2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:36
Rumah bagi Universitas Harvard, Cambridge sering dianggap sebagai bagian dari Boston, tetapi secara teknis merupakan kotanya sendiri. Baik Anda menginap di pusat kota atau di Cambridge, Anda pasti ingin mencoba setidaknya salah satu restoran terpopuler di bawah ini, yang berkisar dari toko makanan Yahudi yang populer hingga restoran New England yang siap santap.
Alden & Harlow
Di Alden & Harlow di Harvard Square, chef Michael Scelfo telah mendapatkan reputasi yang cukup selama beberapa tahun terakhir untuk hidangan Amerikanya yang berkualitas tinggi, inovatif, dan beraroma.
Menu berubah secara teratur, tetapi pilihan makan malam sebelumnya termasuk bolognese domba 'nduja, perut babi Berkshire yang renyah, dan hidangan ramah vegetarian seperti wortel panggang madu dan jamur porcini panggang. Baik Anda di sana untuk makan malam atau makan siang, Anda pasti ingin mencoba "Burger Rahasia", salah satu dari sedikit hidangan yang telah menjadi menu pokok.
BISq
Buka untuk makan malam Selasa sampai Kamis, BISq di Inman Square adalah restoran saudara dari Bergamot yang populer di Somerville. Restoran dan bar anggur ini menawarkan makanan yang menenangkan dalam bentuk piring kecil Amerika yang layak untuk Instagram (pikirkan tempura labu delicata, udang dan bubur jagung dengan adobo dan krim jagung, danayam goreng dengan garam cabai burung Thailand, peternakan buttermilk, atau BBQ chipotle). Daftar anggur gratis terutama mencakup pilihan alami, organik, dan bio-dinamis dari Prancis dan Jerman.
Kafe Sushi
Cafe Sushi telah menjadi makanan pokok Harvard Square sejak 1984, menawarkan berbagai macam maki klasik Jepang dan khas lainnya, piring kecil, dan banyak lagi. Salah satu daya tarik restoran ini adalah Omakase mereka, menu mencicipi koki yang mencakup beberapa hidangan lezat. Ingatlah bahwa ini membutuhkan waktu hingga 2,5 jam dan Anda harus membuat reservasi sebelumnya. Untuk minuman, pilih dari wine, bir, atau beragam koleksi sake premium mereka.
Craigie di Main
Chef Tony Maws menyebut Craigie di masakan Main yang terinspirasi Prancis sebagai "kekasaran halus", dengan menu yang terus berputar yang diambil dari bahan musiman apa pun yang bisa dia dapatkan. Contoh makanan pembuka termasuk sol abu-abu dayboat panggang lambat dengan kerang Maine, dan pinggang babi warisan panggang dengan sosis cotechino.
Tetapi Craigie Burger adalah salah satu alasan mengapa restoran ini menjadi begitu terkenal. Mereka hanya menawarkan 18 hari di bar, jadi ambil milikmu sebelum terjual habis. Jika Anda terlambat atau tidak di area Cambridge, Anda juga bisa mendapatkannya di Time Out Market di Fenway.
Giulia
Jika Anda mencari makanan Italia di Cambridge, cobalah Giulia, yang terletak dekat dengan Porter dan Harvard Square. Sementara menu mereka berubahsering kali, Anda dapat mengharapkan hidangan seperti pappardelle dengan babi hutan, gnocchi akar seledri dengan lobster, dan culurgiones kentang dengan perut babi asap dan kerang leher kecil.
Di mana pun Anda lebih suka duduk atau ukuran pesta Anda, Anda harus merencanakan terlebih dahulu dan membuat reservasi, karena restoran ini dapat dipesan. Anda juga dapat mengunjungi restoran saudara mereka, Benedetto, yang ada di dalam Hotel Charles.
Panen
Harvest menyajikan bahan-bahan New England dalam suasana pertanian-ke-meja, dengan dapur terbuka yang memungkinkan Anda menyaksikan para juru masak beraksi. Buka selama lebih dari 40 tahun, restoran ini telah didesain ulang untuk memperkenalkan santapan di perapian, meskipun di bulan-bulan dengan cuaca hangat (atau bahkan di suhu yang lebih dingin dengan pemanas), banyak yang lebih memilih untuk menikmati makanan di Garden Terrace pribadi.
Dengan gaya New England yang sesungguhnya, Anda dapat mengandalkan berbagai hidangan laut mulai dari bisque lobster Scituate hingga bar mentah yang bersumber secara lokal dan haddock Georges Bank. Tapi ada banyak yang bisa ditawarkan selain seafood, seperti 12 ons brandy prime beef strip loin, bit merah dan butternut squash tortelloni, dan Sunday prime rib roast.
Mamaleh
Mamaleh's di Kendall Square adalah toko makanan Yahudi modern, dengan sentuhan kontemporer pada makanan deli tradisional dan menu besar milkshake dan soda kuno. Pemilik restoran membuka Mamaleh's dengan tujuan membuat siapa saja yang berjalan melewati pintu mereka tersenyum, karena namanya berasal dari istilah Yiddish yang berarti "sayang untuk anak muda.anak."
Mulailah makan Anda dengan sup bola matzo dan sandwich; Anda memiliki pilihan, termasuk pastrami, daging kornet, asap rumahan, dan salad telur. Jangan lewatkan pesanan blintz Minnie dengan selai raspberry untuk pencuci mulut.
Anda juga dapat mencoba sebagian dari menu Mamaleh di pop-up mereka di Time Out Market di Fenway.
Pammy
Di antara Central dan Harvard Squares adalah Pammy's, "Restoran Amerika baru yang terinspirasi oleh nuansa trattoria lingkungan Italia." Kami mengatakan itu dalam tanda kutip karena tidak ada cara yang lebih baik untuk menggambarkan restoran ini, dijalankan oleh tim suami-istri lokal yang ingin makanan Anda tidak hanya lezat, tetapi juga pengalaman yang tak terlupakan bersama orang-orang terkasih.
Dengan itu, menu ini memiliki beberapa hidangan pasta inovatif seperti taglierini dengan buntut wagyu, cokelat, dan lobak, selain yam caramelle dengan espresso brown butter, apel, dan smoked chestnut. Hidangan utama berkisar dari hidangan terong Italia hingga iga kering berumur 45 hari.
Puritan & Perusahaan
Untuk masakan Amerika modern yang dipadukan dengan suasana restoran yang santai dan menyenangkan, Anda pasti ingin mencoba Puritan & Company. Bahan-bahan mereka berasal dari peternakan lokal yang memiliki reputasi baik untuk membuat hidangan utama seperti ikan cod yang dibungkus phyllo, kerang bakar dengan T-Bone domba panggang, dan roti panggang salad kepiting. Mereka juga memiliki bar mentah, pilihan hidangan pasta, dan beberapa sajian sayuran yang unik. Jika Anda berada di sana dengan grup, lihat musiman enam hidangan merekamenawarkan, meskipun seluruh meja harus setuju untuk berpartisipasi.
Meja di Musim untuk Dicicipi
Penggemar "Top Chef" ingin mencoba The Table at Season to Taste karya chef Carl Dooley. Di sini Anda akan menemukan empat menu prix fixe setiap hari, dengan hidangan internasional yang menggunakan bahan musiman lokal. Menu sering berubah, tetapi Anda dapat mengharapkan kursus seperti bakso daging sapi muda dan rebusan kimchi putih, kerang lokal panggang en barigoule, dan jeruk bali.
Dengan hanya 20 kursi yang tersedia di restoran, Anda juga dapat mencoba bar anggur mereka di mana mereka menawarkan piring-piring kecil untuk dipasangkan dengan minuman pilihan Anda.
Direkomendasikan:
Cara Pergi dari London ke Cambridge
Berapa jauh Cambridge dari London? Itu tergantung pada bagaimana Anda pergi. Temukan cara tercepat dan termurah untuk bepergian dari London ke Cambridge dengan bus, kereta api, atau mobil
Menemukan Restoran di Busan yang Mungkin Bukan Restoran
Apakah rumah tanpa tanda di Busan benar-benar sebuah restoran? Itu masih dibuat untuk pengalaman yang tidak akan pernah penulis lupakan
12 Hal Terbaik yang Dapat Dilakukan di Cambridge, Inggris
Cambridge memiliki universitas bersejarah, sungai yang indah, museum yang unik, dan tempat makan yang berkembang. Temukan hal-hal terbaik yang dapat dilakukan selama perjalanan Anda di sana dengan panduan kami tentang apa yang harus dilihat dan dilakukan
Kue Kepiting Terbaik di B altimore: 10 Restoran Terbaik
Lihat panduan ke restoran yang menyajikan kue kepiting terbaik di B altimore, termasuk restoran kasual hingga rumah makanan laut tradisional hingga santapan mewah kelas atas
Restoran dan Restoran Oregon Utara Terbaik
Cari tahu tempat untuk mengisi perut Anda di sepanjang North Mississippi Avenue, sebuah jalan yang terkenal di kancah restoran Portland (dengan peta)
