7 Pabrik Anggur Terbaik untuk Dikunjungi di Prancis

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:36

Jika berbicara tentang negara-negara yang terkait dengan anggur, Prancis berada di eselon atas. Ini adalah produsen anggur terbesar kedua di dunia setelah Italia, dan pengekspor anggur nomor satu berdasarkan nilai. Rentang medan dan kondisi cuaca yang ideal untuk anggur berarti Anda dapat mengunjungi kawasan anggur kelas dunia di seluruh Prancis, dari wilayah Champagne yang terkenal di utara hingga Provence di selatan.

Apakah Anda bepergian ke satu kawasan anggur atau berkendara ke seluruh negeri untuk mengunjungi semuanya, tidak ada tempat yang lebih baik untuk belajar tentang pemeliharaan anggur dan pembuatan anggur selain Prancis.

Château Lynch-Bages, Bordeaux

Château Lynch-Bages adalah kilang anggur Prancis klasik. Bangunan ini berada di sebuah rumah besar abad ke-19 yang dikelilingi oleh hampir 250 hektar kebun anggur, terletak di wilayah Bordeaux yang terkenal. Anggur merah mendominasi di Bordeaux, dan di sini Anda dapat mencoba anggur Cabernet Sauvignon, Merlot, dan Cabernet Franc yang diproses.

Anggur telah diproduksi di perkebunan ini sejak tahun 1749 dan museum di tempat ini membawa pengunjung ke era lampau dalam pembuatan anggur menggunakan kereta kuda, sistem ember katrol tali, dan penghancuran anggur secara manual. Di properti yang sama, Anda dapat mengunjungiChâteau Cordeillan-Bages, hotel bintang empat dan restoran bintang Michelin yang menyertai kilang anggur. Habiskan malam dengan hidup mewah di salah satu kabin dan pasangkan makanan lezat Anda dengan anggur tua yang ditanam langsung dari kebun anggur terdekat.

Champagne G. Tribaut, Champagne

Produsen anggur bersoda Champagne G. Tribaut telah menyambut pengunjung ke kilang anggur mereka di pinggiran kota pernay selama lebih dari 40 tahun, tepat di jantung kawasan Champagne yang bersejarah, sekitar dua jam di sebelah timur Paris. Sambutan hangat dan hasrat yang nyata untuk produk mereka menjadikan tuan rumah Ghislain dan Marie-Jose orang yang tepat untuk membawa Anda berkeliling kilang anggur keluarga yang luar biasa ini. Masakan buatan sendiri menyertai acara mencicipi sampanye di sini, dan sementara mereka memasok banyak nama besar dalam produksi sampanye, lini produksi mereka yang lebih kecil juga menghasilkan beberapa sampanye yang sangat lezat.

Château Soucherie, Lembah Loire

Bangunan menakjubkan yang merupakan rumah bagi kilang anggur Château Soucherie adalah salah satu rumah pedesaan paling mewah yang akan Anda temui di Prancis. Terletak di dataran tinggi yang menghadap ke Lembah Loire dan deretan anggur Cabernet Franc, wilayah ini paling terkenal dengan anggur putihnya. Tim di Château Soucherie secara manual menangani hampir setiap bagian dari proses penanaman anggur, artinya anggur mereka kurang diproses dan setiap botol memiliki kualitas je ne sais quoi yang dibuat oleh para ahli, bukan mesin.

Ini adalah kilang anggur yang sudah lama berdiridalam keluarga yang sama dan lingkungan yang megah menjadikan ini tempat yang indah untuk menikmati segelas anggur. Ada juga kamar yang tersedia di chateau jika Anda ingin beristirahat dari mengemudi dan ingin mencicipi sedikit lebih banyak produk chateau.

Domaine Weinbach, Alsace

Domaine Weinbach telah memproduksi anggur di lokasi ini selama lebih dari 1.000 tahun, dan teras yang Anda lihat sekarang adalah teras yang sama yang menampung anggur yang diproduksi oleh para biarawan Kapusin di sini sejak abad kesembilan. Terletak di kawasan anggur Alsace dekat perbatasan Jerman, kilang anggur Domaine Weinbach berada tepat di luar kota Colmar yang menawan, atau sekitar satu jam ke selatan Strasbourg.

Ini adalah satu-satunya wilayah di Prancis di mana anggur diberi nama berdasarkan varietasnya, berbeda dengan lokasinya, dan varietas Riesling dan Gewürztraminer termasuk yang paling populer. Anggur di Domaine Weinbach semuanya organik, jadi Anda dapat yakin menikmati beberapa yang terbaik dari Alsace. Mencicipi anggur mungkin gratis, tetapi sulit untuk menolak membeli satu atau dua botol produk luar biasa mereka langsung dari kilang anggur sebelum Anda pergi.

Rumah Rémy Martin, Cognac

Anggur bukan satu-satunya minuman yang diproduksi di kebun anggur Prancis, dan setiap pecinta minuman beralkohol harus mencoba cognac di House of Rémy Martin, salah satu merek paling ikonik dari minuman mewah ini dan terletak tepat di kota Cognac itu sendiri. Di sini Anda akan dapat mengikuti turdari kilang anggur yang menghasilkan semangat lezat yang disuling dua kali sebelum disimpan selama dua tahun dalam tong kayu ek-proses yang mengubah anggur menjadi brendi. Hanya brendi yang diproduksi di wilayah ini dan mengikuti pedoman khusus untuk produksi yang dapat dianggap sebagai "cognac."

Anda dapat melihat bahwa sementara beberapa aspek telah melihat kemajuan teknologi, pentingnya tong kayu masih terlihat jelas. Tur di sini tentu saja membutuhkan operasi komersial yang jauh lebih besar, tetapi masih bermanfaat, dengan restoran yang indah di gedung utama tempat Anda dapat menikmati makanan lezat yang cocok dengan rasa cognac.

Château La Coste, Provence

Château La Coste adalah kilang anggur modern yang menonjol dari rumah pedesaan besar yang membentuk mayoritas kilang anggur Prancis. Terletak di wilayah Provence di selatan - yang paling terkenal dengan anggur rosé - kilang anggur ini dibangun dengan arsitektur modern dan patung kontemporer di sekitar tempat. Anda bahkan dapat melengkapi hari Anda dengan mencicipi anggur dengan Art & Architecture Walk di sekitar kebun anggur untuk menikmati pemandangan sambil menikmati segelas anggur pilihan Anda.

Semua anggur yang diproduksi di sini sepenuhnya organik, sedangkan mencicipi berbagai macam anggur di sini disertai dengan hidangan lokal yang lezat.

Desa Coquillade, Lembah Rhone

Sebuah hotel mewah yang dikelilingi oleh sekitar delapan hektar kebun anggur, Desa Coquillade adalah tempat yang bagusjika Anda mencari istirahat dari jalan, dengan spa dan kolam renang yang indah untuk membantu Anda bersantai setelah berkendara. Anggur mereka dianugerahi Ecolabel Eropa pada tahun 2012, yang berarti kilang anggur telah melakukan pekerjaan yang ekstensif untuk melindungi lingkungan selama proses produksi mereka.

Lingkungannya spektakuler, menciptakan lembah subur di sekitar Sungai Rhone melalui Prancis selatan. Meskipun Lembah Rhone berada tepat di atas wilayah anggur Provence, kedua area tersebut dibedakan oleh anggurnya, bukan geografinya. Meskipun Provence terkenal dengan mawarnya, Lembah Rhone mengkhususkan diri pada anggur merah dari anggur Syrah dan Ganache, varietas yang cocok untuk enophiles pemula karena anggur ini umumnya lebih murah tetapi tetap kaya dan beraroma.