Gudang Sampanye dan Kebun Anggur di Reims, Epernay, dan Troyes

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:40

Semua produsen sampanye top menawarkan tur ke ruang bawah tanah mereka yang luas. Banyak dari mereka meminta Anda untuk memesan di muka, tetapi selalu ada baiknya untuk datang, terutama di luar musim, karena mereka akan mengakomodasi Anda jika mereka bisa.

Anda dapat mengetahui rumah mana yang buka dan kapan melalui kantor turis di Reims, Epernay, dan Troyes.

Sampanye dibagi menjadi dua wilayah penghasil anggur utama: sekitar Reims dan Epernay di utara di Marne, dan di sekitar Troyes, ibu kota wilayah Aube dan Cote des Bar di selatan. Di Reims, ruang bawah tanah yang paling mengesankan berkumpul bersama di dekat Abbaye St-Remi, di atas tambang kapur yang digali oleh orang Romawi. Lebih dari 250 kilometer (155 mil) gudang sampanye terletak di bawah Reims, menampung sekitar 200 juta botol.

Champagne Pommery di Reims

Pommery adalah salah satu rumah sampanye terbesar di Reims, dan yang paling menakjubkan. Anda mulai di aula masuk yang sangat besar, kemudian dengan pemandu menuruni 101 anak tangga yang diukir di batu ke gua Gallo-Romawi. Ada 120 tambang di sini, menyimpan antara 23 dan 25 juta botol.

Kamu diambilmelalui seluruh proses sampanye meskipun Anda tidak melihat di mana sebagian besar sampanye dibuat. Seperti banyak rumah sampanye, ini sekarang merupakan prosedur berteknologi tinggi di tong baja tahan karat yang bekerja di lingkungan yang lebih modern.

Tapi Anda memahami proses kuno, mengapa tong kayu awalnya digunakan, dan bagaimana botol sampanye diputar dengan tangan. Anda berjalan melewati tambang luar biasa yang dipahat dari batu, melewati sampanye senilai jutaan euro. Anda juga melihat beberapa ruang bawah tanah antik, dengan tanggal yang ditandai sejak abad terakhir. Kemudian Anda bisa merasakan dan menghargai hasil dari proses yang panjang dan melelahkan.

Salah satu hal hebat tentang Pommery dan yang membuatnya menonjol adalah seni yang menempati ruang bawah tanah. Setiap tahun ada pameran berbeda dengan objek, video, dan instalasi yang mengambil alih seluruh ruang. Ini mengesankan dalam cahaya yang berkedip-kedip. Anda juga melihat karya seni permanen, relief besar yang indah diukir dari batu di akhir abad ke-19, merayakan rumah terkenal Pommery dan karakter keluarga yang membuatnya hebat.

Kisah Pommery

Rumah ini didirikan pada tahun 1856 oleh Louis Alexandre Pommery dan Narcisse Greno tetapi hanya didedikasikan untuk pembuatan sampanye ketika diambil alih oleh Jeanne yang kuat, janda Alexandre. Dia membangun bisnis dan menugaskan bangunan art nouveau saat ini. Setelah dia meninggal, bisnis itu dijalankan oleh putrinya, Louise yang sama-sama terkenal, dengan suaminya, Pangeran Guy de Polignac. Pommery kemudian melewati berbagai tangan,termasuk grup LVMH yang menjualnya kepada pemilik sekarang, Vranken.

Pada tahun 1874, chef de caves Pommery, Victor Lambert, menciptakan 'brut' (kering) vintage pertama dalam sejarah Champagne. Dia didukung oleh Louise, yang telah menyadari dalam perjalanannya bahwa orang Inggris (konsumen sampanye terbesar) lebih menyukai anggur yang lebih ringan dan tidak terlalu manis daripada sampanye berat awal. Hari ini 95% dari produksi Brut Champagne dan Pommery menghasilkan 500.000 kasus per tahun.

Champagne Pommery

5 pl du General-GouraudTel.: 00 33 (0)3 26 61 62 55

Buka April hingga Oktober 9.30 pagi - 7 malam

Pertengahan November hingga Maret 10 pagi - 6 sorePesan pemandu berbahasa Inggris

Rumah Sampanye Lainnya

Drappier

11 rue GoïotTel.: 00 33 (0)3 26 05 13

Lanson

66 rue de CourlancyTel.: 00 33 (0)3 26 78 50 50

Mumm

34 rue du Champ-de-MarsTel.: 00 33 (0)3 26 49 59 70

G. H. Martel & Co.

17 rue des CréneauxTel.: 00 33 (0)3 26 82 70 67

Taittinger

9 tempat St-NicaiseTel.: 00 33 (0)3 26 85 45 35

Ruinart

4 rue des CrayèresTel.: 00 33 (0)3 26 77 51 51

Veuve Clicquot-Ponsardin

1 tempat des Droits-de-l'HommeTel.: 00 33 (0)3 26 89 53 90

Kantor Pariwisata

Kantor Pariwisata Reims

2 rue Guillaume-de-MachaultTel.: 00 33 (0)821 610 160

Champagne-Ardennes Tourism

Reims adalah salah satu dari 20 Pranciskota teratas untuk pengunjung internasional.

Epernay

Epernay adalah kota dengan satu industri, sepenuhnya diberikan kepada pembuatan sampanye dan rumah sampanye. Ini adalah kota yang cantik, didominasi oleh avenue de Champagne yang sering menjadi tempat acara yang berhubungan dengan minuman terkenal, terutama pada bulan November dan Desember.

Moët et Chandon

Mungkin yang paling terkenal dari rumah sampanye, dan dikenal juga karena menciptakan label Dom Perignon yang hebat, hari ini dimiliki oleh grup LVHM (Louis Vuitton, Moët and Hennessy), yang juga memiliki Mercier, Veuve Clicquot, Dior, dan banyak merek mewah lainnya.

20 ave de ChampagneTel.: 00 33 (0)3 26 51 20 20

Mercier

Didirikan pada tahun 1858, Mercier adalah salah satu rumah yang lebih murah. Rumah ini memiliki salah satu tong terbesar di dunia, dibuat pada tahun 1889 untuk menampung 200.000 botol untuk Pameran Paris. Itu dipajang di pintu masuk utama.

70 av de ChampagneTel.: 00 33 (0)3 26 51 22 23

Castellane

Anda mendapatkan pandangan yang baik tentang cara kerja produksi sampanye di sini. Castellane mulai berproduksi pada tahun 1895, membangun gedung yang luar biasa saat ini dengan menara pada tahun 1904. Ada museum kecil juga, dan pemandangan indah dari atas menara.

63 ave de ChampagneTel.: 00 33 (0)3 26 51 19 19

Kantor Pariwisata

Kantor Pariwisata Epernay

2 rue Guillaume-de-MachaultTel.: 00 33 (0)821 610 160

Champagne-Ardennes Tourism

Baca ulasan, periksaharga dan pesan hotel di Epernay

Troyes

Troyes, ibu kota wilayah Aube, adalah kota yang menyenangkan dan merupakan basis yang baik untuk melihat kebun-kebun anggur terdekat. Mulai di Urville di selatan Bar-sur-Aube, di Domaine of Drappier Champagne, tepat di Cote des Bars.

Drappier Champagne

Anda mulai di ruang tamu besar, lengkap dengan perapian terbuka, untuk perkenalan singkat. Kunjungan kemudian membawa Anda melalui setiap proses dan melalui ruang bawah tanah, yang awalnya merupakan bagian dari biara Cistercian. Pembicaraan mengambil anekdot tentang keluarga dan sejarah.

Ada tong berbentuk telur (disebut ovum) yang luar biasa dan unik, dibuat khusus untuk mereka dan satu-satunya di Champagne meskipun ada satu di Bordeaux dan satu di Australia. Bentuknya terkait dengan teori bio-dinamis; pengukuran internal sempurna untuk fermentasi dengan setiap gelembung mengenai sisinya.

Drappier adalah rumah yang menarik, menggambarkan dirinya sebagai 'terbesar di antara yang terkecil', memproduksi 1,3 juta botol per tahun dibandingkan dengan 30 juta botol yang diproduksi oleh Moet.

Keluarga ini mendirikan bisnis pada tahun 1808 dan berada dalam keluarga yang sama, dengan kepala saat ini, Michel, menjadi generasi ke-7 (dan ia memiliki dua putra dan satu putri untuk diambil alih).

Drappier menggunakan tiga anggur sampanye tradisional: Pinot Noir, Pinot Meunier, dan Chardonnay, tetapi mereka juga memperkenalkan 2% dari anggur bersejarah yang berbeda: Petit Meslier, Blanc Vrai, dan Arbane yang sangat langka.

Drappier juga mengkhususkan diri dalam botol besar yang mencakup seluruh rangkaian: Magnum (1,5 liter, 2 botol); Yeroboam (3 liter, 4 botol); Methusalem (6 liter, 8 botol); B althasar (12 liter, 16 botol); Nebukadnezar (15 liter, 20 botol), dan Saloman (18 liter, 24 botol).

Tapi Drappier telah melangkah lebih jauh, dan menghasilkan Prima yang perkasa (27 liter, 36 botol), dan atas permintaan salah satu pelanggan mereka, Melchizedek (30 liter, 40 botol), yang disebut Raja Babel.

Champagne Drappier

Rue des Vignes

10200 UrvilleTel.: 00 33 (0)3 25 27 40 15

Lebih Banyak Rumah Sampanye

Champagne Marcel Vézien

Celles-sur-Ource

Tel.: 00 33 (0)3 25 38 50 22 Location: Tenggara Troyes tak jauh dari D671 dari Troyes ke Chatillon-sur-Seine

Champagne Richard Cheurlin

16 rue des Huguenots

Celles-sur-Ource

Tel.: 00 33 (0) 3 25 38 55 04

Lokasi: Tenggara Troyes pada D67 (mati D671)Peta lokasi

Champagne Rene Jolly

10 rue de la Gare

Landreville

Tel.: 00 33 (0)3 25 38 50 51Lokasi: Tenggara Troyes, hanya sedikit lebih jauh di sepanjang D67 dari Celles-sour-Ource

Baca ulasan, cek harga, dan pesan hotel di Troyes

Outside Reims dan Epernay

Semua rumah berikut berbicara bahasa Inggris dengan baik dan menyambut pengunjung.

Dekat Epernay

Champagne Etienne Lefevre

Verzy

Tel.: 00 33 (0)326 97 96 99Lokasi: Timur Laut Epernay tak jauh dari A6 menuju Chalons-en-Champagne

Champagne Tribaut

88 rue d'Eguisheim

Hautvillers

Tel.: 00 33 (0)3 26 59 40 57

Situs WebLokasi: 5 kilometer utara Epernay di D386 (di luar D951)

Champagne Vilmart

Rilly-la-Montagne

Tel.: 00 33 03 26 03 40 01Lokasi: Timur Laut dari Epernay di D26 (di luar D951)

Champagne Charlier

4 Rue des Pervenches

Montigny-sous-Chatillon

Tel.: 00 33 (0)3 26 58 35 18Lokasi: Barat Laut Epernay dekat desa Chatillon-sur-Marne, di D23 (di luar D3)

Pass Sampanye

The Champagne-Ardenne Tourist Office bekerja sama dengan agen perjalanan online Via-Voyages menawarkan Champagne Pass khusus (l'OenoPass Champagne) yang memungkinkan Anda mengunjungi berbagai situs sampanye dengan harga diskon. Anda dapat membeli 5 atau 10 kunjungan Karena pass ini berlaku selama satu tahun sejak pembelian, artinya Anda tidak perlu melakukan semua situs yang didiskon sekaligus.

Situs yang berpartisipasi adalah

• Champagne Pommery atau Villa Demoiselle, Reims
• Sampanye G. H. Ibu, Reims
• Museum anggur di Mercusuar Verzenay
• Champagne De Castellane, Epernay
• Champagne J. de Telmont, Damery
• Sampanye Bonnaire, Cramant
• Karya Kristal Kerajaan dan Museum Kristal, Bayel
• Champagne De Barfontarc, Baroville
• Champagne Drappier, Urville
• Champagne Guy de Forez, Les Riceys

Lainnya untuk Dilihat

Kunjungi harta karun yang tidak banyak diketahui ini di Wilayah Champagne-Ardennes; Anda akan dikejutkan oleh mereka seperti istana tempat penulis Voltaire tinggal bersama kekasihnya, Emilie du Châtelet.

Atau tempatkan diri Anda di kota Langres yang berbenteng dan ikuti tur ke berbagai pengrajin dan pengrajin, dari pembuat keranjang hingga pembuat selai.

Tur Khusus Bespoke

Untuk tur khusus yang dipesan lebih dahulu, yang diselenggarakan untuk individu dan kelompok kecil, hubungi pakar di Exclusive France Tours. Pendirinya, Marie Tesson, mengetahui terroirs, dan kebun anggurnya dan dapat mengatur tur yang mencakup mengunjungi rumah-rumah Champagne yang biasanya tertutup untuk umum, tur pribadi dari nama-nama besar dan kesempatan untuk mencicipi sampanye dengan pemiliknya.

Tur Eksklusif Prancis: Tel.: +33 493 218 119..