Bir Kanada: Sejarah dan Panduan

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:01

Bir Kanada adalah pengantar yang sangat baik untuk "budaya" Kanada. Orang Kanada menyukai bir mereka dan mengonsumsinya lebih banyak daripada minuman beralkohol lainnya. Banyak merek bir Kanada dan internasional tersedia secara luas di toko bir, restoran, dan bar di seluruh negeri. Selain merek bir yang lebih besar (yang jarang "Kanada"), Anda dapat memesan bir buatan lokal asli di seluruh negeri karena prevalensi pabrik mikro.

Sejarah Singkat

Dua pemain terbesar di pasar bir Kanada secara tradisional adalah Labatt's dan Molson, dan meskipun kedua perusahaan tersebut masih membuat bir di Kanada, keduanya tidak sepenuhnya dimiliki oleh Kanada. Sejak 1995, Labatt's telah dimiliki asing dan Molson telah bergabung menjadi Molson-Coors. Sleeman - tempat pembuatan bir berbasis Guelph yang menjadi sangat populer pada 1980-an dan 90-an - dibeli oleh Sapporo Brewery Jepang sehingga membuat perusahaan asing bertanggung jawab atas sebagian besar produksi bir Kanada. Saat ini, perusahaan bir terbesar milik Kanada adalah Moosehead, yang berasal dari New Brunswick dan menawarkan sejumlah bir putih dan bir ringan. Di sisi lain negara, Kokanee adalah bir populer yang diseduh di SM.

Microbrews

Microbreweries tersebar luas di Kanada,terutama di British Columbia dan Ontario. Pabrik bir ini kadang-kadang disebut sebagai pabrik "kerajinan", menyeduh bir dalam jumlah kecil untuk distribusi lokal. Pabrik bir mikro telah hadir untuk mewakili pendekatan alternatif yang lebih eksperimental untuk pembuatan bir yang tidak memenuhi selera massal. Pencinta bir, ketika berada di Kanada, harus meminta rekomendasi microbrew kepada pelayan, bartender, atau petugas toko bir.

Beberapa microbrews paling populer termasuk Steamwhistle dan Amsterdam di Toronto, Wellington Brewery di Guelph, McAuslan Brewery di Montreal, dan Vancouver Island Brewery di Vancouver.

Bir Amerika vs Kanada

Orang Kanada suka mengoceh tentang hal-hal yang mereka lakukan lebih baik daripada orang Amerika. Lagi pula, di Kanada, kami sebagian besar dibayangi oleh dan mungkin tidak aman tentang tetangga kami di selatan. Salah satu bidang di mana Kanada unggul adalah produksi bir. Konsensus di antara orang Kanada adalah bahwa bir mereka lebih beraroma dan kurang "berair" daripada bir AS.

Sebagian dari rasa superioritas bir Kanada berkaitan dengan keyakinan bahwa bir Kanada memiliki kandungan alkohol yang lebih tinggi daripada bir Amerika. Faktanya, bir Amerika dan Kanada memiliki kandungan alkohol yang sebanding; namun, cara pengukuran alkohol di kedua negara berbeda sehingga label bir Amerika mencantumkan angka yang lebih rendah. Bir Amerika dan Kanada memiliki alkohol berdasarkan persentase volume antara 4% dan 6% (untuk setiap 100 ml bir, antara 4 ml dan 6 ml adalah alkohol).

Tempat Membeli Bir

Alkohol dapat dibeli di toko anggur dan bir,yang diatur dan dioperasikan oleh setiap provinsi atau wilayah. Dalam semua kasus kecuali Quebec, penjualan alkohol dilakukan melalui toko yang ditunjuk secara khusus (mis. Liquor Control Board of Ontario (LCBO) atau The Beer Store di Ontario). Quebec, provinsi paling Eropa dan lebih liberal di Kanada, mengizinkan penjualan bir dan anggur di toko serba ada dan supermarket.

Pada 2016, Ontario mulai mengizinkan penjualan bir dan anggur di sejumlah supermarket terbatas, tetapi secara keseluruhan, sikap Kanada terhadap penjualan minuman beralkohol masih tertinggal.

Usia Minum

Pastikan untuk mengetahui usia minum di Kanada, yaitu 18 atau 19, tergantung provinsinya.

Membawa Bir Pulang Bersama Anda

Anda mungkin begitu terpikat dengan beberapa microbrews Kanada yang bagus sehingga Anda ingin membawanya pulang. Ide bagus dan mungkin membuang anggur Kanada ke sana juga. Pastikan untuk memeriksa uang saku Anda untuk membawa kembali minuman beralkohol ke negara asal Anda.