Restoran Terbaik di East Village Manhattan

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:39

The East Village dihargai karena kehidupan malamnya, tetapi juga dikenal sebagai salah satu lingkungan makanan terbaik di Kota New York, berkat keragamannya yang luar biasa. Selain beberapa institusi yang menyajikan makanan Amerika, ada juga jalan yang dikenal sebagai “Little Tokyo” dengan banyak pilihan Jepang, dan beragam masakan termasuk Meksiko, Filipina, Ukraina, Korea, Georgia, dan Hawaii. Di sinilah David Chang yang terkenal memulai kariernya, dengan beberapa restoran aslinya masih membuat rumah mereka di nabe. Baca terus untuk tempat makan terbaik di East Village.

Perapian

Chef Marco Canora, yang memenangkan James Beard Foundation Award untuk Best Chef NYC pada tahun 2017, adalah salah satu chef pertama di kota yang merangkul budaya farm-to-table dengan restoran Italia-ish yang sudah lama ada yang peduli tentang sumber sejak dibuka pada tahun 2003. Segala sesuatu yang dapat dibuat sendiri, dari mentega hingga maccheroni gandum utuh dengan ragu babi hingga granola almond saat makan siang. Kaldu tulang Chef Canora yang terkenal, tentu saja, ada di menu-ini membantu memacu gerakan kaldu tulang dan memunculkan jendela takeout sendiri yang disebut Brodo di satu sisi restoran (dan tiga lokasi lainnyadi kota).

Veselka

Pembawa acara lingkungan ini telah ada sejak tahun 1954, menyajikan pierogis mentega, borscht, dan kopi sepuasnya yang lapar larut malam untuk menikmati semua minuman keras dari keluar malam di bar. Pada dasarnya restoran 24 jam dengan spesialisasi Ukraina, mudah untuk menghabiskan kurang dari $10 untuk makanan lezat di sini. Jika Anda memilih pierogis (juga dikenal sebagai varenyky), Anda bisa mendapatkan empat untuk $7, direbus atau digoreng, dengan pilihan isian Anda: daging, kentang, keju, jamur truffle, arugula & keju kambing, asinan kubis & jamur, atau manis. Sorotan tanah air lainnya termasuk stroganoff daging sapi, kol isi, dan gulai. Ada juga daftar salad dan sandwich yang enak untuk dipilih, dengan lebih dari beberapa restoran klasik.

Jeepney

Salah satu dari sedikit restoran Filipina di kota ini, suasana di sini menyenangkan dan funky, dengan interior yang mengingatkan pada Jeep berwarna cerah di Manila yang menjadi nama restoran tersebut. Makanannya sangat otentik, dengan hidangan seperti Lumpia Sariwa (krep diisi dengan selada, lobak daikon, wortel, mentimun, hati palem, dan pure biji labu dengan glasir gula merah-kedelai dan kacang yang dihancurkan, Chicharon Bulaklak (lemak babi renyah)), dan Pancit Malabon (mie nasi dengan saus romesco udang, cumi, udang, acar tinapa, tahu asap, chicharron, dan telur rebus), plus ada adobo hari ini. Jika Anda memiliki kelompok besar, pertimbangkan untuk memesan (sebelumnya) Kamayan, yang mencakup babi panggang utuh yang diisi dengan sosis longanisa dan semua bahan pelengkapnya (mulai $50 perorang).

Bar Mie Momofuku

Semuanya dimulai di sini, pada tahun 2004, ketika David Chang membuka restoran pertamanya. Masih kuat, Momofuku (yang berarti persik keberuntungan dalam bahasa Korea) Noodle Bar melahirkan sebuah kerajaan dan menjadikan Chang nama rumah tangga. Itu juga mendidik orang Amerika tentang masakan Korea, dengan hidangan seperti roti bao dengan berbagai isian, ramen Korea, dan mie daun bawang jahe yang terkenal - belum lagi kimchi. Hidangan ayam goreng format besar patut dicoba: berkumpul bersama dan makan ayam goreng ala Korea dan selatan, disajikan dengan panekuk mu shu, wortel bayi, lobak bola merah, selada bibb, empat saus, dan keranjang ramuan ($150). Untuk hidangan penutup, kunjungi Milk Bar asli, kreasi Momofuku lainnya yang sekarang dijalankan oleh Christina Tosi.

Burger Superior

Ketika Brooks Headley meninggalkan posisinya sebagai koki kue di Del Posto yang terkenal (dan mahal) untuk membuka kedai burger vegetarian di sebuah lubang seluas 300 kaki persegi, warga New York tidak kekurangan terkejut. Itu sampai mereka mencicipi burger senama, terbuat dari quinoa, buncis, kenari, sayuran, dan rempah-rempah dan atasnya dengan keju muenster, selada gunung es, tomat, dan acar dill. Ini bukan burger vegetarian yang mencoba rasanya seperti daging; ini sandwich yang enak, titik. Dan jangan tidur miring seperti salad brokoli yang dibakar, yuba panggang, dan apa pun yang mungkin dimasak Headley hari itu. Dan karena dia adalah seorang pastry chef, gelato dan sorbet buatan sendiri dengan rasa berputar adalahsuatu keharusan.

Pizzeria Motorino

Setiap lingkungan Kota New York memiliki toko pizzanya sendiri-sebagian besar memiliki lebih dari satu. Motorino adalah pilihan terbaik di East Village untuk pai penuh gaya Neapolitan (walaupun warga New York lainnya mungkin akan merasa berbeda!). Ada menu pembuka yang cukup kuat, tetapi mungkin lebih baik untuk menghemat ruang untuk pizza, yang dapat dinikmati dengan gaya Margherita klasik atau dengan topping seperti soppressata, oregano, dan cabai atau kerang segar, mentega oreganata, peterseli, dan lemon. Keju adalah fior de latte atau buffalo mozzerella, dan ada pai merah dan putih serta calzones. Brunch akhir pekan membawa pizza dengan topping telur spesial dengan pancetta asap.

Prune

Sebuah makanan pokok lingkungan, Prune adalah restoran andalan Gabrielle Hamilton dengan pasangannya Ashley Merriman. Tercinta untuk makan siang (mengharapkan waktu tunggu yang lama), ini juga merupakan pilihan yang dapat diandalkan untuk makan malam. Masakannya begitu lezat dan lugas sehingga sering membuat Anda berpikir bahwa Anda bisa membuatnya sendiri di rumah-tetapi entah bagaimana Anda tahu rasanya tidak akan sebaik itu. Contohnya adalah Triscuits dan sarden, sandwich Monte Cristo, dan pancake bayi Belanda.

Jewel Bako

Ada banyak sekali tempat sushi di East Village, tetapi ruang seperti terowongan ini adalah salah satu yang terbaik - tempat ini telah memegang bintang Michelin selama 14 tahun dan terus bertambah. Hanya $45 akan membelikan Anda delapan potong sushi atau sashimi, roti gulung khusus, dan sup miso, atau Anda dapat memesannyaA la carte. Ada juga berbagai pengalaman omakase yang tersedia di beberapa titik harga, tergantung pada apakah itu di meja atau bar dan berapa banyak makanan yang disertakan (harga berkisar dari $75 hingga $200).

Ippudo

Ada banyak restoran Jepang di lingkungan sekitar, termasuk beberapa tempat ramen. Tapi Ippudo adalah OG dari Jepang yang memiliki andil besar dalam membawa kegilaan ramen ke AS. Berbagai kaldu tersedia, dari tonkotsu babi klasik hingga versi berbasis kedelai vegetarian. Mie adalah tekstur yang sempurna, dan topping seperti daging babi, telur, dan takana (acar daun sawi) semuanya disajikan dengan sempurna. Menu ini juga termasuk makanan pembuka seperti shishito peppers dan sayap ayam berlapis kaca.

Sobaya

Berkumpul di sekitar East Ninth dan 10th Streets terdapat 13 restoran Jepang yang dimiliki oleh satu orang: Mr. Bon Yagi, yang pindah ke AS dari Jepang bertahun-tahun yang lalu. Mulai tahun 1980-an, ia perlahan-lahan mengubah blok-blok ini menjadi apa yang dikenal sebagai Little Tokyo, dan Sobaya hanyalah salah satu persembahan bintangnya. Sebuah rumah mie klasik Jepang, Sobaya sangat ideal untuk hari-hari dingin yang membutuhkan secangkir kaldu yang diisi dengan mie soba atau udon buatan rumah - pembuat mie sering terlihat bekerja di depan.

Noreetuh

Makanan Hawaii (di luar poke) agak sulit didapat di New York City, tetapi permata ini menawarkan hidangan klasik Hawaii-Asia tanpa dekorasi berisi lei yang murahan. Menunya beragam mulai dari yang lebih petualang (spam musubi pedas dan sumsum tulang)puding roti dengan uni) hingga sepenuhnya dapat didekati (perut babi rebus nanas dan tempura jamur). Jika Anda harus memilikinya, poke di sini legit, dibuat dengan tuna mata besar, kacang macadamia, rumput laut, dan acar jalapeo. Daftar anggurnya adalah pemenang penghargaan, dan staf dapat membantu Anda memilih botol yang sempurna.

Tsukimi

Untuk makan malam spesial, pergilah ke kaiseki modern ini, makan malam Jepang multi-menu yang tidak berfokus pada sushi. Dengan hanya satu tempat duduk per malam untuk menu mencicipi 12 hidangan dan hanya 14 tempat yang tersedia, pemesanan mungkin sulit didapat tetapi sangat berharga - bahkan dengan label harga $ 195. Hidangan berubah setiap malam tetapi mengharapkan tanda tangan seperti kaviar Kaluga, uni, dan puding telur dengan pure kentang yang disajikan di atas tempat tidur kecil nasi sushi.

Rumah Oda

Sampai beberapa tahun yang lalu, makanan Georgia di New York City diturunkan ke pinggiran Brooklyn, ditemukan di tempat-tempat seperti Brighton Beach dan Sheepshead Bay. Tapi ketika Rumah Oda dibuka, itu membawa khachapuri dan khinkali ke massa…paling tidak ke East Village. Koki Eksekutif Maia Acquaviva pindah ke New York City dari Republik Georgia pada 2007 dan memasak di restoran Rusia Mari Vanna sebelum membuka Oda House. Mencoba khachapuri (semacam kano roti yang diisi dengan keju lengket dan telur) adalah suatu keharusan, dan khinkali adalah pangsit dengan berbagai isian. Satsivi, saus kenari, banyak disajikan di banyak hidangan daging dan ikan, dan rasanya enak.

Empellon Al Pastor

Terkadang kamumembutuhkan satu atau tiga taco, dan cabang dari Empellon dan Empellon Taqueria yang lebih mewah dari Alex Stupak ini akan memenuhi kebutuhan itu. Ada empat taco di menu: al pastor klasik, ayam, Arab (babi panggang), dan burger keju yang agak tidak ortodoks tapi lezat. Untuk melengkapi kebutuhan comfort food Meksiko Anda, guacamole, nachos, chalupa babi cabai merah, burrito sarapan, dan popper jalapeo (benar-benar) melengkapi menu snack.

Madame Vo

Pasangan menikah Yen Vo dan Jimmy Ly membuka Madame Vo pada tahun 2017, dengan membawa makanan khas Vietnam. Ly memasak resep keluarga, dan makanan khas daerah yang diturunkan oleh orang tua pasangan tersebut, termasuk hidangan seperti Banh Xeo (kerup Vietnam yang diisi dengan udang tumis dan perut babi), Mie Tet (mie telur yang digoreng dengan mentega bawang putih dan saus ikan dan di atasnya dengan daging rajungan dan udang), dan Suon Kho (iga yang dilapisi jus kelapa dan nanas). Ini adalah makanan Vietnam yang paling enak.