Restoran Terbaik di Berlin

2024 Pengarang: Cyrus Reynolds | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-02-08 06:14

Berlin memiliki jajanan kaki lima yang legendaris. Ini adalah kota dengan 1.000 makanan ringan, di mana döner kebab dan currywurst diangkat menjadi bentuk seni foodie.

Tapi bukan hanya itu yang dimiliki Berlin. Cita rasa internasional kota muncul dalam masakannya, dan memiliki restoran bintang Michelin yang cocok dengan kerajaan makanan cepat sajinya. Ini adalah kota yang menyenangkan untuk makan apa pun yang diinginkan perut (atau dompet Anda).

Beberapa hal yang perlu diperhatikan tentang makan di luar di Jerman: Banyak tempat - bahkan beberapa yang mewah - hanya menerima uang tunai. Juga, tagihan harus diminta dan pembayaran serta tip dibayarkan langsung ke server Anda.

Dengan kepraktisan ini, mari menggoda selera dengan 15 restoran Berlin terbaik.

Sekolah Tua Terbaik Berlin: Wilhelm Hoeck 1892

Dibuka pada tahun 1892 (karena itu namanya) di Charlottenburg yang canggih, ini adalah kneipe (bar tradisional) tertua di Berlin dengan restoran terlampir yang menampilkan detail klasik seperti panel kayu asli. Tidak banyak yang berubah sejak pembukaannya - yang merupakan hal yang baik.

Masakan asli Berlin yang bersahaja namun elegan dari blutwurst (sosis darah) hingga eisbein (buku jari babi rebus) disajikan dalam porsi penuh, atau dalam piring kecil untuk dibagikan seperti tapas Jerman. Pelanggannya termasukorang yang tahu makanan enak seperti mendiang Anthony Bourdain yang menyoroti restoran itu di episode "Tanpa Reservasi" di Berlin.

Juga jelajahi toko makanan yang disetujui Bourdain di sebelahnya, Rogacki, yang menawarkan segalanya yang terbaik mulai dari keju hingga makanan laut dengan meja makan siang stand-up yang luar biasa.

Döner Kabob Terbaik: Imren Grill

Tidak mungkin membicarakan makanan di Berlin tanpa membicarakan döner kebab. Makanan jalanan klasik ini adalah kreasi Turki-Jerman yang dapat ditemukan di mana-mana di Eropa saat ini. Sering dikonsumsi sebagai kesenangan larut malam (atau mabuk), seorang döner yang baik jauh lebih dari itu.

Kepuasan Döner sering dikaitkan dengan seberapa cepat Anda bisa mendapatkannya, tetapi ada satu jaringan döner yang berbasis di Berlin yang layak dikunjungi. Imren Grill telah ada selama lebih dari 20 tahun dan sekarang memiliki 6 lokasi di seluruh kota, artinya Anda tidak perlu bepergian jauh.

Yang membedakan kebab ini dari ribuan lainnya di kota ini adalah kualitas dagingnya. Tidak seperti kebanyakan potongan daging mengesankan yang berputar perlahan di jendela, Imren dengan penuh kasih melapisi daging mereka dengan tangan, memastikan setiap potongan berkualitas tinggi dan diasinkan secara individual. Saat memesan, sebagian besar dipotong dengan pisau, dilemparkan ke dalam fladenbrot dengan sayuran segar dan rempah-rempah, lalu di atasnya dengan pilihan saus knoblauch (bawang putih), kräuter (herbal) dan/atau scharf (panas) buatan Anda. Ini adalah makanan lezat yang harganya kurang dari 4 euro - sesuatu yang cantik dan murah.

Hotel TerbaikRestoran: Michelberger

Hotel Michelberger yang trendi dan keren di Friedrichshain hanya beberapa langkah dari Oberbaumbrucke yang ikonik dan Galeri Sisi Timur, menghadap stasiun U-Bahn Warschauer yang sibuk. Pada dasarnya, ini adalah pusat dari segalanya.

Restoran hotel menawarkan menu pilihan organik, regional, dan musiman yang terus berputar untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Ruang modern biasanya dikemas untuk penawaran makan siang yang fantastis pada makanan Jerman sehari-hari yang ditinggikan, atau tarif makan malam internasional yang lebih inventif.

Pilihan Terbaik di Satu Tempat: KaDeWe

Kaufhaus des Westens yang legendaris atau " KaDeWe" adalah pusat perbelanjaan legendaris di Berlin. Didirikan pada tahun 1907, itu adalah simbol Berlin Barat yang mewah. Kuil daya beli yang berkilauan ini dipenuhi dengan lantai wewangian, mode, dan makanan.

Jika Anda di sini untuk makan, segeralah naik ke lantai atas. Lantai atas memiliki prasmanan bayar-per-item dengan pemandangan indah, tetapi tepat sebelum prasmanan adalah pujasera yang paling mewah. Restoran top dari seluruh kota telah membuka konter di sini dan pengunjung dapat memilih di antara 30 bar makanan berbeda yang menawarkan segalanya mulai dari klasik Jerman hingga tiram mentah, dipasangkan dengan indah dengan sekt dan diakhiri dengan patisserie Prancis yang lezat. Jelajahi sekitar untuk memuaskan setiap keinginan Anda.

Best Thai: Khwan

Berlin memiliki banyak restoran Asia, tetapi hanya sedikit yang mengesankan. Apakahitu karena ketidaktertarikan orang Jerman pada sesuatu yang mendekati pedas atau upaya restoran untuk menawarkan segalanya mulai dari pho hingga sushi di satu etalase tidak jelas, tetapi ini berubah.

Kota semakin multikulti (multikultural) dan warganya menuntut keaslian. Pasar makanan mingguan populer seperti Thai Park menyarankan hal ini, serta restoran Asia baru yang menonjol dibuka secara teratur.

Khwan adalah contoh bagus dari tren ini. Dimulai sebagai pop-up di Markthalle IX, tempat BBQ Thailand ini telah menemukan rumah di RAW-Gelände yang eklektik. Saat Anda masuk, Anda akan melewati panggangan berbahan bakar kayu di mana semua yang Anda makan disentuh oleh asap. Item menunya yang menarik dapat ditawarkan dengan piring kecil, atau Anda dapat berbelanja secara royal dengan pesta 2 atau 4 orang yang memiliki sedikit segalanya mulai dari makarel hingga ketan Thailand yang manis hingga perut babi dan kari apel.

Restoran Fine Dining Terbaik: Restoran Tim Raue

Tim Raue adalah raja santapan mewah di Berlin. Ditampilkan dalam serial Netflix baru-baru ini, "Chef's Table," penduduk asli Kreuzberg ini dan restoran bintang 2 Michelin-nya menyajikan masakan khas Asia yang luar biasa.

Adegan di Tim Raue tampak biasa saja, tetapi piring yang halus mengungkapkan perhatian yang diberikan pada setiap bagian. Makanan biasanya dimulai dengan piring kecil, tetapi Anda harus mencoba menu 6 menu andalan.

Jika Anda menginginkan tempat yang sama mengesankannya, pendatang baru Nobelhart & Schmutzig memenuhi hype.

Vegetarian Terbaik: Krim Kue

Cookies Cream adalah restoran vegetarian paling keren di Berlin, tersembunyi di dekat Potsdamer Platz. Dengan suasana yang hampir seperti klub, restoran berbintang Michelin ini menarik tamu internasional seperti George Clooney dan hidangannya juga bergaya.

Bahan berasal dari Brandenburg terdekat dan menu yang selalu berubah berfokus pada penyajian produk ini yang terbaik. Anda dapat memesan a la carte, atau menu disusun dalam tiga atau empat pilihan prix fixe yang sering dipasangkan dengan anggur alami.

Ramen Terbaik: Cocolo Ramen

Seperti di banyak kota, popularitas ramen meledak di Berlin dalam beberapa tahun terakhir. Tiba-tiba ada tempat ramen di mana-mana

Tapi salah satu yang asli masih yang terbaik. Cocolo Ramen hanya memiliki 5 ramen dan beberapa menu pembuka, yakin akan kesempurnaannya. Ada lokasi asli di Mitte, serta toko baru di Kreuzberg. Tempat aslinya sangat kecil dengan sebagian besar tempat duduk bar yang mengintip ke dapur terbuka. Tidak ada reservasi jadi ini sistem egaliter first come first serve.

Tempat Makan Daging Terbaik: Kumpel & Keule

Banyak metzgerei (toko daging) di Jerman adalah beberapa tempat terbaik untuk menikmati makan siang daging yang lezat.

Kumpel & Keule adalah contoh besar dari tradisi sederhana ini. Dipenuhi dengan bahan-bahan berkualitas tinggi yang disiapkan dengan bumbu dan rempah segar di tempat, restoran ini terletak di aula makanan populer Markthalle IX. Jika kamuberpikir semua wurst (sosis) adalah sama, Kumpel & Keule akan membuktikan Anda salah. Pesan sosis, burger, atau steak yang baru dipanggang, lalu isi keranjang belanjaan Anda untuk menikmati lebih banyak di rumah nanti.

Makanan Meksiko Terbaik: La Lucha

Makanan Meksiko telah lama mendapat reputasi buruk di Jerman - memang seharusnya begitu. Selama bertahun-tahun, restoran Meksiko di Berlin adalah tiruan yang buruk dari rasa yang Anda kenal dan sukai.

Itu telah berubah dengan perintis seperti Santa Maria di Prenzlauer Berg dan restoran baru yang meningkatkan permainan. La Lucha terinspirasi oleh masakan tradisional daerah namun mengambil pendekatan yang sepenuhnya modern.

Ada burrito dengan isian yang tidak biasa seperti sumsum tulang; bunga krisan yang babak belur dan hati pohon palem melengkapi banyak pilihan vegetarian mereka. Dan tentu saja ada teko margarita dan penerbangan mezcal plus staf yang ramah dan berpengetahuan luas di interior yang penuh warna dan menyenangkan. Ini adalah waktu yang dijamin baik di mana setiap kunjungan dapat berubah menjadi pesta.

Makanan Laut Terbaik: Der Fischladen

Ribuan mil dari pantai, Berlin bisa menjadi tempat yang buruk untuk menemukan ikan segar. Untungnya, Der Fischladen memecahkan masalah itu.

Sisi operasi ini memiliki toko kecil dengan pilihan makanan laut yang menarik. Tapi tidak ada alasan untuk pulang untuk memuaskan selera laut Anda. Ikan dan keripik terbaik di kota disajikan di sini, bersama dengan kombinasi lezat lainnya seperti kerang goreng, pasta salmon, dan burger tuna. Hanya ada beberapa kursi pedesaan yang santaidi dalam, atau Anda dapat mengunjungi rumah sebelah untuk makan malam yang lebih mewah.

Ayam Goreng Terbaik: Ayam Risa

Sekali hanya satu lokasi, permintaan Risa telah menyebabkan lebih banyak pembukaan di seluruh kota. Risas memiliki suasana makanan cepat saji yang bersih dengan interior yang cerah dan penawaran makanan yang murah. Sandwich ayam, kentang goreng, dan salad dijual, tetapi Anda harus benar-benar memilih ayam goreng. Semuanya disiapkan halal (makanan disiapkan di bawah pedoman diet Islam) dan keluar dengan cepat dan lezat.

Jika Anda masih lapar akan ayam, nikmati ayam panggang tradisional dari Hühnerhaus 36 di Kreuzberg. Ada stand asli di sudut Taman Görlitzer, atau pergi ke restoran duduk di seberang jalan.

Tempat Terbaik untuk Mendapatkan Sepotong: Salami Social Club

Tempat pizza berlimpah di Berlin tetapi kulit karton dan topping yang tidak menarik dapat membuat Anda kecewa. Ini jelas tidak terjadi di Salami Social Club.

Adonan diolah dengan mentega bawang putih dan pesto, lalu di atasnya dengan berbagai bahan segar yang lezat. Satu potong adalah seperempat pizza!

Jika ada yang menunggu di Salami Social Club atau sudah terjual habis, cari jaringan XXL yang terletak di dekatnya. Dengan jendela yang menjual langsung ke jalan jarang ada yang menunggu. Ingatlah untuk meminta Parmesan segar, rucola (arugula), atau minyak cabai merah pedas.

Paling Instgrammable: House of Small Wonder

Berlin adalahpenuh dengan momen instagrammable dan menemukan tempat makan bisa sangat bergantung pada tampilan restoran dan selera makanannya. House of Small Wonders memuaskan di kedua sisi.

Lokasi pertamanya membuka samudra di Williamsburg, Brooklyn. Beberapa tahun kemudian, pemilik mengira Berlin memiliki suasana yang sama dan membuka lokasi ini, pertama dengan sarapan dan makan siang dan sekarang menyediakan makan malam dan koktail sejak Februari 2019. Tangga di pintu masuk telah menjadi latar banyak foto Instagram, seperti memiliki interior kayu bernuansa Jepang yang hangat dan piring kecil yang halus.

Tempat Terbaik untuk Makanan Penutup: CODA

Menyebut dirinya sebagai "perjalanan santapan lezat", CODA mengubah apa itu makanan penutup. Terletak di Neukölln, masakan modern mereka didasarkan pada teknik kue imajinatif tanpa tambahan gula.

Meskipun ini adalah restoran makanan penutup, Anda dipersilakan untuk menjadikan ini sebagai lokasi utama Anda untuk makan malam dengan menu tujuh hidangan mereka. Jangan lewatkan pasangan minuman inventif atau hidangan penutup khas chef René, mousse cokelat dengan acar es krim plum, dan bahkan debu batu bara.