Panduan Pecinta Anggur ke Los Angeles

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:40

California Selatan mungkin tidak pernah memiliki daya tarik wisata anggur Napa, Sonoma, atau Paso Robles, tetapi oenophiles masih memiliki banyak anggur lezat untuk dicicipi dan dibeli di SoCal. Adegan anggur Los Angeles khususnya telah berkembang pesat selama dekade terakhir. Dengan kilang anggur baru di pusat kota, banyak ruang mencicipi, bar anggur dan toko khusus, acara, dan bahkan safari anggur, ada banyak yang bisa dilihat dan dicicipi saat jam minum anggur.

Perkebunan Anggur Perkotaan

Budaya anggur LA yang berkembang sebenarnya adalah kembalinya ke akarnya. Sebelum industri film berakar, LA adalah pusat pembuatan anggur komersial nasional dan diselimuti oleh kebun-kebun anggur. Misi San Gabriel membuat vintages pertama pada tahun 1796 untuk layanan keagamaan, tetapi kebun-kebun anggur sekuler ditanam pada awal 1784 di tempat yang sekarang menjadi Glendale, La Caada-Flintridge, dan Eagle Rock. Ventures lepas landas di pusat kota pada tahun 1833 ketika Jean-Louis Vignes menanam anggur dari Bordeaux asalnya untuk kilang anggur. (Jalan Vignes dinamai untuk menghormatinya.) Pada pertengahan abad ke-19, ada lebih dari 100 kilang anggur di dalam batas kota, yang sebagian besar berjajar di tempat yang sekarang menjadi jalan Alameda dan San Pedro. Industri ini hancur karena Larangan, Depresi, urbanisasi, dan penyakit anggur sehingga pusat pembuatan anggur California bergeser ke utara.

Beberapa kilang anggur berdiritradisi dan berharap untuk menghidupkan kembali industri. San Antonio Winery, didirikan pada tahun 1917 oleh imigran Italia Santo Cambianica, selamat dari Larangan dengan membuat anggur altar dan masih kuat hingga empat generasi kemudian di bawah keturunan Cambianica. Buah sekarang bersumber dari kebun anggur real mereka di Paso Robles, Monterey, dan Napa, tetapi kilang anggur tetap berada di Lamar Street. Mereka menawarkan tur dan mencicipi dan memiliki satu restoran.

Angeleno Wine Company menerima izin pertama untuk membuat anggur di Los Angeles dalam 100 tahun dan membuka kilang anggur baru pertama di pusat kota sejak Larangan musim panas ini, lengkap dengan ruang mencicipi di sebuah bangunan yang terbuat dari batu bata yang didaur ulang dari balai kota pertama LA. Pendiri Amy Luftig Viste dan Jasper Dickson saat ini menggunakan anggur dari pertanian keluarga di ujung utara county, tetapi pencampuran dan produksi terjadi di fasilitas baru seluas 1.500 kaki persegi. Cicipi hasil kerja keras mereka-banyak di antaranya memiliki nama yang terinspirasi dari kampung halaman seperti SuperBloom atau Zanja Madre (saluran air pertama LA)-sambil dikelilingi oleh 1.000 barel dari panen terbaru. Pabrik anggur buka pada akhir pekan dan hari kerja dengan perjanjian.

Ruang Mencicipi

Meskipun barang Pali Wine Co. (dan sister label Tower 15) dibuat di dekat Santa Barbara, perusahaan ini mengambil namanya dari Pacific Palisades tempat pemiliknya tinggal. Mereka juga memiliki ruang mencicipi ramah anjing di Distrik Seni dengan suasana super dingin, trivia, Wi-Fi gratis, danprogram tap yang memungkinkan para imbiber untuk mencicipi anggur yang menyenangkan, muda, dan terkadang lebih eksperimental yang datang langsung dari tong tanpa pemurnian atau penyaringan.

Anggur yang berasal dari Malibu American Viticulture Area (AVA) baru mulai diakui secara resmi pada tahun 2014, tetapi kawasan mewah ini sekarang menawarkan ruang mencicipi konsentrasi tertinggi di LA seperti Cornell, The Barn at Cielo Farms, dan Rosenthal, yang menyelenggarakan pemutaran, kelas yoga, karaoke malam, dan stand-up comedy di teras mereka.

Bar Anggur

LA Wine, dibuka di Chinatown pada tahun 2018 sekitar satu blok dari stasiun Metro. Pemilik David DeLuca menghancurkan transisi dari pemilik bar Brooklyn ke pembuat anggur California. LA Wine hanya membawa anggur Golden State, khususnya yang diproduksi di AVA dari Mendocino hingga Santa Barbara. Pastikan untuk memesan DeLuca's single-vineyard 2016 Chardonnay dan Syrah 2014.

Tenggelamkan kesengsaraan hari kerja dalam pukulan sampanye kreatif (yang terinspirasi oleh "The Office"), fondue lengket, anggur esoterik yang digerakkan oleh terroir, dan brunch tanpa dasar di Severance di Melrose Avenue. Mereka juga mengumpulkan kotak piknik untuk penonton Hollywood Bowl, tampil all out dengan pop-up bertema, dan mengajar seminar pedang secara langsung.

Daftar anggur Eropa dan Amerika Mirabelle, semua kecuali yang paling langka tersedia di gelas, sedalam koleksi kaset yang memenuhi ruang Valley Village yang nyaman dengan lagu-lagu nostalgia. Mirabelle juga menyajikan makanan lezat dalam jumlah yang mengejutkan denganhanya kompor dan oven pemanggang roti. Jangan lewatkan penawaran happy hour harian atau keju panggang pada hari Kamis.

Hollywood Timur Tabula Rasa membawa sekitar 150 anggur sekaligus, sebagian besar dari produsen butik yang bekerja keras di alam, organik, atau biodinamik, dan menampilkan DJ tamu, band jazz, dan pizza malam secara teratur. Setiap Selasa sebagian dari penjualan disumbangkan ke organisasi komunitas.

Pesta Taman

Mulai akhir pekan musim panas dengan benar - duduk di atas bukit Los Feliz di Barnsdall Art Park, segelas shiraz di tangan, menyaksikan matahari terbenam sementara DJ berputar dan truk makanan bersiap makan malam. Mixer anggur bertiket Jumat malam 21 dan lebih tua, yang diadakan Mei hingga September, mengumpulkan uang untuk program Barnsdall dan renovasi Hollyhock House yang dirancang oleh Frank Lloyd Wright di properti, yang dapat Anda kunjungi dengan tambahan $15.

Anggur dan Satwa Liar

Kesempatan besar lainnya untuk tamasya anggur kelompok adalah Safari Anggur Malibu. Berkeliling di sekitar peternakan Pegunungan Santa Monica seluas 1.000 hektar dengan kendaraan off-road khusus, terbuka, berhenti untuk menikmati kemegahan pedesaan, mencicipi anggur dari tiga label rumah termasuk Saddlerock dan Semler, dan memberi makan bison, zebra, llama, dan alpacas yang juga disebut rumah Saddlerock. (Sebagian besar pensiun dari karier film dan TV.) Ada tur yang mencakup makan malam dengan lima menu yang dipadukan dengan anggur, lukisan gua Chumash, atau kunjungan dengan Stanley the Giraffe.

Malibu Wines & Beer Garden di West Hillsmenawarkan musik live pada akhir pekan dan berpasangan dengan restoran lokal seperti Two Doughs Pizza.

Anggur di Hotel

Kadang-kadang Anda dapat memuaskan hasrat anggur Anda tanpa meninggalkan hotel. Paket Malibu Beach Inn Meditasi menggabungkan meditasi terpandu yang dipimpin oleh pelatih mindfulness dengan mencicipi trio Henriot Champagnes di ruang makan pribadi tepi laut. Salah satu dari empat peserta banyak yang menginap di hotel untuk memesan.

Pada hari Jumat pertama setiap bulan, Terranea Resort di Rancho Palos Verdes mengundang para tamu ke teras untuk mencicipi ONEHOPE Wine gratis saat mereka menampilkan matahari terbenam di malam hari dan suara mangkuk kristal ritual penyembuhan.

Uncorked at The Langham membawa Napa ke Pasadena pada Sabtu sore hingga Oktober. Mitra kilang anggur seperti Coppola dan Charles Krug membawa minuman mereka untuk dicoba, orang dewasa mencicipi penerbangan anggur, suara manis penyanyi-penulis lagu memenuhi udara taman, dan permainan rumput membuat anak-anak sibuk.

Rosé Beach Bar pop-up sangat populer musim panas lalu di Shutters On The Beach sehingga hotel Santa Monica membawanya kembali. Penghitung bulan sabit kecil menuangkan barang-barang merah muda, termasuk label rumah yang dibuat oleh Champagne Pommery, sisi pasir untuk 10 orang sekaligus dan merupakan tempat yang luar biasa untuk menyaksikan matahari terbenam.

Rosé Cabana baru di Luxury Collection's SLS Hotel Beverly Hills berada di tempat berjemur hotel dan memiliki motif bunga dan lampu gantung keramik merah muda. Sewa dilengkapi dengansebotol minuman tituler dan gigitan. Itu dapat dipesan oleh non-tamu.

Salah satu program pengalaman yang ditawarkan oleh properti dengan masa inap yang diperpanjang AKA Beverly Hills adalah tamasya ke Napa yang mencakup tur dan mencicipi di Far Niente Estate, makan malam di Bottega Michael Chiarello, dan transportasi dengan helikopter.

Toko Anggur

Rak anggur olahraga dari lantai ke langit-langit dan teras cerah untuk makan foie gras atau roti panggang avo, Esters Wine Shop Santa Monica berfokus pada operator kecil tetapi memiliki -end ruang ritel juga. Acara bertema kasual hari Minggu (yaitu anggur yang dibuat oleh ayah) menyambut semua jenis pecinta anggur dengan keju dan lima tuang.

Dimiliki oleh salah satu sommelier wanita pertama di LA, Vinovore Silver Lake membuat memetik pinot menjadi menyenangkan dengan bagan pencicipan yang disusun oleh hewan seperti rubah perak (elegan, halus, segar, dan berkilau) atau kuda poni merah muda (gesit dan genit, buah merah), inventaris yang menekankan pembuat anggur wanita dari seluruh dunia, dan kotak hadiah berdasarkan kepribadian.

Datanglah untuk 2.500 botol yang berjajar di dinding dan nikmati lebih dari 200 keju di Wally's, juara perdagangan kuliner Beverly Hills yang menawarkan vinoteca, bar, dan restoran yang tetap buka hingga panggilan terakhir pada pukul 2 pagi

Petugas Anggur

Harper's Club dapat membawa hobi wine Anda ke level selanjutnya. Pendiri Chris Hoel, mantan sommelier Laundry Prancis, membantu pelanggan mengatur ruang bawah tanah dan melacak anggur langka, tua, tidak didistribusikan secara luas, dan didambakan melalui kolektor,rumah lelang, perusahaan distribusi, dan pembuat anggur. Dia juga merencanakan perjalanan terkait anggur dan mengatur acara pribadi.

Akhir Pekan Negara Anggur

Sementara pemandangan anggur LA sangat bagus dan semakin besar, ingatlah bahwa tiga setengah jam atau kurang di dalam mobil dapat mengantarkan mereka yang mencari liburan yang berpusat pada anggur ke Paso Robles, Lembah Santa Ynez, Los Alamos, dan Temekula. Jejak anggur perkotaan Ojai dan Santa Barbara bahkan dapat dilakukan sebagai perjalanan sehari.