8 Makanan untuk Dicoba di Richmond, Virginia

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:35

Richmond memiliki populasi yang beragam, dan pilihan makanannya juga beragam. Tentu saja, ada pengaruh selatan, tetapi kota ini tidak jauh dari tujuan utama pantai timur seperti D. C. Favorit regional berkisar dari makanan laut yang asin dan mentega yang hanya bisa Anda dapatkan di perairan VA hingga anggur yang ditanam di negara bagian. Secara khusus, kota Richmond telah menjadi tujuan untuk mencicipi bir kerajinan yang menonjol. Adegan makanan telah menarik para koki yang dinominasikan James Beard dan pemenangnya, tetapi suasananya tetap santai dan mengundang, jadi Anda tidak akan kesulitan menemukan makanan yang harus dicoba ini dan dengan harga yang wajar.

Keju Pimento

Orang kaya menyukai keju pimento mereka, dan Anda mungkin akan menemukannya di beberapa menu di sekitar kota. Keju, mayones, dan tentu saja, bumbu cengkeh, mungkin tidak terlihat paling menggugah selera, tetapi rasanya cukup enak dan sangat cocok dengan roti atau biskuit Ritz bermentega. Ambil wadah untuk pergi dari Soul N' Vinegar sehingga Anda dapat menikmati suguhan ini di rumah atau mencoba keju, kebaikan meleleh di atas kentang goreng asin di Secret Sandwich Society.

Tiram

Orang perawan menganggap tiram mereka cukup serius. Negara bagian itu bahkan disebut sebagai ibu kota tiram di Pantai Timur. Varian rasa mulai dariasin hingga ringan hingga mentega, dan disajikan mentah, digoreng, dipanggang, dan dalam hampir semua gaya persiapan lainnya. Diperkirakan lebih dari 40 juta tiram telah terjual setiap tahun sejak 2016. Bookbinder's berada di lokasi yang benar-benar menakjubkan di dekat Sungai James, dan bar mentah, terutama tiram dengan cangkang setengahnya, harus dicoba atau dipilih. tiram dekaden Rockefeller. Dan bagi mereka yang tinggal di Airbnb yang memiliki dapur atau ingin membawa pulang sedikit dari Virginia, memesan tiram segar langsung dari dermaga Seafood Amory, yang menawarkan pengiriman ke Richmond, adalah suguhan lezat yang bisa Anda nikmati.

Bir

Richmond dikenal dengan kerajinan birnya yang benar-benar berkembang selama satu dekade dan membuat kota-kota kecil malu. Universitas Persemakmuran Virginia kota bahkan menawarkan program sertifikat bir kerajinan. Ada lusinan pabrik, dan banyak yang terkonsentrasi di lingkungan Scott's Addition yang sebelumnya merupakan industri. Vasen dan Veil adalah yang paling populer, dan porter selai kacang Isley Brewing terpilih sebagai bir terbaik di Richmond. Bahkan jika Anda tidak dapat datang ke tempat pembuatan bir, banyak restoran yang memiliki makanan favorit lokal.

Kepiting

Melanjutkan tema seafood, kamu harus mencoba kepiting, terutama kepiting biru. Kepiting biru Chesapeake segar memiliki rasa yang ringan namun sedikit manis yang membuatnya menjadi krustasea yang menonjol. Musim biasanya berlangsung dari musim semi hingga akhir musim gugur, jadi ada kemungkinan Anda bisa mendapatkannya saat mengunjungi Richmond. Ini paling baik disajikandikukus sehingga Anda dapat menikmati rasa yang sebenarnya. Anda juga akan menemukan banyak restoran RVA lain yang menawarkan kepiting yang dimasukkan ke dalam sup, kantong rebus, atau digoreng seperti Republik Keong di tepi pantai, tempat takeout populer Sugar's Crab Shack, atau Tipsy Crab, untuk kentang goreng atau kantong rebusan kepiting mereka.

Pizza

Tidak, ini bukan hidangan dalam New York atau Chicago Anda, tetapi tempat makan Richmond terus meledak dan melihat tanaman baru-baru ini dari sendi pizza mengayunkan pai dan irisan dengan yang biasa Anda tetapi juga beberapa topping yang cukup menarik. Di jantung Scott's Addition, People's Pie menawarkan pizza bergaya Detroit berbentuk bulat dan persegi panjang dengan topping yang berfokus pada bahan musiman, seperti adas rebus dan labu panggang. Dan meskipun Zorch Pizza belum memiliki lokasi fisik, potongan truk makanan atau pai yang dipesan sebelumnya ini dapat dipesan dengan satu sisi atau bahkan satu botol penuh Richmond fave, AR's Hot Southern Honey. Ini tidak pedas yang membakar mulut tetapi menambahkan tendangan yang bagus untuk kebaikan keju.

Anggur

Meskipun adegan pembuatan bir khusus untuk Richmond, tidak mungkin untuk mengabaikan peran anggur Virginia. Negara bagian adalah rumah bagi lebih dari 300 kilang anggur, dan Richmond bahkan menjadi tuan rumah Virginia Wine Expo, yang berlangsung selama enam hari di bulan Maret. Menyeruput segelas vino yang enak mudah dilakukan di kota ini. C'Est le Vin adalah tempat yang sempurna namun bebas intimidasi untuk mencicipi anggur di gelas atau membeli sebotol penuh sambil menonton orang di 17th Street Market. Dan daftar anggur yang luas dari Buckhead, yang memiliki lebih dari 700 label, akan menyalamenarik perhatian pecinta anggur.

Ale Jahe Leher Utara

Ini adalah salah satu item yang mungkin sulit ditemukan, tetapi ketika Anda menemukannya, ambillah. Langsung. Northern Neck Ginger Ale telah diproduksi di Virginia sejak 1926 dan Coca-Cola mengumumkan bahwa mereka akan menghentikan produksi pada akhir 2020 karena kekurangan aluminium. Tetapi ini tidak menghentikan petisi dari bermunculan online dan Gubernur Virginia bahkan menjangkau perusahaan untuk membalikkan keputusan mereka. Meskipun ada merek ginger ale lain untuk dipilih, Northern Neck dikenal dengan rasa jahenya yang khas dan kuat. Jika Anda melihat ini di toko lokal di Richmond, ambil satu atau beberapa kasing.

Apel

Ya, apel. Virginia memiliki cukup beragam apel, termasuk red and golden delicious, Fuji, gala, dan Granny Smith. Ini sebenarnya negara bagian penghasil apel terbesar keenam. Dan sejak 2012, Virginia Cider Week diperingati setiap tahun. Apel yang lezat membuat jalan mereka ke restoran RVA lokal dan menjadi bahan-bahan yang luar biasa. 8 1/2 Pahlawan tomat hijau goreng Church Hill menggabungkan apel Granny Smith yang manis dan asam ke dalam selada dr kubisnya. Dan ada Blue Bee Cider, sari kota pertama di negara bagian itu, yang memproduksi minuman dari apel Virginia. Untuk hari yang hangat, sari apel bourbon slushie di Note Bene tidak dapat dikalahkan.