Tempat Penyulingan Kerajinan di dan Sekitar Toronto

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:02

Tidak terlalu sulit untuk menemukan satu pint bir buatan lokal di kota dengan begitu banyak pabrik yang bermunculan. Menemukan sari buah apel yang diseduh di dekat Toronto juga semakin mudah. Tambahkan ke daftar minuman keras lokal, beberapa di antaranya diproduksi di sini di kota sementara penyulingan lainnya dapat ditemukan tidak jauh darinya. Baik gin, vodka, wiski, atau rum, minuman beralkohol buatan tangan mulai mendapatkan momentum di kota ini dan berikut adalah tujuh penyulingan kerajinan untuk dikunjungi di dan sekitar Toronto.

Perusahaan Penyulingan Toronto

Tempat penyulingan di lingkungan Junction Toronto, yang kebetulan dulunya merupakan lingkungan yang kering, menyaring minuman keras mereka dari biji-bijian yang bersumber secara lokal dan produk lainnya dan merupakan penyulingan biji-bijian-ke-kaca organik bersertifikat. The Distillery didirikan pada tahun 2012 dan merupakan penyulingan baru pertama yang dilisensikan di Toronto sejak 1933. Toronto Distillery Co. memproduksi Organic Single Grain Whiskies, JR's Dry Organic Canadian Gin (pemenang Toronto Ginapalooza 2016), Organic Applejack, dan yang indah bersahaja Spirit Bit Organik terbuat dari bit gula yang difermentasi.

Penyulingan Yongehurst

Harbour Rum, penawaran khas dari Penyulingan Yongehurst Toronto, adalah produk kecil pertama yang diproduksi di Torontobatch rum, atau seperti yang disarankan situs web Distillery, rum pertama yang disuling di kota "mungkin pernah". Rum ini, dijual dalam botol 375ml, dibuat dengan memfermentasi molase organik bersertifikat Amerika Selatan dengan strain ragi liar dari apel Ontario. Setiap produk yang dijual di Yongehurst difermentasi, disuling, dan diberi rasa langsung di tempat penyulingan sehingga Anda tahu bahwa Anda mendapatkan perhatian yang ketat terhadap detail dan kontrol kualitas. Selain Harbour Rum, Anda dapat menemukan beberapa spirit batch terbatas seperti Limoncello, berbagai jenis gin dan rum yang dibumbui.

Tempat Penyulingan Jerami Terakhir

Tepat di luar Toronto di Vaughan adalah tempat Anda akan menemukan Tempat Penyulingan Jerami Terakhir. Baru-baru ini dibuka pada bulan Agustus 2016, mereka menghasilkan beberapa minuman beralkohol yang unik termasuk minuman keras yang berumur muda, rum molase blackstrap, dan gin dengan lebih banyak lagi yang akan menyusul saat mereka terus bangkit dan berlari.

Dillon's Small Batch Distillers

Berlokasi di Beamsville menempatkan Dillon's Small Batch Distillers di jantung negara anggur Niagara. Mereka memilih lokasi tertentu sehingga mereka akan berada di dekat produk yang mereka perlukan untuk membuat semangat mereka, termasuk anggur, buah-buahan lain, dan tumbuhan. Fokusnya adalah pada empat minuman beralkohol khas yang meliputi wiski gandum hitam, gandum hitam putih, vodka dan beberapa jenis gin termasuk gin kering, gin tanpa filter, gin mawar, gin ceri, dan gin stroberi. Selain itu, Dillon's juga memproduksi spirit buah, berbagai rasa pahit dan absinth. Tur harian tersedia dari akhir pekan Hari Victoria hingga1 November pada siang dan jam 3 sore. Tur adalah $5.

Persimpangan 56

Lakukan perjalanan ke Stratford, Ontario untuk mengunjungi Penyulingan Junction 56. Dibuka pada tahun 2015, penyulingan menghasilkan gin, vodka dan nabati dan mereka saat ini menempatkan wiski dalam tong untuk matang. Moonshine tersedia di lokasi LCBO tertentu, sementara Anda bisa mendapatkan gin dan vodka melalui perjalanan ke penyulingan. Jika Anda ingin belajar lebih banyak tentang proses penyulingan, Anda dapat memesan tur ke fasilitas di mana Anda akan melihat lebih dekat penyulingan dan semua bagiannya yang bergerak. Tur adalah $10 dan termasuk sampel.

Penyulingan Air Tenang

Wiski batch kecil pemenang penghargaan adalah nama permainan roh kerajinan di Still Waters Distillery yang berlokasi di Concord, Ontario. Still Waters Distillery mendirikan toko pada tahun 2009 sebagai penyulingan mikro pertama di Ontario dan mereka terus mendapatkan penghargaan, penghargaan, dan penggemar berkat cinta dan pengetahuan yang mereka berikan ke dalam produk mereka. Mereka menumbuk, memfermentasi, dan menyaring dengan tangan untuk menghasilkan wiski dan gandum hitam yang sangat disukai, dan produk-produknya termasuk wiski m alt tunggal yang terbuat dari 100 persen jelai m alt dua baris Kanada, wiski gandum hitam, dan dua campuran (campuran merah dan campuran biru).

Penyulingan Enam Puluh Enam Gilead

Beberapa minuman beralkohol buatan tangan diproduksi di penyulingan Prince Edward County yang terletak di lahan seluas 80 hektar. Semua minuman keras Sixty-Six Gilead diproduksi di lokasi dalam jumlah kecil, menggunakan alat penyulingan tembaga yang dibuat khusus. Di sini Anda akan menemukan tiga jenis vodka (Rye Kanada, Gandum Utuh, dan Pinus Kanada),dua wiski (Crimson Rye dan Wild Oak), Loyalis Gin, Rum Pulau Bebek dan Sochu Naga Hitam. Anda dapat menemukan Loyalis Gin di LCBO tetapi jika Anda ingin mendapatkan yang lain, Anda harus pergi ke toko ritel penyulingan.