Tempat Terbaik untuk Kerajinan Bir di Belanda

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 05:41

Orang Belanda telah membuat bir selama berabad-abad dengan kebun hop dan tempat pembuatan bir yang pertama kali muncul selama Abad Pertengahan. Sementara Belanda dikenal dengan bir pucat yang terkenal di dunia seperti Heineken, Grolsch, dan Amstel, dalam beberapa tahun terakhir semakin banyak pabrik kecil yang memproduksi bir kerajinan mereka sendiri dan adegannya terus berkembang.

Brouwerij 't IJ

Brouwerij 't IJ adalah tempat pembuatan bir kecil, modern, dan sangat populer yang terletak di sebelah satu-satunya kincir angin di pusat kota Amsterdam. Dibuka pada tahun 1985, restoran ini menyajikan berbagai pilihan bir rumahan dengan lebih banyak bir musiman dan dalam jumlah kecil. Anda dapat mengunjungi tempat pembuatan bir, mengunjungi ruang keran, dan pada hari yang cerah Anda dapat menikmati pint al fresco.

Jopen

Haarlem telah menjadi kota pembuatan bir yang penting di Belanda sejak abad ke-14. Jopenkerk adalah bekas gereja yang telah diubah menjadi tempat pembuatan bir, restoran, dan kafe. Cobalah High Beer, yang merupakan pilihan dari tiga bir dan snack bar yang serasi. Tempat pembuatan bir kecil sehingga mereka tidak menjalankan tur tetapi Anda dapat melihat pembuat bir bekerja dari Senin sampai Jumat baik dari kafe atau restoran.

Brouwerijde Molen

Bir Brouwerij de Molen awalnya diseduh di kincir angin De Arkduif di tepi sungai Oude Rijn, karena itulah namanya. Saat ini, tempat pembuatan bir utama berada di ujung jalan tetapi bir kerajinan batch kecil masih diseduh di pabrik. Ada tur berpemandu ke tempat pembuatan bir dan restoran yang terinspirasi bir dengan lebih dari 20 bir di tekan, yang semuanya dapat dipesan dalam ukuran rasa. Setiap tahun, Brouwerij de Molen mengadakan festival di mana para tamu dapat mencicipi bir yang dibuat oleh pabrik bir dari seluruh negeri.

Oedipus Brewing

Empat pendiri Oedipus Brewing, Alex, Paul, Sander dan Rick, mulai menjual bir mereka di festival seni dan musik pada tahun 2010. Oedipus sekarang memiliki tempat pembuatan bir dan taproom di Amsterdam-Noord, tempat Anda dapat mencicipi bir, makan malam bir (di mana mereka bermitra dengan restoran untuk membuat menu eksklusif), atau menikmati musik live. Jika Anda ingin mencoba bir ekstra segar, kunjungi pada hari Jumat, dari pukul 4 hingga 8 malam, di mana Anda dapat mencicipi bir langsung dari jalur pembotolan. Cobalah Mama, minuman pale ale yang mudah diminum; atau Polyamorie asam mangga, untuk sesuatu yang sedikit berbeda.

Texel Brewery

Texel Brewery, di sebuah perusahaan susu tua di pulau Texel, telah memproduksi bir sejak 1999. Ada 12 bir berbeda untuk dicoba, masing-masing diseduh dengan air tawar, disaring melalui bukit pasir. Anda dapat memesan tur pembuatan bir secara online, di mana Anda akan belajar tentang bagaimana bir dibuatdan akan dapat mencicipi empat brews yang berbeda. Cobalah Bock yang memenangkan banyak penghargaan: bir musim gugur dengan rasa seperti karamel.

Stadsbrouwhuis

Di Leiden, Anda akan menemukan Stadsbrouwhuis, tempat pembuatan bir mikro dan ruang keran yang menyajikan 30 bir berputar, termasuk yang dibuat di tempat. Di musim panas, Anda dapat duduk di luar dan menikmati pemandangan kanal Leiden. Stafnya berpengetahuan luas, sehingga mereka dapat merekomendasikan bir yang tepat untuk Anda, atau Anda dapat mencoba penerbangan bir, disertai dengan pilihan makanan ringan bar. Cobalah SBH Blond 1, bir pucat yang mudah diminum dan tersedia sepanjang tahun.

Bierbrouwerij De Koningshoeven

Di Biara Koningshoeven, di pinggiran Tilburg, bir La Trappe diseduh di dalam dinding biara dan di bawah pengawasan seorang biarawan. Keheningan dan ketenangan adalah nilai inti bagi para biarawan, jadi bir diseduh di lingkungan yang damai. Anda dapat mengunjungi tempat pembuatan bir untuk mempelajari tentang proses berkelanjutan dan inisiatif sosial, mencicipi bir di ruang keran (dari PUUR pucat hingga bir Quadruple Oak Aged yang sangat kuat). Kemudian Anda dapat menuju ke toko dan menemukan barang-barang lainnya, mulai dari cokelat hingga keju, yang dibuat di tempat.

Sancti Adalberti Brouwerij

Di tempat pembuatan bir Egmond Sancti Adalberti di Egmond aan den Hoef, yang dibuka pada tahun 2009, pendiri Peter Lassooy ingin membuat bir organik yang diproduksi secara berkelanjutan. Itutempat pembuatan bir menawarkan tur selama satu jam atau tur selama dua jam dengan pencicipan, yang dimulai dan diakhiri di ruang pencicipan yang nyaman. Ada enam bir untuk dicicipi; coba Pastoral m alt, dengan sedikit karamel dan bunga jeruk nipis.