15 Bar Terbaik di Madrid

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:53

Sebagai ibu kota Spanyol dan kota paling populer, Madrid menawarkan suasana bar yang memadukan warisan tradisional Spanyol dengan nuansa kontemporer yang indah. Mulai dari lingkungan tanpa embel-embel yang dihuni oleh orang-orang abuelo Madrid hingga lokal avant-garde yang avant-garde yang mendefinisikan ulang kehidupan malam lokal, ada bar di sini untuk semua orang, apa pun suasana yang Anda cari di malam hari. Kumpulan bar terbaik di Madrid ini akan membantu Anda mulai mempersempitnya.

Bar Tapas Tradisional Terbaik: La Casa del Abuelo

Sulit untuk menemukan tempat makan yang enak di dekat Puerta del Sol, alun-alun pusat Madrid yang berkembang, sayangnya, dikelilingi oleh rantai restoran dan jebakan turis. Satu pengecualian adalah La Casa del Abuelo, yang telah menyajikan makanan Spanyol buatan sendiri yang baik, jujur, sejak tahun 1906.

Pada malam tertentu, Anda akan menemukan tempat tradisional ini penuh sesak dengan para madrileños yang datang dari seluruh penjuru kota untuk menikmati tapas yang mereka kenal dan sukai di bar yang telah bertahan dalam ujian waktu.

Apa yang Harus Dipesan: Gambas al ajillo -udang panas yang disajikan dengan saus mentega bawang putih dengan sedikit bumbu-sekarang menjadi salah satu tapas paling populer di Spanyol, tapi La Casa del Abuelo mengklaimmenemukan hidangan sederhana ini sejak tahun 1939. Padukan dengan segelas anggur dari kebun anggur milik pemiliknya sendiri.

Bar Tapas Modern Terbaik: La Palma 60

Tapas bar di distrik Malasaña Madrid yang ramai adalah selusin sepeser pun, tetapi di antara lusinan itu, La Palma 60 adalah kekuatan yang harus diperhitungkan. Dengan interior minimalis yang ramping dan menu yang penuh dengan gigitan unik yang tidak akan Anda temukan di tempat lain, tempat ini memadukan tradisi tapas dengan masakan haute modern dengan sempurna.

Setelah jam kerja, tempat ini berfungsi ganda sebagai salah satu klub jazz paling populer di Madrid, dengan suara halus dari pertunjukan langsung yang berlangsung hingga larut malam di Spanyol.

Apa yang Harus Dipesan: Risotto truffle putih mereka adalah mimpi yang menjadi kenyataan.

Bar Bir Kerajinan Terbaik: Fábrica de Maravillas

Revolusi bir kerajinan telah menggemparkan Eropa, dan Madrid tidak terkecuali. Padahal belum lama ini satu-satunya pilihan Anda di bar mana pun adalah Mahou atau San Miguel, ibu kota Spanyol sekarang menawarkan tempat pembuatan bir kerajinan yang berkembang berkat Fábrica de Maravillas.

Sebagai tempat pembuatan bir mikro utama di kota ini, mereka menyajikan berbagai jenis bir artisanal yang terinspirasi dari Amerika dan Belgia, semuanya diproduksi di tempat. Satu teguk dan Anda akan segera melihat bagaimana tempat ini lebih dari sekadar namanya (yang diterjemahkan menjadi "Pabrik Keajaiban").

Apa yang Harus Dipesan: Anda tidak bisa salah dengan apa pun yang Anda dapatkan di sini, tetapi IPA mereka adalah salah satu minuman yang paling banyak dibicarakan karena alasan yang bagus.

Tradisional TerbaikBar Anggur: Hentikan Madrid

Dalam beberapa tahun terakhir, anggur Spanyol mulai mendapatkan pengakuan sebagai yang terbaik di dunia. Dan ketika datang untuk menyeruput crianza merah yang kaya, Anda tidak bisa lebih baik dari Stop Madrid. Dengan toko asli mereka yang menahan benteng di Calle Hortaleza sejak 1929 dan beberapa tempat lain yang tersebar di seluruh kota, ini adalah tempat untuk menikmati anggur dan charcuterie Spanyol di tempat yang tidak banyak berubah selama hampir satu abad. panel, tong kayu ek, botol berdebu dan semuanya.

Apa yang Harus Dipesan: Tetap klasik dan nikmati segelas Rioja dan sepiring kebanggaan dan kegembiraan kuliner Spanyol: ham Iberia yang diberi makan biji ek.

Bar Anggur Modern Terbaik: Angelita

Bar koktail yang terinspirasi sebagian speakeasy, sebagian impian pecinta anggur yang menjadi kenyataan, ada beberapa tempat di Madrid yang menawarkan pengalaman gastronomi yang indah seperti Angelita. Dengan lebih dari 50 anggur tersedia dalam gelas dan 10 kali lebih banyak dalam botol, ini adalah surga vino yang dapat diverifikasi - dan kami bahkan belum mendapatkan makanan mereka yang luar biasa. Menu berubah setiap hari untuk mencerminkan penggunaan hanya produk segar pasar terbaik yang tersedia, tetapi apa pun yang Anda pesan, Anda dapat yakin bahwa itu akan sangat cocok dengan tujuan Anda datang ke sini - segelas anggur.

Apa yang Harus Dipesan: Angelita telah menjadi pembicaraan di kota ini karena wine mereka dan juga papan keju artisanal yang dikuratori dengan ahli. Pasangkan pilihan Anda dengan asegelas merah Spanyol yang kaya dan kuat, seperti Toro.

Bar Musik Langsung Terbaik: Marula Cafe

Siap untuk melepaskan diri dan menari? Marula Cafe memanggil namamu. Hampir setiap malam dalam seminggu, bar yang ramai di La Latina ini menjadi tuan rumah bagi DJ dan artis yang mewakili hampir setiap genre yang dapat Anda pikirkan-soul, funk, blues, elektronik, dan banyak lagi. Mereka juga satu-satunya bar di Madrid yang mengadakan sesi hip-hop jam reguler (setiap Kamis malam).

Apa yang Harus Dipesan: Nikmati koktail campuran ahli saat Anda menikmati pertunjukan.

Bar Flamenco Terbaik: Tablao La Quimera

Flamenco- flamenco yang bagus-bisa jadi sulit didapat di Madrid. Terlalu banyak tempat yang condong ke sisi turis, dengan pertunjukan di bawah standar dan lebih banyak orang luar kota daripada penduduk setempat. Bukan Tablao La Quimera. Tempatnya cukup kecil sehingga para penampil bahkan tidak memerlukan mikrofon atau ampli, memberikan keseluruhan pengalaman getaran yang lebih intim yang tidak dapat ditawarkan oleh gedung konser besar.

Ya, akan ada turis sesekali, tetapi ketika madrileños sendiri pergi ke tempat flamenco-seperti yang terjadi di sini-Anda tahu itu yang sebenarnya. Dan mungkin yang paling penting, para pemain di sini adalah beberapa yang terbaik di Madrid, menangkap hati dan jiwa flamenco dengan setiap tepukan, hentakan, dan putaran.

Apa yang Harus Dipesan: Cicipi sesuatu yang Spanyol saat Anda menikmati pertunjukan, seperti tinto de verano (alternatif lokal yang menyegarkan untuk sangria).

Bar Vermouth Terbaik: Casa Labra

Vermouth bukan minuman kakekmu lagi, dan Casa Labra bukan bar kakekmu. Oke, jadi sebagian besar pelanggannya mungkin terdiri dari pria tua yang telah pergi ke sana selama beberapa dekade, tetapi untuk setiap abuelo Spanyol menopang bar, Anda akan menemukan sekelompok madrileño muda menikmati minuman dan tapas di luar teras. Vermouth rumah mereka adalah salah satu yang terbaik di Madrid, dan bukti nyata mengapa anggur putih yang sedikit manis ini menikmati kebangkitan popularitas di kalangan pemuda Spanyol.

Apa yang Harus Dipesan: Kami punya tiga kata untuk Anda: kroket ikan asin. Selain vermouthnya yang terkenal, Anda tidak boleh melewatkan gigitan renyah-krim yang membantu menempatkan Casa Labra di peta.

Bar Fusion Terbaik: Sakale

Memadukan unsur Amerika Latin dan Jepang, Sakale menawarkan salah satu pilihan bersantap paling unik di Madrid bagi mereka yang mencari sesuatu di luar tapas biasa. Ruang yang menyenangkan dan penuh warna di Malasaña adalah tempat yang sempurna untuk memulai setiap malam di kota, dan makanan fusion yang lezat tidak seperti apa pun yang pernah Anda coba sebelumnya. Datang untuk sushi dan taco, menginaplah untuk suasana yang menyenangkan dan ramah.

What to Order: Tempat ini menyajikan beberapa sushi terbaik di Madrid. Cobalah dengan koktail yang terinspirasi Latin seperti margarita untuk memaksimalkan pengalaman fusion.

Bar Koktail Terbaik: 1862 Dry Bar

Meskipun eksteriornya sederhana, 1862 Dry Bar akan membawa Anda kembali ke Madrid yang glamormasa lalu dari saat Anda melangkah melalui pintu bersejarah. Dengan langit-langitnya yang tinggi dan dekorasi yang apik dan canggih, tempat ini tampak seperti sesuatu yang keluar dari novel Fitzgerald - dan koktailnya sendiri tidak ada duanya. Dikelola oleh tim bar yang ramah dan berpengetahuan yang dapat mencampur ramuan apa pun yang Anda berikan, ini adalah tempat untuk menyesap gaya di ibu kota Spanyol.

Apa yang Harus Dipesan: Cobalah julep mint mereka yang terkenal.

Bar Atap Terbaik: Círculo de Bellas Artes

Tidak ada pengalaman yang terasa sesederhana namun semewah tindakan sederhana menyesap minuman dengan Gran Vía di kaki Anda, dan itulah yang ditawarkan di bar atap Círculo de Bellas Artes tepat di jantung pusat kota Madrid. Dengan biaya masuk 4 euro, dan harga minuman juga mahal, pengalaman ini bukan yang termurah, tetapi jika Anda memiliki kamar sesuai anggaran, itu sangat berharga untuk suasana yang hebat dan pemandangan yang menakjubkan.

Apa yang Harus Dipesan: Pergi dengan tonik gin Spanyol klasik.

Bar Bersejarah Terbaik: La Venencia

Sayangnya, setiap tahun semakin sulit untuk menemukan bar di Madrid yang telah bertahan dalam ujian waktu dan gentrifikasi. La Venencia, untungnya, adalah salah satu lokal yang berhasil bertahan. Sebuah pub Spanyol tanpa embel-embel di mana (menurut legenda) Hemingway sendiri pernah minum, mereka hanya menyajikan lima minuman - semua anggur sherry dari bodega pilihan di Spanyol selatan. Itu masih terlihat sama sepertiitu terjadi ketika dibuka pada pergantian abad, yang merupakan alasan yang cukup untuk dikunjungi.

Apa yang Harus Dipesan: Manzanilla sherry, anggur terkering di dunia, segar, menyegarkan, dan akan membawa Anda ke Spanyol selatan dalam sekali teguk. Untuk sesuatu yang sedikit lebih lembut, pilih oloroso amber pedas.

Bar Sangria Terbaik: Saporem

Banyak pengunjung datang ke Spanyol untuk mencari dua hal: sinar matahari dan sangria. Yang pertama berlimpah; yang terakhir … tidak begitu banyak. Sangria yang baik dan otentik mungkin sulit didapat di Spanyol. Meskipun aslinya berasal dari Semenanjung Iberia, minuman ini sebenarnya bukan minuman kebanyakan orang Spanyol, dan telah mendapatkan reputasi sebagai minuman yang terlalu mahal bagi turis.

Tetapi jika Anda benar-benar tidak dapat meninggalkan Madrid tanpa mencoba segelas, Anda beruntung-Anda dapat menemukan sangria yang layak di sini jika Anda melihat cukup keras. Dengan teras luar ruangan yang indah dan suasana yang ramah dan bersahabat, Saporem menyajikan beberapa sangria terbaik (dan paling otentik) di Madrid. Ini adalah salah satu dari sedikit tempat di mana Anda akan benar-benar melihat penduduk setempat memesan kendi untuk dibagikan.

Apa yang Harus Dipesan: Cava dan sangria stroberi mereka adalah sentuhan lezat pada koktail anggur klasik.

Bar Pasar Terbaik: Casa Dani (Mercado de la Paz)

Beberapa pengalaman Madrid sama menyenangkan dan otentiknya dengan menghabiskan pagi di pasar lokal. Aula makanan yang ramai ini adalah tempat para madrileños berbelanja bahan makanan sehari-hari, dan tidak jarang melihat mereka berhenti untukmakan bersama teman-teman di salah satu bar pasar.

Setiap pasar Madrid akan memiliki bar, tetapi salah satu yang terbaik adalah Casa Dani, yang menyebut Mercado de la Paz sebagai rumah. Mereka menyajikan banyak hidangan Spanyol yang lezat, tetapi yang paling menonjol adalah tortilla de patatas mereka yang terkenal. Perjalanan ke pasar di distrik Salamanca yang mewah tidak sia-sia untuk telur dadar ikonik ini saja.

What to Order: Tortilla yang terkenal, tentu saja - jika Anda ingin bertualang, cobalah dengan salsa de callos, saus babat. Cuci semuanya dengan bir dingin.

Bar Unik Terbaik: Ojalá

Banyak penduduk setempat mengklaim bahwa satu-satunya keluhan mereka tentang Madrid adalah tidak adanya pantai. Mereka yang tahu, bagaimanapun, pergi ke Ojalá, tempat kecil yang cerah dan berwarna-warni yang mengubah seluruh area bawahnya menjadi pasir pantai darurat, bar pantai, dan semuanya. Jika itu bukan alasan yang cukup untuk pergi, mereka juga menyajikan salah satu penawaran brunch terbaik dan terlezat di Madrid.

Apa yang Harus Dipesan: Koktail pantai dipesan di tempat seperti ini.