Restoran Terbaik di Burlington, Vermont

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:39

Burlington, Vermont adalah kota perguruan tinggi yang sedang berkembang di utara New England dengan kepekaan yang berkelanjutan dan pola pikir yang jelas independen. Itu saja seharusnya memberi tahu Anda bahwa itu adalah mimpi seorang pecinta kuliner. Ada begitu banyak restoran di kota terbesar Vermont, Anda dapat mencicipi tempat baru setiap hari selama berminggu-minggu dan tidak menghabiskan banyak kemungkinan. Jadi, jika Anda berada di Burlington hanya untuk satu malam atau akhir pekan, panduan permata restoran sejati ini akan memastikan Anda tidak melewatkan yang terbaik dari yang terbaik.

Sarapan Terbaik: Penny Cluse Cafe

Tempat sarapan sepanjang hari yang ceria ini adalah standar yang digunakan untuk mengukur semua pos sarapan Burlington lainnya. Bersiaplah untuk menunggu: Ini akan terbayar begitu Anda diantarkan sepiring taco telur orak-arik yang menggoda atau panekuk roti jahe. Mahasiswa lokal tahu ini adalah tempat untuk mengisi di bawah lima dolar untuk biskuit dan kuah daging atau muffin jagung yang dipanggang di atas panggangan. Pemilik Charles Reeves dan Holly Cluse telah membuka Lucky Next Door-secara harfiah di sebelah. Dan Anda juga akan menemukan pilihan sarapan untuk disukai di sana: telur pedas chilaquiles, roti bakar kayu manis dengan sepanci cokelat untuk dicelupkan, dan menu bir dan sari buah apel.

Pengalaman Foodie Terbaik: Hen of the Wood

Chef Eric Warnstedt mengambil hadiah Vermont, thekarunia bumi, dan membuat hidangan sederhana dan indah yang melampaui jumlah bagian-bagiannya. Ini adalah bakat yang membuatnya mendapatkan lebih banyak penghargaan daripada koki Vermont lainnya, menjadikan Hen of the Wood asli di Waterbury tujuan bagi pecinta kuliner. Dengan mitra bisnis lama William McNeil, Warnstedt memulai debutnya Hen of the Wood kedua di Hotel Vermont di Burlington pada tahun 2013. Sekuel yang dipimpin oleh koki bintang yang sedang naik daun Jordan Ware-telah mendapatkan banyak pengakuan sendiri. Menu yang berubah setiap hari berubah-ubah sesuai musim: Harapkan untuk mencicipi beberapa bahan terbaik yang dibudidayakan, dibudidayakan, digali, dipanen, dan dibuat di Vermont, termasuk keju lokal dan minuman seperti bir Heady Topper.

Makanan Laut Terbaik: Bleu Northeast Seafood

Vermont mungkin satu-satunya negara bagian yang terkurung daratan di New England, tetapi Anda masih dapat menikmati hidangan lezat dari laut di Bleu Northeast Seafood. Mereka bekerja dengan vendor seperti Wood Mountain Fish untuk mendapatkan sirip dan kerang yang dipanen secara lestari. Ya, Anda bisa makan seafood untuk sarapan di sini setiap hari, termasuk Maine lobster frittata dan tiram goreng Benedict. Namun, makan malam setiap malam adalah kesempatan Anda untuk mencicipi karya terbaik Chef Doug Paine dengan tangkapan hari itu dari perairan Atlantik dan bahkan langsung dari Danau Champlain.

Makanan Perapian Terbaik: Trattoria Delia

Destinasi kuliner Italia otentik di Burlington tidak meneriakkan "romantis" dari luar. Trattoria Delia berada di ruang bawah tanah sebuah bangunan bata tahun 1911 yang dulunya adalah hotel Vermont House yang menjadi landmark kota. Tapi tarik terbukapintu kayu berat, dan hal pertama yang Anda lihat adalah perapian yang luar biasa. Itu dibangun dari batu Panton yang digali di Vermont, dan dikelilingi oleh papan kayu reklamasi dari rumah gula New Hampshire. Setiap hidangan di sini dibuat dengan bahan-bahan impor dan lokal. Ini adalah hidangan pedesaan sederhana yang, dipasangkan dengan anggur Italia, membawa Anda ke negeri yang jauh.

Malam Kencan Terbaik: ArtsRiot

Inilah satu-satunya perpaduan restoran pertanian-ke-meja dan klub musik trendi di Burlington yang menjadikan ArtsRiot tempat terbaik untuk keluar malam bersama pasangan. Hanya karena menunya adalah casual-wings, rice bowls, burgers, herbed fries-bukan berarti menunya kurang memperhatikan kesegaran dan sumber yang bertanggung jawab daripada yang akan Anda temukan di restoran mewah. Dan dengan kalender yang menampilkan beragam pertunjukan musik, festival makanan, malam trivia, dan story slam, ini adalah malam satu atap yang mudah untuk makan malam dan pertunjukan.

Makan Luar Ruangan Terbaik: Tap & Grill Farmhouse

Terkenal dengan 30-tap bir kerajinan dan jajaran sari buah apel-ditambah dengan daftar besar pilihan botol dan kalengan, termasuk pilihan langka diseduh di Vermont dan jauh di luar-The Farmhouse Tap & Grill juga akan memberi Anda makan lebih baik daripada Anda sendi bir yang khas. Burger yang montok dan berair dibuat dengan daging sapi, kalkun, atau babi yang dibesarkan di Vermont, dan vegetarian dapat memilih patty nabati. Sebenarnya ada cukup banyak hidangan yang terinspirasi dari lokal untuk dilahap, apakah Anda sedang ingin camilan, camilan bar mentah, atau makanan besar dan kuat. Omong-omong, Burger Baller,dengan harga hanya $ 30, adalah pesta gourmet berlapis foie-gras. Yang terbaik dari semuanya, ada banyak sekali keceriaan di meja-meja komunal di taman bir luar ruangan pada hari-hari cuaca hangat. Anda bahkan mungkin melihat band bermain.