Restoran Terbaik di Florence

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:53

Tempat kelahiran Renaisans, Florence juga dianggap sebagai rumah spiritual Tuscany untuk makanan pedesaan dan anggur merah yang berani. Pemandangan kuliner kota abad pertengahan yang berkembang telah lama menjadi daya tarik baik bagi para pecinta kuliner yang serius maupun bagi para pelancong yang lapar dengan anggaran terbatas.

Yang mengatakan, mudah untuk menemukan makanan biasa-biasa saja di Florence, dengan banyak restoran lebih mementingkan euro turis daripada selera mereka. Jadi untuk menghindari makanan yang mengecewakan selama Anda tinggal di kota Tuscan ini, kami menyajikan pilihan kami untuk 15 tempat makan terbaik di Florence.

Masakan Florentine Kelas Atas Terbaik: Buca Mario

Tepat di pusat bersejarah Florence, Buca Mario adalah tempat Anda akan menemukan masakan tradisional Florentine terbaik. Menempati buca abad ke-16 (ruang bawah tanah khas yang sering ditemukan di bawah palazzo megah), langit-langit berkubah ruang makan dan dinding batu pasir yang terbuka adalah latar belakang klasik untuk pengalaman bersantap Tuscan yang otentik. Mulailah dengan pecorino berusia gua yang disajikan dengan apel dan madu kastanye, dan akhiri makan dengan kelezatan buatan tangan dari troli pencuci mulut. Ini adalah tempat yang bagus untuk menikmati bistecca Fiorentina, steak lokal yang dipotong tebal disajikan sangat, sangat langka.

Pizzeria Terbaik: Fermento 1889

Telepon dulu jika Anda ingin mengamankan kursi di restoran pizza bergaya Neapolitan ini. Fermento 1889 (mengacu pada tahun penemuan pizza) sangat populer sehingga mencoba mengakomodasi pelanggan dengan menawarkan tiga tempat duduk setiap malam: 19:00, 20:00, dan 21:30. Terletak di distrik Oltarno, Fermento menyajikan pizza klasik berbahan bakar kayu yang memiliki kulit yang hangus, kenyal, dan topping gurih yang berlimpah. Untuk hidangan penutup, ada bab tradisional: rum yang direndam dan kenikmatan sirup. Layanan bawa pulang tersedia.

Makanan Acara Spesial Terbaik: Ora d'Aria

Dipesan hampir setiap malam, Ora d'Aria (jam udara) terletak tidak jauh dari Ponte Vecchio - jembatan ikonik yang membentang melintasi Sungai Arno. Interiornya dihangatkan dengan lantai parket berwarna madu, menambahkan sentuhan modern seperti kursi tulip di pinggir persegi, meja berlapis linen. Dapurnya dipimpin oleh Chef Marco Stabile, yang disebut-sebut sebagai "local boy made good". Dia secara pribadi mengkurasi makanan lezat menggunakan produk lokal artisanal, jadi bersiaplah untuk membuka dompet Anda untuk pengalaman bersantap berbintang Michelin ini.

Tempat Seafood Terbaik: Ristorante Vivo

Fakta bahwa Florence adalah kota yang terkurung daratan tidak berarti Anda tidak dapat menemukan tempat di mana ikan yang enak disajikan. Ristorante Vivo, di lingkungan Sant'Ambrogio adalah tempat yang demikian. Terinspirasi oleh bistro Prancis, orang-orang di Ristorante Vivo ingin membawa makanan laut mentah ke Italia. Dengan dua lokasi lain: satu di sepanjang Pantai Tuscan di Capalbio (hanya musim panas) dan satu lagi diMilan, mereka telah menarik cukup banyak pengikut setia. Pilih dari menu tiram mentah atau nikmati hidangan spesial mereka yang menarik tetapi pilih setiap hari. Panggilan ke depan untuk meja. Mereka juga menawarkan takeaway.

Makan Siang Terbaik dengan Anggaran Terbatas: Trattoria Giovanni

Syukurlah untuk tempat-tempat seperti Trattoria Giovanni. Pagi yang panjang menelusuri Galeri Uffizi yang menakjubkan dan luas benar-benar dapat membangkitkan selera makan seseorang. Tempat kecil ini, di daerah Santo Spirito, dipagari dari lantai ke langit-langit dengan batu bata terakota dan menyajikan hidangan tradisional Tuscan dengan harga murah - dari segi harga, bukan dari segi kualitas. Cobalah ribollita (sup sayur dan roti yang lezat) atau sirloin dengan saus lada hijau. Di sini Anda dapat memesan tiga kursus tanpa menguras kantong.

Bar Anggur Terbaik: Signorvino

Terletak di sepanjang Sungai Arno dan dengan pemandangan Ponte Vecchio yang menawan, Signorvino yang nyaman adalah tempat yang bagus untuk segelas vino sebelum makan malam. Mereka memiliki pilihan anggur lokal yang layak dan varietas regional terbaik dan menu yang sempurna jika Anda ingin makan malam ringan. Pesan tempat di salah satu acara mencicipi anggur dan makan malam mereka atau mampir ke toko anggur untuk membeli sebotol.

Pub Terbaik: Brewdog

Adegan bir kerajinan di Italia telah ada selama beberapa waktu sekarang, mencapai langkahnya di pertengahan tahun 2000-an. Perusahaan bir Skotlandia yang terkenal, Brewdog, membuka pos terdepan ini (satu-satunya di Italia) pada tahun 2014. Terletak di dekat stasiun Santa Maria Novella, tempat ini memilikimenjadi tempat nongkrong populer bagi para hipsters lokal dan orang-orang internasional. Dapur membuat pub grub sampai tengah malam.

Sarapan Terbaik: Le Vespe

Ketika sarapan tradisional Italia berupa cappuccino dan kue kering tidak cukup untuk memulai hari Anda, pergilah ke Le Vespe untuk sarapan ala Amerika Utara. Menu pagi kafe yang cerah dan ceria ini mencakup hidangan klasik seperti telur dan bacon, tumpukan panekuk (menetes dengan sirup maple Kanada asli), bagel dengan krim keju, dan bahkan roti panggang alpukat. Mereka juga memiliki banyak pilihan bebas gluten dan vegan.

Burger Bersama Terbaik: Drogheria

Di Drogheria, Anda dapat menyesap koktail dingin dan menyantap burger daging sapi atau ikan gourmet lezat yang disajikan dan keripik kentang buatan tangan. Tempat wisata lokal, dengan harga yang sangat terjangkau dan hanya 10 menit berjalan kaki dari Piazza del Duomo.

Tuscan Tradisional Terbaik: Il Latini

Il Latini legendaris karena makanannya dan karena menyatukan orang-orang dari semua lapisan masyarakat di meja bersama. Di sini, masakan Tuscan bergaya pedesaan berpadu dengan santapan bergaya keluarga untuk menciptakan suasana di mana, di akhir makan, semua orang tahu nama Anda. Ruang makan selalu penuh sesak karena makanannya selalu enak. Jangan lewatkan spesialisasi mereka: bistecca alla fiorentina - steak setebal 2 inci yang dipanggang dengan sempurna. Daging ham yang diawetkan di langit-langit hanya menambah pesona rumahan restoran ini.

Tempat Terbaik untuk Membawa Anak: FoodyPeternakan

Sementara hampir semua restoran di Italia ramah anak, Foody Farm adalah tempat yang akan membuat anak-anak dan orang tua mereka tertawa terbahak-bahak. Nikmati makanan lezat yang lezat seperti ayam goreng, burger, dan onion ring yang renyah; menu dipecah dalam kategori: dari kebun sayur, pertanian, dan padang rumput. Ruang makan yang luas cerah dan ramah anak, menggunakan kayu reklamasi dan tempat duduk perjamuan yang nyaman. Setiap item datang dalam pesanan penuh atau setengah. Celiac dan vegetarian dipersilakan.

Sushi Terbaik: Il Cuore

Ditagih sebagai cita rasa otentik Jepang, Il Cuore adalah restoran sushi yang indah dan agak mahal yang menyajikan piring yang hampir terlalu cantik untuk dimakan. Pilih dari dua menu mencicipi yang mencakup berbagai macam sashimi, sayuran, berbagai macam makanan yang dimasak, ditambah nasi, sup miso, makanan penutup, dan teh atau kopi. Bagi yang suka makan ringan, bisa pesan la carte.

Tempat Panino Terbaik: Semel

Dalam pengejaran seni Florentine yang tidak pernah berakhir, Anda mungkin tidak ingin membuang waktu mendekam sambil makan siang, lebih memilih untuk mengambil panino (sandwich) cepat dalam pelarian. Di Semel, Anda tidak perlu mengorbankan rasa untuk pelayanan yang cepat. Pilih dari sedikit isian unik - sandwich kecil ini dibungkus kertas agar mudah dibawa pulang. Mereka juga menyajikan anggur. Semel berada di seberang jalan dari pasar Sant'Ambrogio. Mereka buka hanya untuk makan siang.

Tempat Terbaik untuk Makan Cepat: Mercato Centrale

Dibuka pada tahun 2014, Mercato Centrale menempati ruang di lantai pertama pasar San Lorenzo yang bersejarah. Pengrajin makanan didirikan di kios-kios di seluruh struktur besi dan kaca, menciptakan suasana yang hidup dan menyenangkan di mana Anda dapat mencoba berbagai makanan berkualitas tinggi sepuasnya. Makan di tempat atau dibawa pulang.

Restoran Vegetarian/Vegan Terbaik: Il Vegetariano

Tidak diragukan lagi bahwa Florence adalah kota yang mengonsumsi daging, tetapi ada sejumlah pilihan yang mengejutkan untuk pengunjung vegetarian dan vegan. Dibuka pada tahun 1981, Il Vegetariano adalah yang pertama di kota ini. Menggambar pada masakan daerah, mereka menyajikan berbagai macam piring sayuran, salad, dan makanan penutup yang luar biasa. Suasana tidak ada apa-apanya untuk menulis tentang rumah, tapi makanannya enak, sehat, dan harga terjangkau.