Menemukan Kebab Doener Terbaik di Berlin

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:00

Döner kebab, perkawinan antara masakan Jerman dan Turki, dimulai sebagai salah satu hidangan nasional Turki. Itu diperkenalkan ke Berlin pada 1970-an oleh imigran Turki, salah satu kelompok minoritas terbesar di kota itu, dan dimasukkan ke dalam roti pipih Turki (fladenbrot) untuk makanan yang cepat dan mudah. Döner adalah makanan cepat saji favorit yang tak terbantahkan di Jerman saat ini.

Anda akan menemukan döner kebab di setiap kota Jerman (dan sekitarnya), tetapi ibu kota döner masih berada di Haupstadt Berlin. Kota ini adalah rumah bagi lebih dari 1.300 stan - bahkan lebih dari Istanbul! Setiap orang memiliki favorit mereka, seringkali berdasarkan kenyamanan, tetapi ada beberapa restoran döner yang menawarkan kabob yang jelas lebih baik daripada makanan mabuk rata-rata Anda.

Apa itu Döner Kebab?

Döner tradisional terdiri dari domba, tetapi ayam atau daging sapi muda atau campuran daging sapi muda dan domba juga umum dan mana yang terbaik masih diperdebatkan. Daging dimasukkan ke dalam panci besar yang berputar, diiris tipis saat dipanggang secara vertikal, kemudian dikemas dalam fladenbrot dan di atasnya dengan salad/kubis, tomat, bawang, dan saus pilihan Anda (yogurt/yogurt, pedas/scarf, atau bawang putih / knoblauch).

Hasir

Legenda mengatakan bahwa döner lahir di restoran ini di Kreuzberg. Pada tahun 1971, MehmetAygün menaruh daging döner dan salad, yang disajikan di piring sampai saat itu, ke dalam roti pipih panggang dan menawarkannya sebagai camilan.

Hari ini, Hasir adalah restoran duduk yang populer di jantung Kreuzberg yang ramai. Selain Döner Kebab, menunya menawarkan hidangan tradisional Turki seperti domba panggang, daun anggur isi, dan hummus.

Alamat: Adalbertstr.10, 10999 Berlin (Kreuzberg)

Imren Grill

Ton döner favorit saya memeriksa semua kotak kenyamanan dengan beberapa lokasi, tambahan otentik seperti teh Turki gratis, dan daging superior. Hanya saja, jangan mengandalkan layanan hebat. Seperti yang saya katakan, semua hal yang seharusnya menjadi döner stand yang bagus.

Yang membedakan Imren adalah mereka menyiapkan tusuk sate mereka sendiri, yang merupakan seni sekarat. Dengan penuh kasih, mereka menempatkan lapisan demi lapisan daging sapi yang direndam dalam susu selama 24 jam sebelum dipanggang sehingga sangat empuk.

Jika Anda ingin sesuatu yang lain untuk pergi dengan döner Anda (bahkan tidak bermimpi memesan sesuatu yang lain) linsensuppe (sup miju-miju) mereka yang lezat terjual habis setiap hari dan mereka melayani berbagai teller (hidangan berlapis) jika Anda ingin duduk dan makan.

Alamat

• Boppstraße 10, 10967 Berlin, Jerman (Kreuzberg)
• Wiener Straße 11, 10999 (Kreuzberg)
• Karl-Marx-Straße 75, 12043 (Neukoelln)
• Hauptstraße 156, 10827 (Schöneberg)
• Badstrasse 1, 13357 Berlin (Pernikahan)
• Müllerstraße 134, 13349 (Pernikahan)

Tadim

Terletak di keramaianKottbuser Tor di Kreuzberg, restoran sederhana ini menyajikan döner daging sapi muda yang sempurna. Roti pipih renyah, daging tipis dan beraroma, dengan salad segar di atasnya.

Döner adalah makanannya sendiri, tetapi Anda harus mencoba lahmacun mereka yang terkenal, atau “pizza Turki . Meskipun terlihat jauh lebih kecil daripada döner yang digulung, itu juga dapat dikemas dengan daging, salad, dan saus.

Alamat: Adalbertstraße 98, 10999 Berlin (Kreuzberg)

Doyum

Seperti banyak favorit Turki, restoran Turki yang tepat ini berada dalam jarak berjalan kaki dari Kottbusser Tor dan tidak terlihat seperti saat Anda pertama kali melihatnya. Keunggulan mereka adalah deretan tusuk sate daging panggang yang tak ada habisnya.

Sementara yang terbaik disajikan di atas piring, potongan tipis panggang yang membuatnya menjadi fladenbrot sama lezatnya. Di atasnya dengan rotkohl (kubis merah), restoran ini baru-baru ini diperluas untuk mengakomodasi bisnisnya yang sedang booming. Doyum adalah tempat lain yang bagus untuk mengisi perut Anda yang terus membesar dengan lahmacun.

Alamat: Admiralsstrasse 36-37, 10999 Berlin (Kreuzberg)

Vounner

Ini bukanlah Berlin tanpa pilihan vegetarian. Vöner adalah döner vegan pertama di Jerman dan melayani non-pecinta daging di luar sana dengan kebab seitan khusus yang dikemas dengan bawang panggang, wortel, seledri, dan kentang Jerman yang selalu ada. Semua item dapat dibuat ramah vegan dengan banyak sup berbahan dasar sayuran, burger, dan manisan melengkapi menu.

Alamat: Boxhagener Str. 56, 10245(Friedrichshain)

Mustafas Gemuese Kebab

Mustafas Gemüse Kebab paling terkenal saat ini karena memiliki antrean. Terdaftar di setiap buku panduan, memang menyajikan kabob sayuran yang unik serta döner ayam.

Tapi mungkin alasan untuk garis yang selalu ada adalah karena mereka paling dihebohkan dengan liputan nasional dan internasional, iklan impian mereka sendiri, dan pengikut media sosial yang luas.

Jika Anda pernah berjalan melewati Mehringdamm yang sibuk dan secara ajaib tidak ada antrean, berhentilah sejenak.

Alamat: Mehringdamm 32, 10961 Berlin (Kruezberg)