Makanan Manis di Pasar Natal Jerman

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:00

Elemen penting dari kunjungan weihnachtsmarkt (pasar Natal) yang sempurna adalah makan dan minum. Ini adalah pengalaman budaya dan langkah penting untuk menghindari mati kedinginan di musim dingin Jerman.

Setelah Anda mencapai bratwurst dan glühwein (anggur yang sudah matang), hangatkan tangan Anda dengan sekantong gebrannte mandeln (almond panggang) dan dapatkan gula tinggi dengan permen warna-warni. Berikut adalah delapan Permen untuk dimakan di Pasar Natal Jerman.

Dicuri

Stollen, kue Natal Jerman, harus dimiliki di rumah Jerman mana pun selama Natal. Padat dan lembab dengan banyak buah, rempah-rempah, dan kacang-kacangan, itu dimaniskan dengan penutup gula bubuk.

Di pasar Natal dan toko kelontong, Anda dapat membeli roti kecil Anda sendiri, masing-masing dikatakan menyerupai Bayi Yesus dalam pakaian lampin. Kue tradisional ini berasal dari abad ke-14 di kota agung Dresden. Ini memiliki pasar Natal tertua di Jerman dan festival yang didedikasikan untuk roti.

Festival Stollen menghadirkan stollen terbesar di dunia dengan berat 3.429 kilogram, panjang 3,65 meter, lebar 1,75 meter, dan tinggi lebih dari satu meter. Hal ini dilakukan melalui kerumunan oleh tim kuda dan dikelilingi oleh koki kue yang menyelesaikan prestasi. Beli sepotongbinatang buas di Dresden Striezelmarkt dengan semua keuntungannya disumbangkan untuk amal.

Lebkuchen

Paling sering dikaitkan dengan perayaan Oktoberfest, kue jahe ini muncul di setiap festival Jerman. Terbaik untuk dekorasi daripada makan, mereka tidak dapat disangkal menawan dan membuat hadiah yang bagus.

Biasanya dijual dalam bentuk hati yang khas dengan ucapan Jerman seperti Ich Liebe Dich (I love you), akan ada beberapa lagi dengan Frohe Weihnachten (Selamat Natal) di weihnachtsmärkte.

Gebrante Mandeln

Anda akan mencium suguhan ini sebelum melihatnya. Gebrannte Mandeln adalah almond manis yang melepaskan aroma manis yang lengket dan disajikan dalam papiertüte portabel (kerucut kertas). Cobalah versi dasar, atau bereksperimenlah dengan berbagai perasa seperti bubuk kakao, Nutella, cabai, kenari, kacang mete, dan kacang tanah. Sebuah kerucut hanya berharga sekitar 2,50 euro untuk 100 gram sehingga tidak mungkin untuk menolak.

Licorice dan Bonbons

Biasanya dijual bersama Gebrante Mandeln, permen warna-warni dan licorice sangat memanjakan mata. Tali panjang berwarna merah, biru dan hijau adalah yang paling populer, tetapi licorice hitam asin versi Skandinavia juga merupakan favorit lokal - jika rasanya lebih enak.

Pilihan warna-warni lainnya adalah permen keras seperti Krauterbonbons. Permen ini juga sangat mengandalkan rasa adas manis dan buah. Di beberapa pasar,gerai memproduksi permen di tempat, menarik gula dan menekannya ke dalam cetakan.

Schmalzkuchen

Donat Jerman kecil yang lembut ini memiliki berbagai nama. Apakah Anda menyebutnya schmalzkuchen atau mutzenmandeln, mereka digoreng dengan lezat dan digulung dengan gula manisan.

Disajikan panas, menghangatkan tangan dan perut Anda. Mereka paling baik digoreng segar, jadi perhatikan toko dengan cermat sebelum membeli.

Schneeballen

A Schneeball menyenangkan untuk dimakan seperti yang dikatakan. Apa yang secara harfiah diterjemahkan dari kata "bola salju" sebenarnya adalah bola kue kering yang kemudian digoreng dan dilapisi dengan berbagai topping. Sering ditaburi gula bubuk atau dicelupkan ke dalam cokelat, untuk dekadensi yang sebenarnya pilihlah satu dengan isian kacang atau cokelat atau marzipan.

Sangat populer di daerah asalnya Franconia dan lokasi ramah turis seperti Rothenburg ob der Tauber, Anda dapat menemukannya di banyak pasar Natal di seluruh negeri. Dengan desainnya yang kokoh dan masa simpan yang lama, ini adalah suguhan lain yang bisa dijadikan oleh-oleh untuk dibawa pulang.

Fruchtspieße

Buah sate adalah yang ditawarkan manisan atau dilapisi cokelat. Fruchtspieße (sate buah) sangat populer dengan pilihan stroberi, apel, pisang, dan nanas yang ditusuk dengan tongkat dan dilapisi cokelat untuk dikunyah saat Anda berjalan-jalan.

Anda juga akan menemukan paradiesäpfel(manisan apel) dan schokoladenapfel (apel cokelat). Jika Anda lebih suka buah tanpa lapisan cokelat, ada banyak pilihan buah kering dan manisan.

Marzipan

Marzipan adalah klasik Jerman. Dibuat dengan kacang almond, gula dan madu, serta telur, dapat dijual sederhana seperti di tumpukan kentang kecil, atau dibentuk menjadi bentuk rumit seperti hewan, bunga, atau makanan lainnya. Aku bahkan melihat yang berbentuk seperti currywurst!

Marzipan berasal dari abad ke-15 dan tetap menjadi pokok musim Natal di Jerman saat ini. Lübeck di utara adalah ibu kota dunia marzipan dengan merek Niederegger yang terkenal, tetapi dapat ditemukan di mana-mana di Jerman.