5 Restoran untuk Dicoba di Condado, San Juan

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:02

Condado adalah daerah kantong paling keren dan paling trendi di San Juan. Lingkungan mewah ini adalah rumah bagi butik kelas dunia, hotel resor yang apik, bar dan klub, dan restoran luar biasa yang berkisar dari masakan lokal yang lezat hingga hidangan perpaduan yang inventif dan elegan. Koki terkenal memiliki restoran andalan mereka di Condado.

1919

Terletak di Vanderbilt Hotel yang bersejarah dan mewah, yang terbengkalai selama bertahun-tahun sebelum dikembalikan ke kejayaannya, 1919 adalah eklektik dan canggih.

1919 memadukan konsep farm-to-table dengan cita rasa Puerto Rico, menggunakan produk artisanal lokal yang menonjolkan makanan segar dengan cita rasa kontemporer. Confit salmon raja liar dengan ramuan pistou adalah favorit populer dari menu.

Blonda

Datanglah untuk makan siang dan kembalilah untuk menikmati pizza artisanal, pasta buatan sendiri, atau makanan laut segar. Untuk makan siang, roti panggang Nutella dan huevos rancheros menggoda selera di kafe luas dengan meja kayu ramping dan keramaian.

Yerba Buena

Di Yerba Buena, menu utamanya adalah Kuba, dengan menu klasik seperti ropa vieja (daging sapi yang diasinkan dengan paprika) dan picadillo (daging giling yang dibumbui).

Yerba Buena dengan mahir menunjukkan bagaimana hidangan Kuba terkait erat dengan Puerto Ricogaya memasak. Kedua pulau ini memiliki kesamaan seperti sofrito, yang merupakan bahan dasar dari paprika, tomat, bawang merah dan bawang putih, dan menyukai makanan laut.

Buenos Ayres

Jika Anda ingin steak, maka restoran steak Argentina mungkin yang Anda cari. Buenos Ayres adalah perpaduan masakan Argentina dan makanan criollo, yang berarti makanan tersebut memiliki akar Puerto Rico. Buenos Ayres menyajikan potongan daging seperti bife de chorizo (sirloin) dan bife de vacio (flank steak). Jika parrilla (atau panggangan) bukan pilihan Anda, cobalah pasta atau empanada Argentina. Hemat ruang untuk dulce de leche crepes.

Kas alta

Salah satu panaderías, atau toko roti Puerto Riko yang terkenal, Kas alta bukanlah tempat makan yang mewah atau pengaturan yang elegan. Sebaliknya, toko roti dan gourmet ini adalah tempat lingkungan yang ideal untuk makanan klasik Puerto Rico untuk sarapan atau makan siang.