Margarita Terbaik di San Antonio

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:54

Margarita dan makanan Meksiko adalah bagian tak terpisahkan dari suasana meriah San Antonio. Sementara banyak restoran senang menyajikan minuman manis atau beroktan tinggi tanpa memperhatikan bahan-bahannya, restoran-restoran di bawah ini membuat upaya ekstra yang diperlukan untuk menciptakan margarita yang luar biasa.

La Gloria - Mangonada

Margarita di La Gloria benar-benar unik karena pemilik koki Johnny Hernandez sering bepergian ke Casa Herradura untuk memilih tequila barel tunggal secara pribadi. “Pada setiap kunjungan ke Hacienda San Jose del Refugio, saya mencicipi serangkaian tong tunggal yang telah dipilih oleh ahli penyulingan Maria Theresa Lara. Tidak mungkin membuat margarita yang enak tanpa tequila yang enak.” Selain tequila pilihan tangan ini, Mangonada dibuat dengan mangga segar, melon dan Patron Citronge. Favorit lainnya adalah La Catrina, yang dibuat dengan Herradura Reposado, nanas, mangga, apel Granny Smith, dan air jeruk nipis. Terletak di lahan Pearl Brewery yang bersejarah, La Gloria berfokus pada "makanan jalanan" Meksiko, dari taco sederhana hingga ceviche yang luar biasa.

Sustenio - Passion Chili Margarita

Blaire Biles, manajer makanan dan minuman untuk Eilan Hotel and Spa, menjelaskanapa yang membuat margarita Sustenio's Passion Chili begitu istimewa: “Pertama, kita mulai dengan mengacak-acak satu irisan jalapeo sendiri, biji-bijian dan semuanya! Dengan melakukan ini, membantu melepaskan rasa sehingga mereka mengikat dengan alkohol lebih baik.” Selanjutnya, bartender menambahkan sedikit sirup sederhana, satu ons pure buah markisa, 1 1/2 ons Republic Tequila (yang diproduksi di Austin), 3/4 ons Patron Citronge, dan 2 ons jus lemon (bukan jeruk nipis). Bartender kemudian mengocoknya dengan es dan menyaringnya dua kali ke dalam gelas dingin dengan bubuk cabai Tajin di tepinya. Selain margarita kelas atas, restorannya menyajikan masakan Texas modern pemenang penghargaan Stephan Pyles dalam suasana yang elegan.

El Jarro - Margarita Arturo

Perpaduan sederhana tequila Silver Patron, Cointreau dan perasan jeruk nipis, Arturo's Margarita telah menarik banyak penggemar setia di San Antonio sejak restoran dibuka pada tahun 1975. Dihiasi dengan ubin Meksiko berwarna-warni, ruang makan utama restoran terbuka, lapang, dan ceria. Teras luar ruangan yang dipenuhi tanaman adalah tempat yang sangat baik untuk kumpul-kumpul santai dengan teman-teman sambil menikmati sebotol margarita dan sepiring makanan Meksiko yang tak terlupakan.

Jacala - Oro Margarita

Pemilik Jacala Lucille Hooker mengatakan bahwa kombinasi yang tepat dari bahan-bahan segar membantu membuat Oro Margarita “tidak terlalu kuat atau manis, hanya halus.” Dimiliki keluarga sejak tahun 1949, restoran ini memiliki beberapa generasi pelanggan setia. Di atastahun, makanan Jacala telah mendapatkan banyak penghargaan pilihan pembaca dan kritikus dari San Antonio Express-News. Hidangan taco, tamale, dan chile relleno yang bengkak sangat populer. Pengaturan yang santai sangat ideal untuk kelompok besar atau keluarga.

La Fogata - Margarita Rak Atas

La Fogata telah ditampilkan di bagian atas hampir setiap daftar "margarita terbaik" di San Antonio selama beberapa dekade. Restoran ini menggunakan tequila agave biru, nektar agave, dan jeruk nipis segar di margaritanya. Dan setiap minuman dihiasi dengan anggrek yang indah dan dapat dimakan. Ruang makan yang luas bisa menjadi sedikit gaduh di akhir pekan, terutama ketika mariachis adalah pengunjung yang merdu. Banyak rasa khas La Fogata dihasilkan dengan memanggang daging dan sayuran dengan api. Kebaikan berasap membuat salsa restoran menjadi pemenang penghargaan juga.

Rosario's - La Tuna

Dibuat dengan tequila perak, jeruk nipis segar, dan jus kaktus pir berduri, La Tuna adalah salah satu dari sedikit margarita beku yang mengumpulkan banyak pengikut dan setia. Untuk makanan, Rosario's unggul dalam semua hidangan klasik Tex-Mex serta hidangan yang lebih tidak biasa seperti Quinoa Chile Relleno dan Sopa de Fideo, yang mencakup pasta bihun dalam kaldu tomat, dengan topping queso fresco dan daun ketumbar.

Palenque Grill - Margarita Rak Atas

Restoran kasual ini membuat Margarita Rak Atas secara konsisten sangat baik. Pelanggan reguler menghargai sedikit tambahan seperti kacang refried gratis yang disajikan dengan keripik dan salsa. Dalam cuaca dingin, Sopa de Tortilla dan Sopa de Verduras benar-benar tepat sasaran. Semua piring enchilada dan taco adalah pemenangnya juga.

Nuestra Margarita – The Esquire Tavern

Salah satu bar tertua di San Antonio, Esquire Tavern telah memiliki banyak waktu sejak dibuka pada tahun 1933 untuk menyempurnakan resep margaritanya. Minuman khas bar ini adalah Nuestra Margarita, dibuat dengan campuran blanco tequila dan reposado tequila, French triple sec, dan jeruk nipis Key dan Persia. Kedua tequila adalah 100 persen agave tequilas, yang memastikan kehalusan yang cocok dengan kegetiran dan nada bunga dari jeruk nipis. Dan Anda dapat menikmati margarita dengan mengetahui bahwa Anda mendukung tujuan yang baik. Untuk setiap Nuestra Margarita yang terjual, bar menyumbangkan $1 ke Tequila Interchange Project, yang mendukung praktik ramah lingkungan dalam bisnis tequila.