15 Restoran Terbaik di Charleston

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:36

Terletak di pantai Carolina Selatan, Charleston adalah tujuan wisata sepanjang tahun karena cuacanya yang sejuk, arsitektur yang memukau, pesona bersejarah, suasana ramah, keindahan alam, dan tentu saja, masakannya yang memenangkan penghargaan. Dan terselip di antara rumah-rumah berwarna permen di Rainbow Row, situs bersejarah dan museum, toko-toko yang ramai di King Street, dan tepi laut yang indah di pulau-pulau terdekat, Anda akan menemukan beberapa tempat makan terbaik di negara ini.

Dari seafood lokal segar di Chubby Fish and The Ordinary hingga barbekyu Carolina babi utuh di restoran senama pitmaster pemenang penghargaan Rodney Scott hingga makanan jiwa di Bertha's Kitchen, pai berbahan bakar kayu di EVO Pizzeria, dan Sichuan bertemu Low Masakan pedesaan di Kwei Fei, kota ini menawarkan berbagai pilihan bersantap untuk setiap selera, anggaran, dan kesempatan. Jadi, apakah Anda mengunjungi dalam perjalanan sehari dari Savannah terdekat, di kota selama 48 jam atau tinggal sedikit lebih lama, berikut adalah 15 restoran teratas di Charleston.

FIG

Makanan musiman FIG yang berkelanjutan telah menjadikannya andalan Meeting Street selama lebih dari satu dekade. Dari layanan sempurna hingga program anggur yang sama baiknya dengan makanannya, restoran ini secara konsisten menjadi salah satu yang terbaik di kota. Menu termasuk daftar pembuka yang ketat seperti pâté. hati ayam yang tidak boleh dilewatkandan hidangan utama yang menonjolkan yang terbaik dari daratan dan laut setempat, dan sayuran musiman Selatan seperti sawi hijau dan kubis Brussel.

Biasa

Kunjungan ke Charleston tidak lengkap tanpa menyantap makanan laut segar, dan tidak ada yang melakukannya lebih baik daripada The Ordinary, yang bertempat di bekas bank era 1920-an di King Street. Duduklah di bar mentah untuk menyaksikan aksi pengupasan tiram, lalu pesan pilihan bivalvia Pantai Timur. Kupas dan makan udang Carolina Selatan, kerang littleneck, atau semua hal di atas, plus nikmati koktail lobster dan spesialisasi laut lainnya di menara kerang. Merasa mewah? Manjakan diri dengan layanan kaviar restoran yang disajikan dengan kue Johnny dan hiasan tradisional. The Ordinary juga memiliki menu makan malam lengkap, ditambah koktail, bir, dan anggur per botol dan gelas.

Sekam

Bahan-bahan daerah musiman adalah bintang di restoran distrik bersejarah perintis ini dari pemenang penghargaan James Beard Sean Brock. Sementara Brock telah pindah ke usaha lain, komitmen restoran untuk masakan Low Country tetap ada. Menu bergilir setiap hari, tetapi harapkan makanan pokok Selatan dengan twist, seperti ikan lele Carolina dalam kaldu kari hijau dan wortel pusaka dengan kimchi. Tidak dapat membuat reservasi di restoran? Cobalah bar restoran, yang menawarkan menu a la carte berputar dan menawarkan banyak koleksi bourbon, serta koktail kerajinan, bir artisanal, dan anggur yang dikelompokkan berdasarkan terroir.

Barbekyu Rodney Scott

Rodney Scott's BBQ berspesialisasi dalam seluruh hog 'cue, diasap di atas bara kayu ek dicampur dengan kayu hickory dan pecan dan disiram dengan berlimpah dalam saus khas pitmaster asli Carolina Selatan dan pemenang James Beard. Dapatkan di atas sandwich, di atas bubur jagung dengan roti jagung, dengan satu pon, atau di atas piring yang ditumpuk tinggi dengan dua sisi, seperti hush puppies, sayuran, dan mac dan keju. Menu restoran juga termasuk iga bakar BBQ, fillet lele goreng, sayap, dan kalkun asap. Akhiri dengan puding pisang tradisional Ella untuk pencuci mulut.

Kwei Fei

Pengunjung dan penduduk lokal berduyun-duyun ke tempat James Island untuk pangsit lipat, semangkuk mie yang menenangkan, dan makanan favorit lainnya yang memadukan masakan Cina ala Sichuan dengan bahan-bahan Low Country. Cobalah Mie Yibin vegan, mi gandum pedas dengan acar sawi lokal, biji wijen, kenari, dan kacang panggang. Dan hemat ruang untuk "Happy Ending," Sundae Sichuan yang renyah, manis, pedas, dan asin, dibuat dengan es krim vanilla buatan sendiri dan manisan kacang.

Dapur Bertha

Pemenang Penghargaan James Beard untuk Klasik Amerika pada tahun 2017, Bertha's Kitchen yang dimiliki dan dioperasikan keluarga telah menyajikan makanan jiwa terbaik kota di ruang makan kecil tanpa embel-embel di North Charleston sejak 1981. Langkah sampai ke konter untuk memesan ayam goreng, buntut sapi, sawi hijau, kacang lima, ubi, roti jagung, dan makanan khas Low Country lainnya. Dan sampai di sanapiring awal dilayani terlebih dahulu sampai habis.

EVO Pizzeria

FIG alumni Matt McIntosh dan Ricky Hacker memulai EVO (Extra Virgin Oven) Pizzeria di sebuah trailer yang dilengkapi dengan oven pizza berbahan bakar kayu pada tahun 2005 dan membuka restoran batu bata dan mortir Park Circle mereka pada tahun 2007. Bangun sendiri atau pilih salah satu pizza Neapolitan standar 12 inci, seperti Margherita, Salami dan Mushroom klasik, atau Pork Trifecta, dengan saus merah tradisional dan trio daging (sosis, pepperoni, dan bacon), di atasnya dengan mozzarella lengket dan Parmigiano-Reggiano.

Charleston Grill

Untuk santapan klasik dengan taplak meja putih, tidak terlihat lagi dari tempat ini di dalam Belmond Charleston Place Hotel di jantung distrik bersejarah. Suasananya elegan tapi tidak kaku dengan live jazz yang sering mengiringi hidangan Prancis Selatan. Sorotan menu termasuk kue kepiting khas dengan udang Creek, tomat, dan vinaigrette jeruk nipis dan linguine dan kepiting, dilapisi dengan mentega uni dan cabai Calabria, dan dilemparkan dengan tomat montok. Pasangkan dengan pilihan dari daftar anggur restoran yang luas, yang mencakup varietas Dunia Lama dan Baru.

Le Farfalle

Dari teras halaman yang akrab hingga bar interior yang luas hingga bilik ruang makan berpanel kayu, tidak ada kursi yang buruk untuk menikmati hidangan Italia modern Chef Michael Toscano di trattoria lingkungan di distrik bersejarah ini. Datanglah lebih awal untuk jam makan siang hari kerja (5 hingga 7pm. Senin sampai Jumat) untuk kudapan $5 seperti stik mozzarella goreng dan sandwich babi panggang lambat ditambah $7 teguk seperti Negroni dan Old Fashioned dan tuang anggur merah, putih, dan bersoda. Menginaplah untuk makan malam, yang mencakup bar mentah yang luar biasa, makanan pembuka seperti rosemary focaccia hangat, pasta klasik seperti spageti tinta cumi, protein utama, dan sayuran musiman.

Nol Restoran + Bar

Terletak di pusat kota di dalam Zero George Street Hotel yang elegan, Zero Restaurant + Bar menawarkan pengalaman bersantap mewah yang intim dan kontemporer. Koki menyiapkan pilihan Anda dari empat atau tujuh menu mencicipi bahan-bahan musiman dari rumah kereta 1804 properti. Padukan baik dengan koktail kerajinan atau anggur dari daftar yang dikuratori dengan baik yang berfokus pada kebun anggur produksi kecil. Menuju ke Gaillard terdekat? Restorannya menawarkan menu pra-teater kental berdasarkan permintaan. Walk-in dapat menikmati minuman dan makanan ringan seperti telur setan dengan truffle hitam rebus, acar mustard, chorizo, dan kaviar di bar.

Biskuit Xiao Bao

Butuh istirahat dari ayam goreng dan tiram? Pergilah ke tempat yang terinspirasi dari Asia ini yang terletak di pom bensin yang telah diubah di sudut Rutledge Avenue dan Spring Street. Makanan yang disajikan ala keluarga dan memadukan bahan-bahan Selatan dengan pengaruh cita rasa Asia, seperti okonomikyaki (pancake Jepang) yang populer dengan taburan "permen babi" opsional dan Yu Xiang, kubis Brussel goreng pedas, dan terong yang disajikan dengan aroma harum.saus berbasis cabai. Restoran tidak menerima reservasi, jadi layanannya adalah siapa yang datang pertama akan dilayani.

Hall's Chophouse

Dari steak yang berair hingga koktail udang jumbo hingga suasana yang semarak, Hall's Chophouse di Upper King adalah tempat makan mewah yang terbaik. Cicipi satu martini (atau dua), nikmati musik live, dan nikmati acara utama: steak prime USDA yang dipotong tangan dan berumur sempurna, disajikan dengan sisi yang berlimpah seperti jagung krim dan kubis Brussel. Makanan penutupnya sama-sama enak, jadi hemat ruang untuk Bananas Foster.

Ikan Gemuk

Terletak di lingkungan Elliotborough yang bersejarah, Chubby Fish adalah tempat nongkrong bertema bahari yang berfokus pada makanan laut segar dan berkelanjutan serta hasil bumi dari pemasok lokal. Menu yang sangat dikurasi mencakup pilihan mentah seperti crudo dan tiram serta makanan pembuka dan utama yang bervariasi tergantung pada musim dan ketersediaan. Harapkan hidangan yang memadukan darat dan laut, seperti tagliatelle kepiting biru dengan jagung, daun bawang, dan cabai Calabria, serta pipi ikan kerapu yang direbus dengan mentega kucai dan kacang polong. Kiat pro: Pergi lebih awal untuk menikmati jam bahagia tiram $1, Selasa sampai Sabtu dari jam 5 sampai 6 sore

Dapur Hannibal

Institusi Eastside milik keluarga ini telah mengaduk nasi kepiting, hiu goreng lokal, sup okra, dan makanan khas Gullah lainnya untuk sarapan, makan siang, dan makan malam selama lebih dari 35 tahun. Sorotan menu lainnya termasuk piring kacang lima dengan nasi putih, tulang leher asap, dan kuncir serta setiap harispesial seperti potongan daging babi dengan pilihan dua sisi seperti sawi hijau, nasi merah, dan jagung potong.

Bar Tiram Leon

Dengan sepiring ayam goreng yang renyah, tiram lokal yang dipanggang dengan arang, serta gin dan tonik beku dan fóse di tekan, teras cerah Leon atau ruang makan santai adalah tempat yang Anda inginkan untuk tinggal sepanjang hari di ini bengkel bodi mobil yang diubah di Westside. Meskipun Anda mungkin ingin mengisi semua pilihan hidangan utama yang lezat, hemat ruang untuk sajian lembut untuk pencuci mulut.