari Sabtu saat live band bermain.

East Ender

Seperti Cheers ke Boston, jadi restoran dan bar lingkungan ini ke Portland. Jika Anda ingin menggosok bahu dengan penduduk setempat, ini adalah tempat Anda. Mampirlah untuk menikmati koktail eksotis atau draft kerajinan dari salah satu pabrik di Maine. Hamburger asap rumahan itu enak, dan kentang goreng yang dimasak tiga kali membuat tetangga sebelah rumah Duckfat kabur karena biasanya tidak ada antrean di sini.

Donat Suci

AroostookKentang yang dipanen di daerah adalah bahan kejutan yang membuat donat favorit warga Portland begitu empuk dan lezat. Sekarang dengan tiga lokasi Greater Portland dan output utara dua juta donat setiap tahun, The Holy Donut adalah sebuah fenomena-namun suguhan lezat ini masih dibuat dengan perawatan buatan tangan. Anda harus tiba lebih awal jika Anda berharap menemukan banyak pilihan yang tersedia. Habiskan waktu menunggu dalam antrean untuk merenungkan rasa mana yang akan Anda cicipi: glasir triple berry hampir terlalu cantik untuk dimakan; apel adalah favorit musim gugur; garam laut cokelat hitam bebas gluten; dan maple bacon adalah perpaduan sempurna antara manis dan asin.