15 Restoran Terbaik di Beijing

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:40

Adegan gastronomi Beijing menampilkan semua wilayah China, serta masakan internasional Barat dan Timur. Anda akan menemukan segalanya, termasuk kedai Bebek Peking, pilihan santapan Cina dan Eropa, pub bir bergaya Amerika, rumah pangsit, dan tempat hot pot pedas. "Terbaik" mungkin sulit untuk didefinisikan, tetapi semua restoran dalam daftar ini menyajikan bahan-bahan berkualitas tinggi, memiliki peringkat persetujuan publik yang besar, dan masing-masing memiliki ciri khas mereka sendiri, bersama dengan daging dapur.

Moka Bros

Makan di Moka Bros jika Anda ingin menikmati brunch yang sehat dan terjangkau asli Beijing. Dibuat oleh dua bersaudara, satu koki dan satu sommelier, menunya gourmet, namun terjangkau. Cobalah steak dan bungkus alpukat, semangkuk penuh sayuran dan quinoa, atau krep manis untuk membuat Anda bersemangat untuk makan siang. Cuci semuanya dengan jus segar, smoothie, atau koktail kental. Bersantai dan nikmati di lokasi Sanlitun mereka, ruang yang sejuk, cerah, dan trendi, cocok untuk bersantai di tengah hari.

Haidilao

Tidak ada yang lebih baik daripada menyeruput kaldu Sichuan pedas yang selalu berubah dari sup hot pot Haidilao yang terkenal pada hari musim dingin. lajiao(lada Sichuan) akan membuat lidah Anda mati rasa, sementara kaldu hangat akan menenangkan tenggorokan Anda, dan hiruk pikuk para pelayan dan pelanggan yang penuh perhatian berkumpul di sekitar pot logam raksasa untuk berbagi makanan dengan teman-teman, membuat seluruh pengalaman menjadi sangat nyaman. Tambahkan daging berkualitas ke kaldu asin atau pedas Anda, dan minta koki / penari penarik mie untuk datang ke meja Anda. Direkomendasikan untuk pencicip hot pot pertama kali atau bagi mereka yang mengklaim hot pot bukan untuk mereka, Haidilao akan mempengaruhi bahkan penentang yang paling gigih dengan layanan yang sangat baik, komitmen terhadap kualitas, dan penawaran rasa yang luas.

Zhang Mama

Dimulai oleh beberapa orang buangan Sichuan yang berusaha menjadi baik, Zhang Mama sekarang telah memenangkan ketenaran di seluruh kota, banyak penghargaan, dan terkenal karena waktu tunggu yang lama. Pesan boboji super pedas (kaldu berminyak) dan pilih tusuk sate telur puyuh, tahu, daging kambing, atau sayuran Anda untuk dicelupkan ke dalam cairan pemicu api. Dapatkan tahu pedas (mapodofu), huiguorou pedas (daging babi yang dimasak dua kali), atau pedas apa pun yang Anda inginkan, kok. Jika Anda tidak suka pedas, ini bukan tempat Anda. Jika Anda melakukannya, itu akan menjadi pengalaman surgawi, meskipun dengan banyak pesanan nasi karena staf yang sibuk.

TRB Kota Terlarang

Fine dining berpadu dengan pemandangan Kota Terlarang yang luar biasa di restoran yang menyajikan makanan kreatif bergaya Eropa ini. Meskipun terselip di Gerbang Timur Kota Terlarang, begitu Anda masuk, suara kota memudar. Yang tersisa hanyalah makanan yang sempurna, salah satu pilihan anggur terbesar di Beijing, dunia-layanan kelas, dan sampanye gratis dan makanan pembuka. Cobalah menu mencicipi empat atau lima hidangan (yang biasanya menjadi lebih seperti 11 hidangan dengan semua piring kecil yang mereka berikan kepada Anda di rumah) dan akhiri dengan Madeleines mereka yang terkenal.

Baoyuan

Pangsit berwarna-warni di sini telah berulang kali muncul di blog makanan dan bahkan membantu Baoyuan meraih bintang Michelin tahun ini. Tapi bukan hanya warna hijau cerah, ungu, dan penutup luar oranye yang membuat pangsit berbentuk tanduk ini enak; apa yang ada di dalamnya yang diperhitungkan. Beberapa isian pangsit paling kreatif di Beijing dimasukkan ke dalam anak-anak nakal ini, seperti ayam Kung pao, ikan, jamur, dan banyak lagi (hingga 40 jenis rasa), dan semuanya dengan harga terjangkau. Perhatikan bahwa mereka memiliki dua menu, satu untuk pangsit dan satu untuk yang lainnya. Jika memesan yang terakhir, pilih terong, kacang hijau babi, atau ayam Sichuan.

Xin Rong Ji

Jika Anda mendambakan makanan laut ala Taizhou, seperti udang kukus talon atau croaker kuning, tempat ini mengantarkan barangnya. Mereka mengkhususkan diri pada ikan dari Laut Cina Timur tetapi juga menyajikan hidangan ular goreng padat, kepiting kukus, dan mie. Lokasi di Xinyuan South Road memiliki perbedaan sebagai satu-satunya restoran di Beijing yang menerima tiga bintang Michelin. Layanannya luar biasa, dan ruangnya sendiri elegan tanpa pretensi, lengkap dengan pohon bonsai, dan panel kayu yang dipotong.

The Georg

Makanan Nordik yang simpel, The Georg hanya menawarkan 12 item menu dalam suasana yang elegan namun santairuang di sebelah Danau Houhai. Piring memiliki bahan seperti buckthorn laut dan telur salmon, dengan fokus pada penawaran musiman. Nikmati roti yang baru dipanggang dengan mentega truffle, saat Anda menunggu salah satu hidangan daging sapi atau ikan tiba. Nikmati makanan Anda di dekat perapian pusat, lalu lihat galeri seni terlampir setelah Anda selesai.

Siji Minfu

Siji Minfu melakukan klasik Beijing dengan benar. Pesan Bebek Peking lezat mereka yang dimasak di atas kayu buah dan meja berukir, serta mie Zhajiangmian yang kenyal dengan pasta kedelai (dikatakan sebagai salah satu yang terbaik di kota). Mereka bahkan memiliki baijiu yang mewah (dan enak). Semua hidangan dibumbui dengan sempurna, dan dekorasinya bersih dan lugas. Pergi di luar jam sibuk untuk duduk dengan cepat, jika tidak bersiaplah untuk menunggu hingga tiga jam untuk meja.

Rasa Dadong

Grand master chef Bebek Peking Dong Zhenxiang membuka Taste of Dadong untuk menawarkan bebek cracklin yang sama lezatnya, tanpa pertunjukan dan dengan setengah harga dari restorannya yang lebih besar dan lebih mewah, Dadong. Yang harus dipesan, pasangkan Bebek Peking (kurang dari satu porsi bebek utuh dan lebih ramping dari bebek pesaing) dengan piring tradisional Cina lainnya, seperti roti uap isi super mereka. Ingin lebih banyak petualangan? Cobalah tomat ceri isi es kering sebagai pelengkap, atau dapatkan hidangan penutup unik berupa permen benang “bunga”.

Migas Mercado

Menawarkan salah satu bar atap terbaik di Beijing, lokasi China World Mall Migas memiliki pemandangan Kawasan Pusat Bisnisbangunan paling terkenal dan teras besar untuk bersantap di udara terbuka. Ini adalah tempat tujuan untuk masakan Spanyol di Beijing, dan memang demikian dengan sangria mereka yang sangat kuat, berbagai pilihan tapas, Ham Iberia untuk menulis rumah ke Seville tentang, dan paella inovatif (minyak truffle, siapa saja?). Di malam hari, live band atau DJ memainkan lagu-lagu lembut, menambah suasana glamor.

Kegembiraan Raja

Standar untuk hidangan vegetarian di Beijing, King's Joy menyajikan alternatif daging yang kreatif seperti buah naga dan "sushi" apel serta kebab jamur dan tahu "domba". Seolah-olah vegetarian inovatif mengambil makanan pokok Asia tidak cukup untuk membawa Anda masuk, mereka juga memiliki pemain harpa penuh waktu, tempat duduk halaman hutong yang cerah, acara minum teh, dan dua bintang Michelin atas nama mereka. Pesan jauh-jauh hari karena King's Joy sangat diminati baik oleh pecinta sayuran maupun pemakan daging.

Keaami

Seru dan bersemangat, Keaami menyajikan makanan Thailand dan piring Asia Tenggara yang berwarna-warni seperti bantal yang mereka kirim dari Thailand. Biru funhouse, kuning, merah muda, dan ungu menghiasi meja dalam bentuk kari ayam hijau, tiramisu durian, ketan mangga dengan bunga yang dapat dimakan, dan minuman tropis. Cobalah menu enam hidangan khas mereka jika Anda tidak dapat memutuskan apa yang harus dipesan, lalu duduk dan nikmati interior bambu dan kayu, yang membangkitkan suasana pulau dengan tepat.

Jing Yaa Tang

Nilai bagus memenuhi dim sum terbaik di kota di Jing Yaa Tang. Pergi untuk makan siang dan pesan kesepakatan dim sum makan sepuasnya,tersedia setiap hari. Nikmati pangsit sup udang, bakpao babi, tart telur manis, dan banyak lagi. Pesan bir tradisional, kopi, atau sampanye yang mengalir bebas, untuk membantu menghilangkan sisa makanan yang lezat. Jing Yaa Tang menyajikan beberapa masakan daerah, tetapi mereka paling terkenal dengan dum sum dan Bebek Pekingnya, yang dapat Anda saksikan sedang disiapkan di dapur terbuka mereka.

Jubaoyuan

Puncak hotpot tradisional Peking, Jubaoyuan, telah menyajikan sup daging kambing halal yang lezat dalam panci kuningan besar selama lebih dari 70 tahun. Orang Beijing telah menunggu dalam antrean panjang untuk memakannya sejak itu, dan semuanya dengan harga yang wajar (biasanya $15 atau kurang per orang). Jubaoyuan mempekerjakan tukang dagingnya sendiri, menjamin potongan berkualitas yang disajikan di meja bersama berbagai sayuran mentah, berbagai jenis jamur, tahu, saus celup, dan kue wijen renyah (shaobing) - dikabarkan sebagai yang terbaik di kota.

Slow Boat Brewery

The OG of Beijing microbrewing membuat reputasi mereka nyata dengan membuat bir di lokasi di lokasi Sanlitun mereka. Tidak hanya terkenal dengan kerannya, Slow Boat menawarkan salah satu burger terbaik di kota, yang telah meraih banyak penghargaan pecinta kuliner. Menggunakan teknik pembuatan bir Amerika Utara, Slow Boat membuat bir yang “unik Cina” seperti yang mereka suka katakan, dengan bahan-bahan seperti madu yang diresapi delima dari Shangri-la. Pesan Fryburger khas mereka dengan kentang goreng dan aioli yang dilumuri bir atau coba salah satu pilihan yang lebih mudah (meskipun masih enak) bersama dengan segelas bir.